Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột tàn mì

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột tàn mì

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh Bột Lọc Nấm Chay

Bánh Bột Lọc Nấm Chay

Cách Làm Món Bánh Bột Lọc Nấm Chay của Bòn Bon

Sẵn nhà có lá chuối gói bánh nên làm nhiều loại bánh gói lá luôn

Nguyên liệu

150 gr

bột năng

10 gr

bột tàn mì

230 ml

nước

50 gr

bắp ngọt

50 gr

cà rốt cắt hạt lựu hấp chín

50 gr

nấm đông cô ngâm nở

50 gr

nấm kim châm

1

lá tàu hủ ki chiên giòn bóp nhỏ

Lá chuối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá chuối rửa sạch trụng sơ nước sôi cho mềm, để ráo. Phi hành tỏi xào rau củ nấm cho chín. Nêm gia vị vừa ăn. Bột quậy với nước và 1 mcf dầu ăn cho nghỉ 10ph.
Lá chuối rửa sạch trụng sơ nước sôi cho mềm, để ráo. Phi hành tỏi xào rau củ nấm cho chín. Nêm gia vị vừa ăn. Bột quậy với nước và 1 mcf dầu ăn cho nghỉ 10ph. Lá chuối rửa sạch trụng sơ nước sôi cho mềm, để ráo. Phi hành tỏi xào rau củ nấm cho chín. Nêm gia vị vừa ăn. Bột quậy với nước và 1 mcf dầu ăn cho nghỉ 10ph. Lá chuối rửa sạch trụng sơ nước sôi cho mềm, để ráo. Phi hành tỏi xào rau củ nấm cho chín. Nêm gia vị vừa ăn. Bột quậy với nước và 1 mcf dầu ăn cho nghỉ 10ph.

* Bước 2

Dùng chảo đáy dày cho bột vô quậy vừa đặc lại nhấc xuống quậy tiếp cho bột đặc quện lại 1 khối. Quét dầu ăn lên lá chuối, thêm 1 mcf bột dàn đều, 1 mcf nhân gói lại.
Dùng chảo đáy dày cho bột vô quậy vừa đặc lại nhấc xuống quậy tiếp cho bột đặc quện lại 1 khối. Quét dầu ăn lên lá chuối, thêm 1 mcf bột dàn đều, 1 mcf nhân gói lại. Dùng chảo đáy dày cho bột vô quậy vừa đặc lại nhấc xuống quậy tiếp cho bột đặc quện lại 1 khối. Quét dầu ăn lên lá chuối, thêm 1 mcf bột dàn đều, 1 mcf nhân gói lại. Dùng chảo đáy dày cho bột vô quậy vừa đặc lại nhấc xuống quậy tiếp cho bột đặc quện lại 1 khối. Quét dầu ăn lên lá chuối, thêm 1 mcf bột dàn đều, 1 mcf nhân gói lại.

* Bước 3

Cột 2 cái thành 1 cặp bằng lá chuối tước nhỏ. Hấp 20 ph sau nước sôi.
Cột 2 cái thành 1 cặp bằng lá chuối tước nhỏ. Hấp 20 ph sau nước sôi. Cột 2 cái thành 1 cặp bằng lá chuối tước nhỏ. Hấp 20 ph sau nước sôi. Cột 2 cái thành 1 cặp bằng lá chuối tước nhỏ. Hấp 20 ph sau nước sôi.

* Bước 4

Bánh nguội hẳn thì gắp ra ăn, dùng kèm nước mắm chay.
Bánh nguội hẳn thì gắp ra ăn, dùng kèm nước mắm chay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . SP.0849 - Dimsum: Bánh Nếp Mè Chiên

SP.0849 - Dimsum: Bánh Nếp Mè Chiên

SP.0849 - Dimsum: Bánh Nếp Mè Chiên

#Bosungcanxi #GlobalApron2024 (Bù công thức thử thách tuần trước) Mỗi lần đi ăn dimsum là mình hay gọi món này ăn lắm vì mè chứa rất nhiều canxi. Tưởng bánh này làm khó nhưng làm rất dễ lắm luôn.

Nguyên liệu

200 g

bột nếp

60 g

bột tàn mì

60 g

đường

80 g

mỡ trừu

100 g

nước

50 g

nước lạnh

200 g

mè đen, mè trắng

200 g

khoai môn tán

20 g

bột sữa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào máy đánh đều khoai môn, đường và sữa bột cho hỗn hợp đồng nhất. Múc ra dĩa để tủ lạnh cho dễ gói.

* Bước 2

Nước nấu sôi trộn cùng bột tàn mì

* Bước 3

Cho bột nếp, đường cùng bột tàn mì đã trộn cùng nước sôi vào cối. Trộn đều rồi từ từ cho nước lạnh vào trộn đều.

* Bước 4

Cuối cùng cho mỡ trừu vào trộn cho khối bột mịn là được.

* Bước 5

Lấy khối bột ra để nghỉ rồi cán bột gói nhân. Vỏ: 30g - Nhân: 8g.

* Bước 6

Nhúng qua nước rồi lăn qua mè.

* Bước 7

Đem chiên vàng đều rồi vớt để ráo dầu. Xếp ra dĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Dimsum

Dimsum

Dimsum

Nguyên liệu

120 gr

bột tàn mì

40 gr

tinh bột khoai tây

20 ml

dầu ăn

1 thìa

muối

160 ml

nước sôi

200 gr

giò sống

200 gr

tôm tươi

1 thìa

cà rốt băm

1 thìa

hành lá thái nhỏ

1 thìa

tiêu hạt xay

1 thìa

dầu mè

1 thìa

tương

1 nhúm

muối nhỏ

1/2 thìa

gừng băm nhỏ

2 thìa

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm sống mua về bỏ luôn vào ngăn đá. Khi nào làm thì lấy ra,bóc vỏ bỏ đầu. Nhân lúc khi tôm vẫn đang lạnh,thái nhỏ hơi nhuyễn 1 chút. Trộn tôm với giò sống,tiêu xay,cà rốt băm,hành lá,tương,dầu mè,gừng,muối và bột năng. Trộn đều,bọc màng bọc rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

* Bước 2

Trộn 2 loại bột với nhau cùng với muối và dầu ăn. Đun sôi 160ml nước rồi đổ vào bột,lấy đũa đảo đều,lấy khăn đậy kín ủ 5p,đợi bột bớt nóng rồi bỏ ra nhào bột đến khi bột mịn dẻo. Thêm 1 chút dầu ăn bao bên ngoài rồi nhào tiếp. Bọc màng bọc bọc bột lại thật kín tránh bị khô. Bước này nếu muốn làm bột màu khác thì có thể cho thêm ít màu thực phẩm vào nhào đều

* Bước 3

Vê bột thành từng thanh dài,cắt thành miếng nhỏ. Dùng cán cán bột thành những hình tròn,cho nhân vào giữa rồi tạo hình

* Bước 4

Đun sôi nước rồi cho vào xửng hấp lửa lớn 5p là chín. Há cảo nên ăn lúc nóng sẽ rất ngon. Chấm cùng tương là ngon k cưỡng nổi
Đun sôi nước rồi cho vào xửng hấp lửa lớn 5p là chín. Há cảo nên ăn lúc nóng sẽ rất ngon. Chấm cùng tương là ngon k cưỡng nổi Đun sôi nước rồi cho vào xửng hấp lửa lớn 5p là chín. Há cảo nên ăn lúc nóng sẽ rất ngon. Chấm cùng tương là ngon k cưỡng nổi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Há Cảo Tôm Thịt - Har Gow (Dim Sum Dumplings)

Há Cảo Tôm Thịt - Har Gow (Dim Sum Dumplings)

Há Cảo Tôm Thịt - Har Gow (Dim Sum Dumplings)

Há cảo trong điểm tâm của ngừoi Hoa là món mình siêu thích, nên đã tìm công thức giống tiệm nhất để làm. Không như há cảo kiểu Việt Nam dùng bột năng, bột gạo, họ dùng bột tàn mì và tinh bột khoai tây, vỏ cán dễ mỏng, dai, giòn, trong vừa phải. Nhân tôm, hay thịt, hay tôm thịt tuỳ ý. #bepvang Har Gow Dim Sum

Nguyên liệu

120 gr

Bột tàn mì

40 gr

Tinh bột khoai tây

20 ml

Dầu ăn

1/2 tsp

Muối

100 gr

Tôm thẻ nõn

50 gr

Thịt xay nhuyễn

1 tsp

Dầu mè

2 tsp

Đầu hành lá

1/2 tsp

Tiêu sọ xay

1 tbsp

Cà rốt băm nhỏ

2 tsp

Tinh bột bắp

2/3 tsp

muối

1 mcf

nước tương

1/2

lòng trắng trứng gà

20 ml

Nước tương

20 ml

nước lọc

5 ml

Hắc xì dầu

5 ml

Dấm đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ vỏ đầu đuôi, chỉ giữa, ngâm nước đá 30 phút cho giòn, vớt ra trộn 1/2 lòng trắng trứng gà bóp đều, để ngăn mát 30 ph. xắt hạt lựu tôm. Trộn tất cả phần nhân tôm thịt và gia vị lại, quết cho đều, dẻo, lại bọc bỏ ngăn mát khi nào gói hãy lấy ra ít một.
Tôm bóc vỏ vỏ đầu đuôi, chỉ giữa, ngâm nước đá 30 phút cho giòn, vớt ra trộn 1/2 lòng trắng trứng gà bóp đều, để ngăn mát 30 ph. xắt hạt lựu tôm. Trộn tất cả phần nhân tôm thịt và gia vị lại, quết cho đều, dẻo, lại bọc bỏ ngăn mát khi nào gói hãy lấy ra ít một. Tôm bóc vỏ vỏ đầu đuôi, chỉ giữa, ngâm nước đá 30 phút cho giòn, vớt ra trộn 1/2 lòng trắng trứng gà bóp đều, để ngăn mát 30 ph. xắt hạt lựu tôm. Trộn tất cả phần nhân tôm thịt và gia vị lại, quết cho đều, dẻo, lại bọc bỏ ngăn mát khi nào gói hãy lấy ra ít một.

* Bước 2

Làm nước chấm: pha theo khẩu vị.
Làm nước chấm: pha theo khẩu vị.

* Bước 3

2 loại bột dùng làm há cảo
2 loại bột dùng làm há cảo 2 loại bột dùng làm há cảo

* Bước 4

Cân bột khô, thêm muối, dầu ăn vào thố. Đun nước sôi sùng sục trên bếp thêm từ từ vào. Nhồi mịn. Lấy 1/2 cán mỏng, còn lại bọc lại khỏi khô. Cán càng mỏng gói càng đẹp.
Cân bột khô, thêm muối, dầu ăn vào thố. Đun nước sôi sùng sục trên bếp thêm từ từ vào. Nhồi mịn. Lấy 1/2 cán mỏng, còn lại bọc lại khỏi khô. Cán càng mỏng gói càng đẹp. Cân bột khô, thêm muối, dầu ăn vào thố. Đun nước sôi sùng sục trên bếp thêm từ từ vào. Nhồi mịn. Lấy 1/2 cán mỏng, còn lại bọc lại khỏi khô. Cán càng mỏng gói càng đẹp. Cân bột khô, thêm muối, dầu ăn vào thố. Đun nước sôi sùng sục trên bếp thêm từ từ vào. Nhồi mịn. Lấy 1/2 cán mỏng, còn lại bọc lại khỏi khô. Cán càng mỏng gói càng đẹp.

* Bước 5

Dùng khuôn cắt cutter tròn 10 cm. Múc 1 muỗng cf nhân vào gấp 8 mí. Bóp dính chặt 2 mép.
Dùng khuôn cắt cutter tròn 10 cm. Múc 1 muỗng cf nhân vào gấp 8 mí. Bóp dính chặt 2 mép. Dùng khuôn cắt cutter tròn 10 cm. Múc 1 muỗng cf nhân vào gấp 8 mí. Bóp dính chặt 2 mép. Dùng khuôn cắt cutter tròn 10 cm. Múc 1 muỗng cf nhân vào gấp 8 mí. Bóp dính chặt 2 mép.

* Bước 6

Giấy nến (giấy chống dính, giấy dầu) cắt lỗ, hấp há cảo sau khi nước sôi 10 ph.
Giấy nến (giấy chống dính, giấy dầu) cắt lỗ, hấp há cảo sau khi nước sôi 10 ph. Giấy nến (giấy chống dính, giấy dầu) cắt lỗ, hấp há cảo sau khi nước sôi 10 ph.

* Bước 7

Dùng kèm nước tương. Há cảo hấp ăn ngay, để lâu vỏ sẽ khô dai, nên ngoài tiệm lúc nào cũng hấp nóng trong các xửng tre hơi nước sẽ làm nóng mềm vỏ.
Dùng kèm nước tương. Há cảo hấp ăn ngay, để lâu vỏ sẽ khô dai, nên ngoài tiệm lúc nào cũng hấp nóng trong các xửng tre hơi nước sẽ làm nóng mềm vỏ. Dùng kèm nước tương. Há cảo hấp ăn ngay, để lâu vỏ sẽ khô dai, nên ngoài tiệm lúc nào cũng hấp nóng trong các xửng tre hơi nước sẽ làm nóng mềm vỏ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh thuẫn ít đường

Bánh thuẫn ít đường

Cách Làm Món Bánh thuẫn ít đường của Huyen le Tran

Nguyên liệu

2 trái

trứng gà

130 g

đường

200 g

bột tàn mì

2 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chanh vắt lấy nước.cho 2 trứng và 1mcf nước chanh vào thố đánh trứng đánh cho nổi trắng cho từng muỗng đường vào đánh cho mịn cho từng muỗng bột vào đánh tiếp đến hết đánh thêm 5 phút nữa.dùng chén nước mắm để làm cho bột vào đầy chén nhúng dao vào nước chanh rạch 2 đường giao nhau rạch xuống đáy rồi hấp chừng 10 đến 15 phút bánh chín
Chanh vắt lấy nước.cho 2 trứng và 1mcf nước chanh vào thố đánh trứng đánh cho nổi trắng cho từng muỗng đường vào đánh cho mịn cho từng muỗng bột vào đánh tiếp đến hết đánh thêm 5 phút nữa.dùng chén nước mắm để làm cho bột vào đầy chén nhúng dao vào nước chanh rạch 2 đường giao nhau rạch xuống đáy rồi hấp chừng 10 đến 15 phút bánh chín Chanh vắt lấy nước.cho 2 trứng và 1mcf nước chanh vào thố đánh trứng đánh cho nổi trắng cho từng muỗng đường vào đánh cho mịn cho từng muỗng bột vào đánh tiếp đến hết đánh thêm 5 phút nữa.dùng chén nước mắm để làm cho bột vào đầy chén nhúng dao vào nước chanh rạch 2 đường giao nhau rạch xuống đáy rồi hấp chừng 10 đến 15 phút bánh chín

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh bột lọc

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc

Bạn muốn ăn Bạn muốn làm phục vụ gia đình Nhưng Bạn không khéo 👉 ko sao Bạn lười nhồi bột 👉 ko sao Làm theo Diên nha

Nguyên liệu

1. 300gr

bột năng

2. 50gr

bột tàn mì

3. 500ml

nước ấm nhẹ

4. Xíu

muối

5. 60ml

dầu ăn

1. 500gr

tép làm sạch

2. 300gr

thịt ba rọi cắt nhỏ

3. 1 muỗng canh

hành tỏi băm

4.

Hạt nêm, đường, dầu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần bột 👉👉 Cho từ 1_4 vào thau khuấy đều để yên 15' 👉 lược lại qua rây 👉 cho dầu ăn vào khuấy đều

* Bước 2

Phần nhân 👉👉👉 Cho (1+2+4) vào ướp 15' (*) 👉👉👉 Cho dầu vào chảo nóng, cho (3) vào phi thơm 👉 cho (*) vào xào đều, nêm nếm theo khẩu vị gia đình nhưng đậm đà hơn bình thường 1 xíu 👉 rim cho đến khi cạn nước thấm hết vào tép và thịt 👉 để nguội
Phần nhân 👉👉👉 Cho (1+2+4) vào ướp 15' (*) 👉👉👉 Cho dầu vào chảo nóng, cho (3) vào phi thơm 👉 cho (*) vào xào đều, nêm nếm theo khẩu vị gia đình nhưng đậm đà hơn bình thường 1 xíu 👉 rim cho đến khi cạn nước thấm hết vào tép và thịt 👉 để nguội Phần nhân 👉👉👉 Cho (1+2+4) vào ướp 15' (*) 👉👉👉 Cho dầu vào chảo nóng, cho (3) vào phi thơm 👉 cho (*) vào xào đều, nêm nếm theo khẩu vị gia đình nhưng đậm đà hơn bình thường 1 xíu 👉 rim cho đến khi cạn nước thấm hết vào tép và thịt 👉 để nguội Phần nhân 👉👉👉 Cho (1+2+4) vào ướp 15' (*) 👉👉👉 Cho dầu vào chảo nóng, cho (3) vào phi thơm 👉 cho (*) vào xào đều, nêm nếm theo khẩu vị gia đình nhưng đậm đà hơn bình thường 1 xíu 👉 rim cho đến khi cạn nước thấm hết vào tép và thịt 👉 để nguội

* Bước 3

Hấp bánh 💥 Phết dầu khắp khuôn/chén nước mắm/dĩa nhỏ....(bất cứ dụng cụ nào mình muốn, tận dụng ở nhà có), cho vào nồi hấp có nước đã sôi. Giữ lửa lớn trong lúc hấp. Khuôn nóng, cho nhân + bột vào. Hấp tầm 2'_3' là bột trong, bánh chín, lấy ra (thời gian tùy thuộc vào bánh dày hay mỏng) Làm tuần tự cho đến hết 👉👉👉👉 Thành phẩm bánh dai, nhưng HK cứng. Ăn kèm nước mắm cũng giải quyết đc cơn nghiện
Hấp bánh 💥 Phết dầu khắp khuôn/chén nước mắm/dĩa nhỏ....(bất cứ dụng cụ nào mình muốn, tận dụng ở nhà có), cho vào nồi hấp có nước đã sôi. Giữ lửa lớn trong lúc hấp. Khuôn nóng, cho nhân + bột vào. Hấp tầm 2'_3' là bột trong, bánh chín, lấy ra (thời gian tùy thuộc vào bánh dày hay mỏng) Làm tuần tự cho đến hết 👉👉👉👉 Thành phẩm bánh dai, nhưng HK cứng. Ăn kèm nước mắm cũng giải quyết đc cơn nghiện Hấp bánh 💥 Phết dầu khắp khuôn/chén nước mắm/dĩa nhỏ....(bất cứ dụng cụ nào mình muốn, tận dụng ở nhà có), cho vào nồi hấp có nước đã sôi. Giữ lửa lớn trong lúc hấp. Khuôn nóng, cho nhân + bột vào. Hấp tầm 2'_3' là bột trong, bánh chín, lấy ra (thời gian tùy thuộc vào bánh dày hay mỏng) Làm tuần tự cho đến hết 👉👉👉👉 Thành phẩm bánh dai, nhưng HK cứng. Ăn kèm nước mắm cũng giải quyết đc cơn nghiện Hấp bánh 💥 Phết dầu khắp khuôn/chén nước mắm/dĩa nhỏ....(bất cứ dụng cụ nào mình muốn, tận dụng ở nhà có), cho vào nồi hấp có nước đã sôi. Giữ lửa lớn trong lúc hấp. Khuôn nóng, cho nhân + bột vào. Hấp tầm 2'_3' là bột trong, bánh chín, lấy ra (thời gian tùy thuộc vào bánh dày hay mỏng) Làm tuần tự cho đến hết 👉👉👉👉 Thành phẩm bánh dai, nhưng HK cứng. Ăn kèm nước mắm cũng giải quyết đc cơn nghiện

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh tổ

Bánh tổ

Bánh tổ

Là một loại bánh người Hoa hay làm cúng nhân dịp tiễn năm cũ đón năm mới . #tetkhonglangphi

Nguyên liệu

225 g

bột nếp

75 g

bột tàn mì

300 g

đường

400 g

nước

1 củ

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu đường với nước cho sôi vài dạo có đập dập gừng vào đường rồi lược hay vắt lấy nước gừng cho chung nước đường.khi đường còn ấm nóng cho vào bột (2 thư trộn chung) quậy tan rồi rây lại mịn.bắc nồi hấp thoa dầu vào khuôn cho bột vào hấp khoảng 90 phút thỏi vàng khoảng 60 phút khuôn nhựa thì rất dễ lấy
Nấu đường với nước cho sôi vài dạo có đập dập gừng vào đường rồi lược hay vắt lấy nước gừng cho chung nước đường.khi đường còn ấm nóng cho vào bột (2 thư trộn chung) quậy tan rồi rây lại mịn.bắc nồi hấp thoa dầu vào khuôn cho bột vào hấp khoảng 90 phút thỏi vàng khoảng 60 phút khuôn nhựa thì rất dễ lấy Nấu đường với nước cho sôi vài dạo có đập dập gừng vào đường rồi lược hay vắt lấy nước gừng cho chung nước đường.khi đường còn ấm nóng cho vào bột (2 thư trộn chung) quậy tan rồi rây lại mịn.bắc nồi hấp thoa dầu vào khuôn cho bột vào hấp khoảng 90 phút thỏi vàng khoảng 60 phút khuôn nhựa thì rất dễ lấy Nấu đường với nước cho sôi vài dạo có đập dập gừng vào đường rồi lược hay vắt lấy nước gừng cho chung nước đường.khi đường còn ấm nóng cho vào bột (2 thư trộn chung) quậy tan rồi rây lại mịn.bắc nồi hấp thoa dầu vào khuôn cho bột vào hấp khoảng 90 phút thỏi vàng khoảng 60 phút khuôn nhựa thì rất dễ lấy

* Bước 2

Khuôn thiếc rất hay dính nên để thật nguội.bánh ăn không hết có thể chiên lại ăn rất ngon bánh đơn giản dễ làm chỉ cái hấp hơi lâu
Khuôn thiếc rất hay dính nên để thật nguội.bánh ăn không hết có thể chiên lại ăn rất ngon bánh đơn giản dễ làm chỉ cái hấp hơi lâu Khuôn thiếc rất hay dính nên để thật nguội.bánh ăn không hết có thể chiên lại ăn rất ngon bánh đơn giản dễ làm chỉ cái hấp hơi lâu Khuôn thiếc rất hay dính nên để thật nguội.bánh ăn không hết có thể chiên lại ăn rất ngon bánh đơn giản dễ làm chỉ cái hấp hơi lâu

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cách làm Phở rau củ

Cách làm Phở rau củ

Cách làm Phở rau củ

ăn sáng

Nguyên liệu

400 gr

bột gạo

50 gr

bột tàn mì

50

gr, tinh bột khoai tây

xíu

muối

240 ml

nước thật sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn 400gr bột gạo+50gr bột tàn mì+muối+dầu ăn vào lấy que trộn bột ở máy đánh trứng đánh cho thật đều,
Trộn 400gr bột gạo+50gr bột tàn mì+muối+dầu ăn vào lấy que trộn bột ở máy đánh trứng đánh cho thật đều, Trộn 400gr bột gạo+50gr bột tàn mì+muối+dầu ăn vào lấy que trộn bột ở máy đánh trứng đánh cho thật đều, Trộn 400gr bột gạo+50gr bột tàn mì+muối+dầu ăn vào lấy que trộn bột ở máy đánh trứng đánh cho thật đều,

* Bước 2

Nước nấu thật sôi muốn làm màu rau củ thì các bạn ép nước =lượng nước mình đã ghi ở trên nấu cho thật sôi đổ từ từ vào thố, dùng que trộn bột đánh đều,sau đó cho 50gr bột khoai tây vào trộn thật đều.
Nước nấu thật sôi muốn làm màu rau củ thì các bạn ép nước =lượng nước mình đã ghi ở trên nấu cho thật sôi đổ từ từ vào thố, dùng que trộn bột đánh đều,sau đó cho 50gr bột khoai tây vào trộn thật đều. Nước nấu thật sôi muốn làm màu rau củ thì các bạn ép nước =lượng nước mình đã ghi ở trên nấu cho thật sôi đổ từ từ vào thố, dùng que trộn bột đánh đều,sau đó cho 50gr bột khoai tây vào trộn thật đều. Nước nấu thật sôi muốn làm màu rau củ thì các bạn ép nước =lượng nước mình đã ghi ở trên nấu cho thật sôi đổ từ từ vào thố, dùng que trộn bột đánh đều,sau đó cho 50gr bột khoai tây vào trộn thật đều.

* Bước 3

Sau khi đã trộn đều bột ở ngoài thì bỏ vào máy bấm thời gian 15p”dùng khuôn to”.Sau khi bột trong máy chạy ra hết bỏ bột vào xửng hấp tầm 2-3p với nước thật sôi.Lấy ra bỏ vào máy trộn tiếp 15p lần 2.
Sau khi đã trộn đều bột ở ngoài thì bỏ vào máy bấm thời gian 15p”dùng khuôn to”.Sau khi bột trong máy chạy ra hết bỏ bột vào xửng hấp tầm 2-3p với nước thật sôi.Lấy ra bỏ vào máy trộn tiếp 15p lần 2. Sau khi đã trộn đều bột ở ngoài thì bỏ vào máy bấm thời gian 15p”dùng khuôn to”.Sau khi bột trong máy chạy ra hết bỏ bột vào xửng hấp tầm 2-3p với nước thật sôi.Lấy ra bỏ vào máy trộn tiếp 15p lần 2. Sau khi đã trộn đều bột ở ngoài thì bỏ vào máy bấm thời gian 15p”dùng khuôn to”.Sau khi bột trong máy chạy ra hết bỏ bột vào xửng hấp tầm 2-3p với nước thật sôi.Lấy ra bỏ vào máy trộn tiếp 15p lần 2.

* Bước 4

Khi ép lần 2 xong ta bắt đầu thay khuôn phở theo ý thích bấm tiếp 15p,khi thấy sợi phở chạy ra thì cắt tầm 1 gang tay xong bỏ vào máy để chạy lại,việc cắt sẽ làm cho sợi phở đẹp hơn
Khi ép lần 2 xong ta bắt đầu thay khuôn phở theo ý thích bấm tiếp 15p,khi thấy sợi phở chạy ra thì cắt tầm 1 gang tay xong bỏ vào máy để chạy lại,việc cắt sẽ làm cho sợi phở đẹp hơn

* Bước 5

Sợi phở sau khi ép ra hết thì đem luộc với nước thật sôi,bỏ xíu dầu ăn vào để kg bị dính khi thấy sợi phở nổi lên bóp thấy mềm và sợi trong thì vớt ra rửa qua vài lần với nước lạnh,sau đó bỏ vào rổ cho khô, đổ xíu dầu ăn vào trộn đều để kg bị dính khi ăn bỏ nước lèo vào là được,lưu ý kg luộc 2 lần sẽ bị gãy. Nguồn dựa trên công thức của Hathuannguyen
Sợi phở sau khi ép ra hết thì đem luộc với nước thật sôi,bỏ xíu dầu ăn vào để kg bị dính khi thấy sợi phở nổi lên bóp thấy mềm và sợi trong thì vớt ra rửa qua vài lần với nước lạnh,sau đó bỏ vào rổ cho khô, đổ xíu dầu ăn vào trộn đều để kg bị dính khi ăn bỏ nước lèo vào là được,lưu ý kg luộc 2 lần sẽ bị gãy. Nguồn dựa trên công thức của Hathuannguyen Sợi phở sau khi ép ra hết thì đem luộc với nước thật sôi,bỏ xíu dầu ăn vào để kg bị dính khi thấy sợi phở nổi lên bóp thấy mềm và sợi trong thì vớt ra rửa qua vài lần với nước lạnh,sau đó bỏ vào rổ cho khô, đổ xíu dầu ăn vào trộn đều để kg bị dính khi ăn bỏ nước lèo vào là được,lưu ý kg luộc 2 lần sẽ bị gãy. Nguồn dựa trên công thức của Hathuannguyen Sợi phở sau khi ép ra hết thì đem luộc với nước thật sôi,bỏ xíu dầu ăn vào để kg bị dính khi thấy sợi phở nổi lên bóp thấy mềm và sợi trong thì vớt ra rửa qua vài lần với nước lạnh,sau đó bỏ vào rổ cho khô, đổ xíu dầu ăn vào trộn đều để kg bị dính khi ăn bỏ nước lèo vào là được,lưu ý kg luộc 2 lần sẽ bị gãy. Nguồn dựa trên công thức của Hathuannguyen

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Há cảo lá cẩm

Há cảo lá cẩm

Há cảo lá cẩm

Công thức sưu tầm trong nhóm HV5C

Nguyên liệu

180 gr

bột tàn mì

60 gr

bột năng

chút

muối

1

thia cành dầu ăn

180 ml

nước pha lẫn nước lá cẩm

50 gr

Tôm băm

100 gr

nạc vai heo xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần nhân tôm thịt mình xào chín

* Bước 2

Trộn các loại bột, muối, dầu ăn trong 1 tô, đun sôi 180ml nước. Chế từ từ nước sôi vào tô bột lấy đữa trộn đều rồi đạy kín để 5'. Sau đó nhồi bột bằng tay nhồi kỹ cho bột dẻo và không dính tay, bọc màng bọc rồi ủ 20'

* Bước 3

Cho bột ra nhào bóp thành 1 thanh dài đường kính 3cm rồi cắt từng đoạn 2cm. Cán bột và dùng khuôn xắt tròn 10cm cắt, cho nhân vào gập đôi miếng bột tròn, gập 4 rồi túm đầu, các bạn nên cán bột mỏng hơn mình nhé
Cho bột ra nhào bóp thành 1 thanh dài đường kính 3cm rồi cắt từng đoạn 2cm. Cán bột và dùng khuôn xắt tròn 10cm cắt, cho nhân vào gập đôi miếng bột tròn, gập 4 rồi túm đầu, các bạn nên cán bột mỏng hơn mình nhé Cho bột ra nhào bóp thành 1 thanh dài đường kính 3cm rồi cắt từng đoạn 2cm. Cán bột và dùng khuôn xắt tròn 10cm cắt, cho nhân vào gập đôi miếng bột tròn, gập 4 rồi túm đầu, các bạn nên cán bột mỏng hơn mình nhé Cho bột ra nhào bóp thành 1 thanh dài đường kính 3cm rồi cắt từng đoạn 2cm. Cán bột và dùng khuôn xắt tròn 10cm cắt, cho nhân vào gập đôi miếng bột tròn, gập 4 rồi túm đầu, các bạn nên cán bột mỏng hơn mình nhé

* Bước 4

Cho bánh vào nồi hấp 8-10' là bột bánh trong và chín bánh
Cho bánh vào nồi hấp 8-10' là bột bánh trong và chín bánh Cho bánh vào nồi hấp 8-10' là bột bánh trong và chín bánh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột tàn mì

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột tàn mì
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô ngâm nở

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô ngâm nở
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm kim châm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm kim châm
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc bằm

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc bằm
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước ấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước ấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne