Canh Bí Ngòi Nhồi Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Min Min

Cách Nấu Canh Bí Ngòi Nhồi Thịt Bổ Dưỡng, Ngon Cơm

Canh bí ngòi nhồi thịt là món ăn thanh mát, giúp bạn chống ngán trong những ngày Tết. Cách nấu canh bí ngòi hơi cầu kì một chút nhưng đổi lại bữa ăn có thể thanh mát hơn.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Miến ngâm nước 5 phút, vớt ra cắt khúc, bí ngòi bào bỏ vỏ, cắt khúc, khoét bỏ ruột. Hành lá cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt tỉa tùy thích rồi cắt khúc mỏng.

* Bước 2

Thịt heo bằm cho vào tô, nấm mèo, miến cùng các gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tiêu đường, 1 muỗng canh dầu hào vào trộn đều.

* Bước 3

Nhồi thịt vô ruột bí ngòi. Nếu thịt còn dư thì viên tròn.

* Bước 4

Cho 3 tô nước lạnh, cà rốt vào nồi nấu sôi, cho thịt viên vào hầm với lửa vừa, khi thịt chín bí ngòi mềm cho chút xíu muối và hạt nêm. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.