Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm mứt khoai

Top 9 các cách làm mứt khoai

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mứt khoai lang

Mứt khoai lang

Cách Làm Món Mứt khoai lang của Huyen le Tran

Sau khi biết được công dụng của nước cơm vo mình làm thử mứt khoai lang #tetkhonglangphi

Nguyên liệu

Khoai lang

Nước vo gạo

Đường

chanh

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt khoai xắt nhỏ như mứt bí rửa qua nước muối và xả lại nước lạnh cho vô nước vo gạo khoảng 8 h rồi xả nhiều lần cho sạch. bắc nước nặn miếng chanh nước sôi cho khoai vô luộc.thấy khoai trong vớt ra rửa qua nước lạnh vài lần rồi cân khoai cứ 1 kg khoai cho 600g đường vào ướp để qua đêm cho tan hết
Gọt khoai xắt nhỏ như mứt bí rửa qua nước muối và xả lại nước lạnh cho vô nước vo gạo khoảng 8 h rồi xả nhiều lần cho sạch. bắc nước nặn miếng chanh nước sôi cho khoai vô luộc.thấy khoai trong vớt ra rửa qua nước lạnh vài lần rồi cân khoai cứ 1 kg khoai cho 600g đường vào ướp để qua đêm cho tan hết Gọt khoai xắt nhỏ như mứt bí rửa qua nước muối và xả lại nước lạnh cho vô nước vo gạo khoảng 8 h rồi xả nhiều lần cho sạch. bắc nước nặn miếng chanh nước sôi cho khoai vô luộc.thấy khoai trong vớt ra rửa qua nước lạnh vài lần rồi cân khoai cứ 1 kg khoai cho 600g đường vào ướp để qua đêm cho tan hết Gọt khoai xắt nhỏ như mứt bí rửa qua nước muối và xả lại nước lạnh cho vô nước vo gạo khoảng 8 h rồi xả nhiều lần cho sạch. bắc nước nặn miếng chanh nước sôi cho khoai vô luộc.thấy khoai trong vớt ra rửa qua nước lạnh vài lần rồi cân khoai cứ 1 kg khoai cho 600g đường vào ướp để qua đêm cho tan hết

* Bước 2

Sên khoai với lửa vừa khi sôi bớt lại khi sơ nhớ nhẹ đủa để khoai không bị gãy. sên đến khi khoai áo đường thì tắt bếp xếp ra mâm phơi hong 1 nắng rồi cho vô hộp cất để dùng dần
Sên khoai với lửa vừa khi sôi bớt lại khi sơ nhớ nhẹ đủa để khoai không bị gãy. sên đến khi khoai áo đường thì tắt bếp xếp ra mâm phơi hong 1 nắng rồi cho vô hộp cất để dùng dần Sên khoai với lửa vừa khi sôi bớt lại khi sơ nhớ nhẹ đủa để khoai không bị gãy. sên đến khi khoai áo đường thì tắt bếp xếp ra mâm phơi hong 1 nắng rồi cho vô hộp cất để dùng dần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mứt khoai lang

Mứt khoai lang

Cách Làm Món Mứt khoai lang của Phan Bao Van

#Huongvingaytet #HCM Nhà mình thích ăn khoai lang nên mình làm mứt khoai lang cho cả nhà.Mứt khoai lang dẻo dẻo,bùi bùi cho ngày tết sẽ khiến bạn mê ly,không những ngon, không ngán lại tốt cho hệ tiêu hóa nữa nè.

Nguyên liệu

1 kg

khoai lang

450 gr

đường

Muối

Chanh

Vôi trắng(vôi ăn trầu)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang gọt vỏ rồi ngâm vào nước muối loãng để khoai lang không bị thâm sau đó cắt từng thanh dài hoặc tròn tùy ý thích rồi vớt ra rổ.
Khoai lang gọt vỏ rồi ngâm vào nước muối loãng để khoai lang không bị thâm sau đó cắt từng thanh dài hoặc tròn tùy ý thích rồi vớt ra rổ. Khoai lang gọt vỏ rồi ngâm vào nước muối loãng để khoai lang không bị thâm sau đó cắt từng thanh dài hoặc tròn tùy ý thích rồi vớt ra rổ. Khoai lang gọt vỏ rồi ngâm vào nước muối loãng để khoai lang không bị thâm sau đó cắt từng thanh dài hoặc tròn tùy ý thích rồi vớt ra rổ.

* Bước 2

Cho 2 lít nước lọc với 1 muỗng cà phê vôi ngâm 2 tiếng rồi lấy phần nước trong ở trên cho vào khoai ngâm khoảng 4- 6 tiếng.Sau đó vớt ra rổ để ráo.
Cho 2 lít nước lọc với 1 muỗng cà phê vôi ngâm 2 tiếng rồi lấy phần nước trong ở trên cho vào khoai ngâm khoảng 4- 6 tiếng.Sau đó vớt ra rổ để ráo. Cho 2 lít nước lọc với 1 muỗng cà phê vôi ngâm 2 tiếng rồi lấy phần nước trong ở trên cho vào khoai ngâm khoảng 4- 6 tiếng.Sau đó vớt ra rổ để ráo. Cho 2 lít nước lọc với 1 muỗng cà phê vôi ngâm 2 tiếng rồi lấy phần nước trong ở trên cho vào khoai ngâm khoảng 4- 6 tiếng.Sau đó vớt ra rổ để ráo.

* Bước 3

Cho khoai vào nồi nước trụng sơ rồi vớt ra rổ để ráo.
Cho khoai vào nồi nước trụng sơ rồi vớt ra rổ để ráo. Cho khoai vào nồi nước trụng sơ rồi vớt ra rổ để ráo. Cho khoai vào nồi nước trụng sơ rồi vớt ra rổ để ráo.

* Bước 4

Tiếp theo cho đường và xíu vào ngâm qua đêm.Rồi cho khoai vào chảo sên lửa vừa.
Tiếp theo cho đường và xíu vào ngâm qua đêm.Rồi cho khoai vào chảo sên lửa vừa. Tiếp theo cho đường và xíu vào ngâm qua đêm.Rồi cho khoai vào chảo sên lửa vừa. Tiếp theo cho đường và xíu vào ngâm qua đêm.Rồi cho khoai vào chảo sên lửa vừa.

* Bước 5

Khi nước đường bắt đầu keo lại,thì sẽ thấy màu hơi óng ánh. Lúc này, hạ lửa mức thấp nhất và đảo khoai nhẹ tay.Khi đường kết tinh màu trắng bám vào khoai, thì vẫn tiếp tục đảo đều tay để các miếng khoai tách riêng biệt không bị dính vào nhau, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
Khi nước đường bắt đầu keo lại,thì sẽ thấy màu hơi óng ánh. Lúc này, hạ lửa mức thấp nhất và đảo khoai nhẹ tay.Khi đường kết tinh màu trắng bám vào khoai, thì vẫn tiếp tục đảo đều tay để các miếng khoai tách riêng biệt không bị dính vào nhau, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp. Khi nước đường bắt đầu keo lại,thì sẽ thấy màu hơi óng ánh. Lúc này, hạ lửa mức thấp nhất và đảo khoai nhẹ tay.Khi đường kết tinh màu trắng bám vào khoai, thì vẫn tiếp tục đảo đều tay để các miếng khoai tách riêng biệt không bị dính vào nhau, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp. Khi nước đường bắt đầu keo lại,thì sẽ thấy màu hơi óng ánh. Lúc này, hạ lửa mức thấp nhất và đảo khoai nhẹ tay.Khi đường kết tinh màu trắng bám vào khoai, thì vẫn tiếp tục đảo đều tay để các miếng khoai tách riêng biệt không bị dính vào nhau, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 6

Đổ mứt khoai lang ra mâm cho thật nguội rồi hong quạt hoặc để ngoài ánh nắng cho thật khô sau đó cho vào lọ thủy tinh dùng dần nhé.
Đổ mứt khoai lang ra mâm cho thật nguội rồi hong quạt hoặc để ngoài ánh nắng cho thật khô sau đó cho vào lọ thủy tinh dùng dần nhé. Đổ mứt khoai lang ra mâm cho thật nguội rồi hong quạt hoặc để ngoài ánh nắng cho thật khô sau đó cho vào lọ thủy tinh dùng dần nhé. Đổ mứt khoai lang ra mâm cho thật nguội rồi hong quạt hoặc để ngoài ánh nắng cho thật khô sau đó cho vào lọ thủy tinh dùng dần nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mứt Khoai Lang Dẻo từ khoai cũ, hư

Mứt Khoai Lang Dẻo từ khoai cũ, hư

Cách Làm Món Mứt Khoai Lang Dẻo từ khoai cũ, hư của YoutubeBếpNhàDuLịchMỹDuyên

#Thuamakhongthua Khoai lang thường nhà mình hay luộc ngặt nỗi mỗi lần mua họ đóng gói sẵn chia từng bao . Mỗi bao ít nhất khoảng 5Lb tức khoảng hơn 2kg làm sao ăn hết nhanh để khỏi phải hư . Điều này hoàn toàn hông thể 🤨. Bất chợt mình nhớ món khoai lang dẻo ở Đà Lạt ăn hoài hông ngớn ấy 😊 . Thế là bắt tay vào làm thêm tình huống không may trong những tháng tuyết rơi ☃ mà hổng sao nhờ vậy có thêm máy sấy thức ăn cũng tiện lắm ☺️. Đôi câu dài dòng tâm sự cùng bạn đọc để hiểu nhau chút hén . Hihi. Và bạn nhớ theo cách mình chia sẻ từ nay đừng bỏ phí khoai lang , chuối cũ sắp hư hết ăn hông được ta làm món mới ngon nghiền nghiện luôn á.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch khoai. Cắt bỏ 2 đầu khoai & những phần bị hư. Hấp 40phút
Rửa sạch khoai. Cắt bỏ 2 đầu khoai & những phần bị hư. Hấp 40phút Rửa sạch khoai. Cắt bỏ 2 đầu khoai & những phần bị hư. Hấp 40phút Rửa sạch khoai. Cắt bỏ 2 đầu khoai & những phần bị hư. Hấp 40phút

* Bước 2

Cắt mỏng khoai theo chiều dọc ngang tùy thích. Cho vào máy sấy 18tiếng nhiệt độ 41 C/165F hoặc đến khi khoai dẻo theo ý muốn.
Cắt mỏng khoai theo chiều dọc ngang tùy thích. Cho vào máy sấy 18tiếng nhiệt độ 41 C/165F hoặc đến khi khoai dẻo theo ý muốn. Cắt mỏng khoai theo chiều dọc ngang tùy thích. Cho vào máy sấy 18tiếng nhiệt độ 41 C/165F hoặc đến khi khoai dẻo theo ý muốn. Cắt mỏng khoai theo chiều dọc ngang tùy thích. Cho vào máy sấy 18tiếng nhiệt độ 41 C/165F hoặc đến khi khoai dẻo theo ý muốn.

* Bước 3

Nếu bạn ở nơi thời tiết nóng phơi nắng khoảng 3-4 ngày đến khi khoai dẻo là đạt.
Nếu bạn ở nơi thời tiết nóng phơi nắng khoảng 3-4 ngày đến khi khoai dẻo là đạt. Nếu bạn ở nơi thời tiết nóng phơi nắng khoảng 3-4 ngày đến khi khoai dẻo là đạt. Nếu bạn ở nơi thời tiết nóng phơi nắng khoảng 3-4 ngày đến khi khoai dẻo là đạt.

* Bước 4

Thành phẩm khoai lang khi ăn có độ dẻo nhiều, vị ngọt thanh tự nhiên.
Thành phẩm khoai lang khi ăn có độ dẻo nhiều, vị ngọt thanh tự nhiên. Thành phẩm khoai lang khi ăn có độ dẻo nhiều, vị ngọt thanh tự nhiên. Thành phẩm khoai lang khi ăn có độ dẻo nhiều, vị ngọt thanh tự nhiên.

* Bước 5

Với chuối quá cũ bạn ép mỏng, cho vào máy sấy y khoai lang nhiệt độ 41 C thời gian 10tiếng hoặc đến khi chuối dẻo. Thành phẩm y hình.Chúc bạn thành công & ngon miệng ! 😋
Với chuối quá cũ bạn ép mỏng, cho vào máy sấy y khoai lang nhiệt độ 41 C thời gian 10tiếng hoặc đến khi chuối dẻo. Thành phẩm y hình.Chúc bạn thành công & ngon miệng ! 😋 Với chuối quá cũ bạn ép mỏng, cho vào máy sấy y khoai lang nhiệt độ 41 C thời gian 10tiếng hoặc đến khi chuối dẻo. Thành phẩm y hình.Chúc bạn thành công & ngon miệng ! 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mứt khoai lang

Mứt khoai lang

Cách Làm Món Mứt khoai lang của Nguyễn Hạnh Nhân

#tetviet #mientrung

Nguyên liệu

1.3 kg

khoai lang

400 gram

đường

2 mc

vôi(mua ở chợ, nơi bán cau trầu)

3 mc

muối

1 ống

va ni

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang gọt sạch vỏ khoai, cắt lát như hình và ngâm liền vào nước muối. Nước muối pha loãng(3 mc muối+ nước sao cho nước muối ngập mặt khoai nhé.) Ngâm nước muối 30 phút để khoai trắng và sạch mủ khoai nha.
Khoai lang gọt sạch vỏ khoai, cắt lát như hình và ngâm liền vào nước muối. Nước muối pha loãng(3 mc muối+ nước sao cho nước muối ngập mặt khoai nhé.) Ngâm nước muối 30 phút để khoai trắng và sạch mủ khoai nha. Khoai lang gọt sạch vỏ khoai, cắt lát như hình và ngâm liền vào nước muối. Nước muối pha loãng(3 mc muối+ nước sao cho nước muối ngập mặt khoai nhé.) Ngâm nước muối 30 phút để khoai trắng và sạch mủ khoai nha.

* Bước 2

Hoà 2 mc vôi với nước, khuấy đều để lắng cặn, lấy phần nước vôi trong. Vớt khoai từ nước muối ra, để ráo nước xong cho vào nước vôi trong ngâm 3 giờ nhé.
Hoà 2 mc vôi với nước, khuấy đều để lắng cặn, lấy phần nước vôi trong. Vớt khoai từ nước muối ra, để ráo nước xong cho vào nước vôi trong ngâm 3 giờ nhé. Hoà 2 mc vôi với nước, khuấy đều để lắng cặn, lấy phần nước vôi trong. Vớt khoai từ nước muối ra, để ráo nước xong cho vào nước vôi trong ngâm 3 giờ nhé.

* Bước 3

Sau khi ngâm nước vôi 3h, xả sạch khoai nhiều lần với nước lạnh. Sau đó cho khoai chần sơ với nước sôi nhé(kiểu luộc khoai sơ qua đó mà). Luộc xong vớt khoai ra để ráo nước và ướp đường với tỉ lệ 1 kg khoai lang là 500 gram đường nhé. Mình thấy khoai vốn đã ngọt nên mình hơi giảm đường tí xíu. 1,3 kg khoai mình ướp 400 gram đường.
Sau khi ngâm nước vôi 3h, xả sạch khoai nhiều lần với nước lạnh. Sau đó cho khoai chần sơ với nước sôi nhé(kiểu luộc khoai sơ qua đó mà). Luộc xong vớt khoai ra để ráo nước và ướp đường với tỉ lệ 1 kg khoai lang là 500 gram đường nhé. Mình thấy khoai vốn đã ngọt nên mình hơi giảm đường tí xíu. 1,3 kg khoai mình ướp 400 gram đường. Sau khi ngâm nước vôi 3h, xả sạch khoai nhiều lần với nước lạnh. Sau đó cho khoai chần sơ với nước sôi nhé(kiểu luộc khoai sơ qua đó mà). Luộc xong vớt khoai ra để ráo nước và ướp đường với tỉ lệ 1 kg khoai lang là 500 gram đường nhé. Mình thấy khoai vốn đã ngọt nên mình hơi giảm đường tí xíu. 1,3 kg khoai mình ướp 400 gram đường.

* Bước 4

Ướp đường từ 3-4 giờ, đến khi đường tan thì cho khoai lên bếp sên khoai. Vặn lửa to đến khi nước đường sôi thì giảm lửa sên khoai đến khi đường kết tinh thì cho ống vani vào đảo đều và tắt bếp. Đổ mứt khoai ra mâm chờ khoai nguội thì dùng nhe. Phần khoai còn dư cho vào lọ thủy tinh bảo quản hoặc túi ni lông đậy kín miệng để khoai không bị ra nước nhé. Chúc các bạn thành công nha.
Ướp đường từ 3-4 giờ, đến khi đường tan thì cho khoai lên bếp sên khoai. Vặn lửa to đến khi nước đường sôi thì giảm lửa sên khoai đến khi đường kết tinh thì cho ống vani vào đảo đều và tắt bếp. Đổ mứt khoai ra mâm chờ khoai nguội thì dùng nhe. Phần khoai còn dư cho vào lọ thủy tinh bảo quản hoặc túi ni lông đậy kín miệng để khoai không bị ra nước nhé. Chúc các bạn thành công nha. Ướp đường từ 3-4 giờ, đến khi đường tan thì cho khoai lên bếp sên khoai. Vặn lửa to đến khi nước đường sôi thì giảm lửa sên khoai đến khi đường kết tinh thì cho ống vani vào đảo đều và tắt bếp. Đổ mứt khoai ra mâm chờ khoai nguội thì dùng nhe. Phần khoai còn dư cho vào lọ thủy tinh bảo quản hoặc túi ni lông đậy kín miệng để khoai không bị ra nước nhé. Chúc các bạn thành công nha. Ướp đường từ 3-4 giờ, đến khi đường tan thì cho khoai lên bếp sên khoai. Vặn lửa to đến khi nước đường sôi thì giảm lửa sên khoai đến khi đường kết tinh thì cho ống vani vào đảo đều và tắt bếp. Đổ mứt khoai ra mâm chờ khoai nguội thì dùng nhe. Phần khoai còn dư cho vào lọ thủy tinh bảo quản hoặc túi ni lông đậy kín miệng để khoai không bị ra nước nhé. Chúc các bạn thành công nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mứt khoai dẻo

Mứt khoai dẻo

Cách Làm Món Mứt khoai dẻo của Thu Mèo

#mutTet

Nguyên liệu

500 gram

khoai lang ruột vàng

20 gram

axit chanh

300 gram

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoai thành thanh dài dày khoảng 1cm sau đó rửa lại vs nước sạch.

* Bước 2

Pha axit chanh vs nước, ngâm khoai vào chú ý ngâm ngập khoai khoảng 2h, vớt ra rửa lại vs nước sạch.

* Bước 3

Cho khoai, đường và 1 nuôi nước vào chảo, trộn nhe tay, để lửa thật nhỏ, khi đường tan hết và sôi nhẹ, tách từng miếng khoai ra để tránh khoai dính vào nhau.

* Bước 4

Để khoai thấm đường cho đến khi thấy đường cạn gần hết, đảo thấy nặng tay thì gắp khoai ra khay đem sấy hỡi phơi nắng, trở khoai cho se đều 2 mặt sau đó cho vào hũ bảo quản.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mứt khoai tây tam sắc

Mứt khoai tây tam sắc

Cách Làm Món Mứt khoai tây tam sắc của Lavender

Thông thường khi làm một số loại mứt người ta thường ngâm với nước vôi trong để làm cứng sản phẩm và khi sên mứt không bị nát. Mình học được cách làm mứt này của bạn Nguyễn Mến là dùng giấm. Cách thái sợi cũng ra món mứt lạ và đẹp mắt! Thêm màu sắc từ màu rau củ tự nhiên cho món mứt có phần sinh động hơn, làm rực rỡ món ngon đãi khách nhà bạn! #banhmutTet

Nguyên liệu

1 kg

khoai Tây (chọn củ dài cho sợi dài sẽ đẹp)

500 g

đường

2 củ

dền (gọt vỏ ép lấy nước cốt)

2 củ

cà rốt (gọt vỏ ép lấy nước cốt)

1 nắm

cả cành, lá, hoa cây lá cẩm đun với 200ml nước luộc sôi 10' rồi dùng kéo cắt nhỏ ra, đun 5' nữa cho màu đậm đặc. Cho 100ml vào, phần còn thừa để tủ đá khi cần lại dùng

Vani hay nước hoa bưởi: 10ml cho mỗi màu

40 ml

giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai rửa sạch, gọt vỏ, ngâm nước cho khỏi thâm. Dùng cái nạo mướp nạo mỏng (sợi bản to tạo hoa), còn lại nạo sợi nhỏ rồi ngâm với giấm 15'.
Khoai rửa sạch, gọt vỏ, ngâm nước cho khỏi thâm. Dùng cái nạo mướp nạo mỏng (sợi bản to tạo hoa), còn lại nạo sợi nhỏ rồi ngâm với giấm 15'.

* Bước 2

Xả sạch với nước lã 3 lần cho hết mùi giấm. Ướp với đường cho tan hoàn toàn rồi chia làm 3 phần cho vào 3 chảo để sên. Lúc đầu sên lửa to rồi khi cạn cho nước và màu vào sên lửa cỡ trung. Cạn hẳn thì cho vani hoặc nước hoa bưởi vào vặn nhỏ lửa sên khi thấy đường kết bánh tinh thì tắt bếp. Lấy các miếng to xếp vòng tròn thành hình hoa hồng và lấy tăm ghim lại.
Xả sạch với nước lã 3 lần cho hết mùi giấm. Ướp với đường cho tan hoàn toàn rồi chia làm 3 phần cho vào 3 chảo để sên. Lúc đầu sên lửa to rồi khi cạn cho nước và màu vào sên lửa cỡ trung. Cạn hẳn thì cho vani hoặc nước hoa bưởi vào vặn nhỏ lửa sên khi thấy đường kết bánh tinh thì tắt bếp. Lấy các miếng to xếp vòng tròn thành hình hoa hồng và lấy tăm ghim lại. Xả sạch với nước lã 3 lần cho hết mùi giấm. Ướp với đường cho tan hoàn toàn rồi chia làm 3 phần cho vào 3 chảo để sên. Lúc đầu sên lửa to rồi khi cạn cho nước và màu vào sên lửa cỡ trung. Cạn hẳn thì cho vani hoặc nước hoa bưởi vào vặn nhỏ lửa sên khi thấy đường kết bánh tinh thì tắt bếp. Lấy các miếng to xếp vòng tròn thành hình hoa hồng và lấy tăm ghim lại. Xả sạch với nước lã 3 lần cho hết mùi giấm. Ướp với đường cho tan hoàn toàn rồi chia làm 3 phần cho vào 3 chảo để sên. Lúc đầu sên lửa to rồi khi cạn cho nước và màu vào sên lửa cỡ trung. Cạn hẳn thì cho vani hoặc nước hoa bưởi vào vặn nhỏ lửa sên khi thấy đường kết bánh tinh thì tắt bếp. Lấy các miếng to xếp vòng tròn thành hình hoa hồng và lấy tăm ghim lại.

* Bước 3

Bảo quản bằng túi Zippers để ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản bằng túi Zippers để ngăn mát tủ lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mứt Khoai Lang

Mứt Khoai Lang

Cách Làm Món Mứt Khoai Lang của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

1 kg

khoai lang

1/2 kg

đường

1 muỗng canh

muối

10 g

vôi ăn trầu

Vani nước (2 ống vani)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang gọt vỏ thả vào thau nước pha muối ngâm cho hết mủ,rồi cắt lát tùy ý thả lại vào thau nước muối. Vôi cho vào thau nước đánh tan rồi để qua đêm cho lắng xuống, lấy nước trong trên mặt ngâm khoai lang khoảng 4h
Khoai lang gọt vỏ thả vào thau nước pha muối ngâm cho hết mủ,rồi cắt lát tùy ý thả lại vào thau nước muối. Vôi cho vào thau nước đánh tan rồi để qua đêm cho lắng xuống, lấy nước trong trên mặt ngâm khoai lang khoảng 4h Khoai lang gọt vỏ thả vào thau nước pha muối ngâm cho hết mủ,rồi cắt lát tùy ý thả lại vào thau nước muối. Vôi cho vào thau nước đánh tan rồi để qua đêm cho lắng xuống, lấy nước trong trên mặt ngâm khoai lang khoảng 4h Khoai lang gọt vỏ thả vào thau nước pha muối ngâm cho hết mủ,rồi cắt lát tùy ý thả lại vào thau nước muối. Vôi cho vào thau nước đánh tan rồi để qua đêm cho lắng xuống, lấy nước trong trên mặt ngâm khoai lang khoảng 4h

* Bước 2

Ngâm vôi xong lấy khoai ra xả lại nước sạch 5-6 lần cho hết mùi vôi. Rồi để ráo, cho đường vào ướp qua đêm đến khi đường tan hết thì đem sên
Ngâm vôi xong lấy khoai ra xả lại nước sạch 5-6 lần cho hết mùi vôi. Rồi để ráo, cho đường vào ướp qua đêm đến khi đường tan hết thì đem sên Ngâm vôi xong lấy khoai ra xả lại nước sạch 5-6 lần cho hết mùi vôi. Rồi để ráo, cho đường vào ướp qua đêm đến khi đường tan hết thì đem sên Ngâm vôi xong lấy khoai ra xả lại nước sạch 5-6 lần cho hết mùi vôi. Rồi để ráo, cho đường vào ướp qua đêm đến khi đường tan hết thì đem sên

* Bước 3

Đổ khoai vô chảo dày sên lửa bình thường đến khi sôi giảm lửa còn 1/2,đảo ít. Đường bắt đầu keo lại thì hạ lửa nhỏ nhất,cho vani vào, đảo liên tục cho mứt khô và đường kết tinh. Đổ mứt ra mâm cho nguội hẳn
Đổ khoai vô chảo dày sên lửa bình thường đến khi sôi giảm lửa còn 1/2,đảo ít. Đường bắt đầu keo lại thì hạ lửa nhỏ nhất,cho vani vào, đảo liên tục cho mứt khô và đường kết tinh. Đổ mứt ra mâm cho nguội hẳn Đổ khoai vô chảo dày sên lửa bình thường đến khi sôi giảm lửa còn 1/2,đảo ít. Đường bắt đầu keo lại thì hạ lửa nhỏ nhất,cho vani vào, đảo liên tục cho mứt khô và đường kết tinh. Đổ mứt ra mâm cho nguội hẳn Đổ khoai vô chảo dày sên lửa bình thường đến khi sôi giảm lửa còn 1/2,đảo ít. Đường bắt đầu keo lại thì hạ lửa nhỏ nhất,cho vani vào, đảo liên tục cho mứt khô và đường kết tinh. Đổ mứt ra mâm cho nguội hẳn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mứt khoai mì

Mứt khoai mì

Cách Làm Món Mứt khoai mì của habaolam@gmail.com

Khoai mì rất dễ tìm, nhất là ở vùng quê, mình rất thích ăn khoai mì nhưng luộc hoài nó rất nhàm chán. Vì vậy mình có làm thử món mứt khoai mì này, mời cả nhà cùng làm nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ mì gọt vỏ thái sợi
Củ mì gọt vỏ thái sợi

* Bước 2

Sau đó đem luộc sơ qua hoặc chiên qua dầu, để ráo nước hoặc dầu
Sau đó đem luộc sơ qua hoặc chiên qua dầu, để ráo nước hoặc dầu

* Bước 3

Cho đường vào chảo khoai ngâm ngâm khoảng 2 tiếng. Hoặc cho đường vào chảo và một ít nước đun lửa to cho tan đường rồi bỏ khoai vào rim, nhớ là phải đảo liên tục vì khoai mì dễ bị vón cục và bị cháy. Khi đường đã kẹo sệt thì nhỏ lửa và đảo cho tới khi có đường trắng nổi lên là được. Thế là bạn đã có món mứt khoai mì ngon và lạ rồi đó. Khi ăn sẽ có vị ngọt của đường, vị thơm giòn của khoai & hơi beo béo của dầu, nhà mình làm 1 chảo mà mấy sắp nhỏ ăn hết luôn. Các bạn nhớ làm thử nhé.

* Bước 4

Đây là món mứt khoai mì của mình.
Đây là món mứt khoai mì của mình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mứt khoai lang

Mứt khoai lang

Cách Làm Món Mứt khoai lang của Điệp Vũ

#ngon_bất_ngờ với mứt khoai lang tự làm cho gia đình thưởng thức trong dịp lễ tết

Nguyên liệu

1 kg

Khoai lang

500 g

Đường

1 chút

vôi

1 củ

gừng nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vôi hòa tan với nước chờ lắng lấy phần nước trong

* Bước 2

Khoai gọt vỏ rửa sạch cắt khối 0,5x3cm

* Bước 3

Cho khoai vào nước vôi trong ngâm 3h

* Bước 4

Vớt khoai ra rửa sạch với nước cho hết mùi vôi

* Bước 5

Ướp khoai với đường 2-3h, đảo để khai thấm đều

* Bước 6

Cho khoai, nước đường ướp khoai và gừng thái sợi mỏng vào chảo, mở lửa nhỏ sên khoai
Cho khoai, nước đường ướp khoai và gừng thái sợi mỏng vào chảo, mở lửa nhỏ sên khoai

* Bước 7

Múc nước đường rưới lên khoai, ko nên đảo khoai quá nhiều

* Bước 8

Sên đến khi thấy đường cạn thì đảo đều khoai đến khi đường bắt đầu bám trắng vào khoai thì tắt bếp đảo đến khi đường kết tinh hoàn toàn
Sên đến khi thấy đường cạn thì đảo đều khoai đến khi đường bắt đầu bám trắng vào khoai thì tắt bếp đảo đến khi đường kết tinh hoàn toàn

* Bước 9

Bỏ khoai ra khay cho nguội là thưởng thức được rồi, bảo quản khoai trong hộp kín
Bỏ khoai ra khay cho nguội là thưởng thức được rồi, bảo quản khoai trong hộp kín

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm mứt khoai

Top 9 các cách làm mứt khoai
Top 9 các cách làm mứt gừng

Top 9 các cách làm mứt gừng
Top 9 các cách làm mứt hạt sen

Top 9 các cách làm mứt hạt sen
Top 9 các cách làm mứt me

Top 9 các cách làm mứt me
Top 9 các cách làm mứt xoài

Top 9 các cách làm mứt xoài
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne