Cháo Hến

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

gia phat

Cách làm Cháo Hến cay nồng thơm ngon chuẩn vị Huế

Món ăn mang đến vị ngọt thanh của hến, cay của ớt, nồng của tiêu không chỉ ngon mà còn rất ấm bụng trong những ngày mưa gió. Nạp năng lượng ngày mới với món ăn này nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt hến rửa sạch, để ráo. Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch.

* Bước 2

Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ múi cau.

* Bước 3

Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nồi, châm nước rồi nấu đến khi cháo chín nhừ.

* Bước 4

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm. Sau đó cho hến, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào đến khi hến săn lại.

* Bước 5

Khi cháo chín nhừ thì cho hến đã xào vào, nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.