Lẩu Gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách nấu Lẩu Gà nấm, ngải cứu và rau củ cực bổ dưỡng

Lẩu gà nóng hổi và bổ dưỡng là món hay được ưa chuộng khi mùa đông về. Nước lẩu ngon ngọt, thanh nhẹ và thơm lừng từ lá ngải cứu, thêm thịt gà, nấm khiến bạn ăn không bao giờ bị ngán. Thật tuyệt để cả gia đình cùng thưởng thức món này! Ngoài ra, khi tụ họp bạn bè đông người thì món lẩu gà ngon thơm cũng luôn được ưu tiên lựa chọn số một. Bạn đã biết cách nấu lẩu gà đúng bài chưa? Tham khảo cách làm lẩu gà ngon ngọt đậm đà để chiêu đãi cả gia đình thân yêu nhé.

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xát muối lên da gà rồi xả lại với nước, chần sơ qua nước sôi khử mùi. Lọc phần nhiều thịt : ức, đùi, cánh chặt từng miếng vừa ăn, xát muối hoặc gừng cho hết mùi tanh, ướp với 1 ít hạt nêm và muối trong 15 phút.

* Bước 2

Rửa sạch cải thảo, lá ngải cứu và nấm bào ngư, cắt vừa ăn, không quá ngắn, xếp ra đĩa.

* Bước 3

Ngâm nấm đông cô trong thau nước, cắt cuống. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm, sau đó chẻ từng khúc thành 4.

* Bước 4

Cho 1 lít nước dùng cùng gói thuốc bắc vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó cho cà rốt, nấm đông cô, thuốc bắc, miếng gừng vào nồi nấu khoảng 30 phút.

* Bước 5

Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt. Nếm lại theo khẩu vị. Cuối cùng cho giò sống vắt viên vào. Nấu lại đến khi lẩu gà sôi là tắt bếp.

* Bước 6

Cho nước lẩu ra nồi nhỏ, bắc lên bếp gas mini hoặc nồi lẩu điện. Bày thịt gà và các loại rau ăn kèm, cùng bún và thưởng thức món lẩu gà ngon nào. Vậy là không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu cũng như chế biến nhưng thành quả mang lại quá tuyệt vời phải không các bạn? Món lẩu gà vừa nóng hổi, vừa bổ dưỡng này đặc biệt thích hợp để thưởng thức cùng cả gia đình trong những ngày tiết trời se se lạnh đấy nhé. Hi vọng cách nấu lẩu gà ngon này sẽ giúp các bạn có một bữa ăn để sum họp, quây quần bên gia đình và người thân.