Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách làm Soup Chay Thập Cẩm thanh đạm, cực ngon vào dịp Tết

Soup Chay Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

TEST ĐƠN

Cách làm Soup Chay Thập Cẩm thanh đạm, cực ngon vào dịp Tết

Món soup chay thập cẩm với nhiều loại nấm, đặc biệt là nấm hương có nhiều công dụng như tăng cường khí lực, kích thích ăn uống, điều hòa khí huyết. Món soup này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn và gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

50 Gr

Nấm mèo

50 Gr

Nấm hương

1 Củ

Cà rốt

100 Gr

Bắp cải

4 Muỗng canh

Bột bắp

100 Gr

Bắp hột

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng canh

Giấm đen chay

1 Muỗng cà phê

Sa tế

2 Muỗng canh

Dầu mè

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

100 Gr

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, cắt sợi nhỏ. Nấm hương ngâm nước, cắt miếng nhỏ.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Bắp cải, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè trong nồi, cho nấm mèo, nấm hương, cà rốt, bắp cải vào, đảo đều khoảng 3 phút. Đổ khoảng 500ml nước vào, nấu nhỏ lửa.

* Bước 4

Tiếp theo, cho bắp hột, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng canh giấm đen chay, 1 muỗng cà phê sa tế, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, nấu thêm 5-10 phút.