Trang chủ Công Thức Lẩu Cách nấu Lẩu Gà nấm, ngải cứu và rau củ cực bổ dưỡng
Lẩu Gà yêu thích

Lẩu Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách nấu Lẩu Gà nấm, ngải cứu và rau củ cực bổ dưỡng

Lẩu gà nóng hổi và bổ dưỡng là món hay được ưa chuộng khi mùa đông về. Nước lẩu ngon ngọt, thanh nhẹ và thơm lừng từ lá ngải cứu, thêm thịt gà, nấm khiến bạn ăn không bao giờ bị ngán. Thật tuyệt để cả gia đình cùng thưởng thức món này! Ngoài ra, khi tụ họp bạn bè đông người thì món lẩu gà ngon thơm cũng luôn được ưu tiên lựa chọn số một. Bạn đã biết cách nấu lẩu gà đúng bài chưa? Tham khảo cách làm lẩu gà ngon ngọt đậm đà để chiêu đãi cả gia đình thân yêu nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Con

Gà

100 Gr

Nấm đông cô

100 Gr

Lá ngải cứu

100 Gr

Giò sống

1 Củ

Cà rốt

1 Miếng

Gừng

2 Trái

Ớt

100 Gr

Cải thảo

100 Gr

Nấm bào ngư

2 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Muỗng canh

Bột ngọt

1 Lít

Nước dùng

200 Gr

Bún tươi

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xát muối lên da gà rồi xả lại với nước, chần sơ qua nước sôi khử mùi. Lọc phần nhiều thịt : ức, đùi, cánh chặt từng miếng vừa ăn, xát muối hoặc gừng cho hết mùi tanh, ướp với 1 ít hạt nêm và muối trong 15 phút.
Xát muối lên da gà rồi xả lại với nước, chần sơ qua nước sôi khử mùi. Lọc phần nhiều thịt : ức, đùi, cánh chặt từng miếng vừa ăn, xát muối hoặc gừng cho hết mùi tanh, ướp với 1 ít hạt nêm và muối trong 15 phút. Xát muối lên da gà rồi xả lại với nước, chần sơ qua nước sôi khử mùi. Lọc phần nhiều thịt : ức, đùi, cánh chặt từng miếng vừa ăn, xát muối hoặc gừng cho hết mùi tanh, ướp với 1 ít hạt nêm và muối trong 15 phút.

* Bước 2

Rửa sạch cải thảo, lá ngải cứu và nấm bào ngư, cắt vừa ăn, không quá ngắn, xếp ra đĩa.
Rửa sạch cải thảo, lá ngải cứu và nấm bào ngư, cắt vừa ăn, không quá ngắn, xếp ra đĩa.

* Bước 3

Ngâm nấm đông cô trong thau nước, cắt cuống. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm, sau đó chẻ từng khúc thành 4.
Ngâm nấm đông cô trong thau nước, cắt cuống. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm, sau đó chẻ từng khúc thành 4. Ngâm nấm đông cô trong thau nước, cắt cuống. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm, sau đó chẻ từng khúc thành 4.

* Bước 4

Cho 1 lít nước dùng cùng gói thuốc bắc vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó cho cà rốt, nấm đông cô, thuốc bắc, miếng gừng vào nồi nấu khoảng 30 phút.
Cho 1 lít nước dùng cùng gói thuốc bắc vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó cho cà rốt, nấm đông cô, thuốc bắc, miếng gừng vào nồi nấu khoảng 30 phút. Cho 1 lít nước dùng cùng gói thuốc bắc vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó cho cà rốt, nấm đông cô, thuốc bắc, miếng gừng vào nồi nấu khoảng 30 phút.

* Bước 5

Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt. Nếm lại theo khẩu vị. Cuối cùng cho giò sống vắt viên vào. Nấu lại đến khi lẩu gà sôi là tắt bếp.
Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt. Nếm lại theo khẩu vị. Cuối cùng cho giò sống vắt viên vào. Nấu lại đến khi lẩu gà sôi là tắt bếp.

* Bước 6

Cho nước lẩu ra nồi nhỏ, bắc lên bếp gas mini hoặc nồi lẩu điện. Bày thịt gà và các loại rau ăn kèm, cùng bún và thưởng thức món lẩu gà ngon nào. Vậy là không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu cũng như chế biến nhưng thành quả mang lại quá tuyệt vời phải không các bạn? Món lẩu gà vừa nóng hổi, vừa bổ dưỡng này đặc biệt thích hợp để thưởng thức cùng cả gia đình trong những ngày tiết trời se se lạnh đấy nhé. Hi vọng cách nấu lẩu gà ngon này sẽ giúp các bạn có một bữa ăn để sum họp, quây quần bên gia đình và người thân.
Cho nước lẩu ra nồi nhỏ, bắc lên bếp gas mini hoặc nồi lẩu điện. Bày thịt gà và các loại rau ăn kèm, cùng bún và thưởng thức món lẩu gà ngon nào. Vậy là không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu cũng như chế biến nhưng thành quả mang lại quá tuyệt vời phải không các bạn? Món lẩu gà vừa nóng hổi, vừa bổ dưỡng này đặc biệt thích hợp để thưởng thức cùng cả gia đình trong những ngày tiết trời se se lạnh đấy nhé. Hi vọng cách nấu lẩu gà ngon này sẽ giúp các bạn có một bữa ăn để sum họp, quây quần bên gia đình và người thân.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Lẩu gà Gà Nấm đông cô Lá ngải cứu Giò sống Cà rốt Gừng Ớt Cải thảo Nấm bào ngư Hạt nêm Bột ngọt Nước dùng Bún tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Gà Lẩu Gà
sao : Hồng Lê
Chả Ốc Vặn Chả Ốc Vặn
sao : Hồng Lê
Chả Bò Tàu Hũ Ky Chả Bò Tàu Hũ Ky
sao : Hồng Lê
Cupcake Black Forest Cupcake Black Forest
sao : Hồng Lê

Món ăn tương tự

Lẩu Gà

Lẩu Gà
Lẩu Cá Khoai

Lẩu Cá Khoai
Lẩu Ếch Hương Đồng

Lẩu Ếch Hương Đồng
Lẩu Gà Hầm Sả

Lẩu Gà Hầm Sả
Lẩu Thả Phan Thiết

Lẩu Thả Phan Thiết
Lẩu Riêu Cua

Lẩu Riêu Cua
Lẩu Vịt Om Măng

Lẩu Vịt Om Măng
Lẩu Riêu Cua Gà Ta

Lẩu Riêu Cua Gà Ta
Lẩu Riêu Cua Bắp Bò

Lẩu Riêu Cua Bắp Bò
Lẩu Chem Chép Tía Tô

Lẩu Chem Chép Tía Tô
Lẩu Bò Sa Tế

Lẩu Bò Sa Tế
Lẩu Cá Đuối Lá Giang

Lẩu Cá Đuối Lá Giang
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne