Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô ngâm nở

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô ngâm nở

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh Bột Lọc Nấm Chay

Bánh Bột Lọc Nấm Chay

Cách Làm Món Bánh Bột Lọc Nấm Chay của Bòn Bon

Sẵn nhà có lá chuối gói bánh nên làm nhiều loại bánh gói lá luôn

Nguyên liệu

150 gr

bột năng

10 gr

bột tàn mì

230 ml

nước

50 gr

bắp ngọt

50 gr

cà rốt cắt hạt lựu hấp chín

50 gr

nấm đông cô ngâm nở

50 gr

nấm kim châm

1

lá tàu hủ ki chiên giòn bóp nhỏ

Lá chuối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá chuối rửa sạch trụng sơ nước sôi cho mềm, để ráo. Phi hành tỏi xào rau củ nấm cho chín. Nêm gia vị vừa ăn. Bột quậy với nước và 1 mcf dầu ăn cho nghỉ 10ph.
Lá chuối rửa sạch trụng sơ nước sôi cho mềm, để ráo. Phi hành tỏi xào rau củ nấm cho chín. Nêm gia vị vừa ăn. Bột quậy với nước và 1 mcf dầu ăn cho nghỉ 10ph. Lá chuối rửa sạch trụng sơ nước sôi cho mềm, để ráo. Phi hành tỏi xào rau củ nấm cho chín. Nêm gia vị vừa ăn. Bột quậy với nước và 1 mcf dầu ăn cho nghỉ 10ph. Lá chuối rửa sạch trụng sơ nước sôi cho mềm, để ráo. Phi hành tỏi xào rau củ nấm cho chín. Nêm gia vị vừa ăn. Bột quậy với nước và 1 mcf dầu ăn cho nghỉ 10ph.

* Bước 2

Dùng chảo đáy dày cho bột vô quậy vừa đặc lại nhấc xuống quậy tiếp cho bột đặc quện lại 1 khối. Quét dầu ăn lên lá chuối, thêm 1 mcf bột dàn đều, 1 mcf nhân gói lại.
Dùng chảo đáy dày cho bột vô quậy vừa đặc lại nhấc xuống quậy tiếp cho bột đặc quện lại 1 khối. Quét dầu ăn lên lá chuối, thêm 1 mcf bột dàn đều, 1 mcf nhân gói lại. Dùng chảo đáy dày cho bột vô quậy vừa đặc lại nhấc xuống quậy tiếp cho bột đặc quện lại 1 khối. Quét dầu ăn lên lá chuối, thêm 1 mcf bột dàn đều, 1 mcf nhân gói lại. Dùng chảo đáy dày cho bột vô quậy vừa đặc lại nhấc xuống quậy tiếp cho bột đặc quện lại 1 khối. Quét dầu ăn lên lá chuối, thêm 1 mcf bột dàn đều, 1 mcf nhân gói lại.

* Bước 3

Cột 2 cái thành 1 cặp bằng lá chuối tước nhỏ. Hấp 20 ph sau nước sôi.
Cột 2 cái thành 1 cặp bằng lá chuối tước nhỏ. Hấp 20 ph sau nước sôi. Cột 2 cái thành 1 cặp bằng lá chuối tước nhỏ. Hấp 20 ph sau nước sôi. Cột 2 cái thành 1 cặp bằng lá chuối tước nhỏ. Hấp 20 ph sau nước sôi.

* Bước 4

Bánh nguội hẳn thì gắp ra ăn, dùng kèm nước mắm chay.
Bánh nguội hẳn thì gắp ra ăn, dùng kèm nước mắm chay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún xào chay

Bún xào chay

Cách Làm Món Bún xào chay của Minh

Ngày chay lại nấu món chay. Một tháng 2 lần tôi phải nấu món chay cho mẹ để cúng và sau đó mẹ ăn chay cả ngày . #bepvang

Nguyên liệu

1 ít

rau củ mỗi thứ : bắp cải, carrot, đậu ve, măng tây,

1 bìa

đậu

2

nấm đùi gà

3

nấm đông cô ngâm nở

1 miếng

chả lụa chay

1 vắt

bún gạo

Nước tương, dầu hào chay, gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tất cả các rau củ, nấm thái sợi. Đậu thái miếng chiên dòn. Bún gạo ngâm nước cho mềm khoảng 10' vớt ra để ráo Bắt chảo phi gừng cho thơm, sau cho từ từ rau củ vào xào trước, khi thấy rau đã hơi mềm thì nêm 2 Tbsp nước tương, 1 Tbsp dầu hào chay, 1 tsp đường đảo đều
Tất cả các rau củ, nấm thái sợi. Đậu thái miếng chiên dòn. Bún gạo ngâm nước cho mềm khoảng 10' vớt ra để ráo Bắt chảo phi gừng cho thơm, sau cho từ từ rau củ vào xào trước, khi thấy rau đã hơi mềm thì nêm 2 Tbsp nước tương, 1 Tbsp dầu hào chay, 1 tsp đường đảo đều Tất cả các rau củ, nấm thái sợi. Đậu thái miếng chiên dòn. Bún gạo ngâm nước cho mềm khoảng 10' vớt ra để ráo Bắt chảo phi gừng cho thơm, sau cho từ từ rau củ vào xào trước, khi thấy rau đã hơi mềm thì nêm 2 Tbsp nước tương, 1 Tbsp dầu hào chay, 1 tsp đường đảo đều Tất cả các rau củ, nấm thái sợi. Đậu thái miếng chiên dòn. Bún gạo ngâm nước cho mềm khoảng 10' vớt ra để ráo Bắt chảo phi gừng cho thơm, sau cho từ từ rau củ vào xào trước, khi thấy rau đã hơi mềm thì nêm 2 Tbsp nước tương, 1 Tbsp dầu hào chay, 1 tsp đường đảo đều

* Bước 2

Bún gạo cắt đôi cho gọn sau cho bún gạo vào chảo rau củ dùng đũa sới cho bún tơi ra, kế cho đậu chiên vào đảo nhẹ tay, tắt bếp rắc tiêu. Bày ra dĩa trên rải ngò và đậu phộng rang (nếu có), ăn kèm thêm 1 chén nước tương
Bún gạo cắt đôi cho gọn sau cho bún gạo vào chảo rau củ dùng đũa sới cho bún tơi ra, kế cho đậu chiên vào đảo nhẹ tay, tắt bếp rắc tiêu. Bày ra dĩa trên rải ngò và đậu phộng rang (nếu có), ăn kèm thêm 1 chén nước tương Bún gạo cắt đôi cho gọn sau cho bún gạo vào chảo rau củ dùng đũa sới cho bún tơi ra, kế cho đậu chiên vào đảo nhẹ tay, tắt bếp rắc tiêu. Bày ra dĩa trên rải ngò và đậu phộng rang (nếu có), ăn kèm thêm 1 chén nước tương Bún gạo cắt đôi cho gọn sau cho bún gạo vào chảo rau củ dùng đũa sới cho bún tơi ra, kế cho đậu chiên vào đảo nhẹ tay, tắt bếp rắc tiêu. Bày ra dĩa trên rải ngò và đậu phộng rang (nếu có), ăn kèm thêm 1 chén nước tương

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Măng kho đậu hũ chay

Măng kho đậu hũ chay

Măng kho đậu hũ chay

#tapdevang23 Một món dễ ăn dễ làm cho ngày chay

Nguyên liệu

1 bìa

đậu chiên

2 cây

măng tươi

5 tai

Nấm đông cô ngâm nở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hủ chiên cắt miếng. Măng luộc cho bớt chất đắng, đoạn vớt ra ngâm nước cho măng vẫn được cứng. Sau cắt măng từng miếng mỏng. Nấm đông cô ngâm mềm cắt miếng. Tất cả trộn chung ướp 2 tbsp nước tương, 1tsp bột nêm chay, 2 tbsp đường cho thấm đều. Cho dầu nóng thả tất cả vào đảo đều vài dạo châm thêm nước đun lửa rìu riu cho mềm măng rồi nêm nếm lại đến khi cạn nước thì tắt bếp. Rắc tiêu lên mặt
Đậu hủ chiên cắt miếng. Măng luộc cho bớt chất đắng, đoạn vớt ra ngâm nước cho măng vẫn được cứng. Sau cắt măng từng miếng mỏng. Nấm đông cô ngâm mềm cắt miếng. Tất cả trộn chung ướp 2 tbsp nước tương, 1tsp bột nêm chay, 2 tbsp đường cho thấm đều. Cho dầu nóng thả tất cả vào đảo đều vài dạo châm thêm nước đun lửa rìu riu cho mềm măng rồi nêm nếm lại đến khi cạn nước thì tắt bếp. Rắc tiêu lên mặt Đậu hủ chiên cắt miếng. Măng luộc cho bớt chất đắng, đoạn vớt ra ngâm nước cho măng vẫn được cứng. Sau cắt măng từng miếng mỏng. Nấm đông cô ngâm mềm cắt miếng. Tất cả trộn chung ướp 2 tbsp nước tương, 1tsp bột nêm chay, 2 tbsp đường cho thấm đều. Cho dầu nóng thả tất cả vào đảo đều vài dạo châm thêm nước đun lửa rìu riu cho mềm măng rồi nêm nếm lại đến khi cạn nước thì tắt bếp. Rắc tiêu lên mặt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mì gà chiên dòn Đại Hàn

Mì gà chiên dòn Đại Hàn

Mì gà chiên dòn Đại Hàn

Da gà thật dòn đó là đặc trưng của món gà này, còn cách nấu mì thì đều giống nhau. #bepvang

Nguyên liệu

1 vỉ

gà mình gà và chân gà

1 gói

mì trứng

1 m

seasoning lá thơm

1 m

citrus herb (loại gia vị ướp BBQ)

1 m

onion salt

1 m canh

rượu trắng

2 m canh

sữa tươi

1 lon

chicken broth

1 chén

nấm đông cô ngâm nở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp gà với gia vị trên, hòa cùng rượu trắng và 2 m sữa đều trên mình gà cho thấm, ướp để gà qua đêm gà sẽ được ngấm vào thịt sẽ mềm mại và da sẽ dòn khi chiên
Ướp gà với gia vị trên, hòa cùng rượu trắng và 2 m sữa đều trên mình gà cho thấm, ướp để gà qua đêm gà sẽ được ngấm vào thịt sẽ mềm mại và da sẽ dòn khi chiên Ướp gà với gia vị trên, hòa cùng rượu trắng và 2 m sữa đều trên mình gà cho thấm, ướp để gà qua đêm gà sẽ được ngấm vào thịt sẽ mềm mại và da sẽ dòn khi chiên Ướp gà với gia vị trên, hòa cùng rượu trắng và 2 m sữa đều trên mình gà cho thấm, ướp để gà qua đêm gà sẽ được ngấm vào thịt sẽ mềm mại và da sẽ dòn khi chiên

* Bước 2

Khi gà ướp đã thấm, cho dầu ngập mặt gà, đem chiên đều mặt lửa vừa để bên trong gà được chín đều. Đặt nồi nước lèo cho chicken broth đun sôi nêm nếm gia vị cho vừa, thả nấm đông cô đã ngâm cho nở vào nồi nước lèo. Cho mì trụng ra tô, chan nước lèo trên rác hành hẹ, hành phi và tiêu. Thịt gà đã chiên dòn để ra dĩa riêng để giữ da vẫn được dòn khi ăn cùng mì
Khi gà ướp đã thấm, cho dầu ngập mặt gà, đem chiên đều mặt lửa vừa để bên trong gà được chín đều. Đặt nồi nước lèo cho chicken broth đun sôi nêm nếm gia vị cho vừa, thả nấm đông cô đã ngâm cho nở vào nồi nước lèo. Cho mì trụng ra tô, chan nước lèo trên rác hành hẹ, hành phi và tiêu. Thịt gà đã chiên dòn để ra dĩa riêng để giữ da vẫn được dòn khi ăn cùng mì Khi gà ướp đã thấm, cho dầu ngập mặt gà, đem chiên đều mặt lửa vừa để bên trong gà được chín đều. Đặt nồi nước lèo cho chicken broth đun sôi nêm nếm gia vị cho vừa, thả nấm đông cô đã ngâm cho nở vào nồi nước lèo. Cho mì trụng ra tô, chan nước lèo trên rác hành hẹ, hành phi và tiêu. Thịt gà đã chiên dòn để ra dĩa riêng để giữ da vẫn được dòn khi ăn cùng mì Khi gà ướp đã thấm, cho dầu ngập mặt gà, đem chiên đều mặt lửa vừa để bên trong gà được chín đều. Đặt nồi nước lèo cho chicken broth đun sôi nêm nếm gia vị cho vừa, thả nấm đông cô đã ngâm cho nở vào nồi nước lèo. Cho mì trụng ra tô, chan nước lèo trên rác hành hẹ, hành phi và tiêu. Thịt gà đã chiên dòn để ra dĩa riêng để giữ da vẫn được dòn khi ăn cùng mì

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Hủ tíu mì gà

Hủ tíu mì gà

Hủ tíu mì gà

#nongtraiCookpad #GlobalApron2024 #angimuamua Trời mưa thì khó mà đi chợ được, nên thôi có gì nấu nấy. Đành chọn món mì gà dã chiến vừa mau để ăn ngay. Tuần 4: gà, nấm, hẹ

Nguyên liệu

2 lbs

cánh đùi gà

4 vắt

mì

1 chén

nấm đông cô ngâm nở

1 chén

tôm bóc vỏ

1 bó

cải thìa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên gà luộc sơ, sôi vớt ra. Ướp gia vị cho thấm rồi đem chiên vàng.Nước luộc gà đó đổ thêm 1 lon chicken broth vào với nấm đông cô đã được ngâm nở nấu cho nước được ngọt.
Đầu tiên gà luộc sơ, sôi vớt ra. Ướp gia vị cho thấm rồi đem chiên vàng.Nước luộc gà đó đổ thêm 1 lon chicken broth vào với nấm đông cô đã được ngâm nở nấu cho nước được ngọt. Đầu tiên gà luộc sơ, sôi vớt ra. Ướp gia vị cho thấm rồi đem chiên vàng.Nước luộc gà đó đổ thêm 1 lon chicken broth vào với nấm đông cô đã được ngâm nở nấu cho nước được ngọt. Đầu tiên gà luộc sơ, sôi vớt ra. Ướp gia vị cho thấm rồi đem chiên vàng.Nước luộc gà đó đổ thêm 1 lon chicken broth vào với nấm đông cô đã được ngâm nở nấu cho nước được ngọt.

* Bước 2

Rau cải trụng sơ. Tôm lột vỏ thả vào nước lèo sôi vài dạo xong vớt ra. Nước dùng nêm nếm cho vừa miệng. Mì trụng cho ra tô, xếp rau, tôm, hẹ rồi chan nước dùng, ăn kèm cùng gà chiên giòn.
Rau cải trụng sơ. Tôm lột vỏ thả vào nước lèo sôi vài dạo xong vớt ra. Nước dùng nêm nếm cho vừa miệng. Mì trụng cho ra tô, xếp rau, tôm, hẹ rồi chan nước dùng, ăn kèm cùng gà chiên giòn. Rau cải trụng sơ. Tôm lột vỏ thả vào nước lèo sôi vài dạo xong vớt ra. Nước dùng nêm nếm cho vừa miệng. Mì trụng cho ra tô, xếp rau, tôm, hẹ rồi chan nước dùng, ăn kèm cùng gà chiên giòn. Rau cải trụng sơ. Tôm lột vỏ thả vào nước lèo sôi vài dạo xong vớt ra. Nước dùng nêm nếm cho vừa miệng. Mì trụng cho ra tô, xếp rau, tôm, hẹ rồi chan nước dùng, ăn kèm cùng gà chiên giòn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bún khế chả cá

Bún khế chả cá

Bún khế chả cá

Đi chợ mua được miếng chả cá đang chiên thơm phức thêm nhà đang có sẵn trái khế to được người ta cho. Thế là có ngay nồi bún khế chả cá ngon ngọt, ăn ấm bụng ngày đông, cũng làm tôi nhớ đến quê hương cát trắng của tôi: Nhatrang! #ebepvang #daisucookpad2022

Nguyên liệu

1 lb

chả cá chiên

1

trái khế

1

đầu cá

4

con tôm lớn

2

trái cà chua

3

nấm đông cô ngâm nở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tất cả cắt mỏng. Rửa đầu cá với muối xong cho vào nồi cùng tôm nấu để lấy nước ngọt
Tất cả cắt mỏng. Rửa đầu cá với muối xong cho vào nồi cùng tôm nấu để lấy nước ngọt Tất cả cắt mỏng. Rửa đầu cá với muối xong cho vào nồi cùng tôm nấu để lấy nước ngọt

* Bước 2

Khi nước sôi vài dạo, vớt bọt nêm nếm cho vừa. Khi được thả chả cá, cà chua và nấm đông cô vào, đun vài dạo thì tiếp tục cho phần khế vào
Khi nước sôi vài dạo, vớt bọt nêm nếm cho vừa. Khi được thả chả cá, cà chua và nấm đông cô vào, đun vài dạo thì tiếp tục cho phần khế vào Khi nước sôi vài dạo, vớt bọt nêm nếm cho vừa. Khi được thả chả cá, cà chua và nấm đông cô vào, đun vài dạo thì tiếp tục cho phần khế vào

* Bước 3

Bún trụng, cho vào tô chế nước dùng cho các thứ lên mặt, rắc tiêu, hành phi và thìa là cắt nhỏ. Ăn nóng cùng rau cải xanh mới ngon!
Bún trụng, cho vào tô chế nước dùng cho các thứ lên mặt, rắc tiêu, hành phi và thìa là cắt nhỏ. Ăn nóng cùng rau cải xanh mới ngon! Bún trụng, cho vào tô chế nước dùng cho các thứ lên mặt, rắc tiêu, hành phi và thìa là cắt nhỏ. Ăn nóng cùng rau cải xanh mới ngon! Bún trụng, cho vào tô chế nước dùng cho các thứ lên mặt, rắc tiêu, hành phi và thìa là cắt nhỏ. Ăn nóng cùng rau cải xanh mới ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mướp khía xào nấm và miến

Mướp khía xào nấm và miến

Mướp khía xào nấm và miến

#tapdevang23 Món xào thật đơn giản, và dễ làm, nhưng lại khó tìm ra mướp khía lúc này, vì trời bắt đầu lạnh nên giàn mướp nhà hàng xóm đã bị ướp lạnh hết rồi không còn trái nhiều để xin, thôi tạm được trái nào hay trái đó đi nhe

Nguyên liệu

2 trái

mướp khía

1 ít

nấm đông cô ngâm nở

1 chén

nấm mỡ

1 chén

miến ngâm nở

2 tbsp

Oyster

1 tbsp

dầu mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mướp gọt rồi cắt khúc, nấm đông cô, miến, ngâm nở,. Cho dầu vào chảo phi tỏi thơm rồi cho nấm vào xào
Mướp gọt rồi cắt khúc, nấm đông cô, miến, ngâm nở,. Cho dầu vào chảo phi tỏi thơm rồi cho nấm vào xào Mướp gọt rồi cắt khúc, nấm đông cô, miến, ngâm nở,. Cho dầu vào chảo phi tỏi thơm rồi cho nấm vào xào

* Bước 2

Kế cho oyster, dầu mè và tý nước đảo cho đều sau cho mướp vào. Khi mướp mềm thì cho miến đảo nhanh tay tắt bếp
Kế cho oyster, dầu mè và tý nước đảo cho đều sau cho mướp vào. Khi mướp mềm thì cho miến đảo nhanh tay tắt bếp Kế cho oyster, dầu mè và tý nước đảo cho đều sau cho mướp vào. Khi mướp mềm thì cho miến đảo nhanh tay tắt bếp Kế cho oyster, dầu mè và tý nước đảo cho đều sau cho mướp vào. Khi mướp mềm thì cho miến đảo nhanh tay tắt bếp

* Bước 3

Trut ra đĩa rắc tiêu hành lên mặt
Trut ra đĩa rắc tiêu hành lên mặt Trut ra đĩa rắc tiêu hành lên mặt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mực nhồi tomatoes sauce

Mực nhồi tomatoes sauce

Mực nhồi tomatoes sauce

Con gái mua được ở cảng nhiều mực ống bự, nhìn con mực tươi roi rói, liền nghĩ đến chuyện nhồi mực ăn trưa nay, còn ít sẽ luộc với gừng hoặc làm mực xào. #bepvang #vaobepvuive

Nguyên liệu

3 con

mực ống

100 gr

thịt nạc băm

1 hộp

tomatoes sauce

3

nấm đông cô ngâm nở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, tuốt da bóp muối cho sạch. Lấy đầu mực ra bỏ mắt. Để râu mực băm nhuyễn trộn chung với thịt băm, nấm đông cô, hành tây, tỏi, tất cả đã nhuyễn đều, ướp vào 2 tsp bột nêm, 1 tsp muối, 1 tsp tiêu.
Mực làm sạch, tuốt da bóp muối cho sạch. Lấy đầu mực ra bỏ mắt. Để râu mực băm nhuyễn trộn chung với thịt băm, nấm đông cô, hành tây, tỏi, tất cả đã nhuyễn đều, ướp vào 2 tsp bột nêm, 1 tsp muối, 1 tsp tiêu. Mực làm sạch, tuốt da bóp muối cho sạch. Lấy đầu mực ra bỏ mắt. Để râu mực băm nhuyễn trộn chung với thịt băm, nấm đông cô, hành tây, tỏi, tất cả đã nhuyễn đều, ướp vào 2 tsp bột nêm, 1 tsp muối, 1 tsp tiêu. Mực làm sạch, tuốt da bóp muối cho sạch. Lấy đầu mực ra bỏ mắt. Để râu mực băm nhuyễn trộn chung với thịt băm, nấm đông cô, hành tây, tỏi, tất cả đã nhuyễn đều, ướp vào 2 tsp bột nêm, 1 tsp muối, 1 tsp tiêu.

* Bước 2

Trộn đều thịt và rau mực xong đem nhồi lại vào bụng mực, dùng tăm ghim đầu mực cho kín để chiên không bị bung. Cho dầu sôi thả mực vào chiên vàng
Trộn đều thịt và rau mực xong đem nhồi lại vào bụng mực, dùng tăm ghim đầu mực cho kín để chiên không bị bung. Cho dầu sôi thả mực vào chiên vàng Trộn đều thịt và rau mực xong đem nhồi lại vào bụng mực, dùng tăm ghim đầu mực cho kín để chiên không bị bung. Cho dầu sôi thả mực vào chiên vàng Trộn đều thịt và rau mực xong đem nhồi lại vào bụng mực, dùng tăm ghim đầu mực cho kín để chiên không bị bung. Cho dầu sôi thả mực vào chiên vàng

* Bước 3

Lật mực cho vàng đều 1 mặt. Cho dầu vào chảo phi vàng tỏi xong chế tomatoes sauce đun sôi nêm nếm cho vừa kế cắt làm 3 khúc mực cho vào sauce đun lửa vừa để mực được thấm và chín thịt bên trong. Cuối cùng cho hành tây cắt múi và hành lá, tiêu lên mặt
Lật mực cho vàng đều 1 mặt. Cho dầu vào chảo phi vàng tỏi xong chế tomatoes sauce đun sôi nêm nếm cho vừa kế cắt làm 3 khúc mực cho vào sauce đun lửa vừa để mực được thấm và chín thịt bên trong. Cuối cùng cho hành tây cắt múi và hành lá, tiêu lên mặt Lật mực cho vàng đều 1 mặt. Cho dầu vào chảo phi vàng tỏi xong chế tomatoes sauce đun sôi nêm nếm cho vừa kế cắt làm 3 khúc mực cho vào sauce đun lửa vừa để mực được thấm và chín thịt bên trong. Cuối cùng cho hành tây cắt múi và hành lá, tiêu lên mặt Lật mực cho vàng đều 1 mặt. Cho dầu vào chảo phi vàng tỏi xong chế tomatoes sauce đun sôi nêm nếm cho vừa kế cắt làm 3 khúc mực cho vào sauce đun lửa vừa để mực được thấm và chín thịt bên trong. Cuối cùng cho hành tây cắt múi và hành lá, tiêu lên mặt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cari Chay

Cari Chay

Cari Chay

Cari_một món ăn hầu như không thể thiếu trong các bữa tiệc hay đám giỗ ngày xưa của người dân miền Nam. Vị bùi bùi của khoai môn, vị ngọt ngọt của khoai lang quyện cùng vị béo béo của nước cốt dừa tạo nên món ăn đặc trưng, đậm chất Nam Bộ...

Nguyên liệu

1 kg

khoai môn

1 củ

khoai lang to

2 củ

cà rốt

5 miếng

đậu hủ

100 gr

hủ ky cọng

2 trái

dừa nạo

50 gr

nấm đông cô ngâm nở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang gọt vỏ cắt miếng vừa.
Khoai lang gọt vỏ cắt miếng vừa.

* Bước 2

Khoai môn gọt vỏ cắt miếng vừa, cỡ khoai lang.
Khoai môn gọt vỏ cắt miếng vừa, cỡ khoai lang.

* Bước 3

Bắt chảo dầu, dầu nóng cho khoai lang và khoai môn vào chiên. Sau đó vớt để ráo dầu.
Bắt chảo dầu, dầu nóng cho khoai lang và khoai môn vào chiên. Sau đó vớt để ráo dầu.

* Bước 4

Đậu hủ trắng cắt làm 4, chiên vàng.
Đậu hủ trắng cắt làm 4, chiên vàng.

* Bước 5

Hủ ky cọng rửa cho sạch bụi, để ráo nước và chiên giòn.
Hủ ky cọng rửa cho sạch bụi, để ráo nước và chiên giòn.

* Bước 6

Bắt nồi lên bếp, cho dầu vào. Dầu nóng cho sả bầm vào xào cho thơm.
Bắt nồi lên bếp, cho dầu vào. Dầu nóng cho sả bầm vào xào cho thơm.

* Bước 7

Cho nấm đông cô ngâm nở vào xào cùng sả bầm.
Cho nấm đông cô ngâm nở vào xào cùng sả bầm.

* Bước 8

Tắt bếp cho 1 gói bột cari vào xào, cho hạt nêm & đường vào xào cùng. Mở lửa nhỏ khi thấy ra dầu thì cho 1 muỗng canh nước cốt dừa vào để hỗn hợp tan đều. Lần lượt cho khoai lang & khoai môn vào xốc đều cho thấm bột cari.
Tắt bếp cho 1 gói bột cari vào xào, cho hạt nêm & đường vào xào cùng. Mở lửa nhỏ khi thấy ra dầu thì cho 1 muỗng canh nước cốt dừa vào để hỗn hợp tan đều. Lần lượt cho khoai lang & khoai môn vào xốc đều cho thấm bột cari.

* Bước 9

Cho nước cốt dừa vào nồi. Và lần lượt cho đậu hủ, hỷ ky vào.
Cho nước cốt dừa vào nồi. Và lần lượt cho đậu hủ, hỷ ky vào.

* Bước 10

Sả đập dập, cột lại cho vào nồi. Nước sôi nêm gia vị cho vừa ăn, thêm muối + hạt nêm + đường.
Sả đập dập, cột lại cho vào nồi. Nước sôi nêm gia vị cho vừa ăn, thêm muối + hạt nêm + đường.

* Bước 11

Cà rốt nhanh chính nên cho vào sau cùng, đợi nồi cari sôi lại thì tắt bếp.
Cà rốt nhanh chính nên cho vào sau cùng, đợi nồi cari sôi lại thì tắt bếp.

* Bước 12

Dọn ra tô. Cari ăn cùng bún, bánh mì hay với cơm đều ngon.
Dọn ra tô. Cari ăn cùng bún, bánh mì hay với cơm đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô ngâm nở

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô ngâm nở
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm kim châm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm kim châm
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc bằm

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc bằm
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước ấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước ấm
Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ hành

Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ hành
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne