Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc thăn

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc thăn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Nem chua

Nem chua

Cách Làm Món Nem chua của Hoàng Phương Thảo

Nhà mình cả hai vợ chồng đều rất thích món này,đặc biệt là nem chua của Thanh Hoá.Mình cũng đã từng làm thử nhưng kết quả chưa được như ý muốn.Lần này mình đã bỏ ra vài ngày tìm hiểu và nghiên cứu thêm ở các kênh như fb,youtube cuối cùng mình cho ra được công thức riêng của mình.

Nguyên liệu

500 g

thịt nạc thăn

200-300 g

bì thái sợi

2 muỗng

đường

1 muỗng

bột tỏi

3-4 muỗng

tiêu xay(tuỳ ý)

1 muỗng

bột ngọt

Ớt tươi,tỏi,rau răm hoặc lá ổi,đinh lăng

1 gói

gia vị làm nem chua của Thái

Thính gạo (nếu có)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt mua về thái nhỏ cấp đông 1-2h đồng hồ
Thịt mua về thái nhỏ cấp đông 1-2h đồng hồ

* Bước 2

Cho thịt vào máy xay nhuyễn như hình.Tránh xay nhuyễn quá để thàn giò sống thì ko làm được nem nha
Cho thịt vào máy xay nhuyễn như hình.Tránh xay nhuyễn quá để thàn giò sống thì ko làm được nem nha

* Bước 3

Bì lợn cạo lông,rửa sạch và luộc chín.Sau đó vớt ra để ráo nước và thái thật mỏng.Nếu có thể thì nên mua bì thái sẵn vì sợi nhỏ ăn ngon hơn
Bì lợn cạo lông,rửa sạch và luộc chín.Sau đó vớt ra để ráo nước và thái thật mỏng.Nếu có thể thì nên mua bì thái sẵn vì sợi nhỏ ăn ngon hơn

* Bước 4

Trước khi cho chung với thịt, ta cho vào lò vi sóng quay 30s cho chảy nhựa để khi trộn kết dính tốt hơn
Trước khi cho chung với thịt, ta cho vào lò vi sóng quay 30s cho chảy nhựa để khi trộn kết dính tốt hơn

* Bước 5

Trộn chung tất cả các nguyên liệu lại với nhau.Trừ gói nhỏ trong gói gia vị thái là sẽ nêm sau cùng.Sau khi trộn đều bắt đầu miết thêm khoảng 15p
Trộn chung tất cả các nguyên liệu lại với nhau.Trừ gói nhỏ trong gói gia vị thái là sẽ nêm sau cùng.Sau khi trộn đều bắt đầu miết thêm khoảng 15p

* Bước 6

Tiếp theo cho gói muối nhỏ vào và tiếp tục trộn đều rồi miết cho tới khi cảm thấy đạt được độ dai.Đổ thịt vào khuôn và dùng một vật nặng ép thật chặt.Nem có chắc hay ko là ở bước này.Để nghỉ khoảng 4h thì mang ra cắt miếng.
Tiếp theo cho gói muối nhỏ vào và tiếp tục trộn đều rồi miết cho tới khi cảm thấy đạt được độ dai.Đổ thịt vào khuôn và dùng một vật nặng ép thật chặt.Nem có chắc hay ko là ở bước này.Để nghỉ khoảng 4h thì mang ra cắt miếng.

* Bước 7

Sau khi cắt nem chúng ta có thể gói chung thêm với tỏi,ớt,rau răm,lá ổi,đinh lăng...để nem nhanh chín hơn.Nem sau khi gói để nhiệt độ phòng khoảng 3 ngày là ăn được.Chúc các bạn thành công
Sau khi cắt nem chúng ta có thể gói chung thêm với tỏi,ớt,rau răm,lá ổi,đinh lăng...để nem nhanh chín hơn.Nem sau khi gói để nhiệt độ phòng khoảng 3 ngày là ăn được.Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chà bông thịt heo

Chà bông thịt heo

Cách Làm Món Chà bông thịt heo của Vũ Mi

Nguyên liệu

1 kg

thịt nạc thăn

1 chén

mắm ngon

1/2 chén

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa thịt qua muối loãng để ráo

* Bước 2

Cắt thịt dọc sớ, khoảng 2,5 ngón tay ướp thịt với mắm và bột ngọt trong 45p

* Bước 3

Bắt chảo nóng, bỏ thịt vào xào cho chín sau đó bắt bếp xuống, lấy cối giã tơi thịt, xé nhỏ thịt theo sớ, sợi nhỏ tuỳ sở thích
Bắt chảo nóng, bỏ thịt vào xào cho chín sau đó bắt bếp xuống, lấy cối giã tơi thịt, xé nhỏ thịt theo sớ, sợi nhỏ tuỳ sở thích

* Bước 4

Tiếp tục tao chảo thịt mới xé đến khi khô vàng đều
Tiếp tục tao chảo thịt mới xé đến khi khô vàng đều Tiếp tục tao chảo thịt mới xé đến khi khô vàng đều Tiếp tục tao chảo thịt mới xé đến khi khô vàng đều

* Bước 5

Để nguội rồi dùng với cơm, bánh mì đều ngon
Để nguội rồi dùng với cơm, bánh mì đều ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Ruốc thịt (chà bông heo)

Ruốc thịt (chà bông heo)

Cách Làm Món Ruốc thịt (chà bông heo) của Nhà Vân

#bepvang Công thức học được của 1 mem trên yêu bếp. Cách làm mà sợi ruốc bông tơi, dài sợi.

Nguyên liệu

Thịt nạc thăn

Dầu hào, nước mắm, bột canh, gia vị cơ bản

Nồi áp suất, máy đánh trứng, chày_ cối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc thái dọc thớ bản to và miếng dày, tẩm ướp gia vị như dầu hào, bột canh. Ướp thật nhạt vì sau khi rang sẽ khô nước có thể gây mặn. Ướp khoảng 15_30p cho ngấm

* Bước 2

Đảo qua lửa cho thịt săn lại rồi cho vào nồi áp suất hầm 20_30p cho thịt bở tơi

* Bước 3

Lấy máy đánh trứng đánh trực tiếp vào thịt cho tơi thịt. Đánh tốc độ vừa khoảng 3_5p

* Bước 4

Bỏ ra dùng chày cối giã vài nhát rồi lại bỏ vào đánh bằng máy đánh trứng

* Bước 5

Làm khoảng 3 lần thì đem vào chảo rang nhỏ lửa, vừa rang vừa xem còn cục to thì bỏ vào cối giã vài nhát. Hoặc chịu khó xé tay Khi thịt rút hết nước và bắt đầu bông thì lấy máy đánh trứng đánh thêm 1 lần cuối. Rồi rang nhỏ lửa đến độ khô cần thiết.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh bí đỏ thịt bằm

Canh bí đỏ thịt bằm

Canh bí đỏ thịt bằm

#bosungvitaminA #globalapron2024

Nguyên liệu

500 g

bí đỏ

200 g

thịt nạc thăn

2 tép

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí gọt vỏ xắt miếng vừa ăn dày khoảng 2cm.thịt nạc thăn bằm nhuyển ướp vào 1mcf bột nêm 1/3mcf muối và gốc hành bằm nhuyễn,phần lá hành xắt nhỏ.bắc nước sôi cho bí vào nấu mềm.cho thịt vào nấu chín thêm vào 1mc đường và 1mc nước mắm nêm lại vừa miệng cho hành lá vào nhắc xuống múc ra tô rắc tiêu lên trên
Bí gọt vỏ xắt miếng vừa ăn dày khoảng 2cm.thịt nạc thăn bằm nhuyển ướp vào 1mcf bột nêm 1/3mcf muối và gốc hành bằm nhuyễn,phần lá hành xắt nhỏ.bắc nước sôi cho bí vào nấu mềm.cho thịt vào nấu chín thêm vào 1mc đường và 1mc nước mắm nêm lại vừa miệng cho hành lá vào nhắc xuống múc ra tô rắc tiêu lên trên Bí gọt vỏ xắt miếng vừa ăn dày khoảng 2cm.thịt nạc thăn bằm nhuyển ướp vào 1mcf bột nêm 1/3mcf muối và gốc hành bằm nhuyễn,phần lá hành xắt nhỏ.bắc nước sôi cho bí vào nấu mềm.cho thịt vào nấu chín thêm vào 1mc đường và 1mc nước mắm nêm lại vừa miệng cho hành lá vào nhắc xuống múc ra tô rắc tiêu lên trên Bí gọt vỏ xắt miếng vừa ăn dày khoảng 2cm.thịt nạc thăn bằm nhuyển ướp vào 1mcf bột nêm 1/3mcf muối và gốc hành bằm nhuyễn,phần lá hành xắt nhỏ.bắc nước sôi cho bí vào nấu mềm.cho thịt vào nấu chín thêm vào 1mc đường và 1mc nước mắm nêm lại vừa miệng cho hành lá vào nhắc xuống múc ra tô rắc tiêu lên trên

* Bước 2

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Salad rau mầm

Salad rau mầm

Salad rau mầm

Món này nhanh thần tốc và mát thần hồn, à mát rượi tâm hồn luôn!😁 #GlobalApron2024 #Rauxanhthanhmat

Nguyên liệu

1

hộp rau mầm cải ngọt

100 g

thịt nạc thăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc thăn cắt mỏng, ướp với tẹo mắm, hành khô băm nhỏ và hạt tiêu để 15 phút; rau mầm rửa nhẹ nhàng rồi vẩy ráo

* Bước 2

Sau khi ướp thì cho thịt lên bếp, rim thịt ở lửa trung bình cho đến khi cạn nước là thịt chín.

* Bước 3

Trong khi chờ thịt nguội thì pha mắm trộn gỏi: 1/2 thìa canh mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước, 1 thìa cf tỏi băm, 1/2 thìa cf ớt băm trộn đều, khuấy cho tan đường.

* Bước 4

Xếp rau mầm xuống dưới, cho thịt đã nguội lên trên rồi rưới mắm gỏi (3) vào, trộn đều, cho thêm 1 thìa canh dầu olive và rắc vừng, lạc nếu thích. Vì rau mầm thấm nhanh nên khi trộn là ăn luôn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt thăn heo chiên xù

Thịt thăn heo chiên xù

Cách Làm Món Thịt thăn heo chiên xù của Trần Thị Tuyết Trinh

Một món ăn đơn giản nhưng các bé lại rất là yêu, có thể kết hợp chấm tương cà hoặc tương ớt.

Nguyên liệu

300 g

thịt nạc thăn

1 gói

bột chiên xù nhỏ

1 củ

hành khô, 1 quả trứng

Dầu hào, nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tuỳ vào mỗi nhà thích ăn như thế nào sẽ chọn cách thái thịt phù hợp Nếu muốn ăn trong mềm ngoài giòn thì thái dày 1 chút Nếu ăn giòn trong giòn ngoài thì thái mỏng Thịt rửa sạch thái miếng, lấy búa đập thịt đập 2 mặt
Tuỳ vào mỗi nhà thích ăn như thế nào sẽ chọn cách thái thịt phù hợp Nếu muốn ăn trong mềm ngoài giòn thì thái dày 1 chút Nếu ăn giòn trong giòn ngoài thì thái mỏng Thịt rửa sạch thái miếng, lấy búa đập thịt đập 2 mặt

* Bước 2

Ướp thịt với 1 quả trứng, hành khô đập dập băm nhỏ, xíu mắm, dầu hào, ướp 10p
Ướp thịt với 1 quả trứng, hành khô đập dập băm nhỏ, xíu mắm, dầu hào, ướp 10p Ướp thịt với 1 quả trứng, hành khô đập dập băm nhỏ, xíu mắm, dầu hào, ướp 10p

* Bước 3

Lăn bột chiên xù và chiên ngập dầu Lưu ý vì có trứng nên khi chiên cẩn thận trào dầu ra bếp
Lăn bột chiên xù và chiên ngập dầu Lưu ý vì có trứng nên khi chiên cẩn thận trào dầu ra bếp Lăn bột chiên xù và chiên ngập dầu Lưu ý vì có trứng nên khi chiên cẩn thận trào dầu ra bếp

* Bước 4

* Bước 5

Thành phẩm 1 bữa cơm hoàn chỉnh❤️
Thành phẩm 1 bữa cơm hoàn chỉnh❤️ Thành phẩm 1 bữa cơm hoàn chỉnh❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh bí xanh nấu thịt

Canh bí xanh nấu thịt

Canh bí xanh nấu thịt

#GlobalApron2024 #giainhietngaynong

Nguyên liệu

500 g

bí xanh

100 g

thịt nạc thăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dầy khoảng 1,5cm. Ướp bí với 1 thìa cf bột canh. Thịt cắt miếng nhỏ, mỏng, ướp thịt với hành đập dập và 1/2 thìa canh mắm.
Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dầy khoảng 1,5cm. Ướp bí với 1 thìa cf bột canh. Thịt cắt miếng nhỏ, mỏng, ướp thịt với hành đập dập và 1/2 thìa canh mắm.

* Bước 2

Cho 2l nước vào nồi, chờ nước sôi thả thịt vào, khuấy đều cho thịt chín rồi thả bí vào, khi nước sôi lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị bạn, để canh sôi khoảng 3-5 phút, cắt khúc hành và mùi tàu cho vào canh rồi tắt bếp, trút canh ra tô ăn với cơm.
Cho 2l nước vào nồi, chờ nước sôi thả thịt vào, khuấy đều cho thịt chín rồi thả bí vào, khi nước sôi lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị bạn, để canh sôi khoảng 3-5 phút, cắt khúc hành và mùi tàu cho vào canh rồi tắt bếp, trút canh ra tô ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Thịt lợn tẩm bột chiên

Thịt lợn tẩm bột chiên

Thịt lợn tẩm bột chiên

Món ngon đơn giản, dễ làm cho bữa cơm gia đình. Hơn nữa lại là món khoái khẩu, lạ miệng cho các bé nữa ^^

Nguyên liệu

400 gram

Thịt nạc thăn

100 gram

Bột chiên giòn

1 quả

Trứng gà ta

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt thăn rửa sạch, thái miếng mỏng, dần cho mềm và dễ ngấm gia vị.

* Bước 2

Ướp thịt với hỗn hợp bột canh, hạt tiêu, tỏi và hành khô băm nhỏ.Thêm 1/2 thìa ngũ vị hương
Ướp thịt với hỗn hợp bột canh, hạt tiêu, tỏi và hành khô băm nhỏ.Thêm 1/2 thìa ngũ vị hương

* Bước 3

Pha hỗn hợp bột chiên giòn theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đập thêm 1 quả trứng gà cho thơm và có màu vàng hấp dẫn.
Pha hỗn hợp bột chiên giòn theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đập thêm 1 quả trứng gà cho thơm và có màu vàng hấp dẫn.

* Bước 4

Bột chiên xù làm áo, sau khi nhúng thịt qua lớp bột chiên ròn.
Bột chiên xù làm áo, sau khi nhúng thịt qua lớp bột chiên ròn.

* Bước 5

Cho mỡ vào chảo (Mỡ sẽ làm thịt chiên thơm và ngậy hơn, nếu không có mỡ có thể dùng dầu ăn cũng được, đợi nóng già thì cho thịt vào chiên vàng.
Cho mỡ vào chảo (Mỡ sẽ làm thịt chiên thơm và ngậy hơn, nếu không có mỡ có thể dùng dầu ăn cũng được, đợi nóng già thì cho thịt vào chiên vàng.

* Bước 6

Có thể chấm với tương ớt hoặc có thể phá cách pha 1 chút mayonaise và sốt cà chua cho có màu hồng chấm thịt sẽ ngon hơn.

* Bước 7

Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Dimsum

Dimsum

Dimsum

Hôm nay mình làm dim sum bằng vỏ há cảo nhập khẩu từ nhật .vỏ bánh tuy hơi đắt nhưng rất dễ bắt .và chất lượng cũng ngon nữa#bepvang

Nguyên liệu

2 bịch

vỏ há cảo nhật

1/2 kg

thịt nạc thăn

Củ

hành

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch để trong tủ đá.thịt đông lấy ra đem xay ướp dầu hào tiêu bột ngọt bắp cải luộc vắt ráo nước.nấm ngâm nở.nấm bắp cải hẹ củ hành tất cả xắt nhuyển rồi trộn vào thịt mình làm 2 phần thịt 1 phần bổi
Thịt rửa sạch để trong tủ đá.thịt đông lấy ra đem xay ướp dầu hào tiêu bột ngọt bắp cải luộc vắt ráo nước.nấm ngâm nở.nấm bắp cải hẹ củ hành tất cả xắt nhuyển rồi trộn vào thịt mình làm 2 phần thịt 1 phần bổi Thịt rửa sạch để trong tủ đá.thịt đông lấy ra đem xay ướp dầu hào tiêu bột ngọt bắp cải luộc vắt ráo nước.nấm ngâm nở.nấm bắp cải hẹ củ hành tất cả xắt nhuyển rồi trộn vào thịt mình làm 2 phần thịt 1 phần bổi Thịt rửa sạch để trong tủ đá.thịt đông lấy ra đem xay ướp dầu hào tiêu bột ngọt bắp cải luộc vắt ráo nước.nấm ngâm nở.nấm bắp cải hẹ củ hành tất cả xắt nhuyển rồi trộn vào thịt mình làm 2 phần thịt 1 phần bổi

* Bước 2

Sau khi trộn các thứ nêm lại cho vừa ăn sau đó tiến hành gói mình gói theo 2 cách như hình.gói xong mình đem hấp thoa dầu vào ngăn xửng và sắp cách xa không được sát vì khi hấp bánh sẽ dính không đẹp.sau đó mình làm sauce bằng nước tương tương ớt chút dfuowngf bột ngọt giống như nước soup nhưng hơi đậm đà một tí.hay cũng có thể haps chín chams nước tương ăn cũng đươc
Sau khi trộn các thứ nêm lại cho vừa ăn sau đó tiến hành gói mình gói theo 2 cách như hình.gói xong mình đem hấp thoa dầu vào ngăn xửng và sắp cách xa không được sát vì khi hấp bánh sẽ dính không đẹp.sau đó mình làm sauce bằng nước tương tương ớt chút dfuowngf bột ngọt giống như nước soup nhưng hơi đậm đà một tí.hay cũng có thể haps chín chams nước tương ăn cũng đươc Sau khi trộn các thứ nêm lại cho vừa ăn sau đó tiến hành gói mình gói theo 2 cách như hình.gói xong mình đem hấp thoa dầu vào ngăn xửng và sắp cách xa không được sát vì khi hấp bánh sẽ dính không đẹp.sau đó mình làm sauce bằng nước tương tương ớt chút dfuowngf bột ngọt giống như nước soup nhưng hơi đậm đà một tí.hay cũng có thể haps chín chams nước tương ăn cũng đươc Sau khi trộn các thứ nêm lại cho vừa ăn sau đó tiến hành gói mình gói theo 2 cách như hình.gói xong mình đem hấp thoa dầu vào ngăn xửng và sắp cách xa không được sát vì khi hấp bánh sẽ dính không đẹp.sau đó mình làm sauce bằng nước tương tương ớt chút dfuowngf bột ngọt giống như nước soup nhưng hơi đậm đà một tí.hay cũng có thể haps chín chams nước tương ăn cũng đươc

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc thăn

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc thăn
Top 9 các món ăn được chế biến từ quả trứng

Top 9 các món ăn được chế biến từ quả trứng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt lợn xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt lợn xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ nạc vai

Top 9 các món ăn được chế biến từ nạc vai
Top 9 các món ăn được chế biến từ năng

Top 9 các món ăn được chế biến từ năng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne