Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Sườn Non Nấu Măng Chua Ngon Miệng

Canh Sườn Non Nấu Măng Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyệt Đồng Thiên

Cách Làm Canh Sườn Non Nấu Măng Chua Ngon Miệng

Chén canh chua chua để ăn cùng cơm hay bún cũng đều ngon, cách làm lại đơn giản. Bạn hãy thêm công thức món canh này vào thực đơn nhà bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
400 Gr

Sườn non

200 Gr

Măng chua

2 Trái

Cà chua

1/2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất. Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi.
Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất. Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn phi hành tím băm thơm, cho cà chua vào xào chín.
Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn phi hành tím băm thơm, cho cà chua vào xào chín.

* Bước 4

Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, đun khoảng 5-7 phút.
Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, đun khoảng 5-7 phút.

* Bước 5

Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá vào.
Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá vào. Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá vào.

* Bước 6

Múc ra chén dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún.
Múc ra chén dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne