Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành củ
1 . Giò xào (giò thủ)
Cách Làm Món Giò xào (giò thủ) của Quỳnh Hương Hoa
Đây là món ăn thường dùng cho ngày tết, ăn kèm củ kiệu chua ngọt hoặc dưa giá .
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mua nguyên liệu về sơ chế sạch, khử mùi hôi.
* Bước 2
Bắt nước chần sơ phần thịt : tai, mũi, lưỡi. Để nguội cạo sạch bẩn. Mộc nhỉ mang ngâm nước, cắt chân, thái sợi
* Bước 3
Bắt nước luộc thịt vừa chín tới, rửa qua nước lạnh để ráo, nguôi Mang đi thái mỏng
* Bước 4
Bắt chảo phi hành củ, cho thịt vào xào, nêm gia vị vừa ăn.bỏ mộc nhỉ và tiêu vào xào đến khi thịt đổ nhựa.
* Bước 5
Cho thịt vào khuôn, nén chặt. Để thật nguội, cho nguyên khuôn vào tủ lạnh (ngăn mát). Để 6h lấy ra và ăn kèm với củ kiệu hoặc dưa giá.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh lọc nhân tôm đậu
Cách Làm Món Bánh lọc nhân tôm đậu của Quỳnh Trang
Món ăn chơi vào trời mưa
Nguyên liệu
1 kg
bột năng (bột loc)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột với nước sôi già cho đến khi bột đặc lại vừa dẻo vừa mịn
* Bước 2
Sau đó bỏ vào bọc để giữ độ ấm
* Bước 3
Nặn bột tròn làm dẹt ra và bỏ nhân vào bóp lại
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Nui chả lụa trứng cút
Cách Làm Món Nui chả lụa trứng cút của Phuc Pham Thi Nhu
món ăn sáng nui chả lụa trứng cút
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước xương thịt, hầm cà rốt, bắp mỹ, luộc nui
* Bước 2
Cắt chả lụa, lột trứng cút, hành phi, hành lá
* Bước 3
Múc ra thành phẩm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Ruốc cá hồi
Cách Làm Món Ruốc cá hồi của Nguyễn Thị Khánh Vân
Ăn dặm 8m
Nguyên liệu
1 khúc
Cá hồi
1 củ
Hành củ
2 nhánh
Sả
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hồi rửa sạch, ngâm với sữa tươi không đường khử mùi tanh. Ngâm 20p
* Bước 2
Sơ chế hành, gừng, sả.
* Bước 3
Cá sau khi ngâm xong rửa lại thấm khô. Hấp cùng hành, gừng sả vừa sơ chế trong 15p
* Bước 4
Hấp xong gỡ xương giã nhỏ, làm tơi
* Bước 5
Rang ruốc với nhiệt thấp, khi gần chín hạ tiếp nhiệt đảo đều tay. Tùy thuộc vào độ ăn thô của bé để điều chỉnh thời gian rang.
* Bước 6
Để nguội, cho lọ nhỏ bảo quản tủ lạnh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Hành muối
Cách Làm Món Hành muối của Hn food
Làm 1 ít hành cho ngày Tết
#anvatngaytet
Nguyên liệu
1 kg
hành củ
200 g
muối
1 thìa
ớt bột
1 thìa
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt và rửa hành thật sạch
* Bước 2
Cho hành và muối vào hũ rồi cho 1 cái đĩa úp lên, cho 1 vật nặng lên hoặc cho 1 bát to lên cho nước vào
* Bước 3
Để qua 5-6 hôm, bóc vỏ hành bỏ ra bát
* Bước 4
Cho đường, bột ớt vào và ăn cùng mâm cơm cho khỏi ngán nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Khô gà xé
Cách Làm Món Khô gà xé của Hà Trần
Mình hay dùng món này ăn sáng chung với cơm và dưa leo. Hoặc cũng có thể ăn chiều cùng với khoai lang để bổ sung năng lượng trước khi tập.
Nguyên liệu
500 gr
ức gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc gà chung với hành, sả cho thơm. Nhà bạn nào nồi chiên có chế độ hấp thì hấp gà bằng nồi chiên 35 phút cho tiện.
* Bước 2
Khi gà chín để nguội xíu rồi xé gà
* Bước 3
Bỏ chút dầu vào chảo, phi hành củ cho thơm rồi bỏ gà vào đảo đều. Nêm thêm chút mắm, muối, bột ngọt theo khẩu vị của các bạn (ăn lạt người sẽ đỡ bị tích nước, mặt bớt bị phù á). Đảo đến khi nào gia vị thấm là được, tầm 3-5 phút à.
* Bước 4
Lót giấy bạc vào đáy nồi rồi cho gà vào. Bật chế độ nướng 100 độ trong 15 phút. Vì protein sẽ dễ sinh ra độc tố khi được chế biến trên 100 độ nên nhà mình áp chế độ 100 độ cho tất cả các món thịt. Hết 15p lấy đũa đảo đều rồi nướng thêm 10 phút.
* Bước 5
Thành phẩm đây ạ
* Bước 6
Chúc các bạn nấu thành công, mình lười chụp ảnh từng bước quá nên chỉ có hình thành phẩm. Mọi người thông cảm 😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Chả ram tôm thịt
Cách Làm Món Chả ram tôm thịt của Phạm Yến
Ngày tết mẹ mình hay làm loại ram này, các nguyên liệu gói bên trong được để nguyên miếng ko băm trộn chung nhưng những loại ram (chả giò) thông thường. Rất lạ, ai ăn cũng khen ngon 👏🏼. Tôm giòn ngọt, thịt mềm, thơm mùi hành...
Nguyên liệu
300 gram
Tôm đất sông (tự nhiên) loại nhỏ:
300 gram
Thịt ba chỉ
2 củ
Cà rốt:
200 gram
Hành lá:
200 gram
Hành củ:
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt cắt sợi nhỏ, ướp 1 mc mắm, xíu hạt nêm, tiêu.
* Bước 2
Tôm cắt đầu rửa sạch, để ráo, ướp 1 xíu hạt nêm và tiêu
* Bước 3
Hành lá, cà rốt cắt sợi. Hành củ cắt lát
* Bước 4
Bánh gói ram hà tĩnh, bảo quản ngăn đá lấy ra để ngoài trước khi gói 30p sẽ mềm
* Bước 5
Gói thôi... 1 bánh để vài sợi hành lá, cà rốt, hành củ, 1 or 2 con tôm, 1 or 2 miếng thịt và cuốn. Chiên và ăn thôi, có thể để ngăn đá để dành ăn dần !
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bún măng chay
Bún măng chay
Nắng thế này thì ăn gì bây giờ? #doivimoituan
Nguyên liệu
300 gr
Măng
1 ít
Nấm hương
01 ít
Mọc chay
01-02 củ
hành củ
02 nắm
Bún tươi Safoco
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nước dùng: hầm từ củ quả em đã viết ở những bài trước ạ. (Chúng ta có thể hầm một lần để tủ lạnh ăn dần cũng được ạ). Nếu không có ta có thể cho hạt nêm ngưu bàng hoà cùng nước cũng được ạ.
* Bước 2
Hành củ phi thơm cho măng vào xào, nêm nếm vừa ăn với hạt nêm, mắm chay và một chút xíu đường. Đảo kĩ cho vào nước dùng, nêm nếm vừa ăn.
* Bước 3
Thả mọc vào nước dùng và đun kĩ.
* Bước 4
Bún luộc. Hành, mùi tàu rửa sạch và thái nhỏ.
* Bước 5
Chan bún và thưởng thức ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh giò nóng nhà PT
Cách Làm Món Bánh giò nóng nhà PT của Phương Thanh
Nguyên liệu
1,8 l
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột với nước, dầu ăn. Cho lên bếp đảo đều tay, lửa vừa.
* Bước 2
Thịt ướp tiêu, hành lá, hành củ, mộc nhĩ, cà rốt, nước mắm, muối
* Bước 3
Luộc trứng
* Bước 4
Gấp giấy bạc, giấy nến để gói bánh. Một lớp bột, đến nhân rồi thêm bột.
* Bước 5
Hấp trong 30'. (Để thịt chín kĩ).
* Bước 6
Hoành thành. Ăn kèm với đồ chua, rau thơm, giò, chả.
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne