Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Ngò gai

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ngò gai

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh măng chua cá ngừ

Canh măng chua cá ngừ

Cách Làm Món Canh măng chua cá ngừ của Annie Vo

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang

Nguyên liệu

200 g

măng chua

1 trái

cà chua

300 g

cá ngừ

1 vắt

me

Rau ôm

Ngò gai

1 mc

tỏi băm

1/3 trái

ớt sừng

Nước mắm

Hạt nêm

Đường

Muối

Dầu ăn

Tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ngừ ngâm trong nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại, thấm khô, chiên vàng hai mặt
Cá ngừ ngâm trong nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại, thấm khô, chiên vàng hai mặt

* Bước 2

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau ôm, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Me dầm nước nóng, bỏ hột. Cho tỏi vào phi thơm với dầu ăn, cho cà chua vào xào, thêm nước, nước sôi thì cho măng chua và cá vào, thêm nước me, nước mắm, hạt nêm, đường cho vừa vị
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau ôm, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Me dầm nước nóng, bỏ hột. Cho tỏi vào phi thơm với dầu ăn, cho cà chua vào xào, thêm nước, nước sôi thì cho măng chua và cá vào, thêm nước me, nước mắm, hạt nêm, đường cho vừa vị

* Bước 3

Cuối cùng múc ra tô, thêm rau ôm, ngò gai, chút tiêu xay là xong, thêm vài lát ớt cho đẹp mắt nhé
Cuối cùng múc ra tô, thêm rau ôm, ngò gai, chút tiêu xay là xong, thêm vài lát ớt cho đẹp mắt nhé Cuối cùng múc ra tô, thêm rau ôm, ngò gai, chút tiêu xay là xong, thêm vài lát ớt cho đẹp mắt nhé Cuối cùng múc ra tô, thêm rau ôm, ngò gai, chút tiêu xay là xong, thêm vài lát ớt cho đẹp mắt nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún Bò Huế (Bò tái,nạm bò có da và chả lụa)

Bún Bò Huế (Bò tái,nạm bò có da và chả lụa)

Cách Làm Món Bún Bò Huế (Bò tái,nạm bò có da và chả lụa) của Phan Bao Van

Bún bò Huế là món ăn được nhiều người yêu thích và nhà mình cũng vậy.Ai đi xa quê hương cũng muốn thưởng thức món ăn quê nhà.Nhà mình thích ăn bún bò Huế nên 1 tháng mình nấu cũng 2 đến 3 lần.Thích ăn hay ăn mà lại không thấy ngán.Hihi

Nguyên liệu

500 gr

nạm bò có da

200 gr

chả lụa

300 gr

thịt bò tái

1 kg

bún cọng to

Gừng

hành tím khô

dầu điều

ớt sa tế

ớt trái

Rau sống:

giá

rau thơm

ngò gai

hành tây

2

muỗng canh mắm ruốc Huế

Hạt nêm

2 muỗng

muối

2 muỗng

đường phèn

2 muỗng

bột ngọt

3 muỗng

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt cắt nhỏ để làm nước mắm chấm. - Các loại rau sống nhặt và rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch. - Hành lá cắt bỏ gốc rửa sạch, cắt lấy phần đầu hành để lát cho vào nồi nước lèo cho thơm. Riêng phần lá hành thì cắt nhỏ. - Hành tây lột vỏ, rửa sạch để ráo cắt mỏng.
Ớt cắt nhỏ để làm nước mắm chấm. - Các loại rau sống nhặt và rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch. - Hành lá cắt bỏ gốc rửa sạch, cắt lấy phần đầu hành để lát cho vào nồi nước lèo cho thơm. Riêng phần lá hành thì cắt nhỏ. - Hành tây lột vỏ, rửa sạch để ráo cắt mỏng.

* Bước 2

Nạm bò mua về rửa sạch.Tiếp theo cho nạm bò vào nồi nước với chút muối nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi tắt bếp đem ra rửa sạch. -Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 2-3 lít nước  rồi cho sườn bò,nạm bò vào hầm cho chín mềm. Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé).Thêm dầu điều vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Nạm bò mua về rửa sạch.Tiếp theo cho nạm bò vào nồi nước với chút muối nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi tắt bếp đem ra rửa sạch. -Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 2-3 lít nước  rồi cho sườn bò,nạm bò vào hầm cho chín mềm. Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé).Thêm dầu điều vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Nạm bò mua về rửa sạch.Tiếp theo cho nạm bò vào nồi nước với chút muối nấu sôi lên cho ra chất dơ rồi tắt bếp đem ra rửa sạch. -Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 2-3 lít nước  rồi cho sườn bò,nạm bò vào hầm cho chín mềm. Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé).Thêm dầu điều vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

* Bước 3

Nạm bò có da chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng.Chả lụa cắt miếng vừa ăn.Thịt bò tái cắt mỏng.Bún trụng qua nước sôi để ráo.
Nạm bò có da chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng.Chả lụa cắt miếng vừa ăn.Thịt bò tái cắt mỏng.Bún trụng qua nước sôi để ráo. Nạm bò có da chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng.Chả lụa cắt miếng vừa ăn.Thịt bò tái cắt mỏng.Bún trụng qua nước sôi để ráo. Nạm bò có da chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 để thịt bò dễ cắt hơn,rồi cắt lát mỏng.Chả lụa cắt miếng vừa ăn.Thịt bò tái cắt mỏng.Bún trụng qua nước sôi để ráo.

* Bước 4

Cho bún vào tô.Thêm nạm bò có da,chả lụa,và trụng bò tái rồi cho vào tô.Múc nước lèo chan lên bún rắc thêm ít tiêu cho thơm.Thưởng thức ngay thôi nào.
Cho bún vào tô.Thêm nạm bò có da,chả lụa,và trụng bò tái rồi cho vào tô.Múc nước lèo chan lên bún rắc thêm ít tiêu cho thơm.Thưởng thức ngay thôi nào. Cho bún vào tô.Thêm nạm bò có da,chả lụa,và trụng bò tái rồi cho vào tô.Múc nước lèo chan lên bún rắc thêm ít tiêu cho thơm.Thưởng thức ngay thôi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Phở Chay

Phở Chay

Cách Làm Món Phở Chay của Huy Tran

Các bạn có thể xem video hướng dẫn tại IG: huy.trn FB: huytran.chef

Nguyên liệu

Nước lèo

800 gr

mướp hương

500 gr

củ su su

500 gr

củ cải trắng

300 gr

củ cà rốt

100 gr

hành boaro

6.5 lít

nước lọc

500 gr

hành tây

250 gr

gừng

250 gr

hành tím

10 gr

quế khâu

10 gr

hoa hồi

10 gr

hạt ngò

5 gr

thảo quả

100 gr

dầu ăn

Nước nấu phở

40 gr

muối

95 gr

đường

4 gr

bột ngọt

35 gr

hạt nêm chay

Tô Phở

180 gr

bánh phở dạng sợi

30 gr

giá

20 gr

rau om

20 gr

ngò gai

20 gr

rau quế

5 gr

hành lá

5 gr

hành tây tím

80 gr

nấm mỡ

80 gr

hem chay

80 gr

chả lụa chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt rau củ
Cắt rau củ

* Bước 2

Ngâm hành boa rô và hành tây đã thái mỏng trong nước
Ngâm hành boa rô và hành tây đã thái mỏng trong nước

* Bước 3

Cho rau củ các loại đã sơ chế vào nồi, làm nước lèo phở
Cho rau củ các loại đã sơ chế vào nồi, làm nước lèo phở

* Bước 4

Cho quế khâu, hoa hồi, hạt ngò, thảo quả vào chảo để rang
Cho quế khâu, hoa hồi, hạt ngò, thảo quả vào chảo để rang

* Bước 5

Cho các nguyên liệu còn lại lên chảo chiên với dầu
Cho các nguyên liệu còn lại lên chảo chiên với dầu

* Bước 6

Cho thêm các thành phần vừa rang vào chảo đang chiên
Cho thêm các thành phần vừa rang vào chảo đang chiên

* Bước 7

Cho toàn bộ phần vừa chiên xong vào nồi nước lèo
Cho toàn bộ phần vừa chiên xong vào nồi nước lèo

* Bước 8

Cắt chả, hem, chanh
Cắt chả, hem, chanh

* Bước 9

Vớt phần cái trong nồi nước lèo ra
Vớt phần cái trong nồi nước lèo ra

* Bước 10

Cho các gia vị của phần nước nấu phở vào nước sôi
Cho các gia vị của phần nước nấu phở vào nước sôi

* Bước 11

Tiến hành trụng phở
Tiến hành trụng phở

* Bước 12

Cho bánh phở đã trụng vào tô cùng nước lèo, trang trí thêm các loại rau là xong
Cho bánh phở đã trụng vào tô cùng nước lèo, trang trí thêm các loại rau là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh Chua Bông Chuối Khô Cá Tra

Canh Chua Bông Chuối Khô Cá Tra

Cách Làm Món Canh Chua Bông Chuối Khô Cá Tra của Huỳnh Phát

#GlobalApron2024 #TiecHoaChoNang Trên một đất nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa như Việt Nam, ở khắp vùng miền, nguồn hoa trái vô cùng phong phú, đa dạng. Nhiều loại hoa gần như có mặt quanh năm. Đặc biệt, không ít trong số đó lại là những nguyên liệu cho các món ăn, không chỉ ngon mà còn mang hương vị đặc trưng. Vậy thì hôm nay, chúng ta hãy thử trải nghiệm một món canh chua với nguyên liệu là hoa của cây Chuối mà người miền Nam thường gọi là Bông Chuối hoặc Bắp Chuối…

Nguyên liệu

600 gam

bông chuối (1 bông)

200 gam

khô cá tra (có thể dùng phần xương đầu)

250 gam

cọng rau muống (không lấy lá)

7 trái

tắc (miền Bắc gọi là quả Hạnh)

1 trái

ớt sừng đỏ lớn

2 nhánh

húng quế

2 nhánh

ngò gai

1 tbsp

giấm

2 tbsp

đường cát

1 tsp

hạt nêm

1/2 tsp

muối

1/4 tsp

bột ngọt

1/4 cup

nước mắm nguyên chất

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị và làm sạch các nguyên liệu của món ăn.
Chuẩn bị và làm sạch các nguyên liệu của món ăn.

* Bước 2

Cọng rau muốn chẻ đôi, cắt khúc ngắn khoảng ngón tay, ngâm rửa nước muối cho sạch. Bông chuối tách lấy bẹ (những quả chuối non sẽ dùng vào món khác), xắt miếng vừa ăn, ngâm vào thau nước có vắt một trái chanh để bông chuối không bị đen.
Cọng rau muốn chẻ đôi, cắt khúc ngắn khoảng ngón tay, ngâm rửa nước muối cho sạch. Bông chuối tách lấy bẹ (những quả chuối non sẽ dùng vào món khác), xắt miếng vừa ăn, ngâm vào thau nước có vắt một trái chanh để bông chuối không bị đen. Cọng rau muốn chẻ đôi, cắt khúc ngắn khoảng ngón tay, ngâm rửa nước muối cho sạch. Bông chuối tách lấy bẹ (những quả chuối non sẽ dùng vào món khác), xắt miếng vừa ăn, ngâm vào thau nước có vắt một trái chanh để bông chuối không bị đen. Cọng rau muốn chẻ đôi, cắt khúc ngắn khoảng ngón tay, ngâm rửa nước muối cho sạch. Bông chuối tách lấy bẹ (những quả chuối non sẽ dùng vào món khác), xắt miếng vừa ăn, ngâm vào thau nước có vắt một trái chanh để bông chuối không bị đen.

* Bước 3

Khô cá tra ngâm rửa cho bớt độ mặn. Ngò gai, húng quế xắt nhỏ để nêm canh. Ớt băm nhỏ và chừa một ít xắt khoanh.
Khô cá tra ngâm rửa cho bớt độ mặn. Ngò gai, húng quế xắt nhỏ để nêm canh. Ớt băm nhỏ và chừa một ít xắt khoanh. Khô cá tra ngâm rửa cho bớt độ mặn. Ngò gai, húng quế xắt nhỏ để nêm canh. Ớt băm nhỏ và chừa một ít xắt khoanh.

* Bước 4

Cho vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp. Nước sôi thì thả khô cá tra vào nấu. Khi khô cá tra chín mềm thì vớt ra để tránh khô bị nát. Thả bông chuối vào nấu. Khi bông chuối vừa mềm thì thả tiếp rau muống vào.
Cho vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp. Nước sôi thì thả khô cá tra vào nấu. Khi khô cá tra chín mềm thì vớt ra để tránh khô bị nát. Thả bông chuối vào nấu. Khi bông chuối vừa mềm thì thả tiếp rau muống vào. Cho vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp. Nước sôi thì thả khô cá tra vào nấu. Khi khô cá tra chín mềm thì vớt ra để tránh khô bị nát. Thả bông chuối vào nấu. Khi bông chuối vừa mềm thì thả tiếp rau muống vào. Cho vào nồi 1.5 lít nước, bắc lên bếp. Nước sôi thì thả khô cá tra vào nấu. Khi khô cá tra chín mềm thì vớt ra để tránh khô bị nát. Thả bông chuối vào nấu. Khi bông chuối vừa mềm thì thả tiếp rau muống vào.

* Bước 5

Trái tắc nặn lấy nước, bỏ hạt. Cho vào nồi canh: 2tbsp nước quả tắc + 2tbsp đường cát + 1tbsp giấm + 1.5tbsp nước mắm + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1/4tsp bột ngọt. Có thể gia giảm các gia vị cho hợp khẩu vị gia đình. Sau đó thả khô cá tra vào lại.
Trái tắc nặn lấy nước, bỏ hạt. Cho vào nồi canh: 2tbsp nước quả tắc + 2tbsp đường cát + 1tbsp giấm + 1.5tbsp nước mắm + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1/4tsp bột ngọt. Có thể gia giảm các gia vị cho hợp khẩu vị gia đình. Sau đó thả khô cá tra vào lại. Trái tắc nặn lấy nước, bỏ hạt. Cho vào nồi canh: 2tbsp nước quả tắc + 2tbsp đường cát + 1tbsp giấm + 1.5tbsp nước mắm + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1/4tsp bột ngọt. Có thể gia giảm các gia vị cho hợp khẩu vị gia đình. Sau đó thả khô cá tra vào lại.

* Bước 6

Khi nồi canh sôi trở lại, ta thả ngò gai, húng quế và ớt băm vào, khuấy lên rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng và kèm với một chén nước mắm nguyên chất, có ít ớt đỏ xắt khoanh.
Khi nồi canh sôi trở lại, ta thả ngò gai, húng quế và ớt băm vào, khuấy lên rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng và kèm với một chén nước mắm nguyên chất, có ít ớt đỏ xắt khoanh. Khi nồi canh sôi trở lại, ta thả ngò gai, húng quế và ớt băm vào, khuấy lên rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng và kèm với một chén nước mắm nguyên chất, có ít ớt đỏ xắt khoanh. Khi nồi canh sôi trở lại, ta thả ngò gai, húng quế và ớt băm vào, khuấy lên rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, dọn ăn cùng cơm nóng và kèm với một chén nước mắm nguyên chất, có ít ớt đỏ xắt khoanh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Somtum Mực - Gỏi đu đủ mắm Thái + Mực

Somtum Mực - Gỏi đu đủ mắm Thái + Mực

Cách Làm Món Somtum Mực - Gỏi đu đủ mắm Thái + Mực của Selena Nguyễn

Nguyên liệu

Đu đủ

Cà chua bi/nhỏ

Đậu que/ đậu đũa

Ớt

Tỏi

hành

Cà pháo/cà ngọt/cà đắng

Tôm khô

Hành lá

ngò gai

ngò ta

Cốt me

Chanh

Mắm cô gái thái

Snack ớt cô gái thái

Mướp đắng

Mực

Syrup thốt nốt/đường thốt nốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở
Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở

* Bước 2

Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều
Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều

* Bước 3

Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè
Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè

* Bước 4

Chúc các bạn thành công ❤️
Chúc các bạn thành công ❤️ Chúc các bạn thành công ❤️ Chúc các bạn thành công ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . MÓN THÁI LAN: GỎI ĐU ĐỦ SOM TUM 🇹🇭

MÓN THÁI LAN: GỎI ĐU ĐỦ SOM TUM 🇹🇭

Cách Làm Món MÓN THÁI LAN: GỎI ĐU ĐỦ SOM TUM 🇹🇭 của Annie Vo

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #seagames31 Món gỏi đu đủ này có vị chua ngọt dễ ăn, giã trong cối để các nguyên liệu hòa quyện, kết hợp cùng mắm trộn của Thái tạo nên một hương vị đặc trưng cực kỳ hấp dẫn. Mình cùng vào bếp nha

Nguyên liệu

1 trái

đu đủ nhỏ

50 g

đậu đũa

2 trái

cà chua

30 g

tôm khô

1 bó

ngò gai

10 g

hành phi

20 g

đậu phộng rang

3 tép

tỏi

2 trái

ớt hiểm

Nước mắm chua ngọt (gồm nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt)

Mắm trộn gỏi đu đủ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ, bào sợi, ngâm vào nước đá cho trắng và giòn, sau đó để ráo. Đậu que rửa sạch, tước phần xơ, bỏ hai đầu và cắt khúc. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ngò gai bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ
Đu đủ gọt vỏ, bào sợi, ngâm vào nước đá cho trắng và giòn, sau đó để ráo. Đậu que rửa sạch, tước phần xơ, bỏ hai đầu và cắt khúc. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ngò gai bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ

* Bước 2

Cho tỏi, ớt, đường vào cối giã sơ, tiếp đến cho tôm khô, nước mắm trộn gỏi đu đủ vào cối giã nhẹ, tiếp đến là đậu que, cà chua giã dập, sau cùng cho đu đủ bào sợi và nước sốt trộn gỏi vào, giã từ từ từng ít một sao cho các nguyên liệu thật hòa quyện, vừa giã vừa dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu
Cho tỏi, ớt, đường vào cối giã sơ, tiếp đến cho tôm khô, nước mắm trộn gỏi đu đủ vào cối giã nhẹ, tiếp đến là đậu que, cà chua giã dập, sau cùng cho đu đủ bào sợi và nước sốt trộn gỏi vào, giã từ từ từng ít một sao cho các nguyên liệu thật hòa quyện, vừa giã vừa dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu Cho tỏi, ớt, đường vào cối giã sơ, tiếp đến cho tôm khô, nước mắm trộn gỏi đu đủ vào cối giã nhẹ, tiếp đến là đậu que, cà chua giã dập, sau cùng cho đu đủ bào sợi và nước sốt trộn gỏi vào, giã từ từ từng ít một sao cho các nguyên liệu thật hòa quyện, vừa giã vừa dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu Cho tỏi, ớt, đường vào cối giã sơ, tiếp đến cho tôm khô, nước mắm trộn gỏi đu đủ vào cối giã nhẹ, tiếp đến là đậu que, cà chua giã dập, sau cùng cho đu đủ bào sợi và nước sốt trộn gỏi vào, giã từ từ từng ít một sao cho các nguyên liệu thật hòa quyện, vừa giã vừa dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu

* Bước 3

Gắp đu đủ ra dĩa, thêm ngò gai, đậu phộng, hành phi lên trên cùng nhé
Gắp đu đủ ra dĩa, thêm ngò gai, đậu phộng, hành phi lên trên cùng nhé Gắp đu đủ ra dĩa, thêm ngò gai, đậu phộng, hành phi lên trên cùng nhé Gắp đu đủ ra dĩa, thêm ngò gai, đậu phộng, hành phi lên trên cùng nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi dưa hấu bò khô

Gỏi dưa hấu bò khô

Cách Làm Món Gỏi dưa hấu bò khô của minh!

Dưa hấu luôn là món nhà mình yêu thích nên gỏi dưa hấu cũng vậy! Bữa nay ăn dưa hấu và lại lấy vỏ để làm gỏi. Xé thêm ít khô bò lên, ăn ngon quên sầu!

Nguyên liệu

Gỏi dưa hấu

50 g

ngò gai

100 g

khô bò

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm gỏi dưa hấu trong món đính kèm. Sau đó chỉ cần cho ít lá ngò gai đã rửa sạch, thái nhỏ vào trộn đều rồi rắc khô bò xé nhỏ lên. Thế là ngon lành rồi!
Cách làm gỏi dưa hấu trong món đính kèm. Sau đó chỉ cần cho ít lá ngò gai đã rửa sạch, thái nhỏ vào trộn đều rồi rắc khô bò xé nhỏ lên. Thế là ngon lành rồi! Cách làm gỏi dưa hấu trong món đính kèm. Sau đó chỉ cần cho ít lá ngò gai đã rửa sạch, thái nhỏ vào trộn đều rồi rắc khô bò xé nhỏ lên. Thế là ngon lành rồi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh rong biển đậu hũ

Canh rong biển đậu hũ

Cách Làm Món Canh rong biển đậu hũ của Mộc

Nguyên liệu

Rong biển

cà chua

đậu hũ

Nấm kim châm

nấm đùi gà

ngò gai

Hạt nêm

ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

👉 Rong biển xé ra ngâm với nước. 👉 Cà chua cắt múi cau 👉 Nấm đùi gà cắt lát 👉 Đậu hũ non cắt ô vuông 👉 Nấm kim châm rửa sạch 🌾 Dùng ít dầu đảo nấm đùi gà vàng xém cạnh thì cho cà chua vào đảo cỡ 1 phút sau đó cho nước vào đun sôi liu riu, nêm hạt nêm, ít ớt bột rồi cho đậu hũ non vào đun thêm 2 phút cho rong biển vào đun sôi rồi tắt bếp cho nấm kim châm, ngò gai xắt nhỏ zô là xong 🤗
👉 Rong biển xé ra ngâm với nước. 👉 Cà chua cắt múi cau 👉 Nấm đùi gà cắt lát 👉 Đậu hũ non cắt ô vuông 👉 Nấm kim châm rửa sạch 🌾 Dùng ít dầu đảo nấm đùi gà vàng xém cạnh thì cho cà chua vào đảo cỡ 1 phút sau đó cho nước vào đun sôi liu riu, nêm hạt nêm, ít ớt bột rồi cho đậu hũ non vào đun thêm 2 phút cho rong biển vào đun sôi rồi tắt bếp cho nấm kim châm, ngò gai xắt nhỏ zô là xong 🤗

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh đu đủ hầm giò heo

Canh đu đủ hầm giò heo

Cách Làm Món Canh đu đủ hầm giò heo của Annie Vo

#traingonvaomua #GlobalApron2024 Món ăn bổ dưỡng, nhất là cho các bà mẹ nuôi trẻ sơ sinh

Nguyên liệu

1/2 cái

giò heo, lấy phần móng giò

1/2 trái

đu đủ xanh

Ngò gai

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò heo bóp muối rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi rửa lại, nấu với muối và củ hành đập dập cho đến khi sôi thì cho vào nồi ủ 30 phút cho giò heo mềm. Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, giò heo mềm thì cho đu đủ vào hầm chung cho đến khi đu đủ mềm
Giò heo bóp muối rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi rửa lại, nấu với muối và củ hành đập dập cho đến khi sôi thì cho vào nồi ủ 30 phút cho giò heo mềm. Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, giò heo mềm thì cho đu đủ vào hầm chung cho đến khi đu đủ mềm Giò heo bóp muối rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi rửa lại, nấu với muối và củ hành đập dập cho đến khi sôi thì cho vào nồi ủ 30 phút cho giò heo mềm. Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, giò heo mềm thì cho đu đủ vào hầm chung cho đến khi đu đủ mềm Giò heo bóp muối rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi rửa lại, nấu với muối và củ hành đập dập cho đến khi sôi thì cho vào nồi ủ 30 phút cho giò heo mềm. Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, giò heo mềm thì cho đu đủ vào hầm chung cho đến khi đu đủ mềm

* Bước 2

Nêm thêm nước mắm và múc canh ra tô. Thêm ngò gai và tiêu xay
Nêm thêm nước mắm và múc canh ra tô. Thêm ngò gai và tiêu xay Nêm thêm nước mắm và múc canh ra tô. Thêm ngò gai và tiêu xay Nêm thêm nước mắm và múc canh ra tô. Thêm ngò gai và tiêu xay

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ngò gai

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ngò gai
Top 9 các món ăn được chế biến từ me chín

Top 9 các món ăn được chế biến từ me chín
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nấm rơm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nấm rơm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước thật sôi

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước thật sôi
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tăm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành tăm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne