Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu hành

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu hành

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh Cuốn Tráng Chảo

Bánh Cuốn Tráng Chảo

Cách Làm Món Bánh Cuốn Tráng Chảo của Huỳnh Phát

#GlobalApron2024 #GiaiNhietNgayNong #TheVang Bánh cuốn là một món ăn được ưa chuộng vì dễ ăn, nhưng nhiều gia đình thường hay mua ở ngoài vì trong bếp không có dụng cụ tráng bánh. Ở nhà mình, mỗi khi muốn ăn bánh cuốn thì hay tráng bánh bằng chảo không dính. Hôm nay, mình xin chia sẻ cách làm với mọi người… #BanhCuonTrangChao #HuynhPhatKitche

Nguyên liệu

400 gam

bột bánh cuốn

200 gam

thịt xay

150 gam

củ sắn

100 gam

cà rốt

2 tai

nấm mèo lớn

1 tsp

hạt nêm

1 tsp

tiêu

1 tbsp

dầu mè

1 chén

dầu hành

1 tbsp

tỏi băm

150 gam

đường

10 gam

muối

1/2 tbsp

giấm gạo

1 tsp

bột ngọt

50 ml

nước mắm ngon

200 gam

giá đỗ

1 cup

hành phi

50 gam

ngò

1 tbsp

ớt xay

400 gam

chả lụa (tuỳ chọn)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha bột: Dùng 400 gam bột bánh cuốn pha với 1 lít nước + 3tbsp dầu ăn, khuấy đều cho bột tan và để bột nghỉ khoảng 1 tiếng trước khi tráng.
Pha bột: Dùng 400 gam bột bánh cuốn pha với 1 lít nước + 3tbsp dầu ăn, khuấy đều cho bột tan và để bột nghỉ khoảng 1 tiếng trước khi tráng.

* Bước 2

Làm nhân bánh: Thịt xay ướp với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1tsp tiêu + 1tbsp nước mắm + 1/2tbsp dầu mè, trộn đều. Cà rốt, củ sắn, nấm mèo ngâm mềm xắt hạt lựu (nếu bạn không thích cà rốt thì có thể không dùng). Cho 3tbsp dầu hành + 1tbsp tỏi băm vào chảo, phi cho thơm. Cho thịt đã ướp vào xào trên lửa lớn. Khi thịt đã săn lại, ta cho củ sắn, cà rốt, nấm mèo vào xào chung cho đến khi chín thì cho ra thau.
Làm nhân bánh: Thịt xay ướp với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1tsp tiêu + 1tbsp nước mắm + 1/2tbsp dầu mè, trộn đều. Cà rốt, củ sắn, nấm mèo ngâm mềm xắt hạt lựu (nếu bạn không thích cà rốt thì có thể không dùng). Cho 3tbsp dầu hành + 1tbsp tỏi băm vào chảo, phi cho thơm. Cho thịt đã ướp vào xào trên lửa lớn. Khi thịt đã săn lại, ta cho củ sắn, cà rốt, nấm mèo vào xào chung cho đến khi chín thì cho ra thau. Làm nhân bánh: Thịt xay ướp với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1tsp tiêu + 1tbsp nước mắm + 1/2tbsp dầu mè, trộn đều. Cà rốt, củ sắn, nấm mèo ngâm mềm xắt hạt lựu (nếu bạn không thích cà rốt thì có thể không dùng). Cho 3tbsp dầu hành + 1tbsp tỏi băm vào chảo, phi cho thơm. Cho thịt đã ướp vào xào trên lửa lớn. Khi thịt đã săn lại, ta cho củ sắn, cà rốt, nấm mèo vào xào chung cho đến khi chín thì cho ra thau. Làm nhân bánh: Thịt xay ướp với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1tsp tiêu + 1tbsp nước mắm + 1/2tbsp dầu mè, trộn đều. Cà rốt, củ sắn, nấm mèo ngâm mềm xắt hạt lựu (nếu bạn không thích cà rốt thì có thể không dùng). Cho 3tbsp dầu hành + 1tbsp tỏi băm vào chảo, phi cho thơm. Cho thịt đã ướp vào xào trên lửa lớn. Khi thịt đã săn lại, ta cho củ sắn, cà rốt, nấm mèo vào xào chung cho đến khi chín thì cho ra thau.

* Bước 3

Tráng bánh: Đặt chảo không dính lên bếp, để lửa nhỏ. Phết một lớp dầu lên đáy chảo. Múc bột cho vô chảo, tráng cho bột láng đều đáy chảo rồi đậy nắp khoảng 20 giây là bánh sẽ chín. Ta phết một lớp dầu lên mặt dưới chiếc nắp, cầm chảo lật ngược để miếng bánh rơi ra chiếc nắp. Tiếp tục cho mẻ bột thứ hai vào tráng. Múc nhân bánh cho lên bột, cuốn lại, cho ra dĩa và dùng nắp đậy chảo.
Tráng bánh: Đặt chảo không dính lên bếp, để lửa nhỏ. Phết một lớp dầu lên đáy chảo. Múc bột cho vô chảo, tráng cho bột láng đều đáy chảo rồi đậy nắp khoảng 20 giây là bánh sẽ chín. Ta phết một lớp dầu lên mặt dưới chiếc nắp, cầm chảo lật ngược để miếng bánh rơi ra chiếc nắp. Tiếp tục cho mẻ bột thứ hai vào tráng. Múc nhân bánh cho lên bột, cuốn lại, cho ra dĩa và dùng nắp đậy chảo. Tráng bánh: Đặt chảo không dính lên bếp, để lửa nhỏ. Phết một lớp dầu lên đáy chảo. Múc bột cho vô chảo, tráng cho bột láng đều đáy chảo rồi đậy nắp khoảng 20 giây là bánh sẽ chín. Ta phết một lớp dầu lên mặt dưới chiếc nắp, cầm chảo lật ngược để miếng bánh rơi ra chiếc nắp. Tiếp tục cho mẻ bột thứ hai vào tráng. Múc nhân bánh cho lên bột, cuốn lại, cho ra dĩa và dùng nắp đậy chảo. Tráng bánh: Đặt chảo không dính lên bếp, để lửa nhỏ. Phết một lớp dầu lên đáy chảo. Múc bột cho vô chảo, tráng cho bột láng đều đáy chảo rồi đậy nắp khoảng 20 giây là bánh sẽ chín. Ta phết một lớp dầu lên mặt dưới chiếc nắp, cầm chảo lật ngược để miếng bánh rơi ra chiếc nắp. Tiếp tục cho mẻ bột thứ hai vào tráng. Múc nhân bánh cho lên bột, cuốn lại, cho ra dĩa và dùng nắp đậy chảo.

* Bước 4

Cho bánh ra dĩa, xắt chả lụa cho lên, ăn với giá trụng. Hoặc có thể chỉ ăn với hành phi và ngò rí (nếu thích). Nước mắm ăn bánh cuốn: Nấu 500ml nước + 150g đường + 10g muối + 1/2tbsp giấm gạo + 1/2tsp bột ngọt + 50ml nước mắm ngon. Nấu cho hỗn hợp sôi lên, ta vớt bọt rồi tắt bếp để nguội. Khi ăn, ta chan nước mắm vào dĩa bánh cuốn. Có thể thêm ớt xay nếu thích cay.
Cho bánh ra dĩa, xắt chả lụa cho lên, ăn với giá trụng. Hoặc có thể chỉ ăn với hành phi và ngò rí (nếu thích). Nước mắm ăn bánh cuốn: Nấu 500ml nước + 150g đường + 10g muối + 1/2tbsp giấm gạo + 1/2tsp bột ngọt + 50ml nước mắm ngon. Nấu cho hỗn hợp sôi lên, ta vớt bọt rồi tắt bếp để nguội. Khi ăn, ta chan nước mắm vào dĩa bánh cuốn. Có thể thêm ớt xay nếu thích cay. Cho bánh ra dĩa, xắt chả lụa cho lên, ăn với giá trụng. Hoặc có thể chỉ ăn với hành phi và ngò rí (nếu thích). Nước mắm ăn bánh cuốn: Nấu 500ml nước + 150g đường + 10g muối + 1/2tbsp giấm gạo + 1/2tsp bột ngọt + 50ml nước mắm ngon. Nấu cho hỗn hợp sôi lên, ta vớt bọt rồi tắt bếp để nguội. Khi ăn, ta chan nước mắm vào dĩa bánh cuốn. Có thể thêm ớt xay nếu thích cay. Cho bánh ra dĩa, xắt chả lụa cho lên, ăn với giá trụng. Hoặc có thể chỉ ăn với hành phi và ngò rí (nếu thích). Nước mắm ăn bánh cuốn: Nấu 500ml nước + 150g đường + 10g muối + 1/2tbsp giấm gạo + 1/2tsp bột ngọt + 50ml nước mắm ngon. Nấu cho hỗn hợp sôi lên, ta vớt bọt rồi tắt bếp để nguội. Khi ăn, ta chan nước mắm vào dĩa bánh cuốn. Có thể thêm ớt xay nếu thích cay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti

Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti

Cách Làm Món Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti của Kim Dung .

#bepvang Xôi mềm dẻo kết hợp với gà rô ti đậm đà gia vị là một món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn 😋

Nguyên liệu

500 gram

gạo nếp

120 gram

đậu phộng

100 ml

nước cốt dừa

1 muỗng canh

hạt nêm

1/3 muỗng cà phê

muối

1 muỗng canh

dầu ăn

Lá dứa

4 cái

đùi tỏi gà (2 cái đùi gà gốc tư)

1 muỗng canh

tỏi băm

1 muỗng canh

hành tím băm

1 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

nước tương

1 muỗng cà phê

bột ngọt

1 muỗng cà phê

bột ngũ vị hương

2 muỗng canh

màu dầu điều

1 trái

dừa tươi

Dầu hành

Dưa leo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch, đậu rửa sạch rồi ngâm qua đêm.
Nếp vo sạch, đậu rửa sạch rồi ngâm qua đêm. Nếp vo sạch, đậu rửa sạch rồi ngâm qua đêm.

* Bước 2

Đổ nếp ra rổ xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _ Cho đậu phộng vô luộc 20 phút rồi đổ ra rổ để thật ráo nước.
Đổ nếp ra rổ xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _ Cho đậu phộng vô luộc 20 phút rồi đổ ra rổ để thật ráo nước. Đổ nếp ra rổ xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _ Cho đậu phộng vô luộc 20 phút rồi đổ ra rổ để thật ráo nước. Đổ nếp ra rổ xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _ Cho đậu phộng vô luộc 20 phút rồi đổ ra rổ để thật ráo nước.

* Bước 3

Cho đậu phộng + hạt nêm + muối + dầu ăn vô nếp rồi trộn đều.
Cho đậu phộng + hạt nêm + muối + dầu ăn vô nếp rồi trộn đều. Cho đậu phộng + hạt nêm + muối + dầu ăn vô nếp rồi trộn đều.

* Bước 4

Cho 1 lít nước vô xửng rồi nấu sôi, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô hấp 20 phút
Cho 1 lít nước vô xửng rồi nấu sôi, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô hấp 20 phút Cho 1 lít nước vô xửng rồi nấu sôi, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô hấp 20 phút Cho 1 lít nước vô xửng rồi nấu sôi, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô hấp 20 phút

* Bước 5

Sả khi hấp sôi được 20 phút thì rưới nước cốt dừa vô, đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là được.
Sả khi hấp sôi được 20 phút thì rưới nước cốt dừa vô, đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là được. Sả khi hấp sôi được 20 phút thì rưới nước cốt dừa vô, đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là được. Sả khi hấp sôi được 20 phút thì rưới nước cốt dừa vô, đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là được.

* Bước 6

Đùi gà rô ti: _ Đùi gà rửa sạch, để ráo, khứa vài đường nhỏ _ Cho hành, tỏi băm + hạt nêm + nước tương + bột ngọt + bột ngũ vị hương + muối + đường vô đùi gà, trộn đều rồi để ướp 30 phút _ Cho dầu màu đều vô chảo, dầu nóng thì đổ đùi gà vô đảo cho săn lại và dậy mùi thơm thì đổ nước dừa vô _ Nấu trên lửa lớn cho nước dừa sôi lên rồi hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi nước sền sệt lại, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Đùi gà rô ti: _ Đùi gà rửa sạch, để ráo, khứa vài đường nhỏ _ Cho hành, tỏi băm + hạt nêm + nước tương + bột ngọt + bột ngũ vị hương + muối + đường vô đùi gà, trộn đều rồi để ướp 30 phút _ Cho dầu màu đều vô chảo, dầu nóng thì đổ đùi gà vô đảo cho săn lại và dậy mùi thơm thì đổ nước dừa vô _ Nấu trên lửa lớn cho nước dừa sôi lên rồi hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi nước sền sệt lại, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Đùi gà rô ti: _ Đùi gà rửa sạch, để ráo, khứa vài đường nhỏ _ Cho hành, tỏi băm + hạt nêm + nước tương + bột ngọt + bột ngũ vị hương + muối + đường vô đùi gà, trộn đều rồi để ướp 30 phút _ Cho dầu màu đều vô chảo, dầu nóng thì đổ đùi gà vô đảo cho săn lại và dậy mùi thơm thì đổ nước dừa vô _ Nấu trên lửa lớn cho nước dừa sôi lên rồi hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi nước sền sệt lại, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Đùi gà rô ti: _ Đùi gà rửa sạch, để ráo, khứa vài đường nhỏ _ Cho hành, tỏi băm + hạt nêm + nước tương + bột ngọt + bột ngũ vị hương + muối + đường vô đùi gà, trộn đều rồi để ướp 30 phút _ Cho dầu màu đều vô chảo, dầu nóng thì đổ đùi gà vô đảo cho săn lại và dậy mùi thơm thì đổ nước dừa vô _ Nấu trên lửa lớn cho nước dừa sôi lên rồi hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi nước sền sệt lại, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 7

Múc xôi ra dĩa, cho dầu hành lên trên rồi cho đùi gà + dưa leo vô rồi thưởng thức thôi.
Múc xôi ra dĩa, cho dầu hành lên trên rồi cho đùi gà + dưa leo vô rồi thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Hành muối

Hành muối

Cách Làm Món Hành muối của Emily Luu

Được cứu trợ mấy kí hành, thế là mình nghĩ ra món này, coi như ăn tết sớm 🥰

Nguyên liệu

600 gr

đầu hành

1.5 mc

muối

1 mc

đường

2 mc

dấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối.
Hành cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối. Hành cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối.

* Bước 2

Đun nước lọc với muối và đường (định lượng như trên để hoà tan) Chờ nguội cho dấm vào. Cuối cùng đổ hỗn hợp vào lọ đã cho hành vào, lấy chén nhỏ nén lên trên và đậy nắp kín. Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo.
Đun nước lọc với muối và đường (định lượng như trên để hoà tan) Chờ nguội cho dấm vào. Cuối cùng đổ hỗn hợp vào lọ đã cho hành vào, lấy chén nhỏ nén lên trên và đậy nắp kín. Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo.

* Bước 3

Ngâm khoảng 2-3 ngày là măm được rùi nghen
Ngâm khoảng 2-3 ngày là măm được rùi nghen

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu gà nấu nấm

Lẩu gà nấu nấm

Cách Làm Món Lẩu gà nấu nấm của Linh Thùy

Nguyên liệu

1 con

gà

1 phần

nấm nấu lẩu

Rễ ngò

Hành tím

Đầu hành

Kỷ tử

Táo đỏ

Nấm đông cô

Rau cải cúc

Gia vị

Hạt nêm

Muối

Nước mắm

Cà rốt cắt vừa ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt gà vừa ăn

* Bước 2

Cho gà và cà rốt vào nấu với nước

* Bước 3

Cho rễ ngò, đầu hành, hành tím vào lúc nước chưa sôi

* Bước 4

Sau khi gà chín chỉnh lửa nhỏ hầm và nêm gia vị vừa ăm

* Bước 5

Cho nấm đông cô, kỷ tử, táo đỏ vào hầm tiếp

* Bước 6

Khi chín tất cả thì cho nấm vào nấu rồi thêm rau và ăn thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Há cảo màu lá cẩm, hoa đậu biếc

Há cảo màu lá cẩm, hoa đậu biếc

Há cảo màu lá cẩm, hoa đậu biếc

#monngontubot

Nguyên liệu

200 g

bột gạo

200 g

bột năng

200 g

tôm

200 g

thịt nạc xay

1/2 củ

cà rốt

1 ít

đầu hành

60 ml

nước lá cẩm

xíu

nước mắm

xíu

bột ngọt

2 muỗng canh

dầu ăn

2 muỗng cà phê

bột bắp

xíu

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nhân : tôm lột vỏ băm nhuyễn, cà rốt,đầu hành băm nhuyễn trộn cùng thịt nạc xay, xíu nước mắm, bột ngọt, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê bột bắp, xíu tiêu. Trộn cho nhân dẻo.
Làm nhân : tôm lột vỏ băm nhuyễn, cà rốt,đầu hành băm nhuyễn trộn cùng thịt nạc xay, xíu nước mắm, bột ngọt, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê bột bắp, xíu tiêu. Trộn cho nhân dẻo.

* Bước 2

Nhồi bột : chia bột ra làm 3 phần - Bột màu lá cẩm : 40 g bột gạo + 40 g bột năng + xíu muối, xíu dầu ăn trộn đều nhồi với 60 ml nước lá cẩm nấu sôi cho dẻo mịn - Bột màu hoa đậu biếc : lượng bột như trên nhồi với 60ml nước hoa đậu biếc nấu sôi. - Phần bột gạo, năng còn lại nhồi với 150 ml nước cho bột dẻo mịn. - Cán mỏng bột màu cho bột trắng vô bọc lại như hình. Cắt bột thành miếng nhỏ.
Nhồi bột : chia bột ra làm 3 phần - Bột màu lá cẩm : 40 g bột gạo + 40 g bột năng + xíu muối, xíu dầu ăn trộn đều nhồi với 60 ml nước lá cẩm nấu sôi cho dẻo mịn - Bột màu hoa đậu biếc : lượng bột như trên nhồi với 60ml nước hoa đậu biếc nấu sôi. - Phần bột gạo, năng còn lại nhồi với 150 ml nước cho bột dẻo mịn. - Cán mỏng bột màu cho bột trắng vô bọc lại như hình. Cắt bột thành miếng nhỏ. Nhồi bột : chia bột ra làm 3 phần - Bột màu lá cẩm : 40 g bột gạo + 40 g bột năng + xíu muối, xíu dầu ăn trộn đều nhồi với 60 ml nước lá cẩm nấu sôi cho dẻo mịn - Bột màu hoa đậu biếc : lượng bột như trên nhồi với 60ml nước hoa đậu biếc nấu sôi. - Phần bột gạo, năng còn lại nhồi với 150 ml nước cho bột dẻo mịn. - Cán mỏng bột màu cho bột trắng vô bọc lại như hình. Cắt bột thành miếng nhỏ. Nhồi bột : chia bột ra làm 3 phần - Bột màu lá cẩm : 40 g bột gạo + 40 g bột năng + xíu muối, xíu dầu ăn trộn đều nhồi với 60 ml nước lá cẩm nấu sôi cho dẻo mịn - Bột màu hoa đậu biếc : lượng bột như trên nhồi với 60ml nước hoa đậu biếc nấu sôi. - Phần bột gạo, năng còn lại nhồi với 150 ml nước cho bột dẻo mịn. - Cán mỏng bột màu cho bột trắng vô bọc lại như hình. Cắt bột thành miếng nhỏ.

* Bước 3

Ấn dẹp bột cho nhân vô gói lại, tạo hình tùy thích.
Ấn dẹp bột cho nhân vô gói lại, tạo hình tùy thích. Ấn dẹp bột cho nhân vô gói lại, tạo hình tùy thích. Ấn dẹp bột cho nhân vô gói lại, tạo hình tùy thích.

* Bước 4

Xếp bánh vô xửng hấp, hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Pha nước tương ăn kèm
Xếp bánh vô xửng hấp, hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Pha nước tương ăn kèm Xếp bánh vô xửng hấp, hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Pha nước tương ăn kèm Xếp bánh vô xửng hấp, hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Pha nước tương ăn kèm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh giò nhân gà nấm

Bánh giò nhân gà nấm

Bánh giò nhân gà nấm

Tự tay làm mới biết qua bao nhiêu công đoạn để có được chiếc bánh giò nhỏ xinh thơm ngon. Nếu không tiện gói bánh bằng lá chuối các bạn có thể cho vào chén sứ cũng được nhé. Đỡ tốn công cắt, rửa và luộc lá.

Nguyên liệu

1.5 chén

bột gạo tẻ (bột gạo lọc càng ngon)

0.5 chén

bột năng

4 chén

nước hầm xương (k có thì nước lọc cũng được)

1.5 muỗng cafe

hạt nêm

2-3 muỗng

dầu hành

8-10 củ

hành tím

1 cái

ức gà lớn

5-7 tai

nấm mèo

5-7

nấm đông cô

1 củ

hành tây lớn

1/2 củ

cà rốt (tuỳ thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếu bạn gói bằng lá thì rửa sạch lá chuối, cắt lấy phần lá bỏ sống lá. Trụng lá với nước sôi cho lá mềm dễ gói bánh hơn.
Nếu bạn gói bằng lá thì rửa sạch lá chuối, cắt lấy phần lá bỏ sống lá. Trụng lá với nước sôi cho lá mềm dễ gói bánh hơn. Nếu bạn gói bằng lá thì rửa sạch lá chuối, cắt lấy phần lá bỏ sống lá. Trụng lá với nước sôi cho lá mềm dễ gói bánh hơn.

* Bước 2

Nấm ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt nhuyễn. Thịt gà luộc chín (phần nước để khuấy bột), xé nhỏ thịt gà để xào cùng nhân. Mẹo cắt hành tây k cay mắt: bạn để nguyên phần rễ củ chỉ lột vỏ hành, bổ đôi củ hành và khía dọc từng lớp, sau đó cắt ngang để được hành nhuyễn dạng hạt lựu.
Nấm ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt nhuyễn. Thịt gà luộc chín (phần nước để khuấy bột), xé nhỏ thịt gà để xào cùng nhân. Mẹo cắt hành tây k cay mắt: bạn để nguyên phần rễ củ chỉ lột vỏ hành, bổ đôi củ hành và khía dọc từng lớp, sau đó cắt ngang để được hành nhuyễn dạng hạt lựu. Nấm ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt nhuyễn. Thịt gà luộc chín (phần nước để khuấy bột), xé nhỏ thịt gà để xào cùng nhân. Mẹo cắt hành tây k cay mắt: bạn để nguyên phần rễ củ chỉ lột vỏ hành, bổ đôi củ hành và khía dọc từng lớp, sau đó cắt ngang để được hành nhuyễn dạng hạt lựu. Nấm ngâm nở, cà rốt bào sợi, hành tây cắt nhuyễn. Thịt gà luộc chín (phần nước để khuấy bột), xé nhỏ thịt gà để xào cùng nhân. Mẹo cắt hành tây k cay mắt: bạn để nguyên phần rễ củ chỉ lột vỏ hành, bổ đôi củ hành và khía dọc từng lớp, sau đó cắt ngang để được hành nhuyễn dạng hạt lựu.

* Bước 3

Hành tím bào mỏng. Phi với 4-5 thìa canh dầu ăn trên lửa vừa. Hành vừa vàng thì tắt bếp. Để lâu hơn hành sẽ chuyển sang màu vàng sậm dễ bị cháy, ăn sẽ có vị khét đắng. Lọc lấy hành phi, dầu giữ lại để khuấy bột.
Hành tím bào mỏng. Phi với 4-5 thìa canh dầu ăn trên lửa vừa. Hành vừa vàng thì tắt bếp. Để lâu hơn hành sẽ chuyển sang màu vàng sậm dễ bị cháy, ăn sẽ có vị khét đắng. Lọc lấy hành phi, dầu giữ lại để khuấy bột.

* Bước 4

Cho 2 thìa canh dầu hành vào chảo, trút hành tây vào phi thơm, thêm cà rốt vào đảo đều, cho gà và nấm vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu và chút xíu bột ngọt).
Cho 2 thìa canh dầu hành vào chảo, trút hành tây vào phi thơm, thêm cà rốt vào đảo đều, cho gà và nấm vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu và chút xíu bột ngọt). Cho 2 thìa canh dầu hành vào chảo, trút hành tây vào phi thơm, thêm cà rốt vào đảo đều, cho gà và nấm vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu và chút xíu bột ngọt). Cho 2 thìa canh dầu hành vào chảo, trút hành tây vào phi thơm, thêm cà rốt vào đảo đều, cho gà và nấm vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu và chút xíu bột ngọt).

* Bước 5

Hoà tan bột gạo, bột năng cùng nước hầm xương, thêm hạt nêm và dầu hành. Bắc lên bếp khuấy trên lửa vừa đến khi bột đặc lại là được. Nếu bạn không mua được bột gạo thì có thể ngâm gạo qua đêm rồi xay nhuyễn nhé.
Hoà tan bột gạo, bột năng cùng nước hầm xương, thêm hạt nêm và dầu hành. Bắc lên bếp khuấy trên lửa vừa đến khi bột đặc lại là được. Nếu bạn không mua được bột gạo thì có thể ngâm gạo qua đêm rồi xay nhuyễn nhé. Hoà tan bột gạo, bột năng cùng nước hầm xương, thêm hạt nêm và dầu hành. Bắc lên bếp khuấy trên lửa vừa đến khi bột đặc lại là được. Nếu bạn không mua được bột gạo thì có thể ngâm gạo qua đêm rồi xay nhuyễn nhé.

* Bước 6

Cắt lá chuối thành hình vuông, gấp đôi lại thành hình tam giác rồi lại gấp đôi lại. Lấy trọng tâm ở điểm vừa gấp, cách 2cm gấp mép lá vào trong, lặp lại với bên kia. Mở phía trong lá ra và cho bột vào, thêm nhân và 1 lớp bột sau đó gói bánh lại. Gấp cạnh lá ở phía trong vào trước, gập 2 cạnh 2 bên lại, gấp nốt cạnh cuối cùng và nhét xuống phía dưới của 2 cạnh 2 bên. Lúc gấp lá mình quên chụp lại nên gấp giấy minh hoạ vậy 😁 Các bạn có thể xem trên tik tok hoặc youtube để dễ hình dung hơn nhé!!
Cắt lá chuối thành hình vuông, gấp đôi lại thành hình tam giác rồi lại gấp đôi lại. Lấy trọng tâm ở điểm vừa gấp, cách 2cm gấp mép lá vào trong, lặp lại với bên kia. Mở phía trong lá ra và cho bột vào, thêm nhân và 1 lớp bột sau đó gói bánh lại. Gấp cạnh lá ở phía trong vào trước, gập 2 cạnh 2 bên lại, gấp nốt cạnh cuối cùng và nhét xuống phía dưới của 2 cạnh 2 bên. Lúc gấp lá mình quên chụp lại nên gấp giấy minh hoạ vậy 😁 Các bạn có thể xem trên tik tok hoặc youtube để dễ hình dung hơn nhé!! Cắt lá chuối thành hình vuông, gấp đôi lại thành hình tam giác rồi lại gấp đôi lại. Lấy trọng tâm ở điểm vừa gấp, cách 2cm gấp mép lá vào trong, lặp lại với bên kia. Mở phía trong lá ra và cho bột vào, thêm nhân và 1 lớp bột sau đó gói bánh lại. Gấp cạnh lá ở phía trong vào trước, gập 2 cạnh 2 bên lại, gấp nốt cạnh cuối cùng và nhét xuống phía dưới của 2 cạnh 2 bên. Lúc gấp lá mình quên chụp lại nên gấp giấy minh hoạ vậy 😁 Các bạn có thể xem trên tik tok hoặc youtube để dễ hình dung hơn nhé!! Cắt lá chuối thành hình vuông, gấp đôi lại thành hình tam giác rồi lại gấp đôi lại. Lấy trọng tâm ở điểm vừa gấp, cách 2cm gấp mép lá vào trong, lặp lại với bên kia. Mở phía trong lá ra và cho bột vào, thêm nhân và 1 lớp bột sau đó gói bánh lại. Gấp cạnh lá ở phía trong vào trước, gập 2 cạnh 2 bên lại, gấp nốt cạnh cuối cùng và nhét xuống phía dưới của 2 cạnh 2 bên. Lúc gấp lá mình quên chụp lại nên gấp giấy minh hoạ vậy 😁 Các bạn có thể xem trên tik tok hoặc youtube để dễ hình dung hơn nhé!!

* Bước 7

Hấp bánh trong 20p. Ăn đến đâu hấp đến đó. Bánh chưa ăn cất trong tủ mát, để được khoảng 3-5 ngày. Chúc bạn thành công
Hấp bánh trong 20p. Ăn đến đâu hấp đến đó. Bánh chưa ăn cất trong tủ mát, để được khoảng 3-5 ngày. Chúc bạn thành công Hấp bánh trong 20p. Ăn đến đâu hấp đến đó. Bánh chưa ăn cất trong tủ mát, để được khoảng 3-5 ngày. Chúc bạn thành công Hấp bánh trong 20p. Ăn đến đâu hấp đến đó. Bánh chưa ăn cất trong tủ mát, để được khoảng 3-5 ngày. Chúc bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Hủ tiếu gà

Hủ tiếu gà

Hủ tiếu gà

Hủ tiếu nấu với xương heo thì quen quá rồi, hôm nay thử nấu hủ tiếu gà cũng rất là ngon.

Nguyên liệu

1 con

gà ta

2 củ

cải trắng

1 củ

hành tây

1 củ

cà rốt

1 ít

đầu hành

2 bộ

lòng gà

1/2 kg

hủ tiếu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch chặt 2 cho vô nồi luộc ngập nước. Củ cải, cà rốt hành tây gọt vỏ cắt khúc. Gà vừa chín tới thì vớt ra,rửa sạch lòng gà thả vô nồi nước luộc, cho củ cải, cà rốt, hành tây và ít đầu hành vô hầm. Lòng gà chín vớt ra, nêm muối, nước mắm, bột ngọt, đường kín, hành tím băm sao cho vừa ăn.
Gà làm sạch chặt 2 cho vô nồi luộc ngập nước. Củ cải, cà rốt hành tây gọt vỏ cắt khúc. Gà vừa chín tới thì vớt ra,rửa sạch lòng gà thả vô nồi nước luộc, cho củ cải, cà rốt, hành tây và ít đầu hành vô hầm. Lòng gà chín vớt ra, nêm muối, nước mắm, bột ngọt, đường kín, hành tím băm sao cho vừa ăn. Gà làm sạch chặt 2 cho vô nồi luộc ngập nước. Củ cải, cà rốt hành tây gọt vỏ cắt khúc. Gà vừa chín tới thì vớt ra,rửa sạch lòng gà thả vô nồi nước luộc, cho củ cải, cà rốt, hành tây và ít đầu hành vô hầm. Lòng gà chín vớt ra, nêm muối, nước mắm, bột ngọt, đường kín, hành tím băm sao cho vừa ăn. Gà làm sạch chặt 2 cho vô nồi luộc ngập nước. Củ cải, cà rốt hành tây gọt vỏ cắt khúc. Gà vừa chín tới thì vớt ra,rửa sạch lòng gà thả vô nồi nước luộc, cho củ cải, cà rốt, hành tây và ít đầu hành vô hầm. Lòng gà chín vớt ra, nêm muối, nước mắm, bột ngọt, đường kín, hành tím băm sao cho vừa ăn.

* Bước 2

Thịt gà xé nhỏ, lòng gà cắt lát. Rau sống, giá rửa sạch. Hủ tiếu trụng mềm cho vào tô với ít giá. Xếp thịt gà xé, lòng gà vào tô chan nước dùng nóng lên, thêm hành, tiêu cho thơm.
Thịt gà xé nhỏ, lòng gà cắt lát. Rau sống, giá rửa sạch. Hủ tiếu trụng mềm cho vào tô với ít giá. Xếp thịt gà xé, lòng gà vào tô chan nước dùng nóng lên, thêm hành, tiêu cho thơm. Thịt gà xé nhỏ, lòng gà cắt lát. Rau sống, giá rửa sạch. Hủ tiếu trụng mềm cho vào tô với ít giá. Xếp thịt gà xé, lòng gà vào tô chan nước dùng nóng lên, thêm hành, tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh canh mọc

Bánh canh mọc

Bánh canh mọc

Nhà còn ít mọc sống nên đem ra nấu bánh canh mọc ăn. Đơn giản mà ngon nha #bepvang

Nguyên liệu

200 gr

giò sống

4

nấm mèo ngâm nước băm nhuyễn

1 mc

hành lá

2 mcf

tiêu xay

4 bẹ

cần tây

1 củ

cà rốt

1 l

nước

5 con

tôm khô (nếu thích mùi thơm)

1/2 mc

bột nêm nấm

1/4 mcf

muối hồng

1/2 mcf

bột nêm hquoc

1 mcf

đường phèn

400 gr

Bánh canh

1 nhánh

cần cây cắt nhỏ

1

đoạn cà rốt cắt hoa

2

đầu hành

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho cần tây, cà rốt, tôm khô, và nước vô nồi. Nấu nấu sôi bùng rồi vặn lửa nhỏ 30 phút. Tắt bếp để đó thêm 30 phút hoặc một tiếng
Cho cần tây, cà rốt, tôm khô, và nước vô nồi. Nấu nấu sôi bùng rồi vặn lửa nhỏ 30 phút. Tắt bếp để đó thêm 30 phút hoặc một tiếng

* Bước 2

Trong khi đó trộn trộn tất cả nguyên vật liệu giò sống với nhau rồi dùng. Dùng tay bóp nhẹ mọc cho lòi ra giữa hai ngón tay dùng muỗng múc ngang là có một cục giò sống tròn trịa.
Trong khi đó trộn trộn tất cả nguyên vật liệu giò sống với nhau rồi dùng. Dùng tay bóp nhẹ mọc cho lòi ra giữa hai ngón tay dùng muỗng múc ngang là có một cục giò sống tròn trịa. Trong khi đó trộn trộn tất cả nguyên vật liệu giò sống với nhau rồi dùng. Dùng tay bóp nhẹ mọc cho lòi ra giữa hai ngón tay dùng muỗng múc ngang là có một cục giò sống tròn trịa.

* Bước 3

Cho gia vị nêm vào trong súp rồi thả mọc vào nồi súp nấu sôi cho tới khi mọc nổi lên trên. Cho đầu hành, cà rốt và cần tây cắt nhỏ vào nấu sôi lần nữa
Cho gia vị nêm vào trong súp rồi thả mọc vào nồi súp nấu sôi cho tới khi mọc nổi lên trên. Cho đầu hành, cà rốt và cần tây cắt nhỏ vào nấu sôi lần nữa Cho gia vị nêm vào trong súp rồi thả mọc vào nồi súp nấu sôi cho tới khi mọc nổi lên trên. Cho đầu hành, cà rốt và cần tây cắt nhỏ vào nấu sôi lần nữa Cho gia vị nêm vào trong súp rồi thả mọc vào nồi súp nấu sôi cho tới khi mọc nổi lên trên. Cho đầu hành, cà rốt và cần tây cắt nhỏ vào nấu sôi lần nữa

* Bước 4

Bánh canh sau khi luộc cho ra tô. Chế sốt và mọc lên trên tô sau đó rắc hành phi và hành lá rồi thêm chút tiêu.
Bánh canh sau khi luộc cho ra tô. Chế sốt và mọc lên trên tô sau đó rắc hành phi và hành lá rồi thêm chút tiêu. Bánh canh sau khi luộc cho ra tô. Chế sốt và mọc lên trên tô sau đó rắc hành phi và hành lá rồi thêm chút tiêu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . SP.0855 - Canh Gà Tam Sắc

SP.0855 - Canh Gà Tam Sắc

SP.0855 - Canh Gà Tam Sắc

#NongtraiCookpad #Tuanletinhban #GlobalApron2024 Lấy ý tưởng của bếp nhà @baovan_1988 từ món sườn hầm đu đủ nhưng có phần biến tấu là mình dùng ức gà kết hợp với đu đủ cùng su su và cà rốt để món ăn mang nhiều màu sắc hơn.

Nguyên liệu

500 g

ức gà

200 g

su su

200 g

cà rốt

200 g

đu đủ

10 g

kỷ tử

1 tô

nước lạnh

2 muỗng cf

hạt nêm

1 muỗng cf

dầu hành

1 ít

Hành lá xắt khúc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà lọc bỏ da và mỡ. Rửa nước muối, để ráo và xắt thành từng khối vuông.
Gà lọc bỏ da và mỡ. Rửa nước muối, để ráo và xắt thành từng khối vuông.

* Bước 2

Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, xắt thành khối vuông giống ức gà
Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, xắt thành khối vuông giống ức gà

* Bước 3

Nấu nước thật sôi rồi thả rau củ vào nấu 10p cho rau củ chín tới sau đó mới thả ức gà vào.

* Bước 4

Khi nước sôi trở lại thì cho kỷ tử vào và nêm gia vị cho nước vừa ăn.

* Bước 5

Cho dầu hành phi vào cho thơm rồi cho tiếp hành lá cắt ngắn vào. Tắt bếp và múc ra tô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu hành

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu hành
Top 9 các món ăn được chế biến từ chén cơm

Top 9 các món ăn được chế biến từ chén cơm
Top 9 các món ăn được chế biến từ bông bí

Top 9 các món ăn được chế biến từ bông bí
Top 9 các món ăn được chế biến từ bông thiên lý

Top 9 các món ăn được chế biến từ bông thiên lý
Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ mỡ heo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne