Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Vịt nướng sa tế Cách Ướp Vịt Nướng Sa Tế | Đơn Giản, Thơm, Ngon

Vịt Nướng Sa Tế

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách Ướp Vịt Nướng Sa Tế | Đơn Giản, Thơm, Ngon

Cách ướp vịt nướng sa tế tuyệt ngon, thích hợp cho những ngày mát trời. Thịt vịt đậm đà thấm vị, dễ ăn, không hề bị ngán, đặc biệt là bắt bia cực kỳ luôn, các anh trong nhà sẽ thích nhất đó. Cuối tuần thử cách ướp vịt nướng sa tế này nhé, đãi cả nhà một bữa ngon lành, chắc chắn bạn sẽ ghi được nhiều điểm lắm đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Thịt vịt

2 Muỗng cà phê

Sa tế

1 Muỗng cà phê

Mắm ruốc

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Ngò rí

10 ml

Dầu ăn

3 Muỗng cà phê

Chao

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt vịt rửa sơ qua nước rồi cho thịt vịt vào ngâm với 1 ít muối pha loãng và 1 ít rượu trắng để khử mùi từ thịt vịt, ngâm thịt vịt khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước và chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn. Cách ướp vịt nướng sa tế ngon nhất là chọn được con vịt khoảng 1~1,2kg, con đực thịt sẽ ngọt hơn con cái đó.

* Bước 2

Cách ướp thịt vịt nướng ngon: Cho thịt vịt đã chặt vào một cái âu lớn và bắt đầu ướp thịt vịt với 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê mắm ruốc, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường trắng và để 30 phút cho thấm.

* Bước 3

Xếp thịt vịt đã ướp lên khay và cho vịt vào lò nướng (hoặc nướng trên lửa than, để nhỏ lửa), nướng đến khi vịt chín vàng là được.

* Bước 4

Bày vịt nướng sa tế ra đĩa, dùng kèm với rau thơm, bánh mì hoặc bánh bao, có thêm chén nước chấm chao nữa là tuyệt vời luôn. Cách ướp vịt nướng sa tế đơn giản vậy thôi, nguyên liệu dễ tìm lắm. Cuối tuần làm thử ngay nhé.