Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Bún Xào Kiểu Sing Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Bún Xào Kiểu Sing

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Ý Lan

Cách Làm Bún Xào Kiểu Sing Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Món bún xào kiểu Sing với những sợi bún thơm mùi dầu mè và nước tương đen kết hợp cùng thịt, tôm, trứng là chúng ta có ngay bữa ăn ngon miệng. Thỉnh thoảng chán cơm, bạn có thể làm món này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

200 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Thịt gà

1 Gói

Bún khô

200 Gr

Bắp cải

10 Gr

Hành lá

1 Củ

Cà rốt

4 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/4 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Tôm bóc vỏ, rửa sạch, bỏ chỉ đen ở lưng. Thịt gà cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Bún khô ngâm nước sau đó để ráo và cho 2 muỗng canh nước tương đen, 1 muỗng cà phê dầu mè trộn đều. Bắp cải cắt nhuyễn, cà rốt thái sợi, hành lá cắt khúc.

* Bước 3

Trứng đập vào tô khuấy đều và đem chiên. Trứng chín cắt sợi. Dùng lại chảo chiên trứng thêm 1 muỗng canh dầu vào, dầu nóng phi thơm tỏi, thịt gà và tôm xào đến khi thịt chín cho ra đĩa để riêng.

* Bước 4

Vẫn sử dụng chiếc chảo ấy, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn rồi trút rau vào xào trong 5 phút. Trút toàn bộ bún khô vào xào chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Bún chín cho thịt, tôm, trứng vào trộn đều. Tắt bếp.