Trang chủ Công Thức Lưỡi heo sốt cay Cách Làm Lưỡi Heo Sốt Cay Thơm Ngon Đổi Vị Cả Nhà

Lưỡi Heo Sốt Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách Làm Lưỡi Heo Sốt Cay Thơm Ngon Đổi Vị Cả Nhà

Giòn dai, thấm vị và đậm đà, rất thơm. Món lưỡi heo sốt cay được xem như là món mặn ăn cơm hay món nhắm dịp Tết rất thích hợp đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
10 Gr

Gừng

1 Cái

Lưỡi heo

4 Tép

Tỏi

2 Cái

Hoa hồi

1 Miếng

Thanh quế

1/2 Muỗng cà phê

Sa tế

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tương ớt

5 ml

Giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, cho lưỡi heo vào nồi nước sạch.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, cho lưỡi heo vào nồi nước sạch.

* Bước 2

Bật lửa lớn, đun trong 5 phút để khi lưỡi chuyển sang màu trắng thì vớt ra dùng dao cạo sạch phần bề mặt rồi rửa qua bằng nước sạch.
Bật lửa lớn, đun trong 5 phút để khi lưỡi chuyển sang màu trắng thì vớt ra dùng dao cạo sạch phần bề mặt rồi rửa qua bằng nước sạch.

* Bước 3

Cho 15g đầu hành trắng boa rô, 10g gừng, 3 tép tỏi, 2 cái hoa hồi, 1 thanh quế, 5g hạt tiêu, 2 lá nguyệt quế, 5g trần bì, 45ml nước tương, 15g đường phèn, 15ml rượu, 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi, thêm ít nước đun trong 5 phút, sau đó cho lưỡi heo đã được làm sạch vào, đun trong 40 phút đến khi thấy lưỡi đã thấm màu thì tắt bếp.
Cho 15g đầu hành trắng boa rô, 10g gừng, 3 tép tỏi, 2 cái hoa hồi, 1 thanh quế, 5g hạt tiêu, 2 lá nguyệt quế, 5g trần bì, 45ml nước tương, 15g đường phèn, 15ml rượu, 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi, thêm ít nước đun trong 5 phút, sau đó cho lưỡi heo đã được làm sạch vào, đun trong 40 phút đến khi thấy lưỡi đã thấm màu thì tắt bếp.

* Bước 4

Kế đến, cho tép tỏi băm nhỏ, 5ml giấm, 5ml nước tương, 1/2 muỗng cà phê sa tế, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tương ớt vào chén, khuấy đều. Đồng thời vớt lưỡi heo ra và cắt lát mỏng vừa ăn.
Kế đến, cho tép tỏi băm nhỏ, 5ml giấm, 5ml nước tương, 1/2 muỗng cà phê sa tế, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tương ớt vào chén, khuấy đều. Đồng thời vớt lưỡi heo ra và cắt lát mỏng vừa ăn.

* Bước 5

Trước khi dùng bày lưỡi heo ra đĩa và chan phần sốt vừa pha để dùng kèm. Trang trí thêm cà rốt nhìn đẹp mắt.
Trước khi dùng bày lưỡi heo ra đĩa và chan phần sốt vừa pha để dùng kèm. Trang trí thêm cà rốt nhìn đẹp mắt. Trước khi dùng bày lưỡi heo ra đĩa và chan phần sốt vừa pha để dùng kèm. Trang trí thêm cà rốt nhìn đẹp mắt. Trước khi dùng bày lưỡi heo ra đĩa và chan phần sốt vừa pha để dùng kèm. Trang trí thêm cà rốt nhìn đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne