Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Atiso Chân Giò Thanh Mát Cho Mùa Hè

Canh Atiso Chân Giò

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích Bò

Cách Làm Canh Atiso Chân Giò Thanh Mát Cho Mùa Hè

Atiso tươi là đặc sản dễ tìm khi bạn đến du lịch tại Đà Lạt. Có nhiều món ăn ngon dễ làm được chế biến từ atiso mà bạn chưa biết. Atiso không chỉ được chế biến thành trà uống thanh nhiệt mà atiso tươi còn có thể đem nấu canh hầm xương heo cực mát và bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải nóng cho cơ thể, tốt cho phụ nữ mang thai và người bệnh mới khỏi. Bạn có thể bỏ túi ngay cách nấu canh atiso chân giò heo sau đây để chế biến tẩm bổ cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Cái

Bông atiso

2 Củ

Hành tím

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Nhánh

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân giò làm sạch, chặt nhỏ ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khaongr 15-20 phút. Sau đó đem chiên sơ với 1 muỗng canh dầu ăn khoảng 2-3 phút rồi cho ra để riêng.
Chân giò làm sạch, chặt nhỏ ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khaongr 15-20 phút. Sau đó đem chiên sơ với 1 muỗng canh dầu ăn khoảng 2-3 phút rồi cho ra để riêng. Chân giò làm sạch, chặt nhỏ ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khaongr 15-20 phút. Sau đó đem chiên sơ với 1 muỗng canh dầu ăn khoảng 2-3 phút rồi cho ra để riêng. Chân giò làm sạch, chặt nhỏ ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khaongr 15-20 phút. Sau đó đem chiên sơ với 1 muỗng canh dầu ăn khoảng 2-3 phút rồi cho ra để riêng.

* Bước 2

Atiso rửa sạch, cắt phần bông làm 4 phần đều nhau, cắt nhỏ phần thân.
Atiso rửa sạch, cắt phần bông làm 4 phần đều nhau, cắt nhỏ phần thân. Atiso rửa sạch, cắt phần bông làm 4 phần đều nhau, cắt nhỏ phần thân.

* Bước 3

Cho bông atiso vào nồi thêm 1 lít nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bông mềm. Cho chân giò vào nồi atiso, thêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, đun tiếp khoảng 2-3 tiếng là được.
Cho bông atiso vào nồi thêm 1 lít nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bông mềm. Cho chân giò vào nồi atiso, thêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, đun tiếp khoảng 2-3 tiếng là được.

* Bước 4

Múc canh ra tô, trang trí thêm ít ngò rí cho đẹp mắt, rắc thêm ít tiêu là có thể dùng. Đây là món canh cực mát và bỗ dưỡng thích hợp tẩm bổ cho người bệnh.
Múc canh ra tô, trang trí thêm ít ngò rí cho đẹp mắt, rắc thêm ít tiêu là có thể dùng. Đây là món canh cực mát và bỗ dưỡng thích hợp tẩm bổ cho người bệnh. Múc canh ra tô, trang trí thêm ít ngò rí cho đẹp mắt, rắc thêm ít tiêu là có thể dùng. Đây là món canh cực mát và bỗ dưỡng thích hợp tẩm bổ cho người bệnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne