Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Kimchi
1 . Lẩu kimchi
Cách Làm Món Lẩu kimchi của Hoàng Nga
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xào kimchi với tương ớt cho thơm. Đổ nước vào, cho hạt nêm, giấm nêm lahi thấy vừa là được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Thịt bò xào kimchi
Cách Làm Món Thịt bò xào kimchi của Lam Sắc
Đưa cơm ngon cuốn lưỡi
Nguyên liệu
400 g
thịt bò
200 g
kimchi
2 muỗng
nước tương
2 muỗng
dầu hào
1/2 mcf
bột canh
1/2 mcf
muối hồng
2 muỗng
đường
1 muỗng
tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mua loại thịt bò riềng hoặc ba chỉ, xào lên không bị khô.
Ướp thịt 30p với 2 muỗng nước tương + 2 muỗng dầu hào + bột tỏi + bột hành + 1/2 mcf bột canh + 1/2 mcf muối hồng
* Bước 2
Dầu hào dùng loại này 11% chiết xuất hào, thơm ngon mềm thịt bò và kimchi ông kim
* Bước 3
Xào sơ thịt bò để riêng
* Bước 4
Lấy chảo xào riêng kimchi với 2 muỗng đường
* Bước 5
Rồi đổ thịt bò vào xào chung, nêm thêm 1 muỗng tương ớt và bột ớt (nếu có) cho lên màu đẹp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh kim chi Hàn Quốc
Cách Làm Món Canh kim chi Hàn Quốc của Vương Châu Giai Kỳ
Món canh quốc dân siêu đơn giản
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Kimchi cắt miếng vừa ăn
Pha nước sốt:
1 mc gồm; tỏi, nước tương, nước đường, ớt bột Hàn quốc và thêm vào 1/2 mc tương ớt Hàn quốc.
* Bước 2
Lấy ra cái thố, cho dầu và hành vào. Đảo hành, cho thịt ba chỉ vào, đảo săn thịt rồi cho tiếp kimchi vào đảo
* Bước 3
Sau khi đã thơm, cho chén sốt bên trên cùng ít nước lọc vào, nấu sôi. Thêm nước làm kimchi, nước nắm vào nêm vừa ăn là được
* Bước 4
Cho đậu hũ cắt khoanh vào, thêm trứng. Nấu sôi lần nữa thì tắt bếp, rải hành lá lên mặt và ăn thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Đậu phụ hầm kimchi
Cách Làm Món Đậu phụ hầm kimchi của Thu Quỳnh
Đậu phụ hầm cả miếng lớn, vừa ngậy lại mịn, ăn cùng nước súp cay và lòng đỏ trứng thật tuyệt
Nguyên liệu
1 cây
củ cải trắng
1/2 củ
cà rốt
100 g
nấm sò nâu
70 g
kimchi
2-3 tép
tỏi
2 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Củ cải và cà rốt gọt vỏ, củ cải thái khoanh, có thể chẻ đôi hoặc chia làm bốn phần cho vừa ăn, cà rốt thái sợi hoặc thái khoanh giống như củ cải tùy vào sở thích.
- Nấm sò nâu xé miếng vừa ăn.
- Đậu phụ chắt nước, để nguyên bìa nhỏ hoặc chia đôi nếu bìa đậu quá lớn, không thái đậu ra thành miếng quá nhỏ.
- Kimchi thái nhỏ cho vừa miệng, chắt lấy khoảng 3-4 thìa nước kimchi.
- Nghiền tỏi bằng sống dao, băm nhuyễn.
* Bước 2
Láng dầu vào nồi, nhỏ lửa, cho tỏi vào đảo nhanh, khi tỏi bắt đầu thơm thì cho cho kimchi vào xào cùng, nêm nếm gia vị với muối tiêu, xì dầu và dầu vừng cho kimchi hơi đậm một chút, cho nước kimchi vào, sau đó cho nước dùng hoặc nước lọc xâm xấp khoảng một đốt ngón tay.
ỏ vào, nấ
* Bước 3
Cho củ cải và cà rốt vào, đậy vung đun tới khi củ cải có thể xuyên đũa qua, cho đậu phụ vào tiếp tục đậy vung om khoảng 3-4 phút cho miếng đậu nóng hoàn toàn. Cuối cùng cho nấm sò nâu xé nhỏ vào, nấm mềm là có thể tắt bếp, đậy vung chờ chần trứng
* Bước 4
Chần trứng:
- Đun nước trong nồi sâu, đun nhiều nước một chút sẽ dễ chần trứng hơn, khi nước sôi nêm thêm chút muối.
- Đập trứng ra một cái bát nhỏ.
- Đợi nước sôi mạnh, dùng thìa hoặc muôi gỗ tạo một xoáy nước, sau đó tắt bếp, cho trứng vào giữa xoáy nước đó rồi đậy vung. (Nước sôi to sẽ khiến trứng vỡ ra, không tròn đẹp, nên tốt nhất là đợi nước sôi già rồi tắt bếp khi cho trứng).
* Bước 5
Đậy vung ngâm khoảng 1-2 phút, trứng đã chín mặt dưới, chắc chắn và hơi nổi lên, mặt bên trên còn sống, lúc này, bạn lấy vá, nhẹ nhàng lật trứng.
- Có thể ngâm thêm 1-2 phút hoặc bật bếp, nhỏ lửa tới khi nước sôi liu riu là được, tùy vào độ lòng đào của trứng để vớt ra kịp thời.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh kimchi
Canh kimchi
Món này là thích hợp nhất cho bạn nào yêu đồ Hàn, và giải quyết đống kimchi không ăn kịp.
Nguyên liệu
500 g
kimchi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt lát hành tây, cắt kim chi ra thành khúc 3-5cm.
* Bước 2
Cắt thịt lợn thành khúc dài và hơi dày. (Mình không thích mỡ quá nên mua như này. Bạn nào ăn được thì nên mua nhiều mỡ hơn, tránh bị khô.)
* Bước 3
Cho một xíu dầu ăn vào trong nồi hầm (1-2 thìa). Cho hành tây vào đảo trong 30 giây.
* Bước 4
Cho kimchi vào, thêm 1 xíu đường (1 hoặc nửa thìa) để giúp át vị chua đi 1 chút và canh ngon hơn.
Vì mình nấu ăn không cho đường nên mình cho rất ít. Các bạn cho tùy khẩu vị.
* Bước 5
Xào qua thêm 30 giây - 1 phút, các bạn cho nước vào xâm sấp mặt thịt.
* Bước 6
Lấy 2-3 thìa nước kimchi, pha với 1 thìa ớt bột, 1 thìa tương ớt Hàn sau đó cho vào canh.
Thêm 1 thìa hạt nêm, 1/5 thìa muối
* Bước 7
Đậy nắp và nấu từ 30 phút trở nên.
Cắt chéo hành và trang trí cuối.
* Bước 8
Món này ăn với cơm là ngon nhất.
Các bạn tùy ý thêm/giảm độ cay cho vừa miệng nhé. Tốt nhất là vừa nấu vừa nếm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cơm rang kimchi
Cách Làm Món Cơm rang kimchi của Linh Linh Nguyễn
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt, hành tây đem đi rửa sạch sau đó thái hạt lựu
* Bước 2
Đun nóng chảo với dầu mè, cho kimchi vào chảo rồi thêm ớt bột vào và đảo thật đều.
Thấy kimchi săn lại rồi thì cho cơm vào và sau đó cho tương ớt hàn quốc (mọi người cho từ từ rồi nêm nếm vì tương ớt hàn quốc khá măn và cay)
Đảo lên rồi cho các phần nguyên liệu đã chuẩn bị vào cơm rồi đảo đến khi chín và cơm tơi
Khi đã chín thì chúng ta rắc 1 lớp phomai lên trên và đóng vung lại cho lửa nhỏ chờ phomai chảy ra và sau đó là thưởng thức thôi ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cơm rang kimchi cuộn rong biển
Cách Làm Món Cơm rang kimchi cuộn rong biển của Linh Linh Nguyễn
Không biết ở đây có ai là tín đồ của cơm cuộn không chứ riêng mình là một con nghiện của cơm cuộn luôn đó ạ !!!
Nguyên liệu
Củ
cải vàng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau chân vịt luộc chín rồi đem đi ngâm nước mát
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho kim chi vào đảo đều (kimchi mọi người có thể cắt nhỏ ra cho ngon nhé) cho thêm bột ớt hàn quốc vào đảo cùng kim chi đến khi thấy kimchi săn lại thì cho cơm nóng đã nấu vào đảo cùng, sau đó cho thêm tiếp tương ớt hàn quốc vào đảo đều (mọi người lưu ý tương ớt hàn quốc quá mặn và cay nên cho ít rồi nêm nếm từ từ nhé ạ)
Cơm khi đã đảo đều và săn lại thì tắt bếp múc ra bát để chuẩn bị cuốn cơm
* Bước 3
Sau khi đã chuẩn bị xong rồi thì chúng ta lấy rong biển cho cơm và lần lượt các phần đồ đã chuẩn bị rồi cuốn chặt tay rồi thưởng thức thuii ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh kimchi nấu đậu phụ thịt bò
Canh kimchi nấu đậu phụ thịt bò
Đơn giản, dễ làm ^^
Nguyên liệu
300 g
thịt bò nạm(dẻ sườn)
2-3 bìa
Đậu phụ non
200-300 g
kimchi
1 gói
nấm kim châm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò rửa sạch thái mỏng ướp 1 chút tỏi, gia vị, dầu ăn để 10-15' cho ngấm
* Bước 2
Phi thơm hành, tỏi, cho thị bò vào đảo chín rồi cho kimchi vào đảo cùng 1 lúc
* Bước 3
Sau đó đổ vào nồi, thêm nước dùng, đun sôi 1 lúc khoảng 10-15'. Sau đó thêm 1 chút gia vị - nếm sao cho vừa là ok.
* Bước 4
Sau đó cho đậu phụ đã thái miếng vào, sau 3' phút cho nấm kim châm vào.
* Bước 5
Thấy nồi canh sôi lại là bắc ra luôn(ko được để nấm nhừ quá). Cho ra bát rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên, thêm 1 chút lá hẹ hoặc rau mùi. Có thể thêm giá đỗ (nếu thích).
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Kimchi Pancake
Kimchi Pancake
Nhà hết đồ để nhậu lai rai nên mình lôi ít kimchi ra làm bánh. Bánh chiên chay, không người lái hihihi. Bình thường có ít hải sản tôm, mực hoặc thịt 3 chỉ thì ngon hơn nhiều 🍻 🍺
⏰ Bánh từ bột mỳ
⏰ Món từ rau củ
⏰ Ăn vặt
#5hthu5
Nguyên liệu
1 bát con
Kimchi
1 bát con
bột gạo hoặc bột mỳ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Kimchi, hành củ, hành lá thái nhỏ. Cho bột vào + 1 ít nước kimchi vào nữa và trộn đều lên. Gia giảm lượng nước lọc cho vào sao cho được hỗn hợp bột sền sệt. Kimchi và nước kimchi vốn rất mặn và cay, ngoài ra còn ngọt 1 chút và hơi chua do lên men lâu ngày. Mọi người nhớ nếm thử trước sau đó điều chỉnh gia giảm lại nhé. Kimchi của mình thì hơi mặn và cay nên mình rửa sạch rồi mới thái nhỏ. Thêm 2 thìa nước kimchi vào nữa là vừa, không cần cho thêm bất kỳ gia vị gì.
* Bước 2
Cho dầu vào chảo chờ dầu nóng thì cho kimchi vào chiên. Mình chiên cả 2 kiểu, vừa to vừa nhỏ. Chiên kiểu nhỏ này bánh rất giòn nhé. Mỗi tội hút hơi nhiều dầu 😄
* Bước 3
Mẻ chiên thứ 2, chiên nguyên miếng to luôn.
* Bước 4
Dọn ra đĩa chuẩn bị nhậu thoai 🍻
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne