Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Bao Tử Heo Khìa Nước Mía | Ngon Đậm Đà
Bao Tử Heo Khìa Nước Mía yêu thích

Bao Tử Heo Khìa Nước Mía

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Cách Làm Bao Tử Heo Khìa Nước Mía | Ngon Đậm Đà

Với cách khìa mới là dùng nước mía không phải nước dừa rất lạ nhưng thơm ngon, vị ngọt đậm tự nhiên từ cây mía, màu sắc vàng nâu óng ánh thật hấp dẫn vô cùng

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Cái

Bao tử heo

400 ml

Nước mía

1/2 Trái

Thơm

1 Củ

Tỏi

3 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế bao tử heo: Rửa sơ qua bên ngoài, cắt bỏ những phần mỡ dính trên bao tử, rồi lộn bề trong ra ngoài (bề trái) cạo sạch phần nhớt bầy nhầy xong rửa dưới vòi nước chảy. Sau đó cho bao tử vào thau cùng với 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh nước mắm + nước cốt 1 trái chanh, dùng tay nhồi bóp & lấy vỏ chanh chà sát đều khắp, rồi rửa lại nước ... làm như vậy 2 lần. Tiếp đến lộn bao tử ra lại bề ngoài (bề mặt) & cũng lập lại cách nhồi bóp bằng muối + nước mắm + chanh thêm 1 lần nữa, rồi rửa lại cho thật sạch (Tổng cộng rửa 3 lần: 3 muỗng canh muối, 3 muỗng canh nước mắm, 3 trái chanh)
Sơ chế bao tử heo: Rửa sơ qua bên ngoài, cắt bỏ những phần mỡ dính trên bao tử, rồi lộn bề trong ra ngoài (bề trái) cạo sạch phần nhớt bầy nhầy xong rửa dưới vòi nước chảy. Sau đó cho bao tử vào thau cùng với 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh nước mắm + nước cốt 1 trái chanh, dùng tay nhồi bóp & lấy vỏ chanh chà sát đều khắp, rồi rửa lại nước ... làm như vậy 2 lần. Tiếp đến lộn bao tử ra lại bề ngoài (bề mặt) & cũng lập lại cách nhồi bóp bằng muối + nước mắm + chanh thêm 1 lần nữa, rồi rửa lại cho thật sạch (Tổng cộng rửa 3 lần: 3 muỗng canh muối, 3 muỗng canh nước mắm, 3 trái chanh)

* Bước 2

Xử lý tiếp bao tử heo: Cho bao tử đã sơ chế sạch vào nồi cùng với nước + gừng cắt lát hoặc đập dập, rồi cho lên bếp nấu sôi khoảng 3 phút với lửa lớn, lúc này bao tử đã rất sạch & thơm.
Xử lý tiếp bao tử heo: Cho bao tử đã sơ chế sạch vào nồi cùng với nước + gừng cắt lát hoặc đập dập, rồi cho lên bếp nấu sôi khoảng 3 phút với lửa lớn, lúc này bao tử đã rất sạch & thơm. Xử lý tiếp bao tử heo: Cho bao tử đã sơ chế sạch vào nồi cùng với nước + gừng cắt lát hoặc đập dập, rồi cho lên bếp nấu sôi khoảng 3 phút với lửa lớn, lúc này bao tử đã rất sạch & thơm. Xử lý tiếp bao tử heo: Cho bao tử đã sơ chế sạch vào nồi cùng với nước + gừng cắt lát hoặc đập dập, rồi cho lên bếp nấu sôi khoảng 3 phút với lửa lớn, lúc này bao tử đã rất sạch & thơm.

* Bước 3

Ướp bao tử: Cắt bao tử làm 2 để vào thố rồi ướp: tỏi - ớt băm nhỏ + muối + hạt nêm + bột ngọt rồi trộn thật đều. Ướp 30 - 60 phút.
Ướp bao tử: Cắt bao tử làm 2 để vào thố rồi ướp: tỏi - ớt băm nhỏ + muối + hạt nêm + bột ngọt rồi trộn thật đều. Ướp 30 - 60 phút.

* Bước 4

Khìa bao tử heo: Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng để bao tử vào áp chảo đều cả 2 mặt (có thể cắt bao tử làm 4 cho dễ khìa & dễ thấm gia vị). Sau đó cho nước mía vào xâm xấp bao tử, nấu với lửa nhỏ đến khi nước mía rút hơi cạn thì cho nước ép thơm vào, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị nhà. Cứ khìa như vậy cho đến lúc nước cạn sệt, bao tử chuyển sang màu vàng nâu là được (trong lúc khìa nhớ luôn trở mặt để các miếng bao tử thấm đều gia vị).
Khìa bao tử heo: Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng để bao tử vào áp chảo đều cả 2 mặt (có thể cắt bao tử làm 4 cho dễ khìa & dễ thấm gia vị). Sau đó cho nước mía vào xâm xấp bao tử, nấu với lửa nhỏ đến khi nước mía rút hơi cạn thì cho nước ép thơm vào, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị nhà. Cứ khìa như vậy cho đến lúc nước cạn sệt, bao tử chuyển sang màu vàng nâu là được (trong lúc khìa nhớ luôn trở mặt để các miếng bao tử thấm đều gia vị). Khìa bao tử heo: Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng để bao tử vào áp chảo đều cả 2 mặt (có thể cắt bao tử làm 4 cho dễ khìa & dễ thấm gia vị). Sau đó cho nước mía vào xâm xấp bao tử, nấu với lửa nhỏ đến khi nước mía rút hơi cạn thì cho nước ép thơm vào, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị nhà. Cứ khìa như vậy cho đến lúc nước cạn sệt, bao tử chuyển sang màu vàng nâu là được (trong lúc khìa nhớ luôn trở mặt để các miếng bao tử thấm đều gia vị). Khìa bao tử heo: Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng để bao tử vào áp chảo đều cả 2 mặt (có thể cắt bao tử làm 4 cho dễ khìa & dễ thấm gia vị). Sau đó cho nước mía vào xâm xấp bao tử, nấu với lửa nhỏ đến khi nước mía rút hơi cạn thì cho nước ép thơm vào, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị nhà. Cứ khìa như vậy cho đến lúc nước cạn sệt, bao tử chuyển sang màu vàng nâu là được (trong lúc khìa nhớ luôn trở mặt để các miếng bao tử thấm đều gia vị).

* Bước 5

Thành phẩm: Bao tử heo khìa nước mía giòn mềm, vị ngọt thơm hơi chua, đậm đà không ngấy, màu sắc đẹp. Dùng ăn với cơm nóng, với bánh mì rất ngon, hoặc cho cánh đàn ông lai rai vào những ngày nghỉ cuối tuần bắt mồi lắm đó.
Thành phẩm: Bao tử heo khìa nước mía giòn mềm, vị ngọt thơm hơi chua, đậm đà không ngấy, màu sắc đẹp. Dùng ăn với cơm nóng, với bánh mì rất ngon, hoặc cho cánh đàn ông lai rai vào những ngày nghỉ cuối tuần bắt mồi lắm đó. Thành phẩm: Bao tử heo khìa nước mía giòn mềm, vị ngọt thơm hơi chua, đậm đà không ngấy, màu sắc đẹp. Dùng ăn với cơm nóng, với bánh mì rất ngon, hoặc cho cánh đàn ông lai rai vào những ngày nghỉ cuối tuần bắt mồi lắm đó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho - Rim Bao tử heo khìa nước mía Bao tử heo Nước mía Thơm Tỏi Ớt Muối Hạt nêm Bột ngọt Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bao Tử Heo Khìa Nước Mía Bao Tử Heo Khìa Nước Mía
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Soup Tóc Tiên Soup Tóc Tiên
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Sườn Non Rim Nước Mắm Sườn Non Rim Nước Mắm
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bắp Bò Rim Bắp Bò Rim
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Bao Tử Heo Khìa Nước Mía

Bao Tử Heo Khìa Nước Mía
Đậu Bắp Nấm Hương Kho Tiêu

Đậu Bắp Nấm Hương Kho Tiêu
Cà Tím Sốt Dầu Hào

Cà Tím Sốt Dầu Hào
Gà Rôti Chay

Gà Rôti Chay
Bò Kho Chay Rau Củ

Bò Kho Chay Rau Củ
Nấm Đùi Gà Baby Đậu Hủ Kho Cay

Nấm Đùi Gà Baby Đậu Hủ Kho Cay
Sườn Non Rim Nước Mắm

Sườn Non Rim Nước Mắm
Nấm Đùi Gà Kho Tiêu Xanh

Nấm Đùi Gà Kho Tiêu Xanh
Đậu Hủ Kho Tương Hột Đậm Đà

Đậu Hủ Kho Tương Hột Đậm Đà
Bí Đao Kho Sả

Bí Đao Kho Sả
Đậu Hũ Rim Mắm Hành Ớt

Đậu Hũ Rim Mắm Hành Ớt
Đậu Hũ Kho Nấm Rơm Chay

Đậu Hũ Kho Nấm Rơm Chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne