Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bún gạo lứt
1 . Bún gạo lứt xào kim chi ức gà
Cách Làm Món Bún gạo lứt xào kim chi ức gà của Anh quỳnh
Tiếp tục eatclean nhé
Nguyên liệu
250 g
thịt gà
100 g
kim chi
100 g
bún gạo lứt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc bún gạo lứt
* Bước 2
Xào kim chi cùng thịt gà
* Bước 3
Trộn bún với thịt gà nêm nếm gia vị là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Gỏi cuốn và salad gà eatclean
Cách Làm Món Gỏi cuốn và salad gà eatclean của Trúc Anh
Sau khi biết được sức khoẻ có vấn đề, mình đã tập ăn eatclean và đã được cả thiện rất nhiều! Các bạn cần ăn kiêng tham khảo nhen
Nguyên liệu
200 gram
ức gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ức gà sơ chế, ướp gia vị, thấm thêm chút dầu olive đem bỏ 25ph nồi chiên không dầu! Gà sẽ không bị khô mà rất mềm dễ ăn
* Bước 2
Rau củ cắt sợi, bún gạo lứt luộc mềm! Cuộn lại tất cả bằng bánh tráng
* Bước 3
Cuối cùng măm thôi, đơn giản cực kì hen
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bún gạo lứt trộn
Cách Làm Món Bún gạo lứt trộn của Teraxo167
Nguyên liệu
1 nắm
bún gạo lứt
1 củ
cà rốt
1 quả
dưa chuột
2-3 tép
tỏi
1 quả
ớt
1 quả
chanh
1 chiếc
chả đa nem
1 khoanh
giò
1-2 muỗng
đường
1 muỗng nhỏ
mì chính
1 thìa
mắm
2 thìa
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm bún gạo lứt trong nước trong vòng 30’
* Bước 2
Đun nước sôi để nấu chín bún.!! Lưu ý không nên lấy quá ít nước vì bún hút nước !!
* Bước 3
Dưa chuột và cà rốt gọt vỏ
-cà rốt thái sợi
-dưa chuột thái lát
* Bước 4
Rửa rau sống
-đối với rau sà lách sau khi rửa sạch ngâm muối 15’ sau đó cắt thành từng đoạn (lưu ý không cắt nhỏ quá.)
-một số loại rau khác có thể rửa và ngâm muối sau đó sử dụng luôn
* Bước 5
!! Làm mắm!!
- bóc vỏ tỏi, thái nhỏ
- ớt thái nhỏ (bỏ bớt hột nếu không thể ăn cay)
Cho tỏi và ớt đã băm vào bát nhỏ
- Cho 1 muỗng nhỏ mì chính (lưu ý dùng không lạm dụng mì chính nhiều)
- 1 muỗng rưỡi đường
- 1 nửa quả chanh (có thể cho thêm tuỳ khẩu vị)
Trộn đều ớt, tỏi, chanh, đường, mì chính cho tan bớt
- 1 thìa mắm
- 2 thìa nước (không phải muôi hay là thìa bé quá đâu nhé)
Trộn hết nên và nêm nếm cho vừa lại
* Bước 6
Cắt dò thành từng sợi
Cắt chả
* Bước 7
Sau khi hoàn thành xong mắm có thể kiểm tra bún
- Nếu bún mềm là có thể ăn
* Bước 8
Vớt bún ra bát và bày trí
-Đổ mắm rưới nên
(Không lo mặn nhé vì bún gạo lứt khá khó ngấm gia vị)
Nhưng mà nếu muốn an toàn có thể rưới từ từ mắm nên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bún đậu gạo lứt mắm tôm chay- Công thức mắm tôm chay ngon
Cách Làm Món Bún đậu gạo lứt mắm tôm chay- Công thức mắm tôm chay ngon của Thiện Tâm Vegan
Mẹt bún đậu đơn giản nhưng ăn rất ngon nhờ công thức mắm tôm chay. Mắm chay ăn không tanh như mắm mặn mà lại bùi và thơm
Công thức mình học từ chị Chef Quyên. Cả nhà tham khảo nhé.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phi thơm xả ớt với nấm đùi gà xay nhỏ. Cho vào 1/2 chén nước, 1mcf hạt nêm, 3 mcf đường, 1mcf chao, 1mcf mắm ruốc. Nấu cho sôi đều. Cuối cùng cho bột khoai lang tím vào trộn đều cho sệt lại rồi tắt bếp
* Bước 2
Bún gạo lứt mua về ngâm nước, trụng sơ trong nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó cho vào khuôn, ép chặt, rồi cắt miếng vuông vừa ăn
* Bước 3
Đậu hủ cắt miếng rán bằng nồi chiên không dầu. Bày đậu, bún và mắm tôm ra đĩa, thêm tía tô, dưa leo, và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bún gạo lứt ức gà with salad (healthy)
Cách Làm Món Bún gạo lứt ức gà with salad (healthy) của Mike Mickey
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu bún gạo lứt chín
* Bước 2
Luộc ức gà + súp lơ
* Bước 3
Xào su hào,carrot,súp lơ, ức gà với nhau cho thêm ít mắm hạt nêm (khẩu vị tuỳ từng người)
* Bước 4
Đổ ra đĩa rồi trộn đều lên thưởng thức 🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bún gạo lứt xào chay (ăn kiêng)
Bún gạo lứt xào chay (ăn kiêng)
Món này là tích hợp giành cho mấy bạn vừa muốn ăn kiêng vừa đang ăn chay nè
Nguyên liệu
1 vắt
bún gạo lứt
1/2 cây
nấm đùi gà to
1/2 cây
bông cải xanh nhỏ (to thì 1/4)
1 miếng
đậu hũ chiên sẵn
1 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trụng bún, để ráo
* Bước 2
Nấm đùi gà ngâm nước muối, rửa sạch, cắt sợi
* Bước 3
Bông cải rửa sạch, tách vừa ăn
* Bước 4
Bỏ nấm, bông cải, đậu hũ vào nồi hấp, hấp khoảng 10-12p
* Bước 5
Cho bún vào chảo xào (lưu ý ăn kiêng không nên cho dầu), nêm nước tương, muối, chút xíu đường cho vừa ăn.
* Bước 6
Cho nấm, bông cải, đậu hũ (đã cắt vừa ăn) vào xào chung 2 phút rồi tắt bếp.
* Bước 7
Đổ ra đĩa, thêm vài lát cà chua sống, có thể ăn kèm với tương ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ (Chay)
Cách Làm Món Bún Gạo Lứt Xào Rau Củ (Chay) của Nguyễn Hoàng Yến
#bepvang #vaobepvuive
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ớt chuông bỏ hạt, cắt mỏng rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nấu giúp ớt chuông giòn hơn. Súp lơ chẻ nhỏ, ngâm muối, rửa sạch.
* Bước 2
Nấm bào ngư cắt chân, cải thìa cắt vừa ăn, để cọng riêng lá riêng. Đậu hũ chiên vàng cắt miếng.
* Bước 3
Bún gạo lứt luộc trong 5-7p đến khi bún mềm. Mình luộc 100g cho 3 suất ăn (pax)
* Bước 4
Không cần thêm dầu ăn để luộc thì sợi bún cũng rất tơi rồi.
* Bước 5
Phi hành tím với dầu ăn & bơ lạt cho thơm, cho súp lơ & nấm vào xào lửa lớn trong 4p thì cho cọng cải thìa vào, nêm dầu hào, hạt nêm.
* Bước 6
Xào súp lơ gần chín thì cho lá cải thìa, ớt chuông vào, nêm thêm muối tiêu & dầu hào vừa ăn. Khi rau củ gần đạt cho đậu hũ vào nhẹ nhàng.
* Bước 7
Trộn đều rau củ với bún lứt khi đã tắt bếp, đảm bảo rau xào không ra nước, nếu có hãy chắt nước đổ để bún không bị nhão. Dùng kèm nước tương tỏi ớt hoặc lười như mình thì rắc thêm 1 chút muối tiêu nữa 💯💯💯
* Bước 8
Đơn giản mà ngon.
* Bước 9
Sơ chế nhiều nguyên liệu 1 chút để dành hôm sau nấu với nui xoắn đổi vị 🥺
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bún gạo lứt xào rau củ chay
Cách Làm Món Bún gạo lứt xào rau củ chay của Lavender
Món xào rất dễ ăn, đủ dinh dưỡng gồm đạm, thực vật từ giá đỗ, vitamin và chất xơ từ các loại rau củ và nấm!
Nguyên liệu
200 g
bún gạo lứt
50 g
nấm hương
30 g
mộc nhĩ
1 củ
cà rốt
100 g
giá đỗ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm vắt bún với nước lạnh 10’ cho nở mềm. Vớt ra, để ráo. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ. Rau mùi cũng thái nhỏ. Cà rốt nạo sợi dài.
* Bước 2
Phi thơm dầu ăn với boa rô(phần màu trắng) cho cà rốt vào xào tái. Cho tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào đảo sơ. Cho giá đỗ vào, thêm nước tương hoặc hạt nêm nấm hương vào đảo đều. Cuối cùng cho bún khô vào, trộn thật kỹ, đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Cho rau mùi, boa rô phần màu xanh vào trộn đều.
* Bước 3
Cuối cùng rắc hạt tiêu, rau mùi, trang trí và ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bún gạo lứt trộn chay
Cách Làm Món Bún gạo lứt trộn chay của Phan Bao Van
Bún gạo lứt trộn chay là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và mới lạ, từng cọng bún có màu sắc hấp dẫn kết hợp với đậu hủ,tàu hủ ki,nấm và các loại rau củ tươi ngon cùng nước tương thơm ngon,ai cũng thích.
Nguyên liệu
100 gr
bún gạo lứt
1/2
củ cà rốt
150 gr
cải ngồng
100 gr
giá
100 gr
nấm bào ngư
100 gr
tàu hủ ki
100 gr
sườn non chay chiên giòn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bún gạo lứt luộc với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm hoặc ngâm với nước ấm 10 phút cho nở mềm,rồi cho ra rổ.
* Bước 2
Giá rửa sạch để ráo,cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi,nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo xé vừa,cải ngồng nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.
* Bước 3
Đậu hủ cắt miếng nhỏ,chiên vàng 2 mặt,tàu hủ ki chiên vàng cắt nhỏ.
* Bước 4
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp nấm bào ngư vào xào,sau đó cho cải ngồng vào rồi cho tiếp giá,đậu hủ,tàu hủ ki vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào trộn đều rồi tắt bếp.
* Bước 5
Sau đó cho bún gạo lứt vào chảo trộn đều các nguyên liệu.
Làm nước tương:Cho hành boa rô vào phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn.Tiếp theo, lần lượt cho vào nồi 4 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh,1,5 muỗng canh nước lọc.Khuấy đều và đun lửa nhỏ cho hỗn hợp nước tương sôi lên.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,để nguội múc nước tương ra chén rồi cho ớt bằm vào vậy là đã có chén nước tương thơm ngon.
* Bước 6
Múc bún gạo lứt trộn chay ra đĩa thêm sườn non chay chiên giòn lên trên và thêm vài cọng ngò rí,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Khi ăn thì rưới nước tương lên bún gạo trộn chy rồi thưởng thức nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne