Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ năng

Top 9 các món ăn được chế biến từ năng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Tai heo ngó sen ngâm chua ngọt

Tai heo ngó sen ngâm chua ngọt

Cách Làm Món Tai heo ngó sen ngâm chua ngọt của Annie Vo

#huongvingaytet #HCM Ngày Tết có hũ tai heo ngó sen ngâm chua ngọt, dùng kèm với các món bánh chưng, bánh tét hay cuốn rau sống đều rất ngon

Nguyên liệu

1 cái

lỗ tai heo

300 g

ngó sen

1 củ

năng

1 củ

cà rốt

5 tép

tỏi lớn

2 trái

ớt hiểm

1 củ

gừng

2 cây

sả

Gia vị gồm muối, đường, giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo cạo rửa sạch, bóp muối giấm cho hết mùi, cho vào nước trụng sơ cho hết chất dơ, sau đó luộc chín với muối, gừng và sả đập dập
Tai heo cạo rửa sạch, bóp muối giấm cho hết mùi, cho vào nước trụng sơ cho hết chất dơ, sau đó luộc chín với muối, gừng và sả đập dập Tai heo cạo rửa sạch, bóp muối giấm cho hết mùi, cho vào nước trụng sơ cho hết chất dơ, sau đó luộc chín với muối, gừng và sả đập dập

* Bước 2

Cà rốt cắt sợi, ngó sen cắt khúc, củ sen gọt vỏ cắt khoanh, tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng
Cà rốt cắt sợi, ngó sen cắt khúc, củ sen gọt vỏ cắt khoanh, tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng Cà rốt cắt sợi, ngó sen cắt khúc, củ sen gọt vỏ cắt khoanh, tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng

* Bước 3

Nấu nước giấm, đường, muối, nước lọc sao cho có vị chua ngọt mặn vừa ăn rồi để nguội. Tai heo chín ngâm vào tô đá cho giòn và trắng, cắt lát mỏng vừa ăn
Nấu nước giấm, đường, muối, nước lọc sao cho có vị chua ngọt mặn vừa ăn rồi để nguội. Tai heo chín ngâm vào tô đá cho giòn và trắng, cắt lát mỏng vừa ăn

* Bước 4

Xếp các nguyên liệu vào hộp, đổ nước giấm đường vào ngập hũ. Để ngăn mát tủ lạnh chỉ khoảng 1 ngày là dùng được
Xếp các nguyên liệu vào hộp, đổ nước giấm đường vào ngập hũ. Để ngăn mát tủ lạnh chỉ khoảng 1 ngày là dùng được Xếp các nguyên liệu vào hộp, đổ nước giấm đường vào ngập hũ. Để ngăn mát tủ lạnh chỉ khoảng 1 ngày là dùng được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Sâm bổ lượng

Sâm bổ lượng

Cách Làm Món Sâm bổ lượng của Lê Lan Anh

Giải nhiệt ngày hè ✌🏻

Nguyên liệu

Củ

năng

Nhãn nhục

Táo đỏ

Nho khô

Hạt sen (khô)

Rong biển

Hạt ý dĩ

Đường phèn

Đường vàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm rong biển trong nước nóng cho nở. Rửa sạch rồi ngân thêm 1 lần nữa bằng nước nóng. Rửa sạch rồi để ráo.

* Bước 2

Đun sôi nước, thả từ từ đường phèn vào. Lọc lại nước đường 1 lần rồi để riêng.

* Bước 3

Hầm hạt sen cho mềm. Thêm 1 lượng nước đường đã chuẩn bị sẵn vào hầm chung cho ngọt.

* Bước 4

Ngâm hạt ý dĩ bằng nước ấm, rửa sạch, bỏ vào nồi nấu cho mềm. Thêm 1 lượng nước đường đã chuẩn bị sẵn vào nấu chung cho ngọt.

* Bước 5

Ngâm táo đỏ và nho khô trong nước nóng. Rửa sạch để ráo.

* Bước 6

Ngâm nhãn nhục trong nước nóng. Rửa sạch để ráo. Đun nước sôi, thêm từ từ đường vàng vào cùng với nhãn nhục.

* Bước 7

Rửa sạch củ năng, cắt miếng vừa ăn, bỏ vào nồi nấu cho chín. Thêm 1 lượng nước đường đã chuẩn bị sẵn vào nấu chung cho ngọt.

* Bước 8

Lấy củ năng, hạt sen, nhãn nhục, táo đỏ, nho khô nấu chung trong nồi nước đường phèn đã chuẩn bị. Nêm nếm cho vừa ăn.
Lấy củ năng, hạt sen, nhãn nhục, táo đỏ, nho khô nấu chung trong nồi nước đường phèn đã chuẩn bị. Nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 9

Để nguội, thêm đá, rong biển, hạt ý dĩ khi ăn.
Để nguội, thêm đá, rong biển, hạt ý dĩ khi ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún đậu mắm tôm (chay)

Bún đậu mắm tôm (chay)

Cách Làm Món Bún đậu mắm tôm (chay) của Phan Hồng Hoa

Nguyên liệu

4 miếng

Đậu hủ trắng,

100 gr

Đậu xanh bóc vỏ

2-3 Củ

năng

Bún tươi, đậu phọng rang bóc vỏ

Hành tím, hành lá, rau thơm

1 muỗng canh

Tương bần, muối, tiêu hạt, nước tương

1 muỗng canh

đường

1 muỗng cà phê

mắn đậu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

2 miếng Đậu hủ trắng cắt vuông chiên vàng

* Bước 2

Chả cốm: Củ năng đập dập bằm nhuyễn vắt bớt nước, đậu xanh hấp chín tán nhuyễn cùng 2 miếng đậu hủ trắng. Tất cả trộn chung với muối, tiêu hạt, hành lá cắt nhỏ. Sau đó vo viên rồi làm cho nó hơi dẹp dẹp chiên vàng.

* Bước 3

Hành tím lột vỏ bào mỏng phi vàng

* Bước 4

Làm mắm tôm chay: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng tương bần, mắm đậu, 1 chén nước lọc khuấy đều. Cho tí dầu vào chảo (có thể dùng dầu vừa phi hành) cho hỗn hợp nước ở trên vào xào, nêm lại cho vừa ăn. Xong bắt xuống cho ra chén

* Bước 5

Trình bày: đậu hủ chiên, chả cốm cắt miếng, bún tươi, rau thơm và mắn tôm chay, đậu phộng rang và hành phi. Món này dùng khi đậu hủ chiên nóng mới ngon
Trình bày: đậu hủ chiên, chả cốm cắt miếng, bún tươi, rau thơm và mắn tôm chay, đậu phộng rang và hành phi. Món này dùng khi đậu hủ chiên nóng mới ngon

* Bước 6

Chúc các bạn ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè hạt sen, củ năng, long nhãn

Chè hạt sen, củ năng, long nhãn

Chè hạt sen, củ năng, long nhãn

Đây là món chè rất ngon và bổ dưỡng, làm cùng mình nha! #15ngaychay

Nguyên liệu

500 g

hạt sen

150 củ

năng

200 g

đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt sen rửa sạch, cho nước ngập sen rồi nấu sôi, hạ nhỏ lửa, nấu liu riu cho sen nhừ, hớt sạch bọt. Mình dùng sen Huế nên đúng 10 phút kể từ khi sôi là sen nhừ bở mà không nát. Củ năng gọt vỏ rửa sạch, cắt làm 4.
Hạt sen rửa sạch, cho nước ngập sen rồi nấu sôi, hạ nhỏ lửa, nấu liu riu cho sen nhừ, hớt sạch bọt. Mình dùng sen Huế nên đúng 10 phút kể từ khi sôi là sen nhừ bở mà không nát. Củ năng gọt vỏ rửa sạch, cắt làm 4. Hạt sen rửa sạch, cho nước ngập sen rồi nấu sôi, hạ nhỏ lửa, nấu liu riu cho sen nhừ, hớt sạch bọt. Mình dùng sen Huế nên đúng 10 phút kể từ khi sôi là sen nhừ bở mà không nát. Củ năng gọt vỏ rửa sạch, cắt làm 4.

* Bước 2

Sen nhừ cho đường phèn và củ năng vào. Mình dùng đường phèn vàng. Nấu tầm 10 phút là đường tan hết. Cho long nhãn vào rồi tắt bếp, cho 1 thìa cf tinh chất vanila vào.
Sen nhừ cho đường phèn và củ năng vào. Mình dùng đường phèn vàng. Nấu tầm 10 phút là đường tan hết. Cho long nhãn vào rồi tắt bếp, cho 1 thìa cf tinh chất vanila vào.

* Bước 3

Để chè nguội, dọn ra bát ăn thôi nè!
Để chè nguội, dọn ra bát ăn thôi nè!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . 🌱 Chè Củ Năng Hoa Đậu Biếc Mủ Trôm

🌱 Chè Củ Năng Hoa Đậu Biếc Mủ Trôm

🌱 Chè Củ Năng Hoa Đậu Biếc Mủ Trôm

Món chè ngon và màu xanh xinh đẹp, củ năng giòn, mủ trôm thanh mát phù hợp cho ngày nắng nóng nhâm nhi

Nguyên liệu

Củ

năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mủ trôm ngâm ít nhất 12 giờ
Mủ trôm ngâm ít nhất 12 giờ Mủ trôm ngâm ít nhất 12 giờ Mủ trôm ngâm ít nhất 12 giờ

* Bước 2

Ngâm một ít hoa đậu biếc lấy màu đậm đặc
Ngâm một ít hoa đậu biếc lấy màu đậm đặc Ngâm một ít hoa đậu biếc lấy màu đậm đặc

* Bước 3

Củ năng cắt hạt lựu cho vào nồi nấu cùng hoa đậu biếc và 1 mc đường phèn nấu lửa vừa 10 phút để củ năng thấm màu và thấm ngọt. Cùng lúc nấu một nồi nước đường phèn lá dứa khác
Củ năng cắt hạt lựu cho vào nồi nấu cùng hoa đậu biếc và 1 mc đường phèn nấu lửa vừa 10 phút để củ năng thấm màu và thấm ngọt. Cùng lúc nấu một nồi nước đường phèn lá dứa khác Củ năng cắt hạt lựu cho vào nồi nấu cùng hoa đậu biếc và 1 mc đường phèn nấu lửa vừa 10 phút để củ năng thấm màu và thấm ngọt. Cùng lúc nấu một nồi nước đường phèn lá dứa khác Củ năng cắt hạt lựu cho vào nồi nấu cùng hoa đậu biếc và 1 mc đường phèn nấu lửa vừa 10 phút để củ năng thấm màu và thấm ngọt. Cùng lúc nấu một nồi nước đường phèn lá dứa khác

* Bước 4

Cho mủ trôm và củ năng vào ly, thêm nước đường lá dứa, dùng lạnh thì thêm đá.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . 🌱 Chè Mủ Trôm Củ Năng Đường Phèn

🌱 Chè Mủ Trôm Củ Năng Đường Phèn

🌱 Chè Mủ Trôm Củ Năng Đường Phèn

Nguyên liệu

Củ

năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm mủ trôm ít nhất 12 giờ với rất nhiều nước để nở tối đa
Ngâm mủ trôm ít nhất 12 giờ với rất nhiều nước để nở tối đa Ngâm mủ trôm ít nhất 12 giờ với rất nhiều nước để nở tối đa

* Bước 2

Củ năng gọt vỏ cắt làm ba hoặc 4 cho vào nấu 5 phút cùng một ít lá dứa và đường phèn
Củ năng gọt vỏ cắt làm ba hoặc 4 cho vào nấu 5 phút cùng một ít lá dứa và đường phèn

* Bước 3

Để nguội cho mủ trôm vào dùng lạnh hoặc ấm tuỳ thích
Để nguội cho mủ trôm vào dùng lạnh hoặc ấm tuỳ thích

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè hạt sen táo tàu củ năng ✨

Chè hạt sen táo tàu củ năng ✨

Chè hạt sen táo tàu củ năng ✨

#doivimoituan #bepvang #giainhietngayhe

Nguyên liệu

Củ

năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ năng cắt hạt lựu áo bột năng. Sau đó mang luộc khoảng 8p. Vớt ra cho vào nước đá
Củ năng cắt hạt lựu áo bột năng. Sau đó mang luộc khoảng 8p. Vớt ra cho vào nước đá Củ năng cắt hạt lựu áo bột năng. Sau đó mang luộc khoảng 8p. Vớt ra cho vào nước đá Củ năng cắt hạt lựu áo bột năng. Sau đó mang luộc khoảng 8p. Vớt ra cho vào nước đá

* Bước 2

Rồi vớt ra ngâm nước đường
Rồi vớt ra ngâm nước đường Rồi vớt ra ngâm nước đường

* Bước 3

Hầm hạt sen cho mềm, xong bỏ táo tàu, củ năng (không áo bột) vào. Sau đó cho đường phèn vào. Nêm nếm cho vừa miệng
Hầm hạt sen cho mềm, xong bỏ táo tàu, củ năng (không áo bột) vào. Sau đó cho đường phèn vào. Nêm nếm cho vừa miệng Hầm hạt sen cho mềm, xong bỏ táo tàu, củ năng (không áo bột) vào. Sau đó cho đường phèn vào. Nêm nếm cho vừa miệng Hầm hạt sen cho mềm, xong bỏ táo tàu, củ năng (không áo bột) vào. Sau đó cho đường phèn vào. Nêm nếm cho vừa miệng

* Bước 4

Ngâm một ít hạt chia cho nở. Món này ăn nóng hay lạnh đều được. Múc ra chén thêm 1 ít hạt chia + trân châu củ năng + vài viên đá. Ăn thôi ☺️☺️
Ngâm một ít hạt chia cho nở. Món này ăn nóng hay lạnh đều được. Múc ra chén thêm 1 ít hạt chia + trân châu củ năng + vài viên đá. Ăn thôi ☺️☺️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh bí xanh nhồi nấm đậu hũ chay

Canh bí xanh nhồi nấm đậu hũ chay

Canh bí xanh nhồi nấm đậu hũ chay

#bepvang

Nguyên liệu

1 trái

bí xanh

5 củ

năng

50 g

nấm đùi gà

15 g

nấm hương khô

1 miếng

Đậu hũ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ năng, nấm hành ba rô rửa sạch băm nhuyễn, đậu hủ nghiền nhuyễn. Tất cả trộn đều với xíu hạt nêm chay, nước tương, dầu ăn, tiêu, xíu bột bắp.
Củ năng, nấm hành ba rô rửa sạch băm nhuyễn, đậu hủ nghiền nhuyễn. Tất cả trộn đều với xíu hạt nêm chay, nước tương, dầu ăn, tiêu, xíu bột bắp.

* Bước 2

Bí xanh gọt vỏ bỏ ruột rồi nhồi nhân vô. Nấu nước sôi cho bí lên hầm mềm, thêm ít nấm lên hầm cho ngọt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bí xanh gọt vỏ bỏ ruột rồi nhồi nhân vô. Nấu nước sôi cho bí lên hầm mềm, thêm ít nấm lên hầm cho ngọt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bí xanh gọt vỏ bỏ ruột rồi nhồi nhân vô. Nấu nước sôi cho bí lên hầm mềm, thêm ít nấm lên hầm cho ngọt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mâm cơm chay cúng rằm tháng Giêng

Mâm cơm chay cúng rằm tháng Giêng

Mâm cơm chay cúng rằm tháng Giêng

#bepvang

Nguyên liệu

1

.Sườn chay khìa nước dừa

5 miếng

sườn chay

1 trái

dừa xiêm

2

.Đậu hũ non sốt nấm hương

1

hộp đậu hũ non

1/3 củ

cà cốt

1 ít

đậu hà Lan

3

.Canh chay thập cẩm

Củ

Năng

4

. Nấm rơm kho tiêu

200 g

nấm rơm

2 nhánh

tiêu xanh

5

. Xôi ngũ sắc

6

.Cải thìa luộc

7

. Chè đậu xanh đánh

8

.Bánh bò cốt dừa

9

. Bánh hỏi heo quay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh chay thập cẩm: Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, nho khô, táo đỏ rửa sơ lại. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc, Củ Năng gọt vỏ rửa sạch, cắt đôi. Cho cà rốt, Củ Năng vào nồi hầm với 1 lít nước rồi tiếp tục cho đậu hà Lan, nho kho,táo đỏ, nấm rơm vô, nêm xíu muối, bột ngọt, hạt nêm chay,cho thêm ít ba rô. Nêm nếm cho vừa ăn.
Canh chay thập cẩm: Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, nho khô, táo đỏ rửa sơ lại. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc, Củ Năng gọt vỏ rửa sạch, cắt đôi. Cho cà rốt, Củ Năng vào nồi hầm với 1 lít nước rồi tiếp tục cho đậu hà Lan, nho kho,táo đỏ, nấm rơm vô, nêm xíu muối, bột ngọt, hạt nêm chay,cho thêm ít ba rô. Nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 2

Xôi ngũ sắc
Xôi ngũ sắc

* Bước 3

Bánh hỏi heo quay Nấu sôi nước lá cẩm, cho bánh hỏi vô ngâm mềm rồi vớt ra ngâm vô nước đá. Xong đổ ra rổ cho ráo. Bày bánh hỏi lên dĩa cùng heo quay chay,cho ít mỡ hành lên.
Bánh hỏi heo quay Nấu sôi nước lá cẩm, cho bánh hỏi vô ngâm mềm rồi vớt ra ngâm vô nước đá. Xong đổ ra rổ cho ráo. Bày bánh hỏi lên dĩa cùng heo quay chay,cho ít mỡ hành lên.

* Bước 4

Đậu hũ non sốt nấm hương Xem cách làm đính kèm và thay đổi cho phù hợp.

* Bước 5

Sườn chay khìa nước dừa
Sườn chay khìa nước dừa

* Bước 6

Nấm rơm kho tiêu
Nấm rơm kho tiêu

* Bước 7

Cải thìa luộc
Cải thìa luộc

* Bước 8

Chè đậu xanh đánh
Chè đậu xanh đánh

* Bước 9

Bánh bò cốt dừa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ năng

Top 9 các món ăn được chế biến từ năng
Top 9 các món ăn được chế biến từ su

Top 9 các món ăn được chế biến từ su
Top 9 các món ăn được chế biến từ lá bắp cải

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá bắp cải
Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm ăn

Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm ăn
Top 9 các món ăn được chế biến từ rượu mirin

Top 9 các món ăn được chế biến từ rượu mirin
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne