Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đùi Heo Xông Khói
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngọc BảoCách làm Đùi Heo Xông Khói với rượu táo thơm ngon, hấp dẫn
Món ăn phương tây dành cho những ngày nghỉ hoặc những ngày cuối tuần rảnh rỗi, tuy chế biến hơi cầu kỳ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao trong mỗi khẩu phần ăn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 ngườiThịt chân giò heo
Đinh hương
Mù tạt
Đường đen
Giấm táo
Trái chà là
Trái sung
Trái mận
Rượu trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò heo rửa sạch ngâm qua nước muối pha loãng cho sạch, sau đó đặt lên bếp than nướng khoảng 10 phút và lọc bỏ những chỗ bị đen và cháy trên da heo. Phết mù tạt và đường lên trên giò heo đã lọc bỏ những chỗ cháy.
* Bước 2
Cho giò heo đã phết mù tạt, rắc đường vào giấy bạc cùng trái chà là, trái sung, trái mận rồi bọc lại cho vào lò nướng.
* Bước 3
Khi lò nướng ở nhiệt độ 170 - 180 độ C thì rưới rượu táo lên trên bề mặt giò heo và nướng khoảng 2 tiếng (khi nướng thường xuyên phải mở lò và rưới đều rượu táo lên bề mặt để giò heo ngọt đậm và ngon hơn). Hoặc nếu không có lò nướng, thì có thể thay thế bằng bếp than.
* Bước 4
Sau khi nướng giò heo chín thì bóc giấy bạc lấy phần mứt gồm: Trái sung, chà là, trái mận, nước cốt, rượu táo nấu cho vào nồi đặt lên bếp để nấu khoảng 15 phút thì nước trong nồi đã cô đặc. Bạn dùng một cây cọ để phết nước sốt này lên giò heo.
* Bước 5
Khi thịt heo đã chín, lấy ra để nguội và cắt miếng vừa ăn. Ăn cùng với bánh mì hoặc cơm đều được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne