Trang chủ Công Thức Cơm gà xối mỡ Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ | Giòn Ngon Ngay Tại Nhà
Cơm Gà Xối Mỡ yêu thích

Cơm Gà Xối Mỡ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Khê Lâm

Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ | Giòn Ngon Ngay Tại Nhà

Cơm gà xối mỡ là món ngon mỗi ngày rất được mọi người ưa chuộng bởi những ấn tượng đầu tiên mà cơm gà mang đến. Miếng gà chiên to bự, vàng ươm, nóng giòn và thơm phức. Hạt cơm rang cháy cạnh màu đỏ hồng và thơm mùi cà chua. Để có một dĩa cơm gà xối mỡ ngon đúng điệu chỉ cần nhớ cách làm cơm gà xối mỡ này, bạn có thể tự tin vào bếp rồi.

 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
200 Gr

Đùi gà

4 Muỗng cà phê

Tỏi

100 Gr

Hành lá

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

100 Gr

Ngò rí

200 Gr

Dưa leo

200 Gr

Cà chua

1 Chén

Cơm

150 ml

Dầu ăn

1.50 Lít

Nước

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Bột nghệ

200 Gr

Xà lách

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho một ít muối hột lên đùi gà, dùng tay thoa đều, chà xát và bóp thịt đùi gà nhẹ nhàng. Rửa đùi gà lại với nước vài lần cho sạch, để đùi gà ráo nước. Ướp đùi gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng cho ngấm gia vị.
Cho một ít muối hột lên đùi gà, dùng tay thoa đều, chà xát và bóp thịt đùi gà nhẹ nhàng. Rửa đùi gà lại với nước vài lần cho sạch, để đùi gà ráo nước. Ướp đùi gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng cho ngấm gia vị. Cho một ít muối hột lên đùi gà, dùng tay thoa đều, chà xát và bóp thịt đùi gà nhẹ nhàng. Rửa đùi gà lại với nước vài lần cho sạch, để đùi gà ráo nước. Ướp đùi gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Rửa sạch hành lá, rau mùi và xà lách rồi cắt nhỏ. Rửa dưa leo, cà chua thật sạch dưới vòi nước (vì chúng ta dùng luôn cả vỏ nên bạn phải sơ chế thật sạch nha). Cắt cà chua, dưa leo thành các lát mỏng tròn.
Rửa sạch hành lá, rau mùi và xà lách rồi cắt nhỏ. Rửa dưa leo, cà chua thật sạch dưới vòi nước (vì chúng ta dùng luôn cả vỏ nên bạn phải sơ chế thật sạch nha). Cắt cà chua, dưa leo thành các lát mỏng tròn. Rửa sạch hành lá, rau mùi và xà lách rồi cắt nhỏ. Rửa dưa leo, cà chua thật sạch dưới vòi nước (vì chúng ta dùng luôn cả vỏ nên bạn phải sơ chế thật sạch nha). Cắt cà chua, dưa leo thành các lát mỏng tròn. Rửa sạch hành lá, rau mùi và xà lách rồi cắt nhỏ. Rửa dưa leo, cà chua thật sạch dưới vòi nước (vì chúng ta dùng luôn cả vỏ nên bạn phải sơ chế thật sạch nha). Cắt cà chua, dưa leo thành các lát mỏng tròn. Rửa sạch hành lá, rau mùi và xà lách rồi cắt nhỏ. Rửa dưa leo, cà chua thật sạch dưới vòi nước (vì chúng ta dùng luôn cả vỏ nên bạn phải sơ chế thật sạch nha). Cắt cà chua, dưa leo thành các lát mỏng tròn.

* Bước 3

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đập trứng gà vào ốp la cho trứng chín (có thể giữ phần lòng đỏ còn sống hoặc chín tùy khẩu vị của bạn nha), sau đó cho ra đĩa. Chế vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp và thả đùi gà, chút muối vào luộc chín. Vớt đùi gà ra, để ráo nước.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đập trứng gà vào ốp la cho trứng chín (có thể giữ phần lòng đỏ còn sống hoặc chín tùy khẩu vị của bạn nha), sau đó cho ra đĩa. Chế vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp và thả đùi gà, chút muối vào luộc chín. Vớt đùi gà ra, để ráo nước. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đập trứng gà vào ốp la cho trứng chín (có thể giữ phần lòng đỏ còn sống hoặc chín tùy khẩu vị của bạn nha), sau đó cho ra đĩa. Chế vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp và thả đùi gà, chút muối vào luộc chín. Vớt đùi gà ra, để ráo nước. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đập trứng gà vào ốp la cho trứng chín (có thể giữ phần lòng đỏ còn sống hoặc chín tùy khẩu vị của bạn nha), sau đó cho ra đĩa. Chế vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp và thả đùi gà, chút muối vào luộc chín. Vớt đùi gà ra, để ráo nước. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đập trứng gà vào ốp la cho trứng chín (có thể giữ phần lòng đỏ còn sống hoặc chín tùy khẩu vị của bạn nha), sau đó cho ra đĩa. Chế vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp và thả đùi gà, chút muối vào luộc chín. Vớt đùi gà ra, để ráo nước.

* Bước 4

Đun nóng chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, khi dầu sôi già thì thà đùi gà đã luộc vào chiên cho thịt gà thật chín và giòn rụm lớp da bên ngoài. Gắp đùi gà ra dĩa cùng với trứng ốp la.
Đun nóng chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, khi dầu sôi già thì thà đùi gà đã luộc vào chiên cho thịt gà thật chín và giòn rụm lớp da bên ngoài. Gắp đùi gà ra dĩa cùng với trứng ốp la.

* Bước 5

Giữ nguyên chảo, làm nóng dầu ăn, thả tỏi vào phi thơm cùng bột nghệ, đổ cơm vào chiên đến khi hạt cơm săn lại thì rắc ít hành lá. Tắt bếp. Dùng chén ép cơm chiên gà xối mỡ lại, úp lật cơm ra đĩa cùng với đùi gà, trứng ốp la, trang trí thêm dưa leo, cà chua, rau mùi, xà lách cho món ăn thêm hấp dẫn.
Giữ nguyên chảo, làm nóng dầu ăn, thả tỏi vào phi thơm cùng bột nghệ, đổ cơm vào chiên đến khi hạt cơm săn lại thì rắc ít hành lá. Tắt bếp. Dùng chén ép cơm chiên gà xối mỡ lại, úp lật cơm ra đĩa cùng với đùi gà, trứng ốp la, trang trí thêm dưa leo, cà chua, rau mùi, xà lách cho món ăn thêm hấp dẫn. Giữ nguyên chảo, làm nóng dầu ăn, thả tỏi vào phi thơm cùng bột nghệ, đổ cơm vào chiên đến khi hạt cơm săn lại thì rắc ít hành lá. Tắt bếp. Dùng chén ép cơm chiên gà xối mỡ lại, úp lật cơm ra đĩa cùng với đùi gà, trứng ốp la, trang trí thêm dưa leo, cà chua, rau mùi, xà lách cho món ăn thêm hấp dẫn.

* Bước 6

Cơm chiên gà xối mỡ thơm lừng với miếng đùi gà thật to, chiên lên giòn rụm, nóng hổi ăn cùng cơm chiên ráo hạt và trứng ốp la bùi béo. Món cơm gà xối mỡ ngon cực kì khi thưởng thức vào buổi sáng hoặc các mẹ có thể chuẩn bị làm món ăn tối để đổi vị cho cả nhà mà không phải ra ngoài hàng. Cách làm cơm gà xối mỡ không quá khó khi các mẹ nội trợ đã có công thức đã được hướng dẫn khá là chi tiết bên trên. Còn chờ gì nào, nhanh tay lưu lại ngay cách làm cơm gà này nhé.
Cơm chiên gà xối mỡ thơm lừng với miếng đùi gà thật to, chiên lên giòn rụm, nóng hổi ăn cùng cơm chiên ráo hạt và trứng ốp la bùi béo. Món cơm gà xối mỡ ngon cực kì khi thưởng thức vào buổi sáng hoặc các mẹ có thể chuẩn bị làm món ăn tối để đổi vị cho cả nhà mà không phải ra ngoài hàng. Cách làm cơm gà xối mỡ không quá khó khi các mẹ nội trợ đã có công thức đã được hướng dẫn khá là chi tiết bên trên. Còn chờ gì nào, nhanh tay lưu lại ngay cách làm cơm gà này nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cơm gà xối mỡ Đùi gà Tỏi Hành lá Trứng gà Hạt nêm Đường trắng Ngò rí Dưa leo Cà chua Cốm Dầu ăn Nước Muối Bột nghệ Xà lách

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm Gà Xối Mỡ Cơm Gà Xối Mỡ
sao : Nhược Khê Lâm
Bánh Nếp Khoai Lang Bánh Nếp Khoai Lang
sao : Nhược Khê Lâm
Trứng Cuộn Ngô Trứng Cuộn Ngô
sao : Nhược Khê Lâm
Rau Bí Nấu Giò Sống Rau Bí Nấu Giò Sống
sao : Nhược Khê Lâm

Món ăn tương tự

Cơm Gà Xối Mỡ

Cơm Gà Xối Mỡ
Bò Bít Tết

Bò Bít Tết
Chân Giò Heo Chiên Nước Mắm

Chân Giò Heo Chiên Nước Mắm
Lẩu Vịt Miền Tây

Lẩu Vịt Miền Tây
Canh Mực Nấu Đậu Hũ

Canh Mực Nấu Đậu Hũ
Salad Rau Quả

Salad Rau Quả
Bánh Nếp Khoai Lang

Bánh Nếp Khoai Lang
Salad Vịt Quay

Salad Vịt Quay
Bì Cuốn Chay

Bì Cuốn Chay
Sữa Chua Nếp Cẩm

Sữa Chua Nếp Cẩm
Bò Nướng Kiểu Thái

Bò Nướng Kiểu Thái
Bánh Củ Cải

Bánh Củ Cải
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne