Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ vani

Top 9 các món ăn được chế biến từ vani

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Lan Vy

Thấy không khí Tết rồi 😁😁 #TapDeVang23

Nguyên liệu

300 gr

vỏ bưởi

400 gr

đường

1 ống

vani

2 muỗng

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách vỏ bưởi thái từng mỏng vừa, đem đi ngâm nước muối 6 - 8 tiếng Tiếp tục đem đi bóp nhẹ vừa với 3 - 4 lần nước cho bớt tinh dầu
Tách vỏ bưởi thái từng mỏng vừa, đem đi ngâm nước muối 6 - 8 tiếng Tiếp tục đem đi bóp nhẹ vừa với 3 - 4 lần nước cho bớt tinh dầu Tách vỏ bưởi thái từng mỏng vừa, đem đi ngâm nước muối 6 - 8 tiếng Tiếp tục đem đi bóp nhẹ vừa với 3 - 4 lần nước cho bớt tinh dầu

* Bước 2

Tiếp tục đem đi luộc sôi trong 5 phút —> vớt ra đem bóp với nước 4 - 5 lần cho hết đắng thì thôi, nước cuối mình để còn 30% nước để khi ướp với đường nhanh ngấm hơn
Tiếp tục đem đi luộc sôi trong 5 phút —> vớt ra đem bóp với nước 4 - 5 lần cho hết đắng thì thôi, nước cuối mình để còn 30% nước để khi ướp với đường nhanh ngấm hơn Tiếp tục đem đi luộc sôi trong 5 phút —> vớt ra đem bóp với nước 4 - 5 lần cho hết đắng thì thôi, nước cuối mình để còn 30% nước để khi ướp với đường nhanh ngấm hơn

* Bước 3

Đem vỏ bưởi đi ướp với 400gr đường trong vòng 8 tiếng hoặc qua đêm
Đem vỏ bưởi đi ướp với 400gr đường trong vòng 8 tiếng hoặc qua đêm Đem vỏ bưởi đi ướp với 400gr đường trong vòng 8 tiếng hoặc qua đêm Đem vỏ bưởi đi ướp với 400gr đường trong vòng 8 tiếng hoặc qua đêm

* Bước 4

Đem đi sên với chảo ban đầu nên để lửa lớn khi nước đường cạn dần thì để lửa thật nhỏ sên cho tới khi đường kết tinh lại là được. Để mứt nghỉ tầm 5-8 phút đem bảo quản ở hộp kín ở nhiệt độ thường là được.
Đem đi sên với chảo ban đầu nên để lửa lớn khi nước đường cạn dần thì để lửa thật nhỏ sên cho tới khi đường kết tinh lại là được. Để mứt nghỉ tầm 5-8 phút đem bảo quản ở hộp kín ở nhiệt độ thường là được. Đem đi sên với chảo ban đầu nên để lửa lớn khi nước đường cạn dần thì để lửa thật nhỏ sên cho tới khi đường kết tinh lại là được. Để mứt nghỉ tầm 5-8 phút đem bảo quản ở hộp kín ở nhiệt độ thường là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Kim Dang Nguyen

Chào các bếp hôm nay mình chia sẻ cách làm món mứt vỏ bưởi, lúc trước mình ăn bưởi xong mình đều vứt bỏ vỏ bưởi có lần mình về nhà mẹ thấy mẹ mình ăn mứt vỏ bưởi. Mẹ nói mứt này ăn tốt lắm không độc hại mà còn tốt cho hệ tiêu hóa, mình ăn thử thì nó có vị ngọt ngọt của đường, the the của vỏ bưởi và mùi thơm từ mứt, từ đó mình không còn vứt vỏ bưởi nữa mà mình để dành làm mứt ăn. Bây giờ mời mọi người theo chân mình vào bếp

Nguyên liệu

1 trái

bưởi to(2 trái nhỏ) khoảng 1400g

800 g

Đường:

1 ống

vani

Nước dùng

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi lựa trái to tròn, chín mọng, rửa sạch rồi gọt lấy vỏ Cắt thành sợi (như mứt dừa)
Bưởi lựa trái to tròn, chín mọng, rửa sạch rồi gọt lấy vỏ Cắt thành sợi (như mứt dừa)

* Bước 2

Sau đó cho vào một cái thau(chậu) rồi cho 250/300g muối vào. Dùng tay nhồi thật nhiều cho đến khi vỏ bưởi vào muối hòa quyện với nhau tạo thành một hỗn hợp.Đây là chất the và đắng của vỏ bưởi chúng ta cần loại bỏ để có món mứt ngon
Sau đó cho vào một cái thau(chậu) rồi cho 250/300g muối vào. Dùng tay nhồi thật nhiều cho đến khi vỏ bưởi vào muối hòa quyện với nhau tạo thành một hỗn hợp.Đây là chất the và đắng của vỏ bưởi chúng ta cần loại bỏ để có món mứt ngon

* Bước 3

Cho nước vào ngập vỏ bưởi rồi nhồi nhiều lần rồi vắt bỏ nước. Cứ thế ta cho nước vào nhồi rồi vắt nước làm như vậy khoảng 6/7 lần cho đến khi hết đắng và the. Ta ăn thử xem có hết đắng chưa nếu hết thì ta để ráo rồi tiến hành làm mứt
Cho nước vào ngập vỏ bưởi rồi nhồi nhiều lần rồi vắt bỏ nước. Cứ thế ta cho nước vào nhồi rồi vắt nước làm như vậy khoảng 6/7 lần cho đến khi hết đắng và the. Ta ăn thử xem có hết đắng chưa nếu hết thì ta để ráo rồi tiến hành làm mứt Cho nước vào ngập vỏ bưởi rồi nhồi nhiều lần rồi vắt bỏ nước. Cứ thế ta cho nước vào nhồi rồi vắt nước làm như vậy khoảng 6/7 lần cho đến khi hết đắng và the. Ta ăn thử xem có hết đắng chưa nếu hết thì ta để ráo rồi tiến hành làm mứt

* Bước 4

Sau khi vỏ bưởi đã được sơ chế hoàn tất tả cho vào một cái thau lớn rồi cho đường vào, trộn đều chờ khoảng 4 tiếng cho hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi tiến hành bắp bếp. Dùng một chảo chống dính lớn cho lên bếp, lúc đầu cho lửa to sau khi thì nước sôi thì vặn lửa vừa, tiếp tục sên cho đến khi thấy có đường kết tinh thì vặn lửa nhỏ và tiếp đến thêm 5 phút rồi cho vani vào rồi đảo đều rồi tắt bếp, vẫn tiếp tục sên thêm 3 phút, làm như vậy để cho đường thấm sâu vào sợi mứt.
Sau khi vỏ bưởi đã được sơ chế hoàn tất tả cho vào một cái thau lớn rồi cho đường vào, trộn đều chờ khoảng 4 tiếng cho hỗn hợp hòa quyện với nhau rồi tiến hành bắp bếp. Dùng một chảo chống dính lớn cho lên bếp, lúc đầu cho lửa to sau khi thì nước sôi thì vặn lửa vừa, tiếp tục sên cho đến khi thấy có đường kết tinh thì vặn lửa nhỏ và tiếp đến thêm 5 phút rồi cho vani vào rồi đảo đều rồi tắt bếp, vẫn tiếp tục sên thêm 3 phút, làm như vậy để cho đường thấm sâu vào sợi mứt.

* Bước 5

Ngoài vỏ bưởi ta còn làm thêm cùi bưởi, làm cũng giống vỏ bưởi nhưng nhồi cùi bưởi với muối từ 3/4 lần là được. Vậy là ta có món mứt ngon lành rồi. Mời cả nhà thưởng thức
Ngoài vỏ bưởi ta còn làm thêm cùi bưởi, làm cũng giống vỏ bưởi nhưng nhồi cùi bưởi với muối từ 3/4 lần là được. Vậy là ta có món mứt ngon lành rồi. Mời cả nhà thưởng thức Ngoài vỏ bưởi ta còn làm thêm cùi bưởi, làm cũng giống vỏ bưởi nhưng nhồi cùi bưởi với muối từ 3/4 lần là được. Vậy là ta có món mứt ngon lành rồi. Mời cả nhà thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi

Cách Làm Món Mứt vỏ bưởi của Phạm Hồng Nhung

Nếu bạn thấy các loại mứt dừa, mứt bí... quá ngọt. Có thể thử mứt vỏ bưởi giống mình nha. #sachsanhXanh #bepvang

Nguyên liệu

Lớp vỏ xanh của 1 quả bưởi

200 g

đường

1 ống

vani

1 mcf

phèn chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Do mình còn tận dụng phần vỏ trắng của quả bưởi để làm kẹo nên mình chỉ dùng phần vỏ xanh thui. Các bạn cũng có thể dùng vỏ trắng luôn nhé. Nhưng khi sên sẽ hơi lâu khô. Vì phần vỏ trắng ngấm nước nhiều. Vỏ bưởi thái miếng tùy thích, thái nhỏ thì khi sên sẽ nhanh hơn nha. Sau đó vo và ngâm rửa sạch với nước muối loãng qua đêm. Thay nước vài lần trong quá trình ngâm nhé.
Do mình còn tận dụng phần vỏ trắng của quả bưởi để làm kẹo nên mình chỉ dùng phần vỏ xanh thui. Các bạn cũng có thể dùng vỏ trắng luôn nhé. Nhưng khi sên sẽ hơi lâu khô. Vì phần vỏ trắng ngấm nước nhiều. Vỏ bưởi thái miếng tùy thích, thái nhỏ thì khi sên sẽ nhanh hơn nha. Sau đó vo và ngâm rửa sạch với nước muối loãng qua đêm. Thay nước vài lần trong quá trình ngâm nhé.

* Bước 2

Sáng hôm sau rửa sạch lại với nước. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1mcf phèn chua vào, nếu không có thì cho 1mcf muối nhé. Đợi nước sôi, cho vỏ bưởi vào luộc 2 phút, sau đó vớt ra cho vào tô nước đá. Rồi rửa sạch, vắt nhẹ cho ráo nước. Sau đó ngâm với 200g đường 4-6h cho đường tan hết và ngấm vào bưởi.
Sáng hôm sau rửa sạch lại với nước. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1mcf phèn chua vào, nếu không có thì cho 1mcf muối nhé. Đợi nước sôi, cho vỏ bưởi vào luộc 2 phút, sau đó vớt ra cho vào tô nước đá. Rồi rửa sạch, vắt nhẹ cho ráo nước. Sau đó ngâm với 200g đường 4-6h cho đường tan hết và ngấm vào bưởi.

* Bước 3

Cho bưởi vào chảo sên với lửa nhỏ. Sên đến khi đường kết tinh thành 1 lớp trắng bao quanh vỏ bưởi là được nhé. Ăn không quá ngọt, còn hơi the the rất ngon. Yummy 😋
Cho bưởi vào chảo sên với lửa nhỏ. Sên đến khi đường kết tinh thành 1 lớp trắng bao quanh vỏ bưởi là được nhé. Ăn không quá ngọt, còn hơi the the rất ngon. Yummy 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mứt dừa non trà xanh

Mứt dừa non trà xanh

Cách Làm Món Mứt dừa non trà xanh của Lan Vy

Dư âm ngày Tết. Món mứt dừa là món nhâm nhi ngày Tết, mình làm được trước Tết nhưng giờ có thử thách #GlobalApron2024 mình tranh thủ up bài để lưu công thức luôn để Tết năm sau làm lại mẻ mứt dừa này @An_May @Jasmine_93 @tieutieu_90

Nguyên liệu

2 kg

mứt dừa non

1 kg

đường

30 gr

trà xanh Thái Nguyên

1 bát

nước nóng

2 ống

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cơm dừa cạo sạch lớp vỏ nâu ở bên ngoài, cắt từng miếng vừa ăn. Dừa non mình cắt miếng dày để ra thành phẩm ngon và dẻo hơn. Sau khi cắt xong rửa sạch qua nước lạnh. Tiếp tục, ngâm với nước nóng tầm 15 phút rồi sửa sạch, tiếp tục rửa sạch lại với nước nóng thêm 1 lần nữa để cho cơm dừa ra bớt dầu dừa. Sau khi rửa sạch cơm dừa xong để ráo

* Bước 2

Mình cho 30gr trà xanh đem đi rang thơm tắt bếp rồi cho xay mịn để lấy bột, dùng trà xanh này thì mứt dừa sau khi sên có vị đắng và ngọt ăn lạ miệng lắm. Sau khi xay xong thì mình pha bột trà xanh với 1 bát nước nóng để lấy nước trộn đều pha tầm 10 phút lọc qua ray mình bỏ bả trà đi cho vào 2 kg mứt dừa đã cắt sẵn và định lượng 1 kg đường trộn đều ướp cho tới khi mứt dừa đã ngấm đường
Mình cho 30gr trà xanh đem đi rang thơm tắt bếp rồi cho xay mịn để lấy bột, dùng trà xanh này thì mứt dừa sau khi sên có vị đắng và ngọt ăn lạ miệng lắm. Sau khi xay xong thì mình pha bột trà xanh với 1 bát nước nóng để lấy nước trộn đều pha tầm 10 phút lọc qua ray mình bỏ bả trà đi cho vào 2 kg mứt dừa đã cắt sẵn và định lượng 1 kg đường trộn đều ướp cho tới khi mứt dừa đã ngấm đường

* Bước 3

Khi mứt dừa đã ngấm hết đường mình đem đi sên trên chảo để lửa lớn và cho 2 ống vani vào để tạo mùi thơm rồi từ từ cho cạn vơi bớt nước đường mình để lửa nhỏ đảo đều tay sên cho tới khi đường kết tinh là xong
Khi mứt dừa đã ngấm hết đường mình đem đi sên trên chảo để lửa lớn và cho 2 ống vani vào để tạo mùi thơm rồi từ từ cho cạn vơi bớt nước đường mình để lửa nhỏ đảo đều tay sên cho tới khi đường kết tinh là xong Khi mứt dừa đã ngấm hết đường mình đem đi sên trên chảo để lửa lớn và cho 2 ống vani vào để tạo mùi thơm rồi từ từ cho cạn vơi bớt nước đường mình để lửa nhỏ đảo đều tay sên cho tới khi đường kết tinh là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mứt dừa ngũ sắc

Mứt dừa ngũ sắc

Cách Làm Món Mứt dừa ngũ sắc của Hà Soledad

Nguyên liệu

3 kg

Dừa nạo sẵn

1.5 kg

đường

1 củ

dền

1 bó

lá nếp

3 gói

cà fe hòa tan

1 ít

tinh bột nghệ

3-4

thì thịt gấc

4-5 ống

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: Bạn mua dừa bánh tẻ nạo sẵn ở ngoài chợ về rửa sạch nhiều lần cho hết dầu dừa (có thể đun 1 ấm nước sôi xong đổ vào dừa đã nạo sợi cho nhanh hết dầu).
Bước 1: Bạn mua dừa bánh tẻ nạo sẵn ở ngoài chợ về rửa sạch nhiều lần cho hết dầu dừa (có thể đun 1 ấm nước sôi xong đổ vào dừa đã nạo sợi cho nhanh hết dầu).

* Bước 2

Bước 2: làm nước màu ngâm mứt: màu hồng đậm (củ dền)+ màu xanh (lá nếp, bột trà xanh) + màu nâu (cafe hòa tan) + màu vàng cam (gấc) + vàng (nghệ) đem pha với 1 ít nước. Sau đó ướp dừa với đường tỷ lệ 1kg dừa + 0.5kg đường + nước màu ở trên. Ngâm 6-8 tiếng cho màu ngấm đều.
Bước 2: làm nước màu ngâm mứt: màu hồng đậm (củ dền)+ màu xanh (lá nếp, bột trà xanh) + màu nâu (cafe hòa tan) + màu vàng cam (gấc) + vàng (nghệ) đem pha với 1 ít nước. Sau đó ướp dừa với đường tỷ lệ 1kg dừa + 0.5kg đường + nước màu ở trên. Ngâm 6-8 tiếng cho màu ngấm đều.

* Bước 3

Bước 3: Sên dừa, cho cả dừa và nước ngâm màu lên chảo đảo lửa vừa, đến khi sôi được lúc thì vặn nhỏ lửa và đảo dừa liên tục cho đến khi đường kết tinh bám vào sợi dừa thì cho bột vani vào đảo thêm chút rồi bắc ra.
Bước 3: Sên dừa, cho cả dừa và nước ngâm màu lên chảo đảo lửa vừa, đến khi sôi được lúc thì vặn nhỏ lửa và đảo dừa liên tục cho đến khi đường kết tinh bám vào sợi dừa thì cho bột vani vào đảo thêm chút rồi bắc ra. Bước 3: Sên dừa, cho cả dừa và nước ngâm màu lên chảo đảo lửa vừa, đến khi sôi được lúc thì vặn nhỏ lửa và đảo dừa liên tục cho đến khi đường kết tinh bám vào sợi dừa thì cho bột vani vào đảo thêm chút rồi bắc ra.

* Bước 4

Bước 4: Đổ mứt vừa sên xong ra mâm cho thật nguội, có thể phơi thêm nắng nhẹ buổi sáng cho khô hơn
Bước 4: Đổ mứt vừa sên xong ra mâm cho thật nguội, có thể phơi thêm nắng nhẹ buổi sáng cho khô hơn Bước 4: Đổ mứt vừa sên xong ra mâm cho thật nguội, có thể phơi thêm nắng nhẹ buổi sáng cho khô hơn

* Bước 5

Bước 5: Đóng gói vào túi zip và cho vào tủ lạnh và dùng dần. Chúc các bạn thành công nhé. Đây là lần đầu tiên mình làm mứt dừa ngũ sắc đã thành công luôn ^_^
Bước 5: Đóng gói vào túi zip và cho vào tủ lạnh và dùng dần. Chúc các bạn thành công nhé. Đây là lần đầu tiên mình làm mứt dừa ngũ sắc đã thành công luôn ^_^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mứt dừa hoa cúc

Mứt dừa hoa cúc

Cách Làm Món Mứt dừa hoa cúc của Huyen le Tran

#luuhuongtet

Nguyên liệu

Cơm dừa làm mứt

Đường

Chanh

Vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dừa sau khi cạy gọt phần dính gáo rửa sạch sau đó cắt miếng hình chữ nhật.dùng dao bén xắt mỏng nhưng không đứt hết.sau đó xả nước cho hết đục để ráo cân 1 dừa 1/2 đường.khi đường tan hết đem sên cho vani vào sên lửa nhỏ đến cạn nước đến khi đóng đường
Dừa sau khi cạy gọt phần dính gáo rửa sạch sau đó cắt miếng hình chữ nhật.dùng dao bén xắt mỏng nhưng không đứt hết.sau đó xả nước cho hết đục để ráo cân 1 dừa 1/2 đường.khi đường tan hết đem sên cho vani vào sên lửa nhỏ đến cạn nước đến khi đóng đường Dừa sau khi cạy gọt phần dính gáo rửa sạch sau đó cắt miếng hình chữ nhật.dùng dao bén xắt mỏng nhưng không đứt hết.sau đó xả nước cho hết đục để ráo cân 1 dừa 1/2 đường.khi đường tan hết đem sên cho vani vào sên lửa nhỏ đến cạn nước đến khi đóng đường Dừa sau khi cạy gọt phần dính gáo rửa sạch sau đó cắt miếng hình chữ nhật.dùng dao bén xắt mỏng nhưng không đứt hết.sau đó xả nước cho hết đục để ráo cân 1 dừa 1/2 đường.khi đường tan hết đem sên cho vani vào sên lửa nhỏ đến cạn nước đến khi đóng đường

* Bước 2

Khi dừa ráo còn ấm lấy ra xếp thành bông cúc và kiểu này nọ và hong ráo vì ngay cuống vẫn còn hơi ẩm
Khi dừa ráo còn ấm lấy ra xếp thành bông cúc và kiểu này nọ và hong ráo vì ngay cuống vẫn còn hơi ẩm Khi dừa ráo còn ấm lấy ra xếp thành bông cúc và kiểu này nọ và hong ráo vì ngay cuống vẫn còn hơi ẩm Khi dừa ráo còn ấm lấy ra xếp thành bông cúc và kiểu này nọ và hong ráo vì ngay cuống vẫn còn hơi ẩm

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mứt dừa

Mứt dừa

Cách Làm Món Mứt dừa của Lan Vy

Tết tới ngõ rồi, làm mứt mà thấy háo hức quá 😁😁 #ebepvang #tetkhonglangphi

Nguyên liệu

1 kg

cơm dừa

600 gr

đường

2 ống

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cơm dừa cạo sạch lớp vỏ nâu ở bên ngoài, cắt từng miếng vừa ăn. Nếu dừa già cắt mỏng, nếu dừa non cắt miếng dày để ra thành phẩm ngon và dẻo hơn. Sau khi cắt xong rửa sạch qua nước lạnh
Cơm dừa cạo sạch lớp vỏ nâu ở bên ngoài, cắt từng miếng vừa ăn. Nếu dừa già cắt mỏng, nếu dừa non cắt miếng dày để ra thành phẩm ngon và dẻo hơn. Sau khi cắt xong rửa sạch qua nước lạnh Cơm dừa cạo sạch lớp vỏ nâu ở bên ngoài, cắt từng miếng vừa ăn. Nếu dừa già cắt mỏng, nếu dừa non cắt miếng dày để ra thành phẩm ngon và dẻo hơn. Sau khi cắt xong rửa sạch qua nước lạnh Cơm dừa cạo sạch lớp vỏ nâu ở bên ngoài, cắt từng miếng vừa ăn. Nếu dừa già cắt mỏng, nếu dừa non cắt miếng dày để ra thành phẩm ngon và dẻo hơn. Sau khi cắt xong rửa sạch qua nước lạnh

* Bước 2

Tiếp tục, ngâm với nước nóng tầm 15 phút rồi sửa sạch, tiếp tục rửa sạch lại với nước nóng thêm 1 lần nữa để cho cơm dừa ra bớt dầu dừa. Sau khi rửa sạch cơm dừa xong để ráo
Tiếp tục, ngâm với nước nóng tầm 15 phút rồi sửa sạch, tiếp tục rửa sạch lại với nước nóng thêm 1 lần nữa để cho cơm dừa ra bớt dầu dừa. Sau khi rửa sạch cơm dừa xong để ráo Tiếp tục, ngâm với nước nóng tầm 15 phút rồi sửa sạch, tiếp tục rửa sạch lại với nước nóng thêm 1 lần nữa để cho cơm dừa ra bớt dầu dừa. Sau khi rửa sạch cơm dừa xong để ráo

* Bước 3

Định lượng 600gr đường, cho đường vào cơm dừa đã làm sạch, trộn đều.
Định lượng 600gr đường, cho đường vào cơm dừa đã làm sạch, trộn đều. Định lượng 600gr đường, cho đường vào cơm dừa đã làm sạch, trộn đều. Định lượng 600gr đường, cho đường vào cơm dừa đã làm sạch, trộn đều.

* Bước 4

Tiếp tục ướp cơm dừa 3-6 tiếng hoặc để qua đêm, khi cảm thấy cơm dừa đã ngấm đường và trong. Mình chia đôi ra 1 để khi đảo dễ hơn và khỏi bị cháy. Mình cho 1 ống vani với 1 nửa cơm dừa đảo ở lửa nhỏ và đều tay
Tiếp tục ướp cơm dừa 3-6 tiếng hoặc để qua đêm, khi cảm thấy cơm dừa đã ngấm đường và trong. Mình chia đôi ra 1 để khi đảo dễ hơn và khỏi bị cháy. Mình cho 1 ống vani với 1 nửa cơm dừa đảo ở lửa nhỏ và đều tay Tiếp tục ướp cơm dừa 3-6 tiếng hoặc để qua đêm, khi cảm thấy cơm dừa đã ngấm đường và trong. Mình chia đôi ra 1 để khi đảo dễ hơn và khỏi bị cháy. Mình cho 1 ống vani với 1 nửa cơm dừa đảo ở lửa nhỏ và đều tay Tiếp tục ướp cơm dừa 3-6 tiếng hoặc để qua đêm, khi cảm thấy cơm dừa đã ngấm đường và trong. Mình chia đôi ra 1 để khi đảo dễ hơn và khỏi bị cháy. Mình cho 1 ống vani với 1 nửa cơm dừa đảo ở lửa nhỏ và đều tay

* Bước 5

Đảo đều tay cho tới đường kết tinh lại là thành phẩm mứt dừa thơm ngon 😋 Khi đã ra thành phẩm mình cho mứt dừa ra mâm hoặc giấy trải đều và cho mứt dừa nghỉ tầm 1-2 phút rồi cho vào hộp đóng kín và bảo quản ở nhiệt độ thường Chúc cả nhà ăn Tết vui vẻ
Đảo đều tay cho tới đường kết tinh lại là thành phẩm mứt dừa thơm ngon 😋 Khi đã ra thành phẩm mình cho mứt dừa ra mâm hoặc giấy trải đều và cho mứt dừa nghỉ tầm 1-2 phút rồi cho vào hộp đóng kín và bảo quản ở nhiệt độ thường Chúc cả nhà ăn Tết vui vẻ Đảo đều tay cho tới đường kết tinh lại là thành phẩm mứt dừa thơm ngon 😋 Khi đã ra thành phẩm mình cho mứt dừa ra mâm hoặc giấy trải đều và cho mứt dừa nghỉ tầm 1-2 phút rồi cho vào hộp đóng kín và bảo quản ở nhiệt độ thường Chúc cả nhà ăn Tết vui vẻ Đảo đều tay cho tới đường kết tinh lại là thành phẩm mứt dừa thơm ngon 😋 Khi đã ra thành phẩm mình cho mứt dừa ra mâm hoặc giấy trải đều và cho mứt dừa nghỉ tầm 1-2 phút rồi cho vào hộp đóng kín và bảo quản ở nhiệt độ thường Chúc cả nhà ăn Tết vui vẻ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mứt mãng cầu xiêm

Mứt mãng cầu xiêm

Cách Làm Món Mứt mãng cầu xiêm của Hien Thanh

Hình như càng có tuổi mọi người lại càng hạn chế bớt đồ ngọt thì phải! Và mình cũng vậy nên năm nay mình chỉ ưng làm vài món mứt có vị cay, chua thôi à! Trong số đó "Mứt mãng cầu xiêm" vẫn là ưu tiên số 1 của mình đó nha! Vì mứt phơi được 2 nắng to nên từng múi mứt quắt lại rất là "giòn" nà (giòn đến nỗi mình gói nửa ngày mới xong đó!😅), vị thì chua chua thanh thanh và cực kỳ thơm luôn ấy! Làm mứt này lâu công thiệt nhưng mà khi được thưởng thức thành quả thì mình thích mê! Ôi sao mà ngon dữ! 😄

Nguyên liệu

2,5 kg

thịt mãng cầu xiêm

500 g

đường cát trắng

1 ống

vani

Giấy bóng kiếng để gói mứt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mãng cầu chọn quả da vàng, láng, gai mềm, khoảng cách giữa các gai rộng thì mứt sẽ dẻo hơn. - Quả mãng cầu xiêm mua về lột bỏ vỏ, rửa qua nước lạnh. - Dùng nĩa tách mãng cầu thành những múi nhỏ, bỏ hết hạt, lấy phần thịt cân 2,5kg.
Mãng cầu chọn quả da vàng, láng, gai mềm, khoảng cách giữa các gai rộng thì mứt sẽ dẻo hơn. - Quả mãng cầu xiêm mua về lột bỏ vỏ, rửa qua nước lạnh. - Dùng nĩa tách mãng cầu thành những múi nhỏ, bỏ hết hạt, lấy phần thịt cân 2,5kg. Mãng cầu chọn quả da vàng, láng, gai mềm, khoảng cách giữa các gai rộng thì mứt sẽ dẻo hơn. - Quả mãng cầu xiêm mua về lột bỏ vỏ, rửa qua nước lạnh. - Dùng nĩa tách mãng cầu thành những múi nhỏ, bỏ hết hạt, lấy phần thịt cân 2,5kg.

* Bước 2

Ướp mãng cầu + đường trong khoảng 3 tiếng cho thấm vị.
Ướp mãng cầu + đường trong khoảng 3 tiếng cho thấm vị. Ướp mãng cầu + đường trong khoảng 3 tiếng cho thấm vị. Ướp mãng cầu + đường trong khoảng 3 tiếng cho thấm vị.

* Bước 3

Sau khi ướp xong, cho mãng cầu vào chảo và bắt đầu sên. Sên nhỏ lửa, dùng đũa đảo nhẹ tay cho đến khi mãng cầu sền sệt thì rắc vani vào trộn đều. Tắt bếp.
Sau khi ướp xong, cho mãng cầu vào chảo và bắt đầu sên. Sên nhỏ lửa, dùng đũa đảo nhẹ tay cho đến khi mãng cầu sền sệt thì rắc vani vào trộn đều. Tắt bếp. Sau khi ướp xong, cho mãng cầu vào chảo và bắt đầu sên. Sên nhỏ lửa, dùng đũa đảo nhẹ tay cho đến khi mãng cầu sền sệt thì rắc vani vào trộn đều. Tắt bếp. Sau khi ướp xong, cho mãng cầu vào chảo và bắt đầu sên. Sên nhỏ lửa, dùng đũa đảo nhẹ tay cho đến khi mãng cầu sền sệt thì rắc vani vào trộn đều. Tắt bếp.

* Bước 4

Trải mứt ra khay, đem phơi 2 - 3 nắng cho mứt khô. Thỉnh thoảng trở mứt, để mứt khô đều.
Trải mứt ra khay, đem phơi 2 - 3 nắng cho mứt khô. Thỉnh thoảng trở mứt, để mứt khô đều. Trải mứt ra khay, đem phơi 2 - 3 nắng cho mứt khô. Thỉnh thoảng trở mứt, để mứt khô đều. Trải mứt ra khay, đem phơi 2 - 3 nắng cho mứt khô. Thỉnh thoảng trở mứt, để mứt khô đều.

* Bước 5

Dùng giấy bóng kiếng bọc mứt thành viên dài, ngắn tùy ý thích, xoắn 2 đầu. - Cho viên mứt vào lọ thủy tinh để dùng dần. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu hơn.
Dùng giấy bóng kiếng bọc mứt thành viên dài, ngắn tùy ý thích, xoắn 2 đầu. - Cho viên mứt vào lọ thủy tinh để dùng dần. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu hơn. Dùng giấy bóng kiếng bọc mứt thành viên dài, ngắn tùy ý thích, xoắn 2 đầu. - Cho viên mứt vào lọ thủy tinh để dùng dần. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mứt dừa ngũ sắc

Mứt dừa ngũ sắc

Cách Làm Món Mứt dừa ngũ sắc của Thu Mèo

#huongvingaytet năm nay e làm ít nên làm 5 màu thôi mọi người ạ😊😊😊😊😊

Nguyên liệu

1 kg

dừa nạo sợi

500 gram

đường

1

thìa cafe sữa đặc

70 ml

nước hạt dành dành

70 ml

nước hoa đậu biếc

70 ml

nước lá dứa

70 ml

nước củ cải đỏ

10 giọt

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 1 nồi nước hơi nóng,cho dừa vào rửa cho bớt dầu,rửa dừa khoảng 3 lần sau đó để ráo nước.chia dừa làm 5 phần,mỗi phần 200 gram,chia đường làm 5 phần mỗi phần 100 gram rồi trộn đều cùng dừa sau đó cho các loại nước để tạo màu vào mỗi phần,ướp dừa đến khi đường tan hết,thỉnh thoảng đảo cho dừa ngấm đều màu và đường.
Đun 1 nồi nước hơi nóng,cho dừa vào rửa cho bớt dầu,rửa dừa khoảng 3 lần sau đó để ráo nước.chia dừa làm 5 phần,mỗi phần 200 gram,chia đường làm 5 phần mỗi phần 100 gram rồi trộn đều cùng dừa sau đó cho các loại nước để tạo màu vào mỗi phần,ướp dừa đến khi đường tan hết,thỉnh thoảng đảo cho dừa ngấm đều màu và đường.

* Bước 2

Cho chảo dầy lên bếp,khi chảo nóng gạn nước đường vào chảo,thêm 2 giọt vani sau đó đun đến khi thấy đường nổi bong bóng to thì cho dừa vào đảo đến khi đường bám đều dừa,cho nhỏ lửa sau đó đảo đều đến khi đường kết tinh lại thì tắt bếp,đảo tiếp đến khi dừa khô lại.làm tương tự với các màu còn lại.để mứt nguội rồi cho vào túi bóng kính hoặc hộp để bảo quản

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ vani

Top 9 các món ăn được chế biến từ vani
Top 9 các món ăn được chế biến từ bưởi

Top 9 các món ăn được chế biến từ bưởi
Top 9 các món ăn được chế biến từ Đá viên

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đá viên
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước dùng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nước dùng
Top 9 các món ăn được chế biến từ phèn chua

Top 9 các món ăn được chế biến từ phèn chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne