Trang chủ Công Thức Món chiên Cách Làm Tôm Chiên Phồng Đơn Giản, Cực Thơm Ngon

Tôm Chiên Phồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thực phẩm sạch

Cách Làm Tôm Chiên Phồng Đơn Giản, Cực Thơm Ngon

Vẫn là món tôm lăn bột truyền thống, nhưng đã thay thế một chút nguyên liệu hiện đại, kèm thêm là một loại nước sốt beo béo rất quen thuộc. Đem đến một món ăn khai vị, ăn chơi thật sự thú vị

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
300 Gr

Tôm tươi

1 Lon

Soda

1 Trái

Chanh

4 Nhánh

Ngò rí

3 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1/3 Muỗng cà phê

Muối

300 ml

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Bột nghệ

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu và bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng. Sau đó dùng kéo cắt khoảng 5 đường ngang bụng tôm để khi chiên tôm sẻ không bị cong. Sau đó ướp tôm với 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê hành tím băm.
Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu và bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng. Sau đó dùng kéo cắt khoảng 5 đường ngang bụng tôm để khi chiên tôm sẻ không bị cong. Sau đó ướp tôm với 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê hành tím băm.

* Bước 2

Cho bột chiên giòn ra tô, giữ lại 1 ít bột khô để áo tôm lần 1. Thêm vào bột 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn. Châm nước soda vào bột từ từ và khấy đều. Tiếp tục đánh đến khi bột có độ sệt mà khi chúng ta kéo cây khuấy lên thấy bột chảy từ từ xuống là được, để bột nghĩ 10 phút.
Cho bột chiên giòn ra tô, giữ lại 1 ít bột khô để áo tôm lần 1. Thêm vào bột 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn. Châm nước soda vào bột từ từ và khấy đều. Tiếp tục đánh đến khi bột có độ sệt mà khi chúng ta kéo cây khuấy lên thấy bột chảy từ từ xuống là được, để bột nghĩ 10 phút.

* Bước 3

Cho 3 muỗng canh sốt mayonnaise ra chén. Cắt nhuyễn 1 ít ngò. Nêm vào sốt 1/3 muỗng cà phê muối. Thêm vào ngò đã cắt nhuyễn và nước cốt 1/2 trái chanh, khuấy đều.
Cho 3 muỗng canh sốt mayonnaise ra chén. Cắt nhuyễn 1 ít ngò. Nêm vào sốt 1/3 muỗng cà phê muối. Thêm vào ngò đã cắt nhuyễn và nước cốt 1/2 trái chanh, khuấy đều.

* Bước 4

Tôm sau khi thấm hương liệu và bột đã nghĩ ngơi. Ta áo tôm qua 1 lớp bột khô trước, sau đó là bột ướt. Chiên ngập trong dầu nóng ở mức lửa trung bình, ta sẽ có lớp vỏ bột giòn rụm, phần bột và tôm bên trong sẽ vừa chín tới, vẫn còn mềm và ướt.
Tôm sau khi thấm hương liệu và bột đã nghĩ ngơi. Ta áo tôm qua 1 lớp bột khô trước, sau đó là bột ướt. Chiên ngập trong dầu nóng ở mức lửa trung bình, ta sẽ có lớp vỏ bột giòn rụm, phần bột và tôm bên trong sẽ vừa chín tới, vẫn còn mềm và ướt.

* Bước 5

Tôm sau khi chiên cho ra giấy thấm bớt dầu. Dùng nóng với nước sốt. Tôm khi cắt ra, bên trong sẽ rất mềm như ruột bánh mì.
Tôm sau khi chiên cho ra giấy thấm bớt dầu. Dùng nóng với nước sốt. Tôm khi cắt ra, bên trong sẽ rất mềm như ruột bánh mì. Tôm sau khi chiên cho ra giấy thấm bớt dầu. Dùng nóng với nước sốt. Tôm khi cắt ra, bên trong sẽ rất mềm như ruột bánh mì.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne