Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đu đủ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đu đủ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Dưa Món

Dưa Món

Cách Làm Món Dưa Món của Phan Bao Van

#Huongvingaytet #HCM Dưa món là một món ăn bình dị nhưng không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết.Chỉ đơn giản là các loại củ quả như cà rốt,dưa leo,su hào,củ cải trắng và đu đủ mà dưa món lại được lòng rất nhiều người.Cách làm của mình rất đơn giản không cần phơi nắng nhưng vẫn đảm bảo được vị giòn ngon,màu sắc hấp dẫn của dưa món nè.Vị ngọt ngọt,mặn mặn của từng miếng rau củ giòn sần sật giúp cho những bữa ăn đỡ ngán hơn rất nhiều.Làm dưa món ở nhà vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa ngon nữa.Lại còn bảo quản được rất lâu nữa nên có thể làm 1 lần và để dành ăn từ từ mọi người nhé!

Nguyên liệu

2-3 củ

cà rốt

2 củ

cải trắng

1 trái

đu đủ

1 củ

su hào

3 trái

dưa leo

700 gr

đường

Muối

200 ml

nước mắm

Ít trái ớt phơi khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt,củ cải trắng,su hào gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo.Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt rửa sạch để ráo.Cắt cà rốt,củ cải trắng,su hào,đu đủ dùng dao cắt dài hoặc dùng cái chấn rau củ để chấn theo ý thích nhé.Dưa leo bỏ ruột rồi chấn dài.
Cà rốt,củ cải trắng,su hào gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo.Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt rửa sạch để ráo.Cắt cà rốt,củ cải trắng,su hào,đu đủ dùng dao cắt dài hoặc dùng cái chấn rau củ để chấn theo ý thích nhé.Dưa leo bỏ ruột rồi chấn dài. Cà rốt,củ cải trắng,su hào gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo.Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt rửa sạch để ráo.Cắt cà rốt,củ cải trắng,su hào,đu đủ dùng dao cắt dài hoặc dùng cái chấn rau củ để chấn theo ý thích nhé.Dưa leo bỏ ruột rồi chấn dài. Cà rốt,củ cải trắng,su hào gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo.Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt rửa sạch để ráo.Cắt cà rốt,củ cải trắng,su hào,đu đủ dùng dao cắt dài hoặc dùng cái chấn rau củ để chấn theo ý thích nhé.Dưa leo bỏ ruột rồi chấn dài.

* Bước 2

Rửa sạch các loại củ quả qua nước muối pha loãng.Vớt củ quả ra rổ cho ráo nước rồi cho vào thau ướp cứ 1kg củ quả thì ướp khoảng 300gr đường và 2 muỗng muối hột trộn đều để khoảng 6 tiếng cho các loại củ quả teo lại.
Rửa sạch các loại củ quả qua nước muối pha loãng.Vớt củ quả ra rổ cho ráo nước rồi cho vào thau ướp cứ 1kg củ quả thì ướp khoảng 300gr đường và 2 muỗng muối hột trộn đều để khoảng 6 tiếng cho các loại củ quả teo lại. Rửa sạch các loại củ quả qua nước muối pha loãng.Vớt củ quả ra rổ cho ráo nước rồi cho vào thau ướp cứ 1kg củ quả thì ướp khoảng 300gr đường và 2 muỗng muối hột trộn đều để khoảng 6 tiếng cho các loại củ quả teo lại. Rửa sạch các loại củ quả qua nước muối pha loãng.Vớt củ quả ra rổ cho ráo nước rồi cho vào thau ướp cứ 1kg củ quả thì ướp khoảng 300gr đường và 2 muỗng muối hột trộn đều để khoảng 6 tiếng cho các loại củ quả teo lại.

* Bước 3

Sau đó vớt ra rổ vắt nhẹ rồi để cho ráo nước.Chuẩn bị những hủ sạch và cái gài hủ bằng nhựa hoặc tre.
Sau đó vớt ra rổ vắt nhẹ rồi để cho ráo nước.Chuẩn bị những hủ sạch và cái gài hủ bằng nhựa hoặc tre. Sau đó vớt ra rổ vắt nhẹ rồi để cho ráo nước.Chuẩn bị những hủ sạch và cái gài hủ bằng nhựa hoặc tre. Sau đó vớt ra rổ vắt nhẹ rồi để cho ráo nước.Chuẩn bị những hủ sạch và cái gài hủ bằng nhựa hoặc tre.

* Bước 4

Khâu nấu nước mắm:Cho 200ml nước mắm và 400gr đường vào nồi nấu cho nước mắm kẹo lại thì tắt bếp,để nguội.
Khâu nấu nước mắm:Cho 200ml nước mắm và 400gr đường vào nồi nấu cho nước mắm kẹo lại thì tắt bếp,để nguội. Khâu nấu nước mắm:Cho 200ml nước mắm và 400gr đường vào nồi nấu cho nước mắm kẹo lại thì tắt bếp,để nguội. Khâu nấu nước mắm:Cho 200ml nước mắm và 400gr đường vào nồi nấu cho nước mắm kẹo lại thì tắt bếp,để nguội.

* Bước 5

Sau khi các loại củ quả đã ráo nước thì cho lần lượt vào hủ rồi múc nước mắm cho vào hủ.
Sau khi các loại củ quả đã ráo nước thì cho lần lượt vào hủ rồi múc nước mắm cho vào hủ. Sau khi các loại củ quả đã ráo nước thì cho lần lượt vào hủ rồi múc nước mắm cho vào hủ. Sau khi các loại củ quả đã ráo nước thì cho lần lượt vào hủ rồi múc nước mắm cho vào hủ.

* Bước 6

Nhớ lấy chiếc đũa khuấy đều hỗn hợp trong hủ để đảm các loại củ quả ngập trong nước mắm.Dùng cái gài hủ bằng nhựa cho vào hủ để không cho các loại củ quả không nổi lên mặt sẽ nhanh hư.Đóng kín nắp rồi để nơi thoáng mát.
Nhớ lấy chiếc đũa khuấy đều hỗn hợp trong hủ để đảm các loại củ quả ngập trong nước mắm.Dùng cái gài hủ bằng nhựa cho vào hủ để không cho các loại củ quả không nổi lên mặt sẽ nhanh hư.Đóng kín nắp rồi để nơi thoáng mát. Nhớ lấy chiếc đũa khuấy đều hỗn hợp trong hủ để đảm các loại củ quả ngập trong nước mắm.Dùng cái gài hủ bằng nhựa cho vào hủ để không cho các loại củ quả không nổi lên mặt sẽ nhanh hư.Đóng kín nắp rồi để nơi thoáng mát. Nhớ lấy chiếc đũa khuấy đều hỗn hợp trong hủ để đảm các loại củ quả ngập trong nước mắm.Dùng cái gài hủ bằng nhựa cho vào hủ để không cho các loại củ quả không nổi lên mặt sẽ nhanh hư.Đóng kín nắp rồi để nơi thoáng mát.

* Bước 7

Dưa món mình làm sau 2 ngày là ăn được.Nhưng ngâm càng lâu dưa món càng thấm lại càng ngon.
Dưa món mình làm sau 2 ngày là ăn được.Nhưng ngâm càng lâu dưa món càng thấm lại càng ngon. Dưa món mình làm sau 2 ngày là ăn được.Nhưng ngâm càng lâu dưa món càng thấm lại càng ngon. Dưa món mình làm sau 2 ngày là ăn được.Nhưng ngâm càng lâu dưa món càng thấm lại càng ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Dưa Món

Dưa Món

Cách Làm Món Dưa Món của QUÂN NGUYỄN

Dưa món là loại dưa không thể thiếu trong gia đình mình trong mỗi dịp xuân về. Nguyên liệu chủ yếu là đu đủ, cà rốt, củ cải, củ kiệu được phơi hoặc sấy khô. Và một thứ quyết định sự thành công của món dưa này chính là nước mắm.

Nguyên liệu

200 g

đủ đủ

50 g

cà rốt

100 g

củ kiệu

100 g

củ cải hoặc su hào

10 trái

Ớt khô

700 ml

nước mắm 15° đạm

1 kg

đường cát

1 trái

thơm

Chú ý : số lượng trên là tính lượng dưa đã khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếu có thời gian và trời nắng gắt thì nên mua đu đủ, cà rốt, củ cải trắng tươi về gọt vỏ, cắt mỏng rồi xả nước nhiều lần cho thật sạch rồi đem phơi nắng, phơi nửa ngày rồi trở mặt phơi tiếp, cố gắng phơi khô trong ngày thì dưa sẽ trắng và giòn.
Nếu có thời gian và trời nắng gắt thì nên mua đu đủ, cà rốt, củ cải trắng tươi về gọt vỏ, cắt mỏng rồi xả nước nhiều lần cho thật sạch rồi đem phơi nắng, phơi nửa ngày rồi trở mặt phơi tiếp, cố gắng phơi khô trong ngày thì dưa sẽ trắng và giòn.

* Bước 2

Củ kiệu thì chắc chắn phải mua kiệu tươi về làm sạch rồi phơi chứ không có kiệu sấy. Củ kiệu có thể phơi hai ngày mới khô
Củ kiệu thì chắc chắn phải mua kiệu tươi về làm sạch rồi phơi chứ không có kiệu sấy. Củ kiệu có thể phơi hai ngày mới khô

* Bước 3

Nếu mua dưa sấy thì cho vô nước ấm rửa lại rồi vắt ráo hoặc để trước quạt cho dưa ráo nước.
Nếu mua dưa sấy thì cho vô nước ấm rửa lại rồi vắt ráo hoặc để trước quạt cho dưa ráo nước.

* Bước 4

Cho nước mắm và đường+ nước ép trái thơm vô nồi nấu sôi, để nguội. Mình dùng nước mắm nha trang 15 ° đạm vì loại nước mắm này có độ đạm thấp thì ngâm dưa trắng đẹp hơn loại nước mắm có độ đạm cao.lượng mắm đường còn tùy vào khẩu vị của mỗi người nhé.
Cho nước mắm và đường+ nước ép trái thơm vô nồi nấu sôi, để nguội. Mình dùng nước mắm nha trang 15 ° đạm vì loại nước mắm này có độ đạm thấp thì ngâm dưa trắng đẹp hơn loại nước mắm có độ đạm cao.lượng mắm đường còn tùy vào khẩu vị của mỗi người nhé.

* Bước 5

Trộn các loại dưa lại với nhau cho vô hủ nhựa, đổ nước mắm vô cho ngập dưa, không cho dưa nhiều quá còn chừa chỗ cho dưa nở. Đậy nắp hủ để khoảng 1 tuần là ăn được.
Trộn các loại dưa lại với nhau cho vô hủ nhựa, đổ nước mắm vô cho ngập dưa, không cho dưa nhiều quá còn chừa chỗ cho dưa nở. Đậy nắp hủ để khoảng 1 tuần là ăn được.

* Bước 6

Dưa món mà ăn với bánh tét thì còn gì bằng. Nếu ai chưa làm thì hãy nhanh tay làm cho mình một hủ dưa món đi nhé, nó còn là một món chống ngán trong mấy ngày tết nửa đó.
Dưa món mà ăn với bánh tét thì còn gì bằng. Nếu ai chưa làm thì hãy nhanh tay làm cho mình một hủ dưa món đi nhé, nó còn là một món chống ngán trong mấy ngày tết nửa đó. Dưa món mà ăn với bánh tét thì còn gì bằng. Nếu ai chưa làm thì hãy nhanh tay làm cho mình một hủ dưa món đi nhé, nó còn là một món chống ngán trong mấy ngày tết nửa đó.

* Bước 7

Hình ảnh trên chỉ mang tính chất minh họa chứ dưa món mới ngâm mắm nên chưa nở và trong ạ
Hình ảnh trên chỉ mang tính chất minh họa chứ dưa món mới ngâm mắm nên chưa nở và trong ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Nem chua chay đu đủ

Nem chua chay đu đủ

Cách Làm Món Nem chua chay đu đủ của Huong Doan

https://youtu.be/z_FhuY1w_TU #vegancooking

Nguyên liệu

150 g

đu đủ

1

bọc rau câu 10g

1 củ

tỏi, tiêu hạt, ớt, muối, đường, giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào nhỏ đu đủ bỏ vô thau nước muỗi loãng, xả với nước loại bỏ mủ. Để ráo nước

* Bước 2

Tỏi chia làm hai phần. Một phần đập dập băm nhỏ, 1 xắt lát

* Bước 3

Pha 3 muỗng canh đường + 3 muỗng giấm+ 1 muỗng cà phê muối+ 4 muỗng màu củ dền. Khuấy tan, cho tỏi băm vô

* Bước 4

Trộn hỗn hợp trên vào đu đủ. Đảo đều, để 15 phút cho thấm gia vị

* Bước 5

Cho bột rau câu + 400ml nước đun sôi khuấy tan tới khi trong lại. Lửa nhỏ cho đu đủ vô khuấy đều. Tắt bếp. Cho tiêu hạt vào đảo đều

* Bước 6

Đổ ra khuôn khi còn nóng, xếp tỏi và ớt đã xắt miếng mỏng lên trên. Để tủ lạnh 1h

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi sứa

Gỏi sứa

Cách Làm Món Gỏi sứa của り ちゃん

Với vị giòn giòn của sứa, cộng thêm vị chua chua của xoài xanh, ngọt ngọt của nước trộn sẽ khiến nhiều người yêu thích. Một món ăn giàu chất xơ, không bị ngán thích hợp cho mọi bữa tiệc hay quá trình giảm cân.

Nguyên liệu

1 củ

lớn Hành tây

2 quả

ớt chuông

Xoài

Đu đủ

Cà rốt

Sứa làm sẵn 2 gói 500g

Đậu phộng,

Rau răm

Chanh, đường, ớt, tỏi, nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu bào sợi. Riêng hành tây ngâm vào chút đường và dấm. Ngâm khoảng 15p thì vớt hành tây vắt sạch nước

* Bước 2

Sứa rửa sạch, trụng nhanh qua nước sôi. Như vậy sẽ làm sứa giòn hơn.

* Bước 3

Trộn tất cả nguyên liệu rau củ đã bào với sứa.
Trộn tất cả nguyên liệu rau củ đã bào với sứa.

* Bước 4

Pha 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường. Tỉ lệ 1:1, tỏi ớt bằm nhuyễn và 1 muỗng nước. Nước cốt chanh có thể cho hoặc k vì xoài chua.

* Bước 5

Trộn nguyên liệu với mắm. Rắc đậu lên trên.
Trộn nguyên liệu với mắm. Rắc đậu lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Somtum Mực - Gỏi đu đủ mắm Thái + Mực

Somtum Mực - Gỏi đu đủ mắm Thái + Mực

Cách Làm Món Somtum Mực - Gỏi đu đủ mắm Thái + Mực của Selena Nguyễn

Nguyên liệu

Đu đủ

Cà chua bi/nhỏ

Đậu que/ đậu đũa

Ớt

Tỏi

hành

Cà pháo/cà ngọt/cà đắng

Tôm khô

Hành lá

ngò gai

ngò ta

Cốt me

Chanh

Mắm cô gái thái

Snack ớt cô gái thái

Mướp đắng

Mực

Syrup thốt nốt/đường thốt nốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở
Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở

* Bước 2

Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều
Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều

* Bước 3

Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè
Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè

* Bước 4

Chúc các bạn thành công ❤️
Chúc các bạn thành công ❤️ Chúc các bạn thành công ❤️ Chúc các bạn thành công ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Vào bếp cùng con: gỏi đu đủ Thái không tôm, không cay

Vào bếp cùng con: gỏi đu đủ Thái không tôm, không cay

Cách Làm Món Vào bếp cùng con: gỏi đu đủ Thái không tôm, không cay của minh!

Món này làm cùng con vui lắm, vừa làm vừa giỡn, nháy mắt đã 2 tiếng trôi qua mà thấy nhanh lắm hihi Cám ơn chị Quân đã truyền cảm hứng làm món này ạ! Linh hồn của món này chính là món nước sốt me chua mặn ngọt thơm vừa đủ. Nhưng để ra vị ngon thì cái chày và cối cực kỳ quan trọng. Vì làm cho con nên mình không bỏ ớt. Nếu bạn nào ăn cay được thì giã thêm 3-4 trái ớt hiểm nữa là cay vừa đủ để thưởng thức các vị khác nhé.

Nguyên liệu

500 g

đu đủ

300 g

cà rốt baby

250 g

cà chua bi vàng

200 g

đậu ve Nhật (hoặc đậu đũa)

100 g

đậu phộng rang bóc vỏ

2 quả

chanh

2 cây

sả

1 gói

me vàng (60g)

1

khóm tỏi

4 củ

hành tím

5 muỗng canh

đường

5 muỗng canh

nước mắm

150 ml

nước ấm hay nóng

10

lá tắc non (tuỳ ý)

20

lá kinh giới (tuỳ ý)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ra vườn hái ít lá tắc non, lá kinh giới, và ớt xanh.
Ra vườn hái ít lá tắc non, lá kinh giới, và ớt xanh. Ra vườn hái ít lá tắc non, lá kinh giới, và ớt xanh. Ra vườn hái ít lá tắc non, lá kinh giới, và ớt xanh.

* Bước 2

Đây là nguyên liệu cần để làm món này. Đầu tiên là bóc vỏ hành và tỏi rồi giã nhuyễn.
Đây là nguyên liệu cần để làm món này. Đầu tiên là bóc vỏ hành và tỏi rồi giã nhuyễn. Đây là nguyên liệu cần để làm món này. Đầu tiên là bóc vỏ hành và tỏi rồi giã nhuyễn. Đây là nguyên liệu cần để làm món này. Đầu tiên là bóc vỏ hành và tỏi rồi giã nhuyễn.

* Bước 3

Trong khi mấy bạn nhỏ bóc hành tỏi thì mình đổ nước sôi vào me để ngâm.
Trong khi mấy bạn nhỏ bóc hành tỏi thì mình đổ nước sôi vào me để ngâm.

* Bước 4

Sau đó, rửa sạch đậu đũa, tước bỏ xơ ở hai bên sườn của quả đậu, bẻ đôi. Rồi rưới nước sôi ngâm chừng 5 phút rồi vớt ra.
Sau đó, rửa sạch đậu đũa, tước bỏ xơ ở hai bên sườn của quả đậu, bẻ đôi. Rồi rưới nước sôi ngâm chừng 5 phút rồi vớt ra. Sau đó, rửa sạch đậu đũa, tước bỏ xơ ở hai bên sườn của quả đậu, bẻ đôi. Rồi rưới nước sôi ngâm chừng 5 phút rồi vớt ra.

* Bước 5

Me ngâm chừng 10 phút là rã, dùng tay bóp cho ra hết thịt me, rồi rưới qua rây để lọc lại cho sạch các cặn và mảnh vỡ của vỏ me.
Me ngâm chừng 10 phút là rã, dùng tay bóp cho ra hết thịt me, rồi rưới qua rây để lọc lại cho sạch các cặn và mảnh vỡ của vỏ me. Me ngâm chừng 10 phút là rã, dùng tay bóp cho ra hết thịt me, rồi rưới qua rây để lọc lại cho sạch các cặn và mảnh vỡ của vỏ me.

* Bước 6

Cho đường và nước mắm. Quậy đều.
Cho đường và nước mắm. Quậy đều. Cho đường và nước mắm. Quậy đều.

* Bước 7

Sả rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, thái vài miếng nhỏ như trong hình.
Sả rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, thái vài miếng nhỏ như trong hình. Sả rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, thái vài miếng nhỏ như trong hình.

* Bước 8

Cho sả và chanh vào giã chung với hành tỏi.
Cho sả và chanh vào giã chung với hành tỏi. Cho sả và chanh vào giã chung với hành tỏi. Cho sả và chanh vào giã chung với hành tỏi. Cho sả và chanh vào giã chung với hành tỏi.

* Bước 9

Rồi cho tất cả vào trộn chung với tô nước me là xong phần nước sốt.
Rồi cho tất cả vào trộn chung với tô nước me là xong phần nước sốt.

* Bước 10

Đậu phộng rang sẵn, chỉ cần bóp vỏ cho ra hết và giã vài cái sơ sơ. Ai thích thì để nguyên hạt cũng được nhé!
Đậu phộng rang sẵn, chỉ cần bóp vỏ cho ra hết và giã vài cái sơ sơ. Ai thích thì để nguyên hạt cũng được nhé!

* Bước 11

Lá kinh giới và lá tắc non rửa sạch, thái sợi nhuyễn.
Lá kinh giới và lá tắc non rửa sạch, thái sợi nhuyễn. Lá kinh giới và lá tắc non rửa sạch, thái sợi nhuyễn.

* Bước 12

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi, cắt bỏ chỗ phần cuống. Dùng thìa nạo sạch bên trong quả đu đủ.
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi, cắt bỏ chỗ phần cuống. Dùng thìa nạo sạch bên trong quả đu đủ. Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi, cắt bỏ chỗ phần cuống. Dùng thìa nạo sạch bên trong quả đu đủ.

* Bước 13

Thái lát rồi thái sợi đu đủ. Phần này chiếm thời gian chính để làm món này. Đu đủ cần giòn là đươc, nếu mềm quá sẽ không hợp cho món này nhé!
Thái lát rồi thái sợi đu đủ. Phần này chiếm thời gian chính để làm món này. Đu đủ cần giòn là đươc, nếu mềm quá sẽ không hợp cho món này nhé! Thái lát rồi thái sợi đu đủ. Phần này chiếm thời gian chính để làm món này. Đu đủ cần giòn là đươc, nếu mềm quá sẽ không hợp cho món này nhé! Thái lát rồi thái sợi đu đủ. Phần này chiếm thời gian chính để làm món này. Đu đủ cần giòn là đươc, nếu mềm quá sẽ không hợp cho món này nhé!

* Bước 14

Trong khi mình thái sợi đu đủ thì 2 bé nạo cà rốt thành sợi.
Trong khi mình thái sợi đu đủ thì 2 bé nạo cà rốt thành sợi. Trong khi mình thái sợi đu đủ thì 2 bé nạo cà rốt thành sợi.

* Bước 15

Khi đã cắt đu đủ và cà rốt xong thì cắt đôi cà chua bi.
Khi đã cắt đu đủ và cà rốt xong thì cắt đôi cà chua bi.

* Bước 16

Cho hết nước sốt me vào đu đủ và cà rốt, trộn đều, bóp nhẹ khi trộn để cho thấm.
Cho hết nước sốt me vào đu đủ và cà rốt, trộn đều, bóp nhẹ khi trộn để cho thấm. Cho hết nước sốt me vào đu đủ và cà rốt, trộn đều, bóp nhẹ khi trộn để cho thấm.

* Bước 17

Cho tiếp đậu ve Nhật rồi lá kinh giới và lá tắc non thái sợi vào. Trộn đều.
Cho tiếp đậu ve Nhật rồi lá kinh giới và lá tắc non thái sợi vào. Trộn đều. Cho tiếp đậu ve Nhật rồi lá kinh giới và lá tắc non thái sợi vào. Trộn đều.

* Bước 18

Sau cùng cho cà chua vào và trộn nhẹ lần nữa là xong. Rắc đậu phộng lên và thưởng thức thôi!
Sau cùng cho cà chua vào và trộn nhẹ lần nữa là xong. Rắc đậu phộng lên và thưởng thức thôi! Sau cùng cho cà chua vào và trộn nhẹ lần nữa là xong. Rắc đậu phộng lên và thưởng thức thôi! Sau cùng cho cà chua vào và trộn nhẹ lần nữa là xong. Rắc đậu phộng lên và thưởng thức thôi!

* Bước 19

Mình lấy ra một ít gỏi riêng, giã 1 quả ớt rồi trộn đều với đĩa gỏi. Được 4-5 đĩa gỏi đó! Tha hồ thoả cơn thèm hihi
Mình lấy ra một ít gỏi riêng, giã 1 quả ớt rồi trộn đều với đĩa gỏi. Được 4-5 đĩa gỏi đó! Tha hồ thoả cơn thèm hihi Mình lấy ra một ít gỏi riêng, giã 1 quả ớt rồi trộn đều với đĩa gỏi. Được 4-5 đĩa gỏi đó! Tha hồ thoả cơn thèm hihi Mình lấy ra một ít gỏi riêng, giã 1 quả ớt rồi trộn đều với đĩa gỏi. Được 4-5 đĩa gỏi đó! Tha hồ thoả cơn thèm hihi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Tôm chua

Tôm chua

Cách Làm Món Tôm chua của Vi Bảo Uyên

Vẫn đang nghỉ dịch 😢

Nguyên liệu

1 kg

tôm đất

600 ml

nước mắm ngon

500 gr

đường

1 nắm

muối

Rượu

1 củ

Riềng

4 trái

ớt

1 củ

gừng

1/2 quả

đu đủ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhất định phải mua tôm sống 💪 tôm sông làm sẽ ngon hơn tôm biển, ngon nhất là loại tôm đất nhỏ vừa bằng ngón tay. Tôm mua về rửa sạch, bỏ đầu chỉ giữ phần

* Bước 2

Ngâm tôm trong rượu 2-3 tiếng, sau đó vớt ra để ráo, không rửa lại nước

* Bước 3

Cắt đôi ớt, cắt sợi gừng & riềng

* Bước 4

Bào đu đủ bóp với muối cho đu đủ dịu, sau đó rửa lại 2 - 3 lần với nước sạch cho đỡ mặn rồi vắt kiệt nước, để ráo sau đó bỏ hộp bỏ tủ lạnh

* Bước 5

Nấu nước mắm, để nguội

* Bước 6

Xếp tôm vào hũ thuỷ tinh sạch cách miệng hũ một khoảng, thêm ớt, gừng, riềng sau đó đổ nước mắm đã nguội vào 1/2 tôm sau đó đổ bia ngập tôm, dùng nan tre gài tôm ngập trong mắm

* Bước 7

Phơi nắng tầm 3 ngày thì tôm đỏ, khi thấy hũ bắt đầu có bọt khí nổi lên, mở hũ ra thấy có mùi chua thì thêm đu đủ vào trộn đều, phơi nắng thêm 2 hôm nữa thì tôm đã đỏ đều & chua rồi nhen, sau đó nếu muốn chua thêm thì bạn bỏ ngoài không thì bỏ tủ lạnh bảo quản cho lâu nha ✌️
Phơi nắng tầm 3 ngày thì tôm đỏ, khi thấy hũ bắt đầu có bọt khí nổi lên, mở hũ ra thấy có mùi chua thì thêm đu đủ vào trộn đều, phơi nắng thêm 2 hôm nữa thì tôm đã đỏ đều & chua rồi nhen, sau đó nếu muốn chua thêm thì bạn bỏ ngoài không thì bỏ tủ lạnh bảo quản cho lâu nha ✌️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi đu đủ khô bò

Gỏi đu đủ khô bò

Cách Làm Món Gỏi đu đủ khô bò của Phan Bao Van

#bepvang Hương vị thơm ngon đặc biệt với vị giòn sần sật từ đu đủ,vị chua ngọt từ nước trộn gỏi,vị bùi bùi của đậu phộng rang,vị dai ngon của khô bò và vị cay cay của ớt kết hợp với bánh phồng tôm giòn giòn khiến ai cũng thích.

Nguyên liệu

1 trái

đu đủ

200 gr

khô bò

1 củ

cà rốt

1 gói

bánh phồng tôm

Chanh,ớt,rau răm,rau húng lủi

100 gr

đậu phộng

Nước mắm,đường,giấm,tỏi băm..

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt,đu đủ gọt vỏ rửa sạch để ráo và bào sợi rồi ngâm vào ít giấm hoặc chanh rồi vớt ra vắt ráo.Rau răm,rau húng lủi nhặt và rửa sạch.
Cà rốt,đu đủ gọt vỏ rửa sạch để ráo và bào sợi rồi ngâm vào ít giấm hoặc chanh rồi vớt ra vắt ráo.Rau răm,rau húng lủi nhặt và rửa sạch. Cà rốt,đu đủ gọt vỏ rửa sạch để ráo và bào sợi rồi ngâm vào ít giấm hoặc chanh rồi vớt ra vắt ráo.Rau răm,rau húng lủi nhặt và rửa sạch. Cà rốt,đu đủ gọt vỏ rửa sạch để ráo và bào sợi rồi ngâm vào ít giấm hoặc chanh rồi vớt ra vắt ráo.Rau răm,rau húng lủi nhặt và rửa sạch.

* Bước 2

Bánh phồng tôm chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa
Bánh phồng tôm chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa Bánh phồng tôm chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa Bánh phồng tôm chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa

* Bước 3

Đậu phộng rang vàng,rồi chà bỏ vỏ.Phi thơm tỏi băm rồi cho ra chén.
Đậu phộng rang vàng,rồi chà bỏ vỏ.Phi thơm tỏi băm rồi cho ra chén. Đậu phộng rang vàng,rồi chà bỏ vỏ.Phi thơm tỏi băm rồi cho ra chén. Đậu phộng rang vàng,rồi chà bỏ vỏ.Phi thơm tỏi băm rồi cho ra chén.

* Bước 4

Làm nước mắm trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm,3 muỗng đường,2 muỗng canh dấm,tỏi,ớt băm trộn đều.Khô bò xé nhỏ.
Làm nước mắm trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm,3 muỗng đường,2 muỗng canh dấm,tỏi,ớt băm trộn đều.Khô bò xé nhỏ. Làm nước mắm trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm,3 muỗng đường,2 muỗng canh dấm,tỏi,ớt băm trộn đều.Khô bò xé nhỏ. Làm nước mắm trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm,3 muỗng đường,2 muỗng canh dấm,tỏi,ớt băm trộn đều.Khô bò xé nhỏ.

* Bước 5

Cho đu đủ,cà rốt,khô bò,rau răm,húng lủi,đậu phộng rang vào tô rồi rưới nước mắm trộn gỏi lên trên trộn đều.
Cho đu đủ,cà rốt,khô bò,rau răm,húng lủi,đậu phộng rang vào tô rồi rưới nước mắm trộn gỏi lên trên trộn đều. Cho đu đủ,cà rốt,khô bò,rau răm,húng lủi,đậu phộng rang vào tô rồi rưới nước mắm trộn gỏi lên trên trộn đều. Cho đu đủ,cà rốt,khô bò,rau răm,húng lủi,đậu phộng rang vào tô rồi rưới nước mắm trộn gỏi lên trên trộn đều.

* Bước 6

Cho gỏi đu đủ khô bò ra dĩa cùng bánh phồng tôm và nước mắm.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé!
Cho gỏi đu đủ khô bò ra dĩa cùng bánh phồng tôm và nước mắm.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé! Cho gỏi đu đủ khô bò ra dĩa cùng bánh phồng tôm và nước mắm.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé! Cho gỏi đu đủ khô bò ra dĩa cùng bánh phồng tôm và nước mắm.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Sinh tố đu đủ, mít

Sinh tố đu đủ, mít

Cách Làm Món Sinh tố đu đủ, mít của QUÂN NGUYỄN

#traingonvaomua

Nguyên liệu

1 miếng

đu đủ

4 múi

mít

1 bịch

sữa đậu nành

1 ít

đá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho đu đủ, mít, sữa đậu nành, đá vô máy xay nhuyễn. Nếu uống ngọt thì cho thêm đường nhé.
Cho đu đủ, mít, sữa đậu nành, đá vô máy xay nhuyễn. Nếu uống ngọt thì cho thêm đường nhé. Cho đu đủ, mít, sữa đậu nành, đá vô máy xay nhuyễn. Nếu uống ngọt thì cho thêm đường nhé. Cho đu đủ, mít, sữa đậu nành, đá vô máy xay nhuyễn. Nếu uống ngọt thì cho thêm đường nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đu đủ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đu đủ
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước tương xì dầu

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước tương xì dầu
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá bống

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá bống
Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng vịt muối

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng vịt muối
Top 9 các món ăn được chế biến từ lạc

Top 9 các món ăn được chế biến từ lạc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne