Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Bầu Nấu Tôm Đồng Thanh Mát Ngon Cơm

Canh Bầu Nấu Tôm Đồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Canh Bầu Nấu Tôm Đồng Thanh Mát Ngon Cơm

Từ lâu, cứ mỗi lần trời mùa hè nắng nóng là mẹ mình lại chế biến món canh bầu nấu tôm đồng cho cả nhà cùng thưởng thức. Canh thanh mát, có vị ngọt tự nhiên của tôm rất hấp dẫn và màu sắc rất đẹp mắt. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Trái

Bầu

100 Gr

Tôm tươi

100 Gr

Hành lá

2 Củ

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Dầu ăn

100 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm đồng rửa nhặt sạch bẩn, bóc bỏ phần đầu và phần vỏ để dùng giã lọc lấy nước tôm. Phần thịt tôm để riêng. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Bầu gọt sạch vỏ, cắt cọng bằng ngón tay. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
Tôm đồng rửa nhặt sạch bẩn, bóc bỏ phần đầu và phần vỏ để dùng giã lọc lấy nước tôm. Phần thịt tôm để riêng. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Bầu gọt sạch vỏ, cắt cọng bằng ngón tay. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.

* Bước 2

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tôm đồng vào, đảo đều đến khi tôm chuyển qua màu cam vàng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tôm đồng vào, đảo đều đến khi tôm chuyển qua màu cam vàng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

* Bước 3

Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi cho bầu vào, nấu sôi khoảng 1 phút là được.
Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi cho bầu vào, nấu sôi khoảng 1 phút là được.

* Bước 4

Múc canh ra tô. Rắc hành lá, ngò rí vào. Canh thanh mát, đơn giản, ngon miệng cho cả nhà thưởng thức.
Múc canh ra tô. Rắc hành lá, ngò rí vào. Canh thanh mát, đơn giản, ngon miệng cho cả nhà thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne