Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm chè bưởi

Top 9 các cách làm chè bưởi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè bưởi

Chè bưởi

Cách Làm Món Chè bưởi của QUÂN NGUYỄN

#TapDeVang23

Nguyên liệu

150 g

đậu xanh không vỏ

100 g

cùi bưởi

200 g

bột năng

400 g

đường

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế cùi bưởi : Cùi bưởi gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị quá đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn. Cắt thành hạt lựu. - Đun 300 ml nước với 3 g muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi lập tức bắc khỏi bếp, đổ cùi bưởi ra rổ. - Xả cùi bưởi dưới vòi nước rồi bóp khoảng 5 phút đến khi còn the nhẹ rồi vắt kiệt nước.
Sơ chế cùi bưởi : Cùi bưởi gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị quá đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn. Cắt thành hạt lựu. - Đun 300 ml nước với 3 g muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi lập tức bắc khỏi bếp, đổ cùi bưởi ra rổ. - Xả cùi bưởi dưới vòi nước rồi bóp khoảng 5 phút đến khi còn the nhẹ rồi vắt kiệt nước.

* Bước 2

Hòa tan 70 g đường và 70 g bột năng trong  200 ml nước. Đổ cùi bưởi đã vắt kiệt vào, để cùi ngậm nước căng mọng trở lại thì vớt cùi để trên rổ cho ráo bớt nước. Bước này bạn chỉ cần vớt nhẹ nhàng ra, để nguyên cùi bưởi ngậm nước chứ không vắt nước ra nữa. Sau khi cùi bưởi đã ráo bớt nước thì xóc cùi cùng 70 g bột năng khô để riêng để bột năng bám xung quanh cùi.
Hòa tan 70 g đường và 70 g bột năng trong  200 ml nước. Đổ cùi bưởi đã vắt kiệt vào, để cùi ngậm nước căng mọng trở lại thì vớt cùi để trên rổ cho ráo bớt nước. Bước này bạn chỉ cần vớt nhẹ nhàng ra, để nguyên cùi bưởi ngậm nước chứ không vắt nước ra nữa. Sau khi cùi bưởi đã ráo bớt nước thì xóc cùi cùng 70 g bột năng khô để riêng để bột năng bám xung quanh cùi.

* Bước 3

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước cho đậu nở mềm. – Đậu sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15’ đến khi đậu chín, bở tơi, có thể miết vụn nhưng vẫn giữ nguyên hạt, không bị nát.
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước cho đậu nở mềm. – Đậu sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15’ đến khi đậu chín, bở tơi, có thể miết vụn nhưng vẫn giữ nguyên hạt, không bị nát.

* Bước 4

Đun 1,2 lít nước với 300 g đường đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. – Luộc cùi bưởi: Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, vớt cùi bưởi ra thau nước đá.
Đun 1,2 lít nước với 300 g đường đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. – Luộc cùi bưởi: Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, vớt cùi bưởi ra thau nước đá. Đun 1,2 lít nước với 300 g đường đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. – Luộc cùi bưởi: Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, vớt cùi bưởi ra thau nước đá.

* Bước 5

Hòa tan 40 g bột năng với 70 ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè. Quấy đến khi chè bắt đầu sánh lại. Giữ lửa nhỏ, quấy đều tay, không vặn lửa to, tránh để bột năng bén đáy nồi. – Nếu muốn chè đặc hơn thì bạn có thể pha thêm nước bột năng theo tỉ lệ tương tự như trên, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa quấy tới khi có độ đặc của chè mà bạn muốn.

* Bước 6

Khi nước chè đã được nấu kĩ và đủ độ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong âu nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều. Khi chè sôi lục bục trở lại thì tắt bếp. Có thể cho thêm vài giọt nước hoa bưởi. Chè có thể ăn nóng hoặc lạnh tuỳ thích, dùng kèm cốt dừa sẽ rất ngon.
Khi nước chè đã được nấu kĩ và đủ độ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong âu nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều. Khi chè sôi lục bục trở lại thì tắt bếp. Có thể cho thêm vài giọt nước hoa bưởi. Chè có thể ăn nóng hoặc lạnh tuỳ thích, dùng kèm cốt dừa sẽ rất ngon.

* Bước 7

Nấu cốt dừa : Đun nước cốt dừa với đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Nước dừa sẽ có độ béo ngậy và ngọt dễ ăn. Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa cũng có độ sệt. Giống như chè, cốt dừa sẽ đặc hơn khi nguội nên bạn hãy làm nước dừa hơi loãng một chút so với khẩu vị, khi nguội nước đặc lại là vừa.
Nấu cốt dừa : Đun nước cốt dừa với đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Nước dừa sẽ có độ béo ngậy và ngọt dễ ăn. Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa cũng có độ sệt. Giống như chè, cốt dừa sẽ đặc hơn khi nguội nên bạn hãy làm nước dừa hơi loãng một chút so với khẩu vị, khi nguội nước đặc lại là vừa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè bưởi

Chè bưởi

Cách Làm Món Chè bưởi của Lan Vy

Món chè giải nhiệt vào mùa hè mà ai cũng mê #ebepvang

Nguyên liệu

1 quả

bưởi (thu mỗi cùi)

200 gr

đậu xanh

400 ml

nước cốt dừa

300 gr

bột năng

200 gr

đường thốt nốt

800 ml

nước lọc

2 ống

vani

6 muỗng canh

đường tinh luyện

1 quả

chanh

Muối

Lá dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi nên chọn quả da bóng không bị héo cùi bưởi sẽ giòn hơn. Bưởi đem gọt vỏ sạch lớp vỏ xanh ngoài —> Tách lấy cùi cắt cùi thành hạt lựu —> đem đi bóp với 2 muỗng canh muối trong 10 phút
Bưởi nên chọn quả da bóng không bị héo cùi bưởi sẽ giòn hơn. Bưởi đem gọt vỏ sạch lớp vỏ xanh ngoài —> Tách lấy cùi cắt cùi thành hạt lựu —> đem đi bóp với 2 muỗng canh muối trong 10 phút Bưởi nên chọn quả da bóng không bị héo cùi bưởi sẽ giòn hơn. Bưởi đem gọt vỏ sạch lớp vỏ xanh ngoài —> Tách lấy cùi cắt cùi thành hạt lựu —> đem đi bóp với 2 muỗng canh muối trong 10 phút Bưởi nên chọn quả da bóng không bị héo cùi bưởi sẽ giòn hơn. Bưởi đem gọt vỏ sạch lớp vỏ xanh ngoài —> Tách lấy cùi cắt cùi thành hạt lựu —> đem đi bóp với 2 muỗng canh muối trong 10 phút

* Bước 2

Ngâm đậu xanh trong vòng 1 tiếng
Ngâm đậu xanh trong vòng 1 tiếng

* Bước 3

Sau khi đã bóp cùi bưởi với muối —> đem bóp và rửa sạch với nước lặp lại 10 lần
Sau khi đã bóp cùi bưởi với muối —> đem bóp và rửa sạch với nước lặp lại 10 lần Sau khi đã bóp cùi bưởi với muối —> đem bóp và rửa sạch với nước lặp lại 10 lần Sau khi đã bóp cùi bưởi với muối —> đem bóp và rửa sạch với nước lặp lại 10 lần

* Bước 4

Cho nước cốt chanh vào nồi nước —> rồi luộc cùi để cùi bớt đắng (luộc 5-7 phút) —> đem cùi đi rửa sạch lại với nước lặp lại 7-8 lần (ăn thử thấy cùi không bị đắng nữa là được)
Cho nước cốt chanh vào nồi nước —> rồi luộc cùi để cùi bớt đắng (luộc 5-7 phút) —> đem cùi đi rửa sạch lại với nước lặp lại 7-8 lần (ăn thử thấy cùi không bị đắng nữa là được) Cho nước cốt chanh vào nồi nước —> rồi luộc cùi để cùi bớt đắng (luộc 5-7 phút) —> đem cùi đi rửa sạch lại với nước lặp lại 7-8 lần (ăn thử thấy cùi không bị đắng nữa là được)

* Bước 5

Cho 3 muỗng canh bột năng vào nước rồi cho cùi vào đem bóp nhẹ để bột năng còn ngấm ở trong cùi để xíu mình luộc cùi, cùi sẽ trong và giòn hơn
Cho 3 muỗng canh bột năng vào nước rồi cho cùi vào đem bóp nhẹ để bột năng còn ngấm ở trong cùi để xíu mình luộc cùi, cùi sẽ trong và giòn hơn Cho 3 muỗng canh bột năng vào nước rồi cho cùi vào đem bóp nhẹ để bột năng còn ngấm ở trong cùi để xíu mình luộc cùi, cùi sẽ trong và giòn hơn

* Bước 6

Tiếp tục đem cùi bưởi ướp với 3 muỗng canh đường — ướp 5-10 phút cho đường ngấm vào cùi bưởi
Tiếp tục đem cùi bưởi ướp với 3 muỗng canh đường — ướp 5-10 phút cho đường ngấm vào cùi bưởi Tiếp tục đem cùi bưởi ướp với 3 muỗng canh đường — ướp 5-10 phút cho đường ngấm vào cùi bưởi

* Bước 7

Khi ướp cùi với đường xong cho thêm 2 muỗng canh bột năng trộn đều từ từ rồi đem đi luộc
Khi ướp cùi với đường xong cho thêm 2 muỗng canh bột năng trộn đều từ từ rồi đem đi luộc Khi ướp cùi với đường xong cho thêm 2 muỗng canh bột năng trộn đều từ từ rồi đem đi luộc

* Bước 8

Đậu xanh sau khi đã ngâm nở đem rửa sạch —> Hấp 15 phút (bóp thử thấy nát đậu là được)
Đậu xanh sau khi đã ngâm nở đem rửa sạch —> Hấp 15 phút (bóp thử thấy nát đậu là được) Đậu xanh sau khi đã ngâm nở đem rửa sạch —> Hấp 15 phút (bóp thử thấy nát đậu là được) Đậu xanh sau khi đã ngâm nở đem rửa sạch —> Hấp 15 phút (bóp thử thấy nát đậu là được)

* Bước 9

Đem cùi đã ướp đi nấu sôi 3-5 phút rồi vớt cùi ra. Chuẩn bị 1 chậu đá lạnh cho cùi vào chậu đá để cùi được tách rời ra và giòn hơn
Đem cùi đã ướp đi nấu sôi 3-5 phút rồi vớt cùi ra. Chuẩn bị 1 chậu đá lạnh cho cùi vào chậu đá để cùi được tách rời ra và giòn hơn Đem cùi đã ướp đi nấu sôi 3-5 phút rồi vớt cùi ra. Chuẩn bị 1 chậu đá lạnh cho cùi vào chậu đá để cùi được tách rời ra và giòn hơn

* Bước 10

Cho 800ml nước vào nồi —> cho đường thốt nốt và lá dứa vào nấu sôi
Cho 800ml nước vào nồi —> cho đường thốt nốt và lá dứa vào nấu sôi Cho 800ml nước vào nồi —> cho đường thốt nốt và lá dứa vào nấu sôi Cho 800ml nước vào nồi —> cho đường thốt nốt và lá dứa vào nấu sôi

* Bước 11

Cho cùi bưởi, đậu xanh hấp chín vào —> pha loãng 3 muỗng canh bột năng vào nồi trộn đều từ từ —> 2 ống vani nấu sôi tắt bếp để nguội
Cho cùi bưởi, đậu xanh hấp chín vào —> pha loãng 3 muỗng canh bột năng vào nồi trộn đều từ từ —> 2 ống vani nấu sôi tắt bếp để nguội Cho cùi bưởi, đậu xanh hấp chín vào —> pha loãng 3 muỗng canh bột năng vào nồi trộn đều từ từ —> 2 ống vani nấu sôi tắt bếp để nguội

* Bước 12

Nấu cốt dừa: cho 400ml cốt dừa vào nồi —> cho 3 muỗng canh bột năng pha loãng với nước —> 3 muỗng canh đường —> 1/2 muỗng cf muối nấu sôi tắt để nguội
Nấu cốt dừa: cho 400ml cốt dừa vào nồi —> cho 3 muỗng canh bột năng pha loãng với nước —> 3 muỗng canh đường —> 1/2 muỗng cf muối nấu sôi tắt để nguội

* Bước 13

Thành phẩm cùi bưởi giòn ngọt, nước cốt dừa thơm béo
Thành phẩm cùi bưởi giòn ngọt, nước cốt dừa thơm béo

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè bưởi

Chè bưởi

Chè bưởi

Nguyên liệu

200 gr

đỗ xanh không vỏ ngâm nước ấm 2h cho mềm,vo sạch,hấp chín, ko hấp kĩ quá hạt đỗ sẽ nát,ko đẹp

100 gr

cùi bưởi(m viết tắt là CB) chỉ lấy phần cùi xốp ở giữa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt nhỏ CB thành miếng khoảng 1-1,5 cm, đổ nước sôi sùng sục vào CB và ngâm 30 phút.Sau 30 phút lấy 1 miếng CB bóp thấy nó xẹp,mềm,trong trong là được.Lấy 1 miếng cùi,xả nước miếng cùi này cắn thử nếu thấy vẫn đắng thì ngâm lại, nếu ko đắng nữa thì cho tất cả CB vào túi vải bóp dưới vòi nước vài lần,vắt kiệt nước
Cắt nhỏ CB thành miếng khoảng 1-1,5 cm, đổ nước sôi sùng sục vào CB và ngâm 30 phút.Sau 30 phút lấy 1 miếng CB bóp thấy nó xẹp,mềm,trong trong là được.Lấy 1 miếng cùi,xả nước miếng cùi này cắn thử nếu thấy vẫn đắng thì ngâm lại, nếu ko đắng nữa thì cho tất cả CB vào túi vải bóp dưới vòi nước vài lần,vắt kiệt nước Cắt nhỏ CB thành miếng khoảng 1-1,5 cm, đổ nước sôi sùng sục vào CB và ngâm 30 phút.Sau 30 phút lấy 1 miếng CB bóp thấy nó xẹp,mềm,trong trong là được.Lấy 1 miếng cùi,xả nước miếng cùi này cắn thử nếu thấy vẫn đắng thì ngâm lại, nếu ko đắng nữa thì cho tất cả CB vào túi vải bóp dưới vòi nước vài lần,vắt kiệt nước

* Bước 2

Cho 50ml nước lã + 50gr đường vào tô,thêm từ từ 8 thìa ăn cơm bột năng vào,vừa thêm vừa khuấy đều sau đó đổ CB vào bóp chặt rồi lại thả rồi lại bóp chặt CB cho CB ngậm đều hỗn hợp nước + đường+ bột năng sau đó thả tay ra cho CB nở căng như hình dạng lúc ban đầu cắt miếng

* Bước 3

Đun sôi nước.Lúc nước chuẩn bị sôi thì rắc dần khoảng 5 thìa ăn cơm bột năng vào CB vừa hút hỗn hợp nước + đường + bột,dùng tay trộn nhẹ để các miếng CB tách rời nhau thì thả hết CB vào nồi nước đang sôi để luộc,khi nào thấy các miếng CB cả trong và ngoài ko còn màu trắng của bột sống nữa thì vớt ra,xả dưới vòi nước cho nguội rồi ngâm CB vào bát nước sôi để nguội

* Bước 4

Đun sôi 1,2L nước + 1,5 bát ăn cơm đường(hớt bọt nếu có).Thả vài cái lá dứa vào nấu khoảng 3-5 phút thì vớt bỏ lá dứa đi(*) Hoà tan 2/3 bát ăn cơm nước lã với 10 thìa ăn cơm bột năng rồi đổ từ từ vào *,vừa đổ vừa khuấy đều tay,để hỗn hợp trở nên sền sệt và sôi đồng nhất (nấu kĩ với lửa nhỏ nhất khoảng 5 phút thì chè sẽ ko bị vữa,trong khi nấu thi thoảng phải khuấy nhé).Cuối cùng thêm đậu xanh đã hấp chín vào khuấy nhẹ nhanh tay,thêm chút vani khuấy nhanh tiếp là tắt bếp,để nguội hoàn toàn

* Bước 5

100ml nước lã đun sôi(•).Hoà tan 1 thìa cafe bột năng + chút bột béo với chút nước lã rồi đổ vào • khuấy đều đun sôi kĩ với lửa nhỏ sau đó đổ 200ml nước cốt dừa vào nấu sôi tiếp,tắt bếp để nguội Gạn hết kiệt bát nước đã ngâm CB bỏ đi,cho cùi bưởi vào nhưng ko khuấy.Khi nào ăn thì múc chè bưởi ra cốc,thêm đá lạnh ăn kèm.Nếu mua được đường thốt nốt thì nấu chè màu sẽ đẹp và ngon hơn nữa Lưu ý khi đã cho CB vào rồi thì ko khuấy nữa dễ làm chè hay bị vữa,ăn đến đâu thì múc đến đó

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè Bưởi Thốt Nốt

Chè Bưởi Thốt Nốt

Chè Bưởi Thốt Nốt

Tết là dịp nhà mình có nhiều bưởi nhất, để dành cúng và ăn. Bưởi da xanh thì sau khi mua để tầm nửa tháng ăn mới ngọt hơn mới cắt. Lúc này mình sẽ sơ chế cùi bưởi để dành trong tủ đông để nấu chè dần.

Nguyên liệu

50 gr

đậu xanh không vỏ

250 ml

cốt dừa

4 viên

đường thốt nốt

Xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xẻ vỏ bưởi làm 4 rồi làm 8 tách từng phần vỏ. Gọt hết phần vỏ xanh cứng, xơ bên trong và cắt thành miền khoảng 2.5cmx1cmx0.5cm.
Xẻ vỏ bưởi làm 4 rồi làm 8 tách từng phần vỏ. Gọt hết phần vỏ xanh cứng, xơ bên trong và cắt thành miền khoảng 2.5cmx1cmx0.5cm. Xẻ vỏ bưởi làm 4 rồi làm 8 tách từng phần vỏ. Gọt hết phần vỏ xanh cứng, xơ bên trong và cắt thành miền khoảng 2.5cmx1cmx0.5cm. Xẻ vỏ bưởi làm 4 rồi làm 8 tách từng phần vỏ. Gọt hết phần vỏ xanh cứng, xơ bên trong và cắt thành miền khoảng 2.5cmx1cmx0.5cm.

* Bước 2

Pha nước muối mặn ngâm 30ph. Sau đó bóp mạnh 1 lần, vắt ráo, ngâm 1 nắm muối trong vòng 1h. Sau đó vắt xả nhiều lần (5-7 lần) nếm hết đắng là được. Cuối cùng vắt thật ráo. Mình thường dùng khăn sữa sạch để làm việc này. Cấp đông dùng dần.
Pha nước muối mặn ngâm 30ph. Sau đó bóp mạnh 1 lần, vắt ráo, ngâm 1 nắm muối trong vòng 1h. Sau đó vắt xả nhiều lần (5-7 lần) nếm hết đắng là được. Cuối cùng vắt thật ráo. Mình thường dùng khăn sữa sạch để làm việc này. Cấp đông dùng dần. Pha nước muối mặn ngâm 30ph. Sau đó bóp mạnh 1 lần, vắt ráo, ngâm 1 nắm muối trong vòng 1h. Sau đó vắt xả nhiều lần (5-7 lần) nếm hết đắng là được. Cuối cùng vắt thật ráo. Mình thường dùng khăn sữa sạch để làm việc này. Cấp đông dùng dần. Pha nước muối mặn ngâm 30ph. Sau đó bóp mạnh 1 lần, vắt ráo, ngâm 1 nắm muối trong vòng 1h. Sau đó vắt xả nhiều lần (5-7 lần) nếm hết đắng là được. Cuối cùng vắt thật ráo. Mình thường dùng khăn sữa sạch để làm việc này. Cấp đông dùng dần.

* Bước 3

Đậu xanh không vỏ ngâm 2h. Hấp 30ph cho chín. Đường thốt nốt nấu tan với nước tỉ lệ 1:1
Đậu xanh không vỏ ngâm 2h. Hấp 30ph cho chín. Đường thốt nốt nấu tan với nước tỉ lệ 1:1 Đậu xanh không vỏ ngâm 2h. Hấp 30ph cho chín. Đường thốt nốt nấu tan với nước tỉ lệ 1:1 Đậu xanh không vỏ ngâm 2h. Hấp 30ph cho chín. Đường thốt nốt nấu tan với nước tỉ lệ 1:1

* Bước 4

Thêm nước đường vào vỏ bưởi từng ít một cho tới khi vỏ ngậm no nước đường. Xóc bột năng vào áo đều miếng bưởi.
Thêm nước đường vào vỏ bưởi từng ít một cho tới khi vỏ ngậm no nước đường. Xóc bột năng vào áo đều miếng bưởi. Thêm nước đường vào vỏ bưởi từng ít một cho tới khi vỏ ngậm no nước đường. Xóc bột năng vào áo đều miếng bưởi. Thêm nước đường vào vỏ bưởi từng ít một cho tới khi vỏ ngậm no nước đường. Xóc bột năng vào áo đều miếng bưởi.

* Bước 5

Bắc nồi nước sôi, luộc tùng ít một vỏ bưởi nổi lên là được. Vớt ra ngâm nước lạnh.
Bắc nồi nước sôi, luộc tùng ít một vỏ bưởi nổi lên là được. Vớt ra ngâm nước lạnh. Bắc nồi nước sôi, luộc tùng ít một vỏ bưởi nổi lên là được. Vớt ra ngâm nước lạnh. Bắc nồi nước sôi, luộc tùng ít một vỏ bưởi nổi lên là được. Vớt ra ngâm nước lạnh.

* Bước 6

Cho đậu đã hấp vào nồi, thêm 3 chén nước lọc, 1 chén nước đường (tuỳ ý thích ngọt nhiều hay ít) quậy 2 tbsp bột năng với 4 tbsp nước lọc. Thêm vào nồi đang sôi.
Cho đậu đã hấp vào nồi, thêm 3 chén nước lọc, 1 chén nước đường (tuỳ ý thích ngọt nhiều hay ít) quậy 2 tbsp bột năng với 4 tbsp nước lọc. Thêm vào nồi đang sôi. Cho đậu đã hấp vào nồi, thêm 3 chén nước lọc, 1 chén nước đường (tuỳ ý thích ngọt nhiều hay ít) quậy 2 tbsp bột năng với 4 tbsp nước lọc. Thêm vào nồi đang sôi. Cho đậu đã hấp vào nồi, thêm 3 chén nước lọc, 1 chén nước đường (tuỳ ý thích ngọt nhiều hay ít) quậy 2 tbsp bột năng với 4 tbsp nước lọc. Thêm vào nồi đang sôi.

* Bước 7

Nấu nước cốt dừa sôi lưn tăn với 1 tbsp bột năng hoà 1 tbsp nước lọc
Nấu nước cốt dừa sôi lưn tăn với 1 tbsp bột năng hoà 1 tbsp nước lọc Nấu nước cốt dừa sôi lưn tăn với 1 tbsp bột năng hoà 1 tbsp nước lọc

* Bước 8

Cuối cùng thêm vỏ bưởi đã áo bột nấu vừa sôi tắt bếp. Chè bưởi phải đặc chút mới ngon. Thêm nước cốt dừa.
Cuối cùng thêm vỏ bưởi đã áo bột nấu vừa sôi tắt bếp. Chè bưởi phải đặc chút mới ngon. Thêm nước cốt dừa. Cuối cùng thêm vỏ bưởi đã áo bột nấu vừa sôi tắt bếp. Chè bưởi phải đặc chút mới ngon. Thêm nước cốt dừa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè bưởi

Chè bưởi

Cách Làm Món Chè bưởi của Kim Dung .

Chè bưởi là món ngon giải nhiệt, rất được lòng 2 bạn nhỏ nhà mình. Lúc trước toàn đi mua, nay sẵn nhà có trái bưởi tự tay nấu cho 2 bạn í. Cùi bưởi mình ướp bằng đường vàng nên sẽ có màu vàng, chứ không được trắng như mọi người làm 😁

Nguyên liệu

1 trái

bưởi

400 gram

đường thốt nốt

200 gram

đường vàng

200 gram

đậu xanh

500 ml

nước cốt dừa

220 gram

bột năng

1 muỗng canh

muối

15 gram

phèn chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cùi bưởi gọt sạch phần vỏ màu xanh và phần xốp bên trong. Cắt hạt lựu, cho muối + nước vô bóp kĩ 5 phút, rồi tiếp tục bóp cùi bưởi và sả sạch với nước 10 lần, cho hết đắng.
Cùi bưởi gọt sạch phần vỏ màu xanh và phần xốp bên trong. Cắt hạt lựu, cho muối + nước vô bóp kĩ 5 phút, rồi tiếp tục bóp cùi bưởi và sả sạch với nước 10 lần, cho hết đắng. Cùi bưởi gọt sạch phần vỏ màu xanh và phần xốp bên trong. Cắt hạt lựu, cho muối + nước vô bóp kĩ 5 phút, rồi tiếp tục bóp cùi bưởi và sả sạch với nước 10 lần, cho hết đắng. Cùi bưởi gọt sạch phần vỏ màu xanh và phần xốp bên trong. Cắt hạt lựu, cho muối + nước vô bóp kĩ 5 phút, rồi tiếp tục bóp cùi bưởi và sả sạch với nước 10 lần, cho hết đắng.

* Bước 2

Nấu sôi 1 lít nước với phèn chua. Nước sôi cho cùi bưởi vô luộc, nước sôi lại 2 phút thì đổ ra vừa rửa vừa bóp kĩ nhiều lần cho đến khi cùi bưởi hết mặn, hết chua, hết đắng là được.
Nấu sôi 1 lít nước với phèn chua. Nước sôi cho cùi bưởi vô luộc, nước sôi lại 2 phút thì đổ ra vừa rửa vừa bóp kĩ nhiều lần cho đến khi cùi bưởi hết mặn, hết chua, hết đắng là được. Nấu sôi 1 lít nước với phèn chua. Nước sôi cho cùi bưởi vô luộc, nước sôi lại 2 phút thì đổ ra vừa rửa vừa bóp kĩ nhiều lần cho đến khi cùi bưởi hết mặn, hết chua, hết đắng là được. Nấu sôi 1 lít nước với phèn chua. Nước sôi cho cùi bưởi vô luộc, nước sôi lại 2 phút thì đổ ra vừa rửa vừa bóp kĩ nhiều lần cho đến khi cùi bưởi hết mặn, hết chua, hết đắng là được.

* Bước 3

Đậu xanh vo sạch, ngâm 3 tiếng rồi cho vô trỏ hấp chín
Đậu xanh vo sạch, ngâm 3 tiếng rồi cho vô trỏ hấp chín Đậu xanh vo sạch, ngâm 3 tiếng rồi cho vô trỏ hấp chín Đậu xanh vo sạch, ngâm 3 tiếng rồi cho vô trỏ hấp chín

* Bước 4

Cho vô cùi bưởi 100 gram đường + 1 chén nước (loại chén ăn cơm),trộn đều để đến khi đường tan hết. Bắc chảo cùi bưởi đã ướp đường lên bếp bật lửa nhỏ, sên cho đến khi nước đường rút hết vô cùi bưởi thì tắt bếp.
Cho vô cùi bưởi 100 gram đường + 1 chén nước (loại chén ăn cơm),trộn đều để đến khi đường tan hết. Bắc chảo cùi bưởi đã ướp đường lên bếp bật lửa nhỏ, sên cho đến khi nước đường rút hết vô cùi bưởi thì tắt bếp. Cho vô cùi bưởi 100 gram đường + 1 chén nước (loại chén ăn cơm),trộn đều để đến khi đường tan hết. Bắc chảo cùi bưởi đã ướp đường lên bếp bật lửa nhỏ, sên cho đến khi nước đường rút hết vô cùi bưởi thì tắt bếp. Cho vô cùi bưởi 100 gram đường + 1 chén nước (loại chén ăn cơm),trộn đều để đến khi đường tan hết. Bắc chảo cùi bưởi đã ướp đường lên bếp bật lửa nhỏ, sên cho đến khi nước đường rút hết vô cùi bưởi thì tắt bếp.

* Bước 5

Cho 50 gram bột năng vô cùi bưởi lúc còn nóng rồi trộn thật đều. Sau đó đổ cùi bưởi ra 1 cái nồi,cho tiếp 100 gram bột năng vô, đậy nắp lại xốc đều cho bột áo đều lên cùi bưởi.
Cho 50 gram bột năng vô cùi bưởi lúc còn nóng rồi trộn thật đều. Sau đó đổ cùi bưởi ra 1 cái nồi,cho tiếp 100 gram bột năng vô, đậy nắp lại xốc đều cho bột áo đều lên cùi bưởi. Cho 50 gram bột năng vô cùi bưởi lúc còn nóng rồi trộn thật đều. Sau đó đổ cùi bưởi ra 1 cái nồi,cho tiếp 100 gram bột năng vô, đậy nắp lại xốc đều cho bột áo đều lên cùi bưởi. Cho 50 gram bột năng vô cùi bưởi lúc còn nóng rồi trộn thật đều. Sau đó đổ cùi bưởi ra 1 cái nồi,cho tiếp 100 gram bột năng vô, đậy nắp lại xốc đều cho bột áo đều lên cùi bưởi.

* Bước 6

Nấu sôi 1 nồi nước rồi cho cùi bưởi đã áo bột vô luộc. Luộc đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước là được. Vớt ra ngâm vô thau nước đá 5 phút rồi đổ ra rổ để ráo nước.
Nấu sôi 1 nồi nước rồi cho cùi bưởi đã áo bột vô luộc. Luộc đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước là được. Vớt ra ngâm vô thau nước đá 5 phút rồi đổ ra rổ để ráo nước. Nấu sôi 1 nồi nước rồi cho cùi bưởi đã áo bột vô luộc. Luộc đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước là được. Vớt ra ngâm vô thau nước đá 5 phút rồi đổ ra rổ để ráo nước. Nấu sôi 1 nồi nước rồi cho cùi bưởi đã áo bột vô luộc. Luộc đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước là được. Vớt ra ngâm vô thau nước đá 5 phút rồi đổ ra rổ để ráo nước.

* Bước 7

Cho đường thốt nốt vô nồi có 1,5 lít nước nấu cho đường tan và nước sôi lên.
Cho đường thốt nốt vô nồi có 1,5 lít nước nấu cho đường tan và nước sôi lên. Cho đường thốt nốt vô nồi có 1,5 lít nước nấu cho đường tan và nước sôi lên.

* Bước 8

Khi nước đường đã sôi thì đổ cùi bưởi và đậu xanh vô. Nấu cho sôi lại.
Khi nước đường đã sôi thì đổ cùi bưởi và đậu xanh vô. Nấu cho sôi lại. Khi nước đường đã sôi thì đổ cùi bưởi và đậu xanh vô. Nấu cho sôi lại. Khi nước đường đã sôi thì đổ cùi bưởi và đậu xanh vô. Nấu cho sôi lại.

* Bước 9

Cho 50 gram bột năng vô 1/2 chén nước quậy tan. Đổ từ từ nước bột năng vô nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho chè sôi lên lại, nước bột trong thì tắt bếp, để nguội.
Cho 50 gram bột năng vô 1/2 chén nước quậy tan. Đổ từ từ nước bột năng vô nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho chè sôi lên lại, nước bột trong thì tắt bếp, để nguội. Cho 50 gram bột năng vô 1/2 chén nước quậy tan. Đổ từ từ nước bột năng vô nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho chè sôi lên lại, nước bột trong thì tắt bếp, để nguội. Cho 50 gram bột năng vô 1/2 chén nước quậy tan. Đổ từ từ nước bột năng vô nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho chè sôi lên lại, nước bột trong thì tắt bếp, để nguội.

* Bước 10

Cho 500 ml nước cốt dừa + 100 gram đường vô nồi nấu cho sôi lăn tăn rồi đổ từ từ nước bột năng vô (20 gram bột năng + 1/3 chén nước quậy đều), vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho sôi lại rồi tắt bếp, để nguội
Cho 500 ml nước cốt dừa + 100 gram đường vô nồi nấu cho sôi lăn tăn rồi đổ từ từ nước bột năng vô (20 gram bột năng + 1/3 chén nước quậy đều), vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nấu cho sôi lại rồi tắt bếp, để nguội

* Bước 11

Múc chè bưởi ra ly,cho nước cốt dừa vô rồi thưởng thức thôi.
Múc chè bưởi ra ly,cho nước cốt dừa vô rồi thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chè bưởi hạt sen

Chè bưởi hạt sen

Cách Làm Món Chè bưởi hạt sen của Annie Vo

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #bepvang Món chè bưởi giòn giòn kết hợp với hạt sen bùi bùi tạo nên một món ngon thanh mát

Nguyên liệu

1 trái

bưởi da xanh

100 g

hạt sen tươi

Bột năng

Đường phèn

Mè rang

Đậu phộng rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế phần vỏ bưởi
Sơ chế phần vỏ bưởi Sơ chế phần vỏ bưởi Sơ chế phần vỏ bưởi

* Bước 2

Hạt sen tươi có thể nấu ngay với đường, sau đó cho cùi bưởi đã ngâm đường vào nấu chung, nêm lại để đạt độ ngọt như ý nhé
Hạt sen tươi có thể nấu ngay với đường, sau đó cho cùi bưởi đã ngâm đường vào nấu chung, nêm lại để đạt độ ngọt như ý nhé

* Bước 3

Múc chè ra chén, rắc thêm mè rang và đậu phộng rang cho thơm
Múc chè ra chén, rắc thêm mè rang và đậu phộng rang cho thơm Múc chè ra chén, rắc thêm mè rang và đậu phộng rang cho thơm Múc chè ra chén, rắc thêm mè rang và đậu phộng rang cho thơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè bưởi bột khoai

Chè bưởi bột khoai

Cách Làm Món Chè bưởi bột khoai của Annie Vo

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #bepvang Chè bưởi làm theo cách này nhanh hết đắng và rất ngon, mình cho thêm sợi bột khoai dai dai khiến món chè thêm hấp dẫn

Nguyên liệu

1 trái

bưởi da xanh

1 gói

bột khoai

1 gói

đậu xanh không vỏ

1 gói

bột năng

Ít

mè rang

Đường phèn, muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi ngâm nước muối 1 đêm cho sạch, sau đó dùng muối chà kỹ xung quanh và rửa lại nước sạch (do mình dùng vỏ bưởi làm mứt). Sau đó gọt bưởi lấy phần trắng, cắt nhỏ, ngâm vào nước sôi có pha nhiều muối trong 15 phút
Bưởi ngâm nước muối 1 đêm cho sạch, sau đó dùng muối chà kỹ xung quanh và rửa lại nước sạch (do mình dùng vỏ bưởi làm mứt). Sau đó gọt bưởi lấy phần trắng, cắt nhỏ, ngâm vào nước sôi có pha nhiều muối trong 15 phút Bưởi ngâm nước muối 1 đêm cho sạch, sau đó dùng muối chà kỹ xung quanh và rửa lại nước sạch (do mình dùng vỏ bưởi làm mứt). Sau đó gọt bưởi lấy phần trắng, cắt nhỏ, ngâm vào nước sôi có pha nhiều muối trong 15 phút Bưởi ngâm nước muối 1 đêm cho sạch, sau đó dùng muối chà kỹ xung quanh và rửa lại nước sạch (do mình dùng vỏ bưởi làm mứt). Sau đó gọt bưởi lấy phần trắng, cắt nhỏ, ngâm vào nước sôi có pha nhiều muối trong 15 phút

* Bước 2

Sau đó xả kỹ phần bưởi này qua nhiều lần nước, cho đến khi nào hết đắng thì ngưng và vắt cho hết nước trong cùi bưởi, ngâm cùi bưởi trong nước đường 60 phút cho thấm, sau đó dùng bột năng áo đều cùi bưởi
Sau đó xả kỹ phần bưởi này qua nhiều lần nước, cho đến khi nào hết đắng thì ngưng và vắt cho hết nước trong cùi bưởi, ngâm cùi bưởi trong nước đường 60 phút cho thấm, sau đó dùng bột năng áo đều cùi bưởi Sau đó xả kỹ phần bưởi này qua nhiều lần nước, cho đến khi nào hết đắng thì ngưng và vắt cho hết nước trong cùi bưởi, ngâm cùi bưởi trong nước đường 60 phút cho thấm, sau đó dùng bột năng áo đều cùi bưởi Sau đó xả kỹ phần bưởi này qua nhiều lần nước, cho đến khi nào hết đắng thì ngưng và vắt cho hết nước trong cùi bưởi, ngâm cùi bưởi trong nước đường 60 phút cho thấm, sau đó dùng bột năng áo đều cùi bưởi

* Bước 3

Đậu xanh và bột khoai ngâm nước ít nhất 3 tiếng cho mềm, sau đó cho vào nồi nấu chín
Đậu xanh và bột khoai ngâm nước ít nhất 3 tiếng cho mềm, sau đó cho vào nồi nấu chín Đậu xanh và bột khoai ngâm nước ít nhất 3 tiếng cho mềm, sau đó cho vào nồi nấu chín Đậu xanh và bột khoai ngâm nước ít nhất 3 tiếng cho mềm, sau đó cho vào nồi nấu chín

* Bước 4

Cuối cùng đổ phần cùi bưởi vào nước đường vào nồi đậu xanh, nấu đến khi cùi bưởi trong lại là chín, nêm lại đường phèn cho vừa ăn. Do cùi bưởi áo nhiều bột năng tạo độ sệt cho món chè nên mình không cho thêm bột năng nữa. Múc chè ra thêm nước cốt dừa và mè rang rắc lên cho thơm nhé. Dùng nóng hay lạnh đều ngon
Cuối cùng đổ phần cùi bưởi vào nước đường vào nồi đậu xanh, nấu đến khi cùi bưởi trong lại là chín, nêm lại đường phèn cho vừa ăn. Do cùi bưởi áo nhiều bột năng tạo độ sệt cho món chè nên mình không cho thêm bột năng nữa. Múc chè ra thêm nước cốt dừa và mè rang rắc lên cho thơm nhé. Dùng nóng hay lạnh đều ngon Cuối cùng đổ phần cùi bưởi vào nước đường vào nồi đậu xanh, nấu đến khi cùi bưởi trong lại là chín, nêm lại đường phèn cho vừa ăn. Do cùi bưởi áo nhiều bột năng tạo độ sệt cho món chè nên mình không cho thêm bột năng nữa. Múc chè ra thêm nước cốt dừa và mè rang rắc lên cho thơm nhé. Dùng nóng hay lạnh đều ngon Cuối cùng đổ phần cùi bưởi vào nước đường vào nồi đậu xanh, nấu đến khi cùi bưởi trong lại là chín, nêm lại đường phèn cho vừa ăn. Do cùi bưởi áo nhiều bột năng tạo độ sệt cho món chè nên mình không cho thêm bột năng nữa. Múc chè ra thêm nước cốt dừa và mè rang rắc lên cho thơm nhé. Dùng nóng hay lạnh đều ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè bưởi

Chè bưởi

Cách Làm Món Chè bưởi của Phan Bao Van

Chè bưởi ngọt thơm,đậu xanh bùi bùi lại có phần cùi bưởi dai dai,sần sật là sự kết hợp ko còn gì tuyệt vời hơn.😋😋😋

Nguyên liệu

70 gr

cùi bưởi

120 gr

đậu xanh

160 gr

bột năng

300 gr

đường trắng

120 ml

nước cốt dừa

Đậu phộng rang

Ít muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ xanh bên ngoài để lấy cùi bưởi.Xắt cùi bưởi thành khúc vừa ăn (cỡ một đốt ngón tay út), không nên xắt quá to, khi nấu sẽ dễ bị sống sượng hay quá nhỏ, sẽ dễ bị mất độ giòn.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. Cho 250 ml nước với ½ muỗng cafe muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào.Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi,cho vào tô sạch.
Gọt vỏ xanh bên ngoài để lấy cùi bưởi.Xắt cùi bưởi thành khúc vừa ăn (cỡ một đốt ngón tay út), không nên xắt quá to, khi nấu sẽ dễ bị sống sượng hay quá nhỏ, sẽ dễ bị mất độ giòn.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. Cho 250 ml nước với ½ muỗng cafe muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào.Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi,cho vào tô sạch. Gọt vỏ xanh bên ngoài để lấy cùi bưởi.Xắt cùi bưởi thành khúc vừa ăn (cỡ một đốt ngón tay út), không nên xắt quá to, khi nấu sẽ dễ bị sống sượng hay quá nhỏ, sẽ dễ bị mất độ giòn.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. Cho 250 ml nước với ½ muỗng cafe muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào.Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi,cho vào tô sạch. Gọt vỏ xanh bên ngoài để lấy cùi bưởi.Xắt cùi bưởi thành khúc vừa ăn (cỡ một đốt ngón tay út), không nên xắt quá to, khi nấu sẽ dễ bị sống sượng hay quá nhỏ, sẽ dễ bị mất độ giòn.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. Cho 250 ml nước với ½ muỗng cafe muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào.Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi,cho vào tô sạch.

* Bước 2

Cho 100g đường và 50gr bột năng đổ cùi bưởi đã vắt khô vào và ngâm ít nhất khoảng 4 tiếng,ngâm càng lâu càng ngon,nên ngâm qua đêm. - Sau khi ngâm cùi bưởi thì xóc cùi bưởi cùng 60g bột năng khô. - Luộc cùi bưởi:Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước sôi.Để lửa vừa,luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại,chín,nếm thử thấy giòn thì vớt cùi bưởi thả vào tô nước đá.
Cho 100g đường và 50gr bột năng đổ cùi bưởi đã vắt khô vào và ngâm ít nhất khoảng 4 tiếng,ngâm càng lâu càng ngon,nên ngâm qua đêm. - Sau khi ngâm cùi bưởi thì xóc cùi bưởi cùng 60g bột năng khô. - Luộc cùi bưởi:Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước sôi.Để lửa vừa,luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại,chín,nếm thử thấy giòn thì vớt cùi bưởi thả vào tô nước đá.

* Bước 3

Đậu xanh vo sạch,ngâm qua đêm cho đậu nở,sau đó đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 15 phút đến khi đậu chín. - Nấu nước cốt dừa với 2 muỗng cafe đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị.Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa sệt sệt.
Đậu xanh vo sạch,ngâm qua đêm cho đậu nở,sau đó đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 15 phút đến khi đậu chín. - Nấu nước cốt dừa với 2 muỗng cafe đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị.Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa sệt sệt. Đậu xanh vo sạch,ngâm qua đêm cho đậu nở,sau đó đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 15 phút đến khi đậu chín. - Nấu nước cốt dừa với 2 muỗng cafe đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị.Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa sệt sệt.

* Bước 4

Nấu 1 lít nước với 200gr đường trắng và xíu muối.Khi nước đường đã được nấu tan vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín,quấy đều,nấu lửa nhỏ. Hòa tan 50g bột năng trong 75ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè.Khuấy đến khi chè bắt đầu sánh lại.Để lửa nhỏ,khuấy đều tay.Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp.
Nấu 1 lít nước với 200gr đường trắng và xíu muối.Khi nước đường đã được nấu tan vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín,quấy đều,nấu lửa nhỏ. Hòa tan 50g bột năng trong 75ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè.Khuấy đến khi chè bắt đầu sánh lại.Để lửa nhỏ,khuấy đều tay.Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp. Nấu 1 lít nước với 200gr đường trắng và xíu muối.Khi nước đường đã được nấu tan vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín,quấy đều,nấu lửa nhỏ. Hòa tan 50g bột năng trong 75ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè.Khuấy đến khi chè bắt đầu sánh lại.Để lửa nhỏ,khuấy đều tay.Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp. Nấu 1 lít nước với 200gr đường trắng và xíu muối.Khi nước đường đã được nấu tan vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín,quấy đều,nấu lửa nhỏ. Hòa tan 50g bột năng trong 75ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè.Khuấy đến khi chè bắt đầu sánh lại.Để lửa nhỏ,khuấy đều tay.Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Vậy là đã hoàn thành món chè bưởi thơm ngon.Múc chè bưởi ra chén cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋Có thể thêm đá hoặc ăn nóng tùy theo sở thích nhé!
Vậy là đã hoàn thành món chè bưởi thơm ngon.Múc chè bưởi ra chén cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋Có thể thêm đá hoặc ăn nóng tùy theo sở thích nhé! Vậy là đã hoàn thành món chè bưởi thơm ngon.Múc chè bưởi ra chén cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋Có thể thêm đá hoặc ăn nóng tùy theo sở thích nhé! Vậy là đã hoàn thành món chè bưởi thơm ngon.Múc chè bưởi ra chén cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋Có thể thêm đá hoặc ăn nóng tùy theo sở thích nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chè bưởi cốm

Chè bưởi cốm

Cách Làm Món Chè bưởi cốm của Nhà Vân

#beplairai Khi nhà không có đỗ xanh, nhưng lại vẫn thèm chè bưởi và sẵn cốm khô trong nhà. Điều chế món chè bưởi cốm ăn đỡ chơi.

Nguyên liệu

Cốm khô

Cùi bưởi

Đường

Muối

Bột năng

Lá dứa tươi/ bột khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách khử đắng và nấu cùi bưởi tham khảo công thức chè bưởi :

* Bước 2

Lá dứa tươi xay lấy nước cốt chia 2 phần. (bột lá dứa thì ngâm với nước sôi sau đó để nguội, lọc bã)

* Bước 3

1 phần nước lá dứa hòa với nước, ủ mềm cốm khô. Khi cốm mềm, đun sôi nước, đổ cốm vào đun, hòa nước cốt lá dứa cùng bột năng. Đun tầm 5 phút, đổ đường trắng, thêm xíu muối. Đổ cùi bưởi đã làm chín vào.

* Bước 4

Đun sôi, hạ vừa lửa. Đổ bột năng đã hòa với nước cốt dứa. Sao cho chè đặc quánh lại là được
Đun sôi, hạ vừa lửa. Đổ bột năng đã hòa với nước cốt dứa. Sao cho chè đặc quánh lại là được Đun sôi, hạ vừa lửa. Đổ bột năng đã hòa với nước cốt dứa. Sao cho chè đặc quánh lại là được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm chè bưởi

Top 9 các cách làm chè bưởi
Top 9 các cách làm chè dưỡng nhan

Top 9 các cách làm chè dưỡng nhan
Top 9 các cách làm chè khúc bạch

Top 9 các cách làm chè khúc bạch
Top 9 các cách làm chè thái

Top 9 các cách làm chè thái
Top 9 các cách làm chè đậu

Top 9 các cách làm chè đậu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne