Trang chủ Công Thức Gà chiên nước mắm Cách làm Gà Chiên Nước Mắm thơm ngon, đậm đà cho bé
Gà Chiên Nước Mắm yêu thích

Gà Chiên Nước Mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Gà Chiên Nước Mắm thơm ngon, đậm đà cho bé

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn cơm phổ biến của người Việt. Một trong những cách làm gà chiên nước mắm ngon thì nguyên liệu thịt gà nên chọn ở phần cánh vì thịt sẽ dai béo mà ít bị ngấy nhé! Ngoài nước mắm nguyên chất có độ đạm cao thì gia vị phải đảm bảo mặn ngọt hài hòa nữa nhé! Thử trổ tài làm ngay với món gà chiên nước mắm đơn giản, dễ chế biến ngay tại nhà sau đây nhé! Vị thịt gà dai ngọt kết hợp với lớp da bên ngoài được tẩm nước mắm đậm đà, rất là ngon cơm đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
4 Cái

Cánh gà

200 Gr

Xà lách

1 Trái

Cà chua

100 Gr

Ngò rí

50 Gr

Lá chanh

1 Trái

Ớt

1/4 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch canh gà, có thể để nguyên chiếc hoặc chặt miếng hơi to. Dùng dao cứa nhẹ lên mặt trong của cánh 2 đến 3 đường cho thịt cánh gà nhanh thấm gia vị ướp.
Rửa sạch canh gà, có thể để nguyên chiếc hoặc chặt miếng hơi to. Dùng dao cứa nhẹ lên mặt trong của cánh 2 đến 3 đường cho thịt cánh gà nhanh thấm gia vị ướp.

* Bước 2

Ướp cánh gà đã sơ chế với với 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa dầu ăn, 1/4 thìa nước mắm, 1/2 thìa ớt bột (nếu ăn cay) trong 3-4 tiếng.
Ướp cánh gà đã sơ chế với với 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa dầu ăn, 1/4 thìa nước mắm, 1/2 thìa ớt bột (nếu ăn cay) trong 3-4 tiếng.

* Bước 3

Tách lá, rửa sạch rau xà lách. Rửa sạch, cắt khoanh tròn theo chiều ngang trái cà chua. Nhặt sạch ngò rí, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên. Thái sợi chỉ lá chanh non. Tỉa hoa ớt trái để trang trí. Pha nước mắm để chiên cánh gà gồm: 1.5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, ớt băm, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.
Tách lá, rửa sạch rau xà lách. Rửa sạch, cắt khoanh tròn theo chiều ngang trái cà chua. Nhặt sạch ngò rí, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên. Thái sợi chỉ lá chanh non. Tỉa hoa ớt trái để trang trí. Pha nước mắm để chiên cánh gà gồm: 1.5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, ớt băm, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau. Tách lá, rửa sạch rau xà lách. Rửa sạch, cắt khoanh tròn theo chiều ngang trái cà chua. Nhặt sạch ngò rí, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên. Thái sợi chỉ lá chanh non. Tỉa hoa ớt trái để trang trí. Pha nước mắm để chiên cánh gà gồm: 1.5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, ớt băm, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau. Tách lá, rửa sạch rau xà lách. Rửa sạch, cắt khoanh tròn theo chiều ngang trái cà chua. Nhặt sạch ngò rí, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên. Thái sợi chỉ lá chanh non. Tỉa hoa ớt trái để trang trí. Pha nước mắm để chiên cánh gà gồm: 1.5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, ớt băm, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau. Tách lá, rửa sạch rau xà lách. Rửa sạch, cắt khoanh tròn theo chiều ngang trái cà chua. Nhặt sạch ngò rí, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên. Thái sợi chỉ lá chanh non. Tỉa hoa ớt trái để trang trí. Pha nước mắm để chiên cánh gà gồm: 1.5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, ớt băm, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.

* Bước 4

Rang chảo dùng để chiên cánh gà với một ít muối, đến khi muối khô và chuyển sang màu vàng nhẹ, đổ muối đi và cho dầu ăn vào.
Rang chảo dùng để chiên cánh gà với một ít muối, đến khi muối khô và chuyển sang màu vàng nhẹ, đổ muối đi và cho dầu ăn vào.

* Bước 5

Khi dầu nóng già, cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt với lửa nhỏ để cánh gà có được độ giòn. Tiếp đó, vớt cánh gà ra một cái rổ nhỏ để cho khô dầu, đổ bớt dầu trong chảo chiên ra rồi phi thơm với 1 thìa hành, tỏi băm nhỏ (lượng tỏi nhiều hơn nhé) và một ít ớt bột. Cho cánh gà vào lấp đầy mặt chảo rồi rưới nước mắm đã pha sẵn lên đều khắp các cánh gà, vặn lửa thật nhỏ đến khi cánh gà vừa cạn nước chuyển sang màu vàng cánh gián đậm là được.
Khi dầu nóng già, cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt với lửa nhỏ để cánh gà có được độ giòn. Tiếp đó, vớt cánh gà ra một cái rổ nhỏ để cho khô dầu, đổ bớt dầu trong chảo chiên ra rồi phi thơm với 1 thìa hành, tỏi băm nhỏ (lượng tỏi nhiều hơn nhé) và một ít ớt bột. Cho cánh gà vào lấp đầy mặt chảo rồi rưới nước mắm đã pha sẵn lên đều khắp các cánh gà, vặn lửa thật nhỏ đến khi cánh gà vừa cạn nước chuyển sang màu vàng cánh gián đậm là được.

* Bước 6

Tắt bếp, rắc thêm ngò rí thái mịn và ½ thìa tiêu lên món ăn để tạo mùi thơm và độ hấp dẫn. Bày trí cánh gà chiên nước mắm ra đĩa, ăn cùng với cà chua, dưa leo, xà lách và các loại rau ưa thích. Món cánh gà chiên nước mắm đơn giản này có thể ăn với cơm hoặc làm mồi nhấm bia rượu rất tuyệt nhé! Thịt cánh gà chín dai béo mà không ngấy, ngấm đều gia vị nước mắm mặn ngọt, đậm đà ngon cơm. Với món ăn này thì bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết đấy nhé!
Tắt bếp, rắc thêm ngò rí thái mịn và ½ thìa tiêu lên món ăn để tạo mùi thơm và độ hấp dẫn. Bày trí cánh gà chiên nước mắm ra đĩa, ăn cùng với cà chua, dưa leo, xà lách và các loại rau ưa thích. Món cánh gà chiên nước mắm đơn giản này có thể ăn với cơm hoặc làm mồi nhấm bia rượu rất tuyệt nhé! Thịt cánh gà chín dai béo mà không ngấy, ngấm đều gia vị nước mắm mặn ngọt, đậm đà ngon cơm. Với món ăn này thì bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết đấy nhé! Tắt bếp, rắc thêm ngò rí thái mịn và ½ thìa tiêu lên món ăn để tạo mùi thơm và độ hấp dẫn. Bày trí cánh gà chiên nước mắm ra đĩa, ăn cùng với cà chua, dưa leo, xà lách và các loại rau ưa thích. Món cánh gà chiên nước mắm đơn giản này có thể ăn với cơm hoặc làm mồi nhấm bia rượu rất tuyệt nhé! Thịt cánh gà chín dai béo mà không ngấy, ngấm đều gia vị nước mắm mặn ngọt, đậm đà ngon cơm. Với món ăn này thì bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết đấy nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gà chiên nước mắm Cánh gà Xà lách Cà chua Ngò rí Lá chanh Ớt Nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Chiên Nước Mắm Gà Chiên Nước Mắm
sao : Trinh Nguyễn
Óc Heo Tiềm Thuốc Bắc Óc Heo Tiềm Thuốc Bắc
sao : Trinh Nguyễn
Thịt Viên Chiên Thịt Viên Chiên
sao : Trinh Nguyễn
Cà Ri Xoài Cà Ri Xoài
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Gà Chiên Nước Mắm

Gà Chiên Nước Mắm
Thịt Heo Kho Mắm Ruốc

Thịt Heo Kho Mắm Ruốc
Cá Kho Tộ

Cá Kho Tộ
Óc Heo Tiềm Thuốc Bắc

Óc Heo Tiềm Thuốc Bắc
Bò Xào Húng Quế

Bò Xào Húng Quế
Salad Xúc Xích

Salad Xúc Xích
Hoành Thánh Tôm Chiên

Hoành Thánh Tôm Chiên
Thịt Viên Chiên

Thịt Viên Chiên
Mì Xào Giòn Thập Cẩm

Mì Xào Giòn Thập Cẩm
Cà Ri Xoài

Cà Ri Xoài
Cá Chép Nhồi Tỏi Tây Hấp

Cá Chép Nhồi Tỏi Tây Hấp
Xương Hầm Đu Đủ

Xương Hầm Đu Đủ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne