Súp Gà Luộc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyệt Hà

Cách Làm Súp Gà Luộc Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà

Súp gà là món ăn nhẹ nhàng không ngấy, rất hợp cho chúng ta những ngày lễ Tết tràn ngập thức ăn. Rất nhất chóng là bạn đã có ngay cho mình món súp gà luộc rồi đấy.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín vớt ra gỡ lấy thịt rồi tiếp tục ninh phần xương gà để lấy nước dùng. Phần thịt gà xé sợi.

* Bước 2

Nấm mèo và nấm đông cô đem ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, cắt cuống, cắt sợi nhỏ.

* Bước 3

Bột báng ngâm trong nước trước một giờ cho nở rồi đem luộc chín.

* Bước 4

Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi cho gà và nấm vào xào chín. Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, muối, bột ngọt cho thấm. Cho phần gà đã xào vào nồi nước dùng, thêm bột báng, trứng cút vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

* Bước 5

Đánh tan một quả trứng và cho vào nồi súp đang sôi, vừa cho từ từ vào vừa quậy đều để tạo vân. Khuấy bột năng với một ít nước và cũng cho từ từ vào nước súp đến khi có được độ sánh thì tắt bếp.