Trang chủ mứt khoai Cách Làm Món Mứt khoai lang của Phan Bao Van
Mứt khoai lang yêu thích

Mứt khoai lang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Cách Làm Món Mứt khoai lang của Phan Bao Van

#Huongvingaytet #HCM Nhà mình thích ăn khoai lang nên mình làm mứt khoai lang cho cả nhà.Mứt khoai lang dẻo dẻo,bùi bùi cho ngày tết sẽ khiến bạn mê ly,không những ngon, không ngán lại tốt cho hệ tiêu hóa nữa nè.

Nguyên liệu

1 kg

khoai lang

450 gr

đường

Muối

Chanh

Vôi trắng(vôi ăn trầu)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang gọt vỏ rồi ngâm vào nước muối loãng để khoai lang không bị thâm sau đó cắt từng thanh dài hoặc tròn tùy ý thích rồi vớt ra rổ.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho 2 lít nước lọc với 1 muỗng cà phê vôi ngâm 2 tiếng rồi lấy phần nước trong ở trên cho vào khoai ngâm khoảng 4- 6 tiếng.Sau đó vớt ra rổ để ráo.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho khoai vào nồi nước trụng sơ rồi vớt ra rổ để ráo.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Tiếp theo cho đường và xíu vào ngâm qua đêm.Rồi cho khoai vào chảo sên lửa vừa.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi nước đường bắt đầu keo lại,thì sẽ thấy màu hơi óng ánh. Lúc này, hạ lửa mức thấp nhất và đảo khoai nhẹ tay.Khi đường kết tinh màu trắng bám vào khoai, thì vẫn tiếp tục đảo đều tay để các miếng khoai tách riêng biệt không bị dính vào nhau, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Đổ mứt khoai lang ra mâm cho thật nguội rồi hong quạt hoặc để ngoài ánh nắng cho thật khô sau đó cho vào lọ thủy tinh dùng dần nhé.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

MỨT TẾT mứt khoai khoai lang đường muối chanh Vôi trắng(vôi ăn trầu)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt khoai lang Mứt khoai lang
sao : Phan Bao Van
Mứt dừa non từ hoa đậu biếc Mứt dừa non từ hoa đậu biếc
sao : Phan Bao Van
Mứt mãng cầu xiêm Mứt mãng cầu xiêm
sao : Phan Bao Van
Mứt gừng Mứt gừng
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Mứt khoai lang

Mứt khoai lang
Mứt Khoai Lang Dẻo từ khoai cũ, hư

Mứt Khoai Lang Dẻo từ khoai cũ, hư
Mứt khoai lang

Mứt khoai lang
Mứt khoai dẻo

Mứt khoai dẻo
Mứt khoai tây tam sắc

Mứt khoai tây tam sắc
Mứt Khoai Lang

Mứt Khoai Lang
Mứt khoai mì

Mứt khoai mì
Mứt khoai lang

Mứt khoai lang
Mứt khoai tây

Mứt khoai tây
Mứt khoai lang kiểu Nhật

Mứt khoai lang kiểu Nhật
Mứt khoai tây

Mứt khoai tây
Mứt khoai tây vo viên

Mứt khoai tây vo viên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne