Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm Cà Ri Gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trinh NguyễnCách làm Cơm Cà Ri Gà thơm ngon chuẩn vị Thái Lan
Món cà ri gà quen thuộc bỗng trở nên sinh động dưới bàn tay khéo léo của bạn. Không chỉ ông xã mà bé nhà bạn sẽ ăn nhiều và ngon miệng hơn. Cà ri gà thơm béo đặc trưng này được làm theo công thức từ Thái sẽ giúp cho bạn cảm giác ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức bữa tối.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
400 Gr
Thịt gà
30 ml
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Tỏi
1 Củ
Hành tím
1 Củ
Sả
30 Gr
Cà ri đỏ
2 Miếng
Đậu hũ chiên
3 Lá
Lá chanh
5 Gr
Gừng
1 Trái
Cà chua
200 Gr
Nước cốt dừa
115 ml
Nước
1 Trái
Cà tím
5 Gr
Đường đen
5 ml
Nước mắm
45 ml
Nước dùng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Băm nhỏ tỏi và hành tím và cắt cà chua, cà tím thành múi cau.
* Bước 2
Bạn cắt bỏ phần đầu sả rồi đập dập để giúp sả thơm hơn.
* Bước 3
Bạn rửa sạch gà rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó bạn rắc ít muối và tiêu lên để ướp thịt gà.
* Bước 4
Bạn cho dầu vào chảo nóng sau đó cho gà vào chảo xào chín rồi lấy ra đĩa.
* Bước 5
Bạn hãy cho thêm sả, hành tím, tỏi băm vào chảo để xào gà. Hãy đảo nhanh khoảng 10 giây.
* Bước 6
Bạn hãy trộn cà ri đỏ với khoảng 30ml nước sau đó đổ hỗn hợp đó vào chào.Bạn có thể cho thêm 1 ít dầu ăn nếu gà quá khô. Sau đó đảo đều khoảng 30 giây
* Bước 7
Sau đó bạn cho thêm nước dùng gà vào đảo đều.
* Bước 8
Khi thấy nước trong nồi bắt đầu chuyển nóng thì bạn cho thêm đậu hũ chiên, gà, gừng, lá chanh và cà chua vào.
* Bước 9
Bạn pha nước cốt dừa với nước để loãng ra, nếu thích ăn béo thì bạn điều tiết lượng nước cho vào nhé.
* Bước 10
Cho nước cốt dừa pha loãng vào nồi, khuấy đều. Nước cốt dừa tăng thêm hương vị thơm ngon, béo ngậy cho món gà.
* Bước 11
Cuối cùng bạn cho cà tím, đường nâu, nước mắm vào, khuấy đều một lượt cho tan rồi đậy nắp, đun thêm 5 phút nữa.
* Bước 12
Sau khi món gà chín bạn tắt bếp và múc cà ri gà ra bát, trang trí với vài lát ớt và lá chanh tươi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne