Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Nem Cuốn Chiên Giòn Rụm Ngon Cực Đỉnh

Nem Cuốn Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Sơn

Cách Làm Nem Cuốn Chiên Giòn Rụm Ngon Cực Đỉnh

Nem cuốn chiên giòn là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ người Việt. Chỉ với thịt heo bằm, nấm hương, nấm mèo, ngò rí, gia vị kết hợp vào nhau tạo nên một món ăn giòn tan, hấp dẫn. Món này chấm kèm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt rất thú vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

250 Gr

Thịt heo bằm

50 Gr

Nấm mèo

50 Gr

Nấm hương

50 Gr

Ngò rí

1/2 Củ

Cà rốt

1 Củ

Hành tây

50 Gr

Hành lá

50 Gr

Miến

1 Quả

Trứng gà

1/2 Gói

Bánh tráng

1 Chén

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo, miến ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ. Nấm hương cắt nhỏ. Cà rốt, hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

* Bước 2

Cho thịt heo bằm vào tô cùng nấm mèo, miến, nấm hương, cà rốt, hành tây, hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Đập trứng gà vào. Thêm gia vị 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều.

* Bước 3

Trải bánh tráng ra, dùng muỗng múc hỗn hợp thịt heo bằm vào, cuốn tròn lại.

* Bước 4

Làm nóng dầu ăn trong chảo. Gắp từng miến nem vào, chiên vàng giòn các mặt. Thỉnh thoảng lật đều để món nem không bị cháy. Gắp món ăn ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm dầu.