Đậu Hũ Non Chiên Sốt Nấm Hương

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Băng Sương

Cách làm đậu hũ non chiên sốt nấm hương

Đậu hũ non chiên sốt nấm hương là món ăn được chế biến công phu nhưng khá là đơn giản. Nguyên liệu rẻ tiền, giúp bạn có được món ngon miệng, làm ấm áp thêm bữa cơm gia đình.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ non cắt thành những khoanh tròn dày khoảng 1cm. Hành tây và nấm hương thái nhỏ hạt lựu. Ớt và hành lá thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo. Áo đậu hũ non qua bột bắp rồi thả vào chảo chiên giòn ngoài da, vớt ra để riêng.

* Bước 3

Đổ bớt dầu trong chảo chiên đậu hũ, giữ lại khoảng 30ml, cho tỏi và hành tây vào xào. Tiếp đến thêm ớt và nấm hương vào đảo đều cho dậy mùi.

* Bước 4

Sau đó cho đậu hũ chiên vào đảo nhẹ tay. Trong chén nhỏ, trộn đều 5ml nước tương, 15g dầu hào, 5g đường và chút nước, khuấy đều rồi đổ vào chảo đậu hũ. Đậu cho sốt gần cạn thì nêm thêm 1g tiêu, rắc thêm hành lá, tắt bếp.

* Bước 5

Đậu hũ non chiên sốt nấm hương với những miếng đậu hũ mềm béo, thơm ngon, xào cùng nguyên liệu nấm hương thơm đặc trưng, gia vị nêm vừa miệng. Đây là món ăn thanh đậm tốt cho sức khỏe nhé!