Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cà phê muối

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cà phê muối

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Hành tỏi ớt ngâm chua ngọt

Hành tỏi ớt ngâm chua ngọt

Cách Làm Món Hành tỏi ớt ngâm chua ngọt của Phan Bao Van

#huongvingaytet #HCM Hành,tỏi,ớt ngâm chua ngọt có vị chua chua,ngọt ngọt,cay cay của ớt và độ giòn của hành và tỏi là món ăn đặc trưng và phổ biến trong ngày Tết khi kết hợp với bánh chưng và bánh tét thật là tuyệt vời.

Nguyên liệu

100 gr

tỏi

250 ml

dấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc bỏ vỏ,rửa sạch và đem ngâm nước muối pha loãng rồi vớt ra, xả lại với nước,để ráo. Ớt trái ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo.Hành tím cắt bỏ rễ và bóc bớt đi lớp vỏ bên ngoài. Sau đó,ngâm hành vào thau nước bên cạnh để tránh bị cay mắt. Sau đó,ngâm vào nước muối loãng rồi rửa hành thật sạch và vớt ra rổ để ráo nước.
Tỏi bóc bỏ vỏ,rửa sạch và đem ngâm nước muối pha loãng rồi vớt ra, xả lại với nước,để ráo. Ớt trái ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo.Hành tím cắt bỏ rễ và bóc bớt đi lớp vỏ bên ngoài. Sau đó,ngâm hành vào thau nước bên cạnh để tránh bị cay mắt. Sau đó,ngâm vào nước muối loãng rồi rửa hành thật sạch và vớt ra rổ để ráo nước.

* Bước 2

Cho hành tím,tỏi,ớt trái trải đều ra mâm rồi phơi hơi héo.Sau đó cho vào thau nước ấm rửa lại cho sạch bụi,để thật ráo nước.
Cho hành tím,tỏi,ớt trái trải đều ra mâm rồi phơi hơi héo.Sau đó cho vào thau nước ấm rửa lại cho sạch bụi,để thật ráo nước.

* Bước 3

Tiếp theo,nấu 250ml giấm với 200g đường trắng, thêm 1/2 muỗng cà phê muối cho sôi rồi để nguội hoàn toàn. Cho hành tím, tỏi và ớt đã rửa sạch,để ráo vào hũ rồi đổ nước giấm đường vào sao cho ngập hết lượng hành tỏi ớt.Có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để chặn cho hành tỏi ớt luôn chìm trong nước giấm đường,tránh để nước bị nổi váng và làm cho hành tỏi nhanh bị hư.Ngâm hành tỏi chua ngọt trong khoảng 3 - 4 ngày là có thể thưởng thức.Nếu ngâm lâu sẽ càng thấm và ngon hơn.
Tiếp theo,nấu 250ml giấm với 200g đường trắng, thêm 1/2 muỗng cà phê muối cho sôi rồi để nguội hoàn toàn. Cho hành tím, tỏi và ớt đã rửa sạch,để ráo vào hũ rồi đổ nước giấm đường vào sao cho ngập hết lượng hành tỏi ớt.Có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để chặn cho hành tỏi ớt luôn chìm trong nước giấm đường,tránh để nước bị nổi váng và làm cho hành tỏi nhanh bị hư.Ngâm hành tỏi chua ngọt trong khoảng 3 - 4 ngày là có thể thưởng thức.Nếu ngâm lâu sẽ càng thấm và ngon hơn. Tiếp theo,nấu 250ml giấm với 200g đường trắng, thêm 1/2 muỗng cà phê muối cho sôi rồi để nguội hoàn toàn. Cho hành tím, tỏi và ớt đã rửa sạch,để ráo vào hũ rồi đổ nước giấm đường vào sao cho ngập hết lượng hành tỏi ớt.Có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để chặn cho hành tỏi ớt luôn chìm trong nước giấm đường,tránh để nước bị nổi váng và làm cho hành tỏi nhanh bị hư.Ngâm hành tỏi chua ngọt trong khoảng 3 - 4 ngày là có thể thưởng thức.Nếu ngâm lâu sẽ càng thấm và ngon hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi gấc miền Bắc

Xôi gấc miền Bắc

Cách Làm Món Xôi gấc miền Bắc của Phan Bao Van

#Bepvang 💐Xôi gấc là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết vì nó được cho đem lại sự may mắn. Xôi gấc cũng là món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng,đảm bảo cả nhà ai cũng thích.♥️

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mua gấc về cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ.
Mua gấc về cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ. Mua gấc về cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ. Mua gấc về cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ.

* Bước 2

Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 6 – 7 tiếng đồng hồ. Sau đó xả lại với nước để ráo. - Trộn thịt gấc, gạo nếp và thìa muối nhỏ cho đều, sau đó cho gạo vào xửng hấp khoảng 25 đến 30 phút.
Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 6 – 7 tiếng đồng hồ. Sau đó xả lại với nước để ráo.
- Trộn thịt gấc, gạo nếp và thìa muối nhỏ cho đều, sau đó cho gạo vào xửng hấp khoảng 25 đến 30 phút. Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 6 – 7 tiếng đồng hồ. Sau đó xả lại với nước để ráo.
- Trộn thịt gấc, gạo nếp và thìa muối nhỏ cho đều, sau đó cho gạo vào xửng hấp khoảng 25 đến 30 phút.

* Bước 3

Khi thấy xôi mềm, dùng đũa sới xôi lên cho xôi được xốp. Tiếp tục cho chút dầu ăn hấp xôi thêm 10 phút nữa.
Khi thấy xôi mềm, dùng đũa sới xôi lên cho xôi được xốp. Tiếp tục cho chút dầu ăn hấp xôi thêm 10 phút nữa.

* Bước 4

Khi thấy xôi gấc đã chín mềm và dẻo, nhấc xửng ra khỏi bếp, đợi cho xôi bốc hơi bớt đi, lúc đó mới rắc đường và trộn đều. Sau đó cho xôi ra đĩa hoặc đóng khuôn cho đẹp mắt.
Khi thấy xôi gấc đã chín mềm và dẻo, nhấc xửng ra khỏi bếp, đợi cho xôi bốc hơi bớt đi, lúc đó mới rắc đường và trộn đều. Sau đó cho xôi ra đĩa hoặc đóng khuôn cho đẹp mắt. Khi thấy xôi gấc đã chín mềm và dẻo, nhấc xửng ra khỏi bếp, đợi cho xôi bốc hơi bớt đi, lúc đó mới rắc đường và trộn đều. Sau đó cho xôi ra đĩa hoặc đóng khuôn cho đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Kẹo chuối

Kẹo chuối

Cách Làm Món Kẹo chuối của Kim Dung .

Kẹo chuối dẻo thơm, vị ngọt của chuối hòa quyện với vị bùi bùi của đậu phộng rang, thơm lừng của mè trắng cắn một miếng thôi là mê tít. Ngày tết mà có món kẹo chuối với hương vị thơm ngon , vừa ngọt ngào , vừa dẻo dai lại do chính tay mình làm đãi khách thì còn gì tuyệt vời bằng 😋 #huongvingaytet #HCM

Nguyên liệu

500 gram

đường

200 gram

thơm (dứa)

50 gram

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ.
Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ. Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ. Chuối bóc sạch vỏ, lấy muỗng dầm nát chuối. Thơm băm nhuyễn. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi thiệt nhỏ.

* Bước 2

Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường.
Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường. Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường. Cho chuối + thơm + gừng + đường + 1/4 muỗng cà phê muối vô 1 cái chảo sạch. Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi để ướp trong 3 ‐ 4 tiếng để tan hết đường.

* Bước 3

Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt.
Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ. Mè trắng rang vàng thơm. Chanh vắt lấy nước cốt.

* Bước 4

Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang.
Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang. Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang. Sau 3 tiếng thì bắc chảo chuối lên bếp sên để lửa vừa cho mứt chuối sôi lên rồi hạ lửa nhỏ sên được khoảng hơn 30 phút khi mứt hơi sền sệt lại thì cho nước cốt chanh vô. Tiếp tục sên cho tới khi mứt tới khoảng 1 tiếng rưỡi nửa với lửa nhỏ. Trong lúc sên phải đảo liên tục nếu không mứt sẽ bị cháy. Cũng đừng sên tới quá kẹo sẽ bị cứng. Khi mứt chuối đã tới chuyển qua màu nâu thì tắt bếp đổ 100 gram đậu phộng rang+ 30 gram mè rang.

* Bước 5

Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay.
Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay. Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay. Đảo đều mứt chuối với đậu phộng và mè rang. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vô 1 cái khay rắc 91/2 phần đậu phộng rang + mè rang xuống dưới, thoa 1 lớp mỏng dầu ăn rồi đổ phần kẹo chuối vô khay, đeo bao tay nilong, xoa dầu ăn rồi dàn đều kẹo ra khay.

* Bước 6

Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội.
Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội. Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội. Rắc phần đậu phộng rang + mè còn lại lên trên mặt. Bọc màng bọc thực phẩm lại rồi dùng cây lăn bột, lăn qua lăn lại cho đều và cho đậu phộng + mè dính chặt vô kẹo. Để kẹo cho thật nguội.

* Bước 7

Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người)
Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người) Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người) Khi kẹo đã nguội lấy ra thớt, rồi cắt từng viên vừa ăn (dài ngắn tùy mọi người)

* Bước 8

Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo.
Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo. Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo. Lấy giấy bóng kiến gói từng viên kẹo, hơ trên lửa đèn cầy để dán viên kẹo.

* Bước 9

Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối.
Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối. Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối. Thành phẩm cho ra dẻo dai chứ không bị cứng, có màu cánh gián đậm, thơm mùi chuối.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè trôi nước 7 sắc cầu vồng màu tự nhiên

Chè trôi nước 7 sắc cầu vồng màu tự nhiên

Cách Làm Món Chè trôi nước 7 sắc cầu vồng màu tự nhiên của Phan Bao Van

#montrangmieng Chè trôi nước có bột nếp dẻo dai,thấm nước đường thốt nốt cùng với ít lát gừng thơm ngon thêm chút xíu muối làm cho món chè có vị ngọt nhẹ,càng ăn càng mê mẩn.Món chè trôi nước dù giản dị nhưng vẫn luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với tất cả mọi người,thơm vị lá dứa đặc trưng, bùi bùi của đậu xanh, beo béo của nước cốt dừa.Màu sắc món ăn cũng rất kích thích vị giác mọi người ạ.Vì màu sắc hoàn toàn từ thiên nhiên nên không có gì phải lo lắng hay chần chừ gì nữa mà hãy thưởng thức ngay thôi nhé!

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi vo sạch hấp chín. Sau đó cho đậu xanh và đường trắng vào máy xay nhuyễn.
Đầu tiên ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi vo sạch hấp chín. Sau đó cho đậu xanh và đường trắng vào máy xay nhuyễn. Đầu tiên ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi vo sạch hấp chín. Sau đó cho đậu xanh và đường trắng vào máy xay nhuyễn.

* Bước 2

Cho bột nếp và 1 xíu muối vào âu rồi trộn đều, sau đó cho nước cốt dừa hâm nóng vào (nhưng chỉ ấm thôi bạn nhé không được quá nóng đâu), mang bao tay nhồi cho bột mịn không dính tay là được.
Cho bột nếp và 1 xíu muối vào âu rồi trộn đều, sau đó cho nước cốt dừa hâm nóng vào (nhưng chỉ ấm thôi bạn nhé không được quá nóng đâu), mang bao tay nhồi cho bột mịn không dính tay là được. Cho bột nếp và 1 xíu muối vào âu rồi trộn đều, sau đó cho nước cốt dừa hâm nóng vào (nhưng chỉ ấm thôi bạn nhé không được quá nóng đâu), mang bao tay nhồi cho bột mịn không dính tay là được.

* Bước 3

Chia bột thành 7 phần, rồi pha màu bột – Cách pha màu: màu vàng làm từ bí đỏ, màu hồng dâu tây, màu đỏ từ màu thanh long ruột đỏ, màu xanh biếc từ hoa đậu biếc,màu xanh lá từ lá dứa,màu trắng từ nước cốt dừa,màu tím từ khoai lang tím.
Chia bột thành 7 phần, rồi pha màu bột
– Cách pha màu: màu vàng làm từ bí đỏ, màu hồng dâu tây, màu đỏ từ màu thanh long ruột đỏ, màu xanh biếc từ hoa đậu biếc,màu xanh lá từ lá dứa,màu trắng từ nước cốt dừa,màu tím từ khoai lang tím.

* Bước 4

1.Màu xanh lá:các bạn xay nhuyễn lá dứa có thể lọc nước lá dứa qua 1 lần nếu như còn cặn lá. 2. Màu xanh biếc :các bạn ngâm hoa đậu biếc vào nước nóng khoảng 15 phút rồi lọc lấy nước. 3. Màu đỏ: các bạn cho thanh long ruột đỏ ray lấy nước hoặc bỏ vào máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước.
1.Màu xanh lá:các bạn xay nhuyễn lá dứa có thể lọc nước lá dứa qua 1 lần nếu như còn cặn lá.
2. Màu xanh biếc :các bạn ngâm hoa đậu biếc vào nước nóng khoảng 15 phút rồi lọc lấy nước.
3. Màu đỏ: các bạn cho thanh long ruột đỏ ray lấy nước hoặc bỏ vào máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước.

* Bước 5

4.Màu hồng:Cho dâu tây vào máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước. 5.Màu vàng:bí đỏ bạn gọt vỏ,rửa sạch rồi nấu chín và ray lấy nước. 6.Màu tím:khoai lang tím nấu chín cũng lọc qua rây cho mịn. 7.Màu trắng:Trộn bột với nước cốt dừa.
4.Màu hồng:Cho dâu tây vào máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước.
5.Màu vàng:bí đỏ bạn gọt vỏ,rửa sạch rồi nấu chín và ray lấy nước.
6.Màu tím:khoai lang tím nấu chín cũng lọc qua rây cho mịn.
7.Màu trắng:Trộn bột với nước cốt dừa.

* Bước 6

Dùng muỗng tán nhuyễn đậu, thêm ½ chỗ dừa nạo sợi, thêm đường và sữa đặc sao cho đủ độ ngọt theo khẩu vị và trộn đều lên. Cho đậu vào chảo chống dính, đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa dùng đũa đảo đều cho đến khi đậu khô ráo(có thể nắm thành từng viên tròn là được).
Dùng muỗng tán nhuyễn đậu, thêm ½ chỗ dừa nạo sợi, thêm đường và sữa đặc sao cho đủ độ ngọt theo khẩu vị và trộn đều lên. Cho đậu vào chảo chống dính, đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa dùng đũa đảo đều cho đến khi đậu khô ráo(có thể nắm thành từng viên tròn là được).

* Bước 7

Các bạn trộn vỏ bánh như sau: Cho 1 muỗng nước lá dứa vào để tạo màu xanh lá vào một miếng bột, nhào đều cho màu quyện hết vào bột. Làm tương tự cho hết 5 phần bột và 5 màu còn lại,còn màu trắng đã trộn nước cốt dừa lúc đầu rồi.
Các bạn trộn vỏ bánh như sau: Cho 1 muỗng nước lá dứa vào để tạo màu xanh lá vào một miếng bột, nhào đều cho màu quyện hết vào bột. Làm tương tự cho hết 5 phần bột và 5 màu còn lại,còn màu trắng đã trộn nước cốt dừa lúc đầu rồi.

* Bước 8

Chia từng phần bột thành các miếng nhỏ nhưng to hơn viên nhân. Vo tròn viên bột, sau đó đè dẹp, cho nhân vào vo tròn lại. - Bạn cứ làm như thế cho đến khi hết các nguyên liệu của 7 màu bột.
Chia từng phần bột thành các miếng nhỏ nhưng to hơn viên nhân. Vo tròn viên bột, sau đó đè dẹp, cho nhân vào vo tròn lại.
- Bạn cứ làm như thế cho đến khi hết các nguyên liệu của 7 màu bột.

* Bước 9

Tiếp theo, các bạn đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì bạn cho từng viên bột vào luộc, viên bột nổi lên bạn vớt ra cho vào thâu nước lạnh. - Bạn dùng đường thốt nốt,gừng,một xíu muối và nước cho tất cả vào nồi nấu sôi cho đường tan hết.Trong khi nồi đang sôi bạn vớt các viên bột từ thâu nước lạnh cho vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa là đã hoàn thành xong món chè trôi nước 7 sắc cầu vồng luôn ạ.
Tiếp theo, các bạn đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì bạn cho từng viên bột vào luộc, viên bột nổi lên bạn vớt ra cho vào thâu nước lạnh.
- Bạn dùng đường thốt nốt,gừng,một xíu muối và nước cho tất cả vào nồi nấu sôi cho đường tan hết.Trong khi nồi đang sôi bạn vớt các viên bột từ thâu nước lạnh cho vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa là đã hoàn thành xong món chè trôi nước 7 sắc cầu vồng luôn ạ.

* Bước 10

☆Trình bày:Múc chè ra chén hoặc tô rồi rắc ít mè rang và ít nước cốt dừa trên mặt rồi thưởng thức thôi nào.
☆Trình bày:Múc chè ra chén hoặc tô rồi rắc ít mè rang và ít nước cốt dừa trên mặt rồi thưởng thức thôi nào. ☆Trình bày:Múc chè ra chén hoặc tô rồi rắc ít mè rang và ít nước cốt dừa trên mặt rồi thưởng thức thôi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè bưởi đường thốt nốt

Chè bưởi đường thốt nốt

Cách Làm Món Chè bưởi đường thốt nốt của Phan Bao Van

#bepvang 💐Mùa hè có nhiều loại trái cây ngon,quả bưởi có nhiều vitamin,nhiều khoáng chất,có tác dụng cung cấp nước,hỗ trợ nâng cao sức đề kháng.Chè bưởi có vị ngọt dịu thanh mát, bùi bùi của đậu xanh,thơm bùi mùi đậu phộng,giòn giòn,sật sật của cùi bưởi kết hợp với vị béo của xíu nước cốt dừa khiến ăn một lần là nhớ mãi.😋

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi gọt vỏ rồi cắt cùi bưởi,gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn. - Cắt cùi bưởi thành hạt lựu.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. - Cho vào nồi 250 ml nước với ½muỗng cf muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ. - Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi, cho vào tô sạch.
Bưởi gọt vỏ rồi cắt cùi bưởi,gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn.
- Cắt cùi bưởi thành hạt lựu.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. 
- Cho vào nồi 250 ml nước với ½muỗng cf muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.
- Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi, cho vào tô sạch. Bưởi gọt vỏ rồi cắt cùi bưởi,gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn.
- Cắt cùi bưởi thành hạt lựu.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. 
- Cho vào nồi 250 ml nước với ½muỗng cf muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.
- Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi, cho vào tô sạch. Bưởi gọt vỏ rồi cắt cùi bưởi,gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn.
- Cắt cùi bưởi thành hạt lựu.Ngâm cùi bưởi với muối khoảng 15 phút. 
- Cho vào nồi 250 ml nước với ½muỗng cf muối đến khi sôi thì đổ cùi bưởi vào. Nhanh tay đảo đều rồi đổ cùi bưởi ra rổ.
- Xả cùi bưởi dưới vòi nước chảy. Dùng tay vò và bóp nhẹ cùi bưởi liên tục cho đến khi cùi bưởi hết the đắng. Vắt thật khô cùi bưởi, cho vào tô sạch.

* Bước 2

Nấu 1 lít nước với 250g-350gr đường thốt nốt đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, nếm thử thấy giòn thì vớt cùi bưởi thả vào tô nước đá. Nấu nước cốt dừa: - Đun nước cốt dừa với đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị,hòa chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa có độ sệt.
Nấu 1 lít nước với 250g-350gr đường thốt nốt đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sôi thì giảm lửa. Đổ phần cùi bưởi đã xóc bột năng vào nồi nước vừa chuẩn bị. Để lửa vừa, luộc đến khi nhìn cùi bắt đầu trong lại, chín, nếm thử thấy giòn thì vớt cùi bưởi thả vào tô nước đá.
Nấu nước cốt dừa:
- Đun nước cốt dừa với đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị,hòa chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa có độ sệt.

* Bước 3

Đậu xanh vo sạch, sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15 phút đến khi đậu chín.Khi nước chè đã được nấu kỹ và đủ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều. - Để lửa nhỏ. Hòa tan 35g bột năng trong 65ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè. Quấy đến khi chè bắt đầu sánh lại. Giữ lửa nhỏ, khuấy đều tay.
Đậu xanh vo sạch, sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15 phút đến khi đậu chín.Khi nước chè đã được nấu kỹ và đủ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều.
- Để lửa nhỏ. Hòa tan 35g bột năng trong 65ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè. Quấy đến khi chè bắt đầu sánh lại. Giữ lửa nhỏ, khuấy đều tay. Đậu xanh vo sạch, sau khi ngâm mềm, đổ ra rổ, xóc thật ráo nước rồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15 phút đến khi đậu chín.Khi nước chè đã được nấu kỹ và đủ sánh đặc, vớt cùi bưởi trong tô nước đá, xóc thật ráo rồi thả cùi vào nồi chè. Từ từ cho đậu xanh đã hấp chín, quấy đều.
- Để lửa nhỏ. Hòa tan 35g bột năng trong 65ml nước rồi từ từ đổ vào nồi chè. Quấy đến khi chè bắt đầu sánh lại. Giữ lửa nhỏ, khuấy đều tay.

* Bước 4

Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp múc ra chén hoặc ly cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋
Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp múc ra chén hoặc ly cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋 Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp múc ra chén hoặc ly cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋 Nêm nếm vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp múc ra chén hoặc ly cho ít nước cốt dừa và đậu phộng lên mặt và thưởng thức.😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh sườn non hầm đu đủ

Canh sườn non hầm đu đủ

Canh sườn non hầm đu đủ

#traingonvaomua Canh sườn non hầm đu đủ là món canh ngon, thanh ngọt của đu đủ kết hợp với sườn non mềm béo xua tan cái nắng nóng mùa hè.

Nguyên liệu

1/2 trái

đu đủ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ,rửa sạch cắt đôi bỏ hạt rồi rửa sạch lại để ráo và cắt miếng vừa ăn.
Đu đủ gọt vỏ,rửa sạch cắt đôi bỏ hạt rồi rửa sạch lại để ráo và cắt miếng vừa ăn. Đu đủ gọt vỏ,rửa sạch cắt đôi bỏ hạt rồi rửa sạch lại để ráo và cắt miếng vừa ăn. Đu đủ gọt vỏ,rửa sạch cắt đôi bỏ hạt rồi rửa sạch lại để ráo và cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Sườn già heo chặt miếng vừa ăn rửa sạch cho bếp trụng sơ qua nồi nước sôi cùng ít muối để xương heo ra chất dơ sau đó cho ra thau nước lạnh rửa lại thật sạch. Cho nồi nước lên bếp cho sườn già heo vào cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cà phê muối. Hầm cho sườn già heo mềm.
Sườn già heo chặt miếng vừa ăn rửa sạch cho bếp trụng sơ qua nồi nước sôi cùng ít muối để xương heo ra chất dơ sau đó cho ra thau nước lạnh rửa lại thật sạch. Cho nồi nước lên bếp cho sườn già heo vào cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cà phê muối. Hầm cho sườn già heo mềm. Sườn già heo chặt miếng vừa ăn rửa sạch cho bếp trụng sơ qua nồi nước sôi cùng ít muối để xương heo ra chất dơ sau đó cho ra thau nước lạnh rửa lại thật sạch. Cho nồi nước lên bếp cho sườn già heo vào cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cà phê muối. Hầm cho sườn già heo mềm. Sườn già heo chặt miếng vừa ăn rửa sạch cho bếp trụng sơ qua nồi nước sôi cùng ít muối để xương heo ra chất dơ sau đó cho ra thau nước lạnh rửa lại thật sạch. Cho nồi nước lên bếp cho sườn già heo vào cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cà phê muối. Hầm cho sườn già heo mềm.

* Bước 3

Sau khi sườn già heo mềm thì cho đu đủ đã cắt miếng vừa ăn vào, nấu sôi nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô thêm cọng ngò rí lên trên và rắc thêm ít tiêu cho thơm.
Sau khi sườn già heo mềm thì cho đu đủ đã cắt miếng vừa ăn vào, nấu sôi nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô thêm cọng ngò rí lên trên và rắc thêm ít tiêu cho thơm. Sau khi sườn già heo mềm thì cho đu đủ đã cắt miếng vừa ăn vào, nấu sôi nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô thêm cọng ngò rí lên trên và rắc thêm ít tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh sườn già heo hầm đu đủ

Canh sườn già heo hầm đu đủ

Canh sườn già heo hầm đu đủ

#ebepvang Canh sườn già heo hầm đu đủ là món canh thơm ngon,bổ dưỡng cho gia đình.

Nguyên liệu

ít

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ,rửa sạch cắt đôi bỏ hạt rồi rửa sạch lại để ráo và cắt miếng vừa ăn.
Đu đủ gọt vỏ,rửa sạch cắt đôi bỏ hạt rồi rửa sạch lại để ráo và cắt miếng vừa ăn. Đu đủ gọt vỏ,rửa sạch cắt đôi bỏ hạt rồi rửa sạch lại để ráo và cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Sườn già heo chặt miếng vừa ăn rửa sạch cho bếp trụng sơ qua nồi nước sôi cùng ít muối để xương heo ra chất dơ sau đó cho ra thau nước lạnh rửa lại thật sạch. Cho nồi nước lên bếp cho sườn già heo vào cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cà phê muối. Hầm cho sườn già heo mềm.
Sườn già heo chặt miếng vừa ăn rửa sạch cho bếp trụng sơ qua nồi nước sôi cùng ít muối để xương heo ra chất dơ sau đó cho ra thau nước lạnh rửa lại thật sạch. Cho nồi nước lên bếp cho sườn già heo vào cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cà phê muối. Hầm cho sườn già heo mềm.

* Bước 3

Sau khi sườn già heo mềm thì cho đu đủ đã cắt miếng vừa ăn vào, nấu sôi nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô thêm cọng ngò rí lên trên và rắc thêm ít tiêu cho thơm.
Sau khi sườn già heo mềm thì cho đu đủ đã cắt miếng vừa ăn vào, nấu sôi nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô thêm cọng ngò rí lên trên và rắc thêm ít tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ram bắp Quảng Ngãi

Ram bắp Quảng Ngãi

Ram bắp Quảng Ngãi

Theo tiếng miền Trung, chả giò gọi là ram. Món ăn này giòn giòn ngọt ngọt lại có mùi hẹ thơm thơm, đảm bảo ăn chơi mà ghiền thiệt nha các bạn

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp nếp sống, chọn trái không quá già nếu không nhai không nổi đâu các bạn, bào mỏng ra. Ai muốn ăn ngọt thì pha thêm bắp mỹ hoặc dùng tất cả bắp mỹ nha
Bắp nếp sống, chọn trái không quá già nếu không nhai không nổi đâu các bạn, bào mỏng ra. Ai muốn ăn ngọt thì pha thêm bắp mỹ hoặc dùng tất cả bắp mỹ nha

* Bước 2

Hẹ rửa sạch, cắt khúc bằng 1 lóng tay, hành tím thái mỏng.

* Bước 3

Trộn bắp, muối đường tiêu hành hẹ cho đều, có thể thêm tí nước mắm nếu thích. Các bạn nêm đậm đà thì làm xong ăn không, còn nêm nhạt sau này mình chấm nước mắm pha.

* Bước 4

Cho khoảng 2 muỗng cà phê bắp vào mỗi chiếc bánh tráng, dàn dài ra rồi cuốn lại cho chặt tay. Nếu tìm được bánh tráng miền Trung thì sẽ ngon hơn các bạn nha.

* Bước 5

Dầu nóng cho những cuốn ram vào chiên vàng. Vàng nhẹ thôi nhé các bạn vì bắp nó không như thịt cá tôm mà chuyển màu nhiều đâu. Nếu cho nhiều cuốn vào chảo cùng lúc mà nó dính vào nhau cũng đừng lo, chỉ cần trở đều 2 mặt, khi nào vàng gỡ ra sẽ rất dễ thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún bò xào miền Tây

Bún bò xào miền Tây

Bún bò xào miền Tây

Thanks c @erichome1403 chia sẽ công thức. Món ăn này có vị chua thanh rất hợp với thời tiết nắng nóng.

Nguyên liệu

2 tép

sả nhỏ

2 muỗng cà phê

nước tương

1 muỗng cà phê

nước mắm

2 muỗng

dầu mè

1/2 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng

đường

2 muỗng

chanh

2 muỗng

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò cắt mỏng, ướp với gia vị ướp bò trong 20p
Thịt bò cắt mỏng, ướp với gia vị ướp bò trong 20p

* Bước 2

Nước mắm mua ngọt là linh hồn của món ăn này, tuỳ theo độ mặn của nước mắm mà gia giảm theo tỷ lên phù hợp. Nước mắm mình dùng là nước mắm mặn nhà làm. Sau đó bỏ một ít cà rốt bào vào mắm
Nước mắm mua ngọt là linh hồn của món ăn này, tuỳ theo độ mặn của nước mắm mà gia giảm theo tỷ lên phù hợp. Nước mắm mình dùng là nước mắm mặn nhà làm. Sau đó bỏ một ít cà rốt bào vào mắm

* Bước 3

Rau sống rửa sạch, cắt nhỏ dưa leo, cà rốt bào sợi
Rau sống rửa sạch, cắt nhỏ dưa leo, cà rốt bào sợi

* Bước 4

Rang đậu phộng, làm hành phi, mỡ hành

* Bước 5

Hành tây cắt muối cau, xào thơm sau đó bỏ thịt bò xào xào nhanh với lửa lớn, thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp

* Bước 6

Sau đó trang trí và thưởng thức thôi. Vị bún trộn chua thanh rất hợp với thời tiết nắng nóng.
Sau đó trang trí và thưởng thức thôi. Vị bún trộn chua thanh rất hợp với thời tiết nắng nóng. Sau đó trang trí và thưởng thức thôi. Vị bún trộn chua thanh rất hợp với thời tiết nắng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne