BúN Cá Cam Ngon Ngất Ngây

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Bún Cá Cam Ngon Ngất Ngây, Cực Đơn Giản

Gợi ý cho mọi người món Bún Cá Cam ngon lành và hấp dẫn thay thế cho cơm chiều. Món này nấu vừa nhanh vừa đơn giản, đi chợ 15 phút, sơ chế và nấu hoàn thành chỉ trong vòng 30 phút thôi nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch, cắt khoanh theo số người ăn. Ướp với đầu hành cắt nhuyễn, tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 4 muỗng canh nước mắm trong khoảng 10 phút.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 3

Rau cần và húng lũi nhặt sạch, rửa sạch.

* Bước 4

Nghêu ngâm vào nước, cắt thêm vài trái ớt để vào ngâm cùng cho nghêu nhả sạch cát.

* Bước 5

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua và thơm vào đảo đều tay rồi cho 3 lít nước dùng gà vào, đun lửa lớn.

* Bước 6

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho cá đã ướp vào đảo đều tay. Thêm nước ướp cá vào, đun sôi thêm 5 phút thì tắt bếp, cho vào nồi cà chua và thơm. Nêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối và 3 muỗng canh nước mắm. Đun khoảng 10-15 phút thì tắt bếp.