Chả Cá Ngần Lá Lốt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Chả Cá Ngần Lá Lốt Ngon Miệng Hấp Dẫn

Chả cá ngần đạt hương vị ngon nhất khi dùng nóng, chấm kèm nước mắm ngon nguyên chất kèm theo vài lát ớt tươi. Hoặc chấm với nước mắm chanh tỏi ớt hay tương ớt ngọt là ngon đúng điệu luôn đấy.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá, thì là, lá lốt rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành tím khô bóc vỏ, băm nhỏ.

* Bước 2

Cá ngần rửa sạch, để thật ráo. Băm nhỏ rồi trộn cá cùng với thịt, hành tím, hành lá, thì là, lá lốt. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu. Dùng tay bóp cho nhuyễn đều, để hỗn hợp chả cá nghỉ khoảng 10 phút.