Trang chủ Công Thức Canh Cách Nấu Canh Nấm Ngũ Sắc | Ngon Và Thanh Đạm

Canh Nấm Ngũ Sắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bảo Vân

Cách Nấu Canh Nấm Ngũ Sắc | Ngon Và Thanh Đạm

Canh nấm ngũ sắc thanh mát với vị ngọt tự nhiên từ các loại nấm và rau củ quả giòn ngọt. Nước dùng trong vắt, dịu nhẹ, cùng màu sắc hài hoà, bắt mắt đem lại cảm giác dễ chịu cho người thưởng thức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Nấm rơm

50 Gr

Bắp non

100 Gr

Cà rốt

10 Gr

Hành lá

5 Gr

Ngò rí

1 Trái

Bắp Mỹ

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn nhỏ và ngâm vào nước lạnh. Nấm đông cô, nấm rơm, nấm tuyết, nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch. Nấm đông cô thái miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt làm đôi. Nấm tuyết ngâm nước cho nở rồi cắt nhỏ. Bắp trái căt khoanh. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Bắp non rửa sạch, để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn nhỏ và ngâm vào nước lạnh. Nấm đông cô, nấm rơm, nấm tuyết, nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch. Nấm đông cô thái miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt làm đôi. Nấm tuyết ngâm nước cho nở rồi cắt nhỏ. Bắp trái căt khoanh. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Bắp non rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn nhỏ và ngâm vào nước lạnh. Nấm đông cô, nấm rơm, nấm tuyết, nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch. Nấm đông cô thái miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt làm đôi. Nấm tuyết ngâm nước cho nở rồi cắt nhỏ. Bắp trái căt khoanh. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Bắp non rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn nhỏ và ngâm vào nước lạnh. Nấm đông cô, nấm rơm, nấm tuyết, nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch. Nấm đông cô thái miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt làm đôi. Nấm tuyết ngâm nước cho nở rồi cắt nhỏ. Bắp trái căt khoanh. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Bắp non rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn nhỏ và ngâm vào nước lạnh. Nấm đông cô, nấm rơm, nấm tuyết, nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch. Nấm đông cô thái miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt làm đôi. Nấm tuyết ngâm nước cho nở rồi cắt nhỏ. Bắp trái căt khoanh. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Bắp non rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Làm nóng chảo với 1 ít dầu mè, cho các loại nấm vào xào nhanh tay. Nêm vào chảo một ít muối và hạt nêm chay, đảo đều để nguyên liệu thấm gia vị. Sau đó đổ nước vào chảo đun sôi.
Làm nóng chảo với 1 ít dầu mè, cho các loại nấm vào xào nhanh tay. Nêm vào chảo một ít muối và hạt nêm chay, đảo đều để nguyên liệu thấm gia vị. Sau đó đổ nước vào chảo đun sôi.

* Bước 3

Đến khi nước sôi, thả tiếp vào chảo cà rốt,bắp trái cắt khoanh và bắp non. Nấu chín rồi cho đậu hủ và bông hẹ vào. Nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn.
Đến khi nước sôi, thả tiếp vào chảo cà rốt,bắp trái cắt khoanh và bắp non. Nấu chín rồi cho đậu hủ và bông hẹ vào. Nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Đến khi nước sôi, thả tiếp vào chảo cà rốt,bắp trái cắt khoanh và bắp non. Nấu chín rồi cho đậu hủ và bông hẹ vào. Nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Đến khi nước sôi, thả tiếp vào chảo cà rốt,bắp trái cắt khoanh và bắp non. Nấu chín rồi cho đậu hủ và bông hẹ vào. Nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Đến khi nước sôi, thả tiếp vào chảo cà rốt,bắp trái cắt khoanh và bắp non. Nấu chín rồi cho đậu hủ và bông hẹ vào. Nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn.

* Bước 4

Cắt hành ngò thật nhuyễn. Múc canh vào tô sứ. Rắc hành ngò và rắc ít tiêu lên mặt và thưởng thức.
Cắt hành ngò thật nhuyễn. Múc canh vào tô sứ. Rắc hành ngò và rắc ít tiêu lên mặt và thưởng thức. Cắt hành ngò thật nhuyễn. Múc canh vào tô sứ. Rắc hành ngò và rắc ít tiêu lên mặt và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne