Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Tàu hũ nước đường Cách Làm Tàu Hũ Nước Đường Thơm Ngon Ngất Ngây

Tàu Hũ Nước Đường

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyết Linh Hư

Cách Làm Tàu Hũ Nước Đường Thơm Ngon Ngất Ngây

Tàu hủ nước đường là món ăn rất quen thuộc và ngon mát dành cho tất cả mọi người. Nhưng bạn có thể làm món tàu hũ này từ nguyên liệu sơ khai là đậu nành và đặc biệt chỉ cần chiếc máy sinh tố thôi đấy. Cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

100 Gr

Đậu nành

10 Gr

Bột gelatine

200 Gr

Đường phèn

5 Lá

Lá dứa

1 Củ

Gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước đường theo tỉ lệ 1:1. Nấu cho tới khi nước sôi và đường tan hết, rồi có thể cho thêm lá dứa để nước đường được thơm hơn. Vớt lá dứa ra, cho gừng bào mỏng vào, nấu đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.

* Bước 2

Ngâm đậu nành với nước trong 8 tiếng, vớt ra, rửa sạch đậu. Cho đậu vào máy xay sinh tố, sau đó đổ nước xâm xấp mặt đậu và xay nhuyễn. Xay đậu xong, bạn dùng một cái rây và một tấm vải sạch lọc lấy phần sữa đậu nành. Cho phần sữa đậu nành vừa lọc ban nãy vào nồi cùng vài lá dứa, bắt lên bếp nấu ở lửa vừa.

* Bước 3

Hòa tan 10g gelatine vào 60ml nước ấm. Bạn cho hỗn hợp gelatine vào sữa đậu. Quậy đều cho hỗn hợp hòa quyện, chờ nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh. Sau 4 - 6 tiếng, sữa đậu đông thành tàu hũ, bạn múc ra chén và chan nước đường đã để nguội vào và thưởng thức thôi.