Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách nấu Cháo Bào Ngư cùng tôm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Cháo Bào Ngư

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thành Công

Cách nấu Cháo Bào Ngư cùng tôm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Một món ăn bổ dưỡng rất thích hợp với người già và người bệnh cần phục hồi sức khỏe. Cháo bào ngư rất thơm ngon và bổ dưỡng, đảm bảo nhà bạn sẽ thích mê.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

150 Gr

Gạo

150 Gr

Bào ngư

8 Con

Tôm tươi

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Miếng

Gừng

1 Muỗng cà phê

Rượu trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Cây

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường phèn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào ngư rửa sạch cắt miếng. Tôm khứa lưng bỏ chỉ đen. Ướp vào tôm và bào ngư với gừng, rượu và 1/4 muỗng cà phê muối.

* Bước 2

Gạo vo sạch, cho gạo, 1.5 lít nước; 1/4 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê dầu mè vào nồi bắc lên bếp nấu sôi. Hớt bọt. Nấu cho hạt gạo nở bung, nước hơi sánh với lửa vừa.

* Bước 3

Khi cháo đã có độ sánh như ý thì cho bào ngư, tôm cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường phèn. Trộn đều nấu thêm khoảng 5 phút . Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.