Canh Thịt Bò Cà Chua Củ Cải

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách nấu canh thịt bò cà chua củ cải

Những ngày cuối năm thời tiết trở lạnh, bạn nên chuẩn bị thực đơn những món ăn giàu dinh dưỡng và ấm nóng để giúp cả nhà ấm lòng hơn nhé! Và món canh thịt bò cà chua củ cải này sẽ là gợi ý đầu tiên cho bạn.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi nồi nước rồi cho thịt bò vào chần sơ qua khoảng 30 giây để loại bỏ máu. Vớt thịt bò ra để ráo nước rồi thái khối nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sốt ớt đậu cay vào đảo đều cho thơm. Tiếp đến cho hành tây thái múi cau, gừng lát, cà chua vào xào cho cà chín mềm.

* Bước 3

Cho tiếp thịt bò vào, nêm 20ml rượu, 20ml nước tương, cho 2 trái táo gai đã bỏ hạt vào, đổ ngập nước đun sôi 40 phút. Sau đó thêm củ cải thái nhỏ vào, nêm 2g muối, đun tiếp 20 phút là hoàn tất.

* Bước 4

Canh thịt bò cà chua củ cải với thịt bò chín mềm dai, quyện cùng nước canh chua chua tự nhiên, củ cải chín mềm, mộng nước rất hấp dẫn. Món canh dùng nóng giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa cơm chiều cuối năm.