Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lòng gà trứng non Cách Làm Lòng Gà Trứng Non Thơm Ngon Đơn Giản

Lòng Gà Trứng Non

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích món Hàn

Cách Làm Lòng Gà Trứng Non Thơm Ngon Đơn Giản

Ăn ngoài hàng nhiều lần món lòng gà trứng non nên cùng muốn nghĩ cách làm thử cho cả nhà cùng thưởng thức. Cũng may đã học lỏm được công thức rất hiệu quả sau đây. Nhìn món lòng gà trứng non là không kiềm được nước bọt rồi đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Lòng gà

300 Gr

Trứng gà non

1/2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Củ

Hành tây

1 Muỗng canh

Bơ

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Dầu điều

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lòng gà rửa sạch để ráo, ướp với 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối rồi để khoảng 30 phút cho thấm. Đặt 1 nồi nước lên bếp, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, nấu sôi rồi cho trứng gà non vào luộc khoảng 5 phút. Phi vàng 1 củ tỏi băm để rắc lên lòng gà. Trong chảo khác, phi thơm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm cùng 1 muỗng canh bơ.

* Bước 2

Thêm vào 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ớt bột rồi cho phần lòng gà đã ướp vào xào chín. Thêm trứng non và 1 củ hành tây cắt múi cau vào. Xào tới khi hành tây vừa chín tới thì cho tỏi phi và hành lá vào, tắt bếp.

* Bước 3

Cho lòng gà trứng non ra đĩa. Món này có thể dùng với bánh mì là thích hợp nhất. Đối với người thích ăn lòng gà thì món ăn này có thể gây nghiện dài dài đấy!