Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Gato Cuộn thơm ngon mà dễ làm ngay tại nhà
Bánh Gato Cuộn yêu thích

Bánh Gato Cuộn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Bánh Gato Cuộn thơm ngon mà dễ làm ngay tại nhà

Bánh gato cuộn hay còn gọi là bánh bông lan cuộn món bánh ngon và phổ biến tại các tiệm bánh ngọt. Chúng ta cũng thể tự làm bánh gato cuộn tại nhà với công thức cực kì đơn giản. Với cách làm bánh gato cuộn này, bạn sẽ yên tâm rằng bánh ăn vô cùng mềm ngon mà không hề bị nứt bánh khi cuộn đâu nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
5 Quả

Trứng gà

90 Gr

Đường trắng

95 Gr

Bột mì

5 Gr

Bột năng

20 Gr

Bơ

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng và đường đánh chung. Đánh đến khi bọt khí nhỏ, nhấc que đánh trứng lên thì hỗn hợp chảy xuống tạo hình chóp là được.
Đập trứng và đường đánh chung. Đánh đến khi bọt khí nhỏ, nhấc que đánh trứng lên thì hỗn hợp chảy xuống tạo hình chóp là được. Đập trứng và đường đánh chung. Đánh đến khi bọt khí nhỏ, nhấc que đánh trứng lên thì hỗn hợp chảy xuống tạo hình chóp là được. Đập trứng và đường đánh chung. Đánh đến khi bọt khí nhỏ, nhấc que đánh trứng lên thì hỗn hợp chảy xuống tạo hình chóp là được.

* Bước 2

Lót giấy nến vào khay nướng.
Lót giấy nến vào khay nướng.

* Bước 3

Trộn bột mì và bột năng lại với nhau, rồi rây vào hỗn hợp trứng cừa đánh. Để trộn bột được đều, không bị vón cục bạn nhớ xúc bột theo góc nghiêng từ dưới lên trên, bột trên bề mặt sẽ ngấm dần vào trong hỗn hợp trứng đường.
Trộn bột mì và bột năng lại với nhau, rồi rây vào hỗn hợp trứng cừa đánh. Để trộn bột được đều, không bị vón cục bạn nhớ xúc bột theo góc nghiêng từ dưới lên trên, bột trên bề mặt sẽ ngấm dần vào trong hỗn hợp trứng đường.

* Bước 4

Đến khi bột, trứng, đường tạo thành một hỗn hợp xốp mịn.
Đến khi bột, trứng, đường tạo thành một hỗn hợp xốp mịn.

* Bước 5

Thêm bơ vào, đảo tương tự như trên cho bơ và bột trộn đều với nhau.
Thêm bơ vào, đảo tương tự như trên cho bơ và bột trộn đều với nhau.

* Bước 6

Đổ hỗn hợp ra khay và dàn đều cho vào lò nướng. Nhớ thao tác nhẹ tay để bánh khi nướng được xốp bạn nhé.
Đổ hỗn hợp ra khay và dàn đều cho vào lò nướng. Nhớ thao tác nhẹ tay để bánh khi nướng được xốp bạn nhé.

* Bước 7

Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C trong 7-8 phút. Khi mặt bánh vàng là bánh đã chín. Bạn có thể để già hơn một chút, mặt bánh sẽ không bị dính vào giấy khi cuộn.
Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C trong 7-8 phút. Khi mặt bánh vàng là bánh đã chín. Bạn có thể để già hơn một chút, mặt bánh sẽ không bị dính vào giấy khi cuộn.

* Bước 8

Lót thêm giấy nến nữa trải phẳng ra bàn để cuốn bánh. Úp mặt bánh xuống 1 tờ giấy nến khác, bóc bỏ lớp giấy lót khuôn.
Lót thêm giấy nến nữa trải phẳng ra bàn để cuốn bánh. Úp mặt bánh xuống 1 tờ giấy nến khác, bóc bỏ lớp giấy lót khuôn. Lót thêm giấy nến nữa trải phẳng ra bàn để cuốn bánh. Úp mặt bánh xuống 1 tờ giấy nến khác, bóc bỏ lớp giấy lót khuôn.

* Bước 9

Khi bánh còn nóng, nhanh tay cuộn lại như thế này và chờ cho bánh nguội nhé.
Khi bánh còn nóng, nhanh tay cuộn lại như thế này và chờ cho bánh nguội nhé.

* Bước 10

Bánh nguội rồi, bạn chỉ cần mở giấy ra, phết mứt hoặc kem tươi vào mặt trong của bánh và cuộn nhẹ tay. Thế là chiếc bánh của mình đã hoàn thành rồi, nhìn cũng có khác gì bánh ngoài cửa hàng đâu nhỉ?
Bánh nguội rồi, bạn chỉ cần mở giấy ra, phết mứt hoặc kem tươi vào mặt trong của bánh và cuộn nhẹ tay. Thế là chiếc bánh của mình đã hoàn thành rồi, nhìn cũng có khác gì bánh ngoài cửa hàng đâu nhỉ?

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh gato cuộn Trứng gà Đường trắng Bột mì Bột năng Bơ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Gato Cuộn Bánh Gato Cuộn
sao : Trinh Nguyễn
Cơm Cà Ri Gà Cơm Cà Ri Gà
sao : Trinh Nguyễn
Cá Chiên Chay Cá Chiên Chay
sao : Trinh Nguyễn
Gỏi Ngũ Sắc Gỏi Ngũ Sắc
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Bánh Gato Cuộn

Bánh Gato Cuộn
Bánh Sắn Nướng

Bánh Sắn Nướng
Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa

Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa
Bánh Bò Bông

Bánh Bò Bông
Bánh Khoai Lang Nướng

Bánh Khoai Lang Nướng
Bánh Su Kem Chiên

Bánh Su Kem Chiên
Bánh Cá Nhật Bản

Bánh Cá Nhật Bản
Mochi Nhân Kem

Mochi Nhân Kem
Bánh Mì Bơ Tỏi Tròn

Bánh Mì Bơ Tỏi Tròn
Bánh Quy Cây Thông

Bánh Quy Cây Thông
Mochi Nhân Đậu Đỏ

Mochi Nhân Đậu Đỏ
Bánh Khoai Môn

Bánh Khoai Môn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne