Trang chủ Công Thức Bò xào cam Cách làm Bò Xào Cam chua ngọt, lạ miệng cho bữa ăn gia đình

Bò Xào Cam

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Bò Xào Cam chua ngọt, lạ miệng cho bữa ăn gia đình

Món thịt bò sốt cam này ăn với bún hay với cơm đều rất ngon và lạ miệng. Miếng thịt bò chín tới mềm ngọt, lại thơm vị cam, thêm vị ngọt thanh thanh của nước cam. Công thức bò xào cam này sẽ vừa thơm, lại vừa rất vui miệng, hẳn ai cũng thích cho xem! 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Thịt bò

2 Trái

Cam

90 ml

Giấm

250 Gr

Bột bắp

2 Quả

Trứng gà

1/3 Chén

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi

1/3 Muỗng cà phê

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, ngâm rửa sạch cam rồi gọt phần vỏ ngoài ra, chú ý không gọt phần vỏ trắng. Vắt lấy nước của 2 quả cam, để riêng.
Đầu tiên, ngâm rửa sạch cam rồi gọt phần vỏ ngoài ra, chú ý không gọt phần vỏ trắng. Vắt lấy nước của 2 quả cam, để riêng. Đầu tiên, ngâm rửa sạch cam rồi gọt phần vỏ ngoài ra, chú ý không gọt phần vỏ trắng. Vắt lấy nước của 2 quả cam, để riêng. Đầu tiên, ngâm rửa sạch cam rồi gọt phần vỏ ngoài ra, chú ý không gọt phần vỏ trắng. Vắt lấy nước của 2 quả cam, để riêng.

* Bước 2

Thái thịt bò thành lát vừa ăn. Rắc baking soda vào với thịt bò, trộn đều rồi cho vào tủ lạnh trong 30’ để ướp. Baking soda sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn.
Thái thịt bò thành lát vừa ăn. Rắc baking soda vào với thịt bò, trộn đều rồi cho vào tủ lạnh trong 30’ để ướp. Baking soda sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn. Thái thịt bò thành lát vừa ăn. Rắc baking soda vào với thịt bò, trộn đều rồi cho vào tủ lạnh trong 30’ để ướp. Baking soda sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn.

* Bước 3

Trứng gà đập lấy lòng trắng. Hành lá cắt khúc, tỏi băm nhỏ.
Trứng gà đập lấy lòng trắng. Hành lá cắt khúc, tỏi băm nhỏ. Trứng gà đập lấy lòng trắng. Hành lá cắt khúc, tỏi băm nhỏ. Trứng gà đập lấy lòng trắng. Hành lá cắt khúc, tỏi băm nhỏ.

* Bước 4

Để làm phần sốt, bạn cho xì dầu, đường, rượu sake và giấm vào cùng với nước cam đã vắt. Thêm cả 4 thìa bột ngô nữa.
Để làm phần sốt, bạn cho xì dầu, đường, rượu sake và giấm vào cùng với nước cam đã vắt. Thêm cả 4 thìa bột ngô nữa.

* Bước 5

Sau khi ướp thịt bò xong, cho 2 lòng trắng trứng vào cùng với thịt, sau đó thêm phần bột ngô còn lại rồi trộn lên cho bột áo đều từng miếng thịt.
Sau khi ướp thịt bò xong, cho 2 lòng trắng trứng vào cùng với thịt, sau đó thêm phần bột ngô còn lại rồi trộn lên cho bột áo đều từng miếng thịt.

* Bước 6

Cho thịt vào rán ở chảo dầu nóng, đến khi lớp ngoài phần thịt chuyển vàng và cứng lại. Sau khi rán, bạn cho thịt ra đĩa để cho ráo dầu, nêm nếm với muối và tiêu cho vừa miệng.
Cho thịt vào rán ở chảo dầu nóng, đến khi lớp ngoài phần thịt chuyển vàng và cứng lại. Sau khi rán, bạn cho thịt ra đĩa để cho ráo dầu, nêm nếm với muối và tiêu cho vừa miệng. Cho thịt vào rán ở chảo dầu nóng, đến khi lớp ngoài phần thịt chuyển vàng và cứng lại. Sau khi rán, bạn cho thịt ra đĩa để cho ráo dầu, nêm nếm với muối và tiêu cho vừa miệng.

* Bước 7

Trong 1 chảo khác, cho 1 chút dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho tỏi, hành lá, vỏ cam và ớt xay vào đảo qua. Tiếp đến, đổ phần sốt đã làm từ bước 4 vào cùng. Đun đến khi phần sốt đặc lại.
Trong 1 chảo khác, cho 1 chút dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho tỏi, hành lá, vỏ cam và ớt xay vào đảo qua. Tiếp đến, đổ phần sốt đã làm từ bước 4 vào cùng. Đun đến khi phần sốt đặc lại.

* Bước 8

Cuối cùng, cho thịt bò vừa xào vào, thêm một chút dầu vừng, đảo đều cho thịt bò ngấm sốt rồi tắt bếp. Món thịt bò xào cam này phải ăn ngay khi nóng thì mới ngon đấy!
Cuối cùng, cho thịt bò vừa xào vào, thêm một chút dầu vừng, đảo đều cho thịt bò ngấm sốt rồi tắt bếp. Món thịt bò xào cam này phải ăn ngay khi nóng thì mới ngon đấy! Cuối cùng, cho thịt bò vừa xào vào, thêm một chút dầu vừng, đảo đều cho thịt bò ngấm sốt rồi tắt bếp. Món thịt bò xào cam này phải ăn ngay khi nóng thì mới ngon đấy! Cuối cùng, cho thịt bò vừa xào vào, thêm một chút dầu vừng, đảo đều cho thịt bò ngấm sốt rồi tắt bếp. Món thịt bò xào cam này phải ăn ngay khi nóng thì mới ngon đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne