Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tim heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ tim heo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi sen chua ngọt tôm thịt

Gỏi sen chua ngọt tôm thịt

Cách Làm Món Gỏi sen chua ngọt tôm thịt của Liêu Xiêu Quán

Gỏi sen ngon, sang, an toàn ;)

Nguyên liệu

200 gr

tôm sú loại to

200 gr

tim heo

0,5 kg

ngó sen

200 gr

thịt ba rọi

2 củ

cà rốt,50gr đậu phộng rang giã hơi dập

50 gr

rau răm,1 quả trứng,

3 chén

dấm nuôi,2 muỗng canh nước mắm,3 muỗng canh đường, muỗn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc riêng các loại tôm thịt tim Sẻ dọc con tôm lấy ống tiêu hóa ra Thái mỏng tôm và tim Rửa sạch ngó sen sắt khúc cỡ ngón tay út Thái sợi cà rốt , thái mỏng hành tây Ngâm ngó sen với cà rốt riêng trobg 2 chén dấm nuôi Hòa tan chén dấm nuôi còn lại với đường chút nước mắm 1 quả chanh Chiên mỏng trứng rồi thái sợi Làm nước mắm chua ngọt để chấm gỏi Vắt thật ráo ngó sen và cà rốt sau khi ngâm dấm nửa giờ Đổ chén dấm chanh đường hoa tan trước khi ăn 5 phút Trộn đều ngó sen cà rốt tôm thịt tim rau răm tỏi phi hành phi (luôn cả chút dầu phi hành) bày ra dĩa rồi rắc đậu phộng lên trên mặt dĩa gõi ttang trí rau ngò ri trứng thái sợi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Hải Sản Rau Củ Đốt Lò (Lẩu Cù Lao) 🍲

Hải Sản Rau Củ Đốt Lò (Lẩu Cù Lao) 🍲

Hải Sản Rau Củ Đốt Lò (Lẩu Cù Lao) 🍲

Lunch 🕚 or Dinner 🕕 #gretar #bepvang

Nguyên liệu

200 g

thịt bằm

1/2 quả

tim heo

02 cái

xương ống

01 miếng

da heo khô

01 củ

hành tây, hành tím, tỏi

300 g

tôm

200 g

mực tươi

10 quả

trứng cút

01 củ

carrot

1/4

bắp cải, bông cải

1 ít

nho khô, các loại đậu (đậu ván,...)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Tôm luộc, trứng luộc bóc vỏ; mực cắt bông luộc sơ; tim heo rửa sạch cắt miếng luộc sơ; carrot rửa sạch cắt hoa; da heo khô cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Thịt bằm ướp gia vị, bắp cải luộc sơ dùng để cuốn thịt bằm, phi thơm tỏi

* Bước 3

Nấu nước soup: Đặt nồi nước lên lò, khi nước sôi cho xương ống vào và nêm các gia vị vừa ăn để lấy nước ngọt.

* Bước 4

Các loại đậu ngâm nấu mềm.

* Bước 5

Sắp xếp các nguyên liệu vào nồi cù lao: lớp dưới là các loại đậu, nho khô - thịt bằm - tôm khô - mực khô - tim heo - carrot - da heo khô - bắp cải thịt bằm - bông cải - trứng cút - mực tươi - tôm - hành tây - ngò rí - tỏi phi. Đổ nước soup vào. Thưởng thức bữa ăn tuyệt vời thôi nào!!! Yummy 😋😋
Sắp xếp các nguyên liệu vào nồi cù lao: lớp dưới là các loại đậu, nho khô - thịt bằm - tôm khô - mực khô - tim heo - carrot - da heo khô - bắp cải thịt bằm - bông cải - trứng cút - mực tươi - tôm - hành tây - ngò rí - tỏi phi. Đổ nước soup vào. Thưởng thức bữa ăn tuyệt vời thôi nào!!! Yummy 😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang Xuôi về phương Nam quanh năm nắng ấm, ẩm thực Sài Gòn là sự cọng hưởng và giao thoa ẩm thực từ khắp các vùng miền trong cả nước. Tuy nhiên, có thể nói, Cơm tấm và Hủ tiếu Nam Vang là hai món đặc trưng nhất của Sài Gòn. Hôm nay mình làm món Hủ tiếu Nam Vang nha

Nguyên liệu

1 kg

hủ tiếu dai

1 khúc

xương ống

1 con

mực khô

50 g

tôm khô

1 trái

tim heo

1 miếng

gan heo

10 trái

trứng cút

300 g

thịt xay

300 g

tôm lớn

1 củ

cải trắng

1 củ

cà rốt

3 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ngâm nước muối loãng chừng 30 phút cho sạch, rửa lại rồi trần qua nước nóng, sau đó rửa sạch lại và cho vào nồi hầm cùng mực khô nướng, tôm khô, muối và đường phèn, thêm rễ ngò rửa sạch nếu có, thêm củ cải trắng và cà rốt cắt khúc. Mình thường để nồi ủ từ đêm đến sáng, sáng dậy luộc tim, gan, tôm trong nồi nước dùng, trứng cút luộc chín và bóc vỏ, thịt xay xào với tỏi băm và chút nước mắm, hạt nêm cho thơm. Rau sống nhặt lại rồi rửa sạch, để ráo
Xương ngâm nước muối loãng chừng 30 phút cho sạch, rửa lại rồi trần qua nước nóng, sau đó rửa sạch lại và cho vào nồi hầm cùng mực khô nướng, tôm khô, muối và đường phèn, thêm rễ ngò rửa sạch nếu có, thêm củ cải trắng và cà rốt cắt khúc. Mình thường để nồi ủ từ đêm đến sáng, sáng dậy luộc tim, gan, tôm trong nồi nước dùng, trứng cút luộc chín và bóc vỏ, thịt xay xào với tỏi băm và chút nước mắm, hạt nêm cho thơm. Rau sống nhặt lại rồi rửa sạch, để ráo Xương ngâm nước muối loãng chừng 30 phút cho sạch, rửa lại rồi trần qua nước nóng, sau đó rửa sạch lại và cho vào nồi hầm cùng mực khô nướng, tôm khô, muối và đường phèn, thêm rễ ngò rửa sạch nếu có, thêm củ cải trắng và cà rốt cắt khúc. Mình thường để nồi ủ từ đêm đến sáng, sáng dậy luộc tim, gan, tôm trong nồi nước dùng, trứng cút luộc chín và bóc vỏ, thịt xay xào với tỏi băm và chút nước mắm, hạt nêm cho thơm. Rau sống nhặt lại rồi rửa sạch, để ráo Xương ngâm nước muối loãng chừng 30 phút cho sạch, rửa lại rồi trần qua nước nóng, sau đó rửa sạch lại và cho vào nồi hầm cùng mực khô nướng, tôm khô, muối và đường phèn, thêm rễ ngò rửa sạch nếu có, thêm củ cải trắng và cà rốt cắt khúc. Mình thường để nồi ủ từ đêm đến sáng, sáng dậy luộc tim, gan, tôm trong nồi nước dùng, trứng cút luộc chín và bóc vỏ, thịt xay xào với tỏi băm và chút nước mắm, hạt nêm cho thơm. Rau sống nhặt lại rồi rửa sạch, để ráo

* Bước 2

Tỏi băm nhỏ và phi vàng, múc 2/3 tỏi phi và dầu tỏi ra chén, để lại 1/3 làm nước sốt gồm 1 muỗng canh hắc xì dầu (gia vị đặc trưng cho món hủ tíu), 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 1 chén nước, tất cả khuấy đều và chờ sôi lại là được, nêm lại cho vừa vị nha
Tỏi băm nhỏ và phi vàng, múc 2/3 tỏi phi và dầu tỏi ra chén, để lại 1/3 làm nước sốt gồm 1 muỗng canh hắc xì dầu (gia vị đặc trưng cho món hủ tíu), 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 1 chén nước, tất cả khuấy đều và chờ sôi lại là được, nêm lại cho vừa vị nha Tỏi băm nhỏ và phi vàng, múc 2/3 tỏi phi và dầu tỏi ra chén, để lại 1/3 làm nước sốt gồm 1 muỗng canh hắc xì dầu (gia vị đặc trưng cho món hủ tíu), 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 1 chén nước, tất cả khuấy đều và chờ sôi lại là được, nêm lại cho vừa vị nha

* Bước 3

Cuối cùng là trụng hủ tíu, giá, chan nước tỏi phi cho bóng đẹp, trộn cùng nước sốt hủ tíu khô rồi cho các loại ăn kèm cắt nhỏ lên nhé. Nếu ăn nước thì chan nước dùng lên nhé
Cuối cùng là trụng hủ tíu, giá, chan nước tỏi phi cho bóng đẹp, trộn cùng nước sốt hủ tíu khô rồi cho các loại ăn kèm cắt nhỏ lên nhé. Nếu ăn nước thì chan nước dùng lên nhé Cuối cùng là trụng hủ tíu, giá, chan nước tỏi phi cho bóng đẹp, trộn cùng nước sốt hủ tíu khô rồi cho các loại ăn kèm cắt nhỏ lên nhé. Nếu ăn nước thì chan nước dùng lên nhé Cuối cùng là trụng hủ tíu, giá, chan nước tỏi phi cho bóng đẹp, trộn cùng nước sốt hủ tíu khô rồi cho các loại ăn kèm cắt nhỏ lên nhé. Nếu ăn nước thì chan nước dùng lên nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Hủ Tiếu Nam Vang

Hủ Tiếu Nam Vang

Hủ Tiếu Nam Vang

Món ăn sáng

Nguyên liệu

1/3 quả

tim heo

1 ít

tôm khô và mực khô nướng thơm

4 con

tôm

4 cái

trứng cút

1 củ

cải xá bấu

1 củ

nhỏ sắn

1 củ

nhỏ hành tây

1 củ

nhỏ cải trắng

50 g

mỡ thịt, hành tỏi băm

350-400 g

hủ tiếu khô

300 g

giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả củ, tôm khô mực khô vào 2 lít nước dùng xương gà.
Cho tất cả củ, tôm khô mực khô vào 2 lít nước dùng xương gà.

* Bước 2

Nồi nhỏ, nước sôi cho xíu rượu gừng, trụng nhanh theo thứ tự: thịt nạc, tôm, mực. Vớt ra cho vào nồi nước lèo đang nấu. Cho tiếp phèo non, gan, tim vào trụng. Sau đó, thay nước và luộc chín. Vớt tất cả ra tô nước lọc ngâm cho tới khi nguội hẳn.

* Bước 3

Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
Trứng cút luộc chín bóc vỏ.

* Bước 4

Phi thơm hành tỏi, cho thịt băm xào săn, cho xíu nước dùng đang sôi vào nấu chín thịt.

* Bước 5

Mỡ cắt hạt lựu, thắng lấy tốp để riêng. Phần mỡ nước, cho tiếp hành tím băm vào trước, rồi đến tỏi băm phi vàng. Trộn tất cả lại với nhau.
Mỡ cắt hạt lựu, thắng lấy tốp để riêng. Phần mỡ nước, cho tiếp hành tím băm vào trước, rồi đến tỏi băm phi vàng. Trộn tất cả lại với nhau. Mỡ cắt hạt lựu, thắng lấy tốp để riêng. Phần mỡ nước, cho tiếp hành tím băm vào trước, rồi đến tỏi băm phi vàng. Trộn tất cả lại với nhau.

* Bước 6

Nêm nước dùng theo khẩu vị gia đình với muối, bột nêm, bột ngọt, đường phèn, nước mắm. Trụng hủ tiếu và giá cho ra tô, xếp topping lên trên, tới nước dùng, hành lá, tiêu, hành tỏi phi. Ăn sáng thôi.
Nêm nước dùng theo khẩu vị gia đình với muối, bột nêm, bột ngọt, đường phèn, nước mắm. Trụng hủ tiếu và giá cho ra tô, xếp topping lên trên, tới nước dùng, hành lá, tiêu, hành tỏi phi. Ăn sáng thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang

#bepvang Một món ăn sáng khá quen thuộc với người miền Nam. Món ăn được kết hợp giữa sợi hủ tiếu, tim, mực, tôm, trứng cút, sườn non, thịt heo xay cùng với nước dùng đậm đà . Mình chỉ chia sẻ cách nấu của mình chứ không phải món hủ tiếu Nam Vang chính hiệu đâu nha 😁

Nguyên liệu

500 gram

sườn non

500 gram

xương ống heo

150 gram

thịt heo xay

400 gram

tôm tươi

300 gram

mực tươi

300 gram

tim heo

50 gram

tỏi

2 muỗng canh

hành tím băm

500 gram

củ cải trắng

20 cái

trứng cút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ống + sườn non rửa sạch, trụng nước sôi rồi rửa sạch lại. _ Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc. _ Cho xương ống + sườn non + củ cải + 1MC hạt nêm vô nồi có 3,5 lít nước. Nấu nước dùng trong 2 tiếng (trong lúc nấu phải thường xuyên vớt bọt) _ Sau 2 tiếng nêm thêm hạt nêm + muối + đường vô nồi nước dùng cho vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mình.
Xương ống + sườn non rửa sạch, trụng nước sôi rồi rửa sạch lại. _ Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc. _ Cho xương ống + sườn non + củ cải + 1MC hạt nêm vô nồi có 3,5 lít nước. Nấu nước dùng trong 2 tiếng (trong lúc nấu phải thường xuyên vớt bọt) _ Sau 2 tiếng nêm thêm hạt nêm + muối + đường vô nồi nước dùng cho vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mình. Xương ống + sườn non rửa sạch, trụng nước sôi rồi rửa sạch lại. _ Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc. _ Cho xương ống + sườn non + củ cải + 1MC hạt nêm vô nồi có 3,5 lít nước. Nấu nước dùng trong 2 tiếng (trong lúc nấu phải thường xuyên vớt bọt) _ Sau 2 tiếng nêm thêm hạt nêm + muối + đường vô nồi nước dùng cho vừa ăn theo khẩu vị ăn của gia đình mình.

* Bước 2

300 gram tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, rửa sạch, để ráo. _ Mực làm sạch, rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. _ Cho tôm + mực vô nồi nước dùng luộc chín, vớt ra,để ráo nước.
300 gram tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, rửa sạch, để ráo. _ Mực làm sạch, rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. _ Cho tôm + mực vô nồi nước dùng luộc chín, vớt ra,để ráo nước. 300 gram tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, rửa sạch, để ráo. _ Mực làm sạch, rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. _ Cho tôm + mực vô nồi nước dùng luộc chín, vớt ra,để ráo nước. 300 gram tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, rửa sạch, để ráo. _ Mực làm sạch, rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. _ Cho tôm + mực vô nồi nước dùng luộc chín, vớt ra,để ráo nước.

* Bước 3

100 gram tôm bóc sạch vỏ, băm nhuyễn. _ Cho tôm xay + thịt xay vô tô rồi cho vô 1Mcf hành tím băm + 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 2Mcf nước mắm + 1/3 Mcf tiêu, trộn đều và để ướp 15 phút. _ Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ thịt, tôm xay vô xào chín.
100 gram tôm bóc sạch vỏ, băm nhuyễn. _ Cho tôm xay + thịt xay vô tô rồi cho vô 1Mcf hành tím băm + 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 2Mcf nước mắm + 1/3 Mcf tiêu, trộn đều và để ướp 15 phút. _ Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ thịt, tôm xay vô xào chín. 100 gram tôm bóc sạch vỏ, băm nhuyễn. _ Cho tôm xay + thịt xay vô tô rồi cho vô 1Mcf hành tím băm + 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 2Mcf nước mắm + 1/3 Mcf tiêu, trộn đều và để ướp 15 phút. _ Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ thịt, tôm xay vô xào chín. 100 gram tôm bóc sạch vỏ, băm nhuyễn. _ Cho tôm xay + thịt xay vô tô rồi cho vô 1Mcf hành tím băm + 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 2Mcf nước mắm + 1/3 Mcf tiêu, trộn đều và để ướp 15 phút. _ Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ thịt, tôm xay vô xào chín.

* Bước 4

Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ. _ Tim heo rửa sạch, để ráo, luộc chín rồi cắt mỏng. _ Hẹ rửa sạch, cắt khúc _ Giá + rau rửa sạch, để ráo _ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vô chảo dầu phi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. _ Sợi hủ tiếu trụng nước sôi cho mềm rồi đổ ra rổ để ráo nước.
Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ. _ Tim heo rửa sạch, để ráo, luộc chín rồi cắt mỏng. _ Hẹ rửa sạch, cắt khúc _ Giá + rau rửa sạch, để ráo _ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vô chảo dầu phi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. _ Sợi hủ tiếu trụng nước sôi cho mềm rồi đổ ra rổ để ráo nước. Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ. _ Tim heo rửa sạch, để ráo, luộc chín rồi cắt mỏng. _ Hẹ rửa sạch, cắt khúc _ Giá + rau rửa sạch, để ráo _ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vô chảo dầu phi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. _ Sợi hủ tiếu trụng nước sôi cho mềm rồi đổ ra rổ để ráo nước. Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ. _ Tim heo rửa sạch, để ráo, luộc chín rồi cắt mỏng. _ Hẹ rửa sạch, cắt khúc _ Giá + rau rửa sạch, để ráo _ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vô chảo dầu phi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. _ Sợi hủ tiếu trụng nước sôi cho mềm rồi đổ ra rổ để ráo nước.

* Bước 5

Cho sợi hủ tiếu vô tô, xếp tim + tôm + mực + sườn non + trứng cút lên trên rồi cho tôm thịt xào + hẹ + tỏi phi vô, chan nước dùng và thưởng thức thôi.
Cho sợi hủ tiếu vô tô, xếp tim + tôm + mực + sườn non + trứng cút lên trên rồi cho tôm thịt xào + hẹ + tỏi phi vô, chan nước dùng và thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh cải xoong nấu thịt và tim heo

Canh cải xoong nấu thịt và tim heo

Canh cải xoong nấu thịt và tim heo

Món ăn thanh mát, thêm chút tim heo giòn giòn lạ miệng và rất ngon

Nguyên liệu

100 g

thịt xay

1/4 quả

tim heo

200 g

rau cải xoong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tim heo rửa sạch, cắt lát. Xà lách xoong rửa sạch, để ráo
Tim heo rửa sạch, cắt lát. Xà lách xoong rửa sạch, để ráo

* Bước 2

Cho nước sôi và thịt xay vào nồi, nước sôi lại nêm nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, cho rau cải xoong vào nồi
Cho nước sôi và thịt xay vào nồi, nước sôi lại nêm nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, cho rau cải xoong vào nồi

* Bước 3

Cuối cùng cho tim heo vào nồi, khuấy đều cho tim chín và múc ra tô, thêm tiêu xay và tỏi phi cho thơm. Dùng nóng
Cuối cùng cho tim heo vào nồi, khuấy đều cho tim chín và múc ra tô, thêm tiêu xay và tỏi phi cho thơm. Dùng nóng Cuối cùng cho tim heo vào nồi, khuấy đều cho tim chín và múc ra tô, thêm tiêu xay và tỏi phi cho thơm. Dùng nóng Cuối cùng cho tim heo vào nồi, khuấy đều cho tim chín và múc ra tô, thêm tiêu xay và tỏi phi cho thơm. Dùng nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún xào nghệ lòng

Bún xào nghệ lòng

Bún xào nghệ lòng

#ebepvang Nhà trồng được bụi nghệ nên làm món bún xào nghệ thơm ngon,bổ dưỡng cho gia đình.

Nguyên liệu

300 gr

lòng non

100 gr

gan heo

150 gr

tim heo

50 gr

huyết heo

3

củ nghệ tươi

100 gr

giá, rau sống,ớt trái

500 gr

bún tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghệ gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cho lần lượt vào cối giã nhuyễn,nếu cối nhỏ thì chia ra 2 đến 3 lần để giã cho dễ nha.
Nghệ gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cho lần lượt vào cối giã nhuyễn,nếu cối nhỏ thì chia ra 2 đến 3 lần để giã cho dễ nha. Nghệ gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cho lần lượt vào cối giã nhuyễn,nếu cối nhỏ thì chia ra 2 đến 3 lần để giã cho dễ nha. Nghệ gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cho lần lượt vào cối giã nhuyễn,nếu cối nhỏ thì chia ra 2 đến 3 lần để giã cho dễ nha.

* Bước 2

Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Giá rửa sạch,rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.
Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Giá rửa sạch,rau sống nhặt và rửa sạch để ráo. Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Giá rửa sạch,rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.

* Bước 3

Lòng non(phèo non)rửa với chanh và muối cho thật sạch, để ráo nước,cắt ngắn.Huyết heo rửa sạch để ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Gan, tim heo rửa sạch để ráo và cắt lát mỏng.
Lòng non(phèo non)rửa với chanh và muối cho thật sạch, để ráo nước,cắt ngắn.Huyết heo rửa sạch để ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Gan, tim heo rửa sạch để ráo và cắt lát mỏng. Lòng non(phèo non)rửa với chanh và muối cho thật sạch, để ráo nước,cắt ngắn.Huyết heo rửa sạch để ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Gan, tim heo rửa sạch để ráo và cắt lát mỏng.

* Bước 4

Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho hành băm vào phi thơm rồi cho nghệ vào trộn đều,tiếp tục cho lòng và tim heo và gan heo vào xào.Cho tiếp huyết heo vào.
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho hành băm vào phi thơm rồi cho nghệ vào trộn đều,tiếp tục cho lòng và tim heo và gan heo vào xào.Cho tiếp huyết heo vào. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho hành băm vào phi thơm rồi cho nghệ vào trộn đều,tiếp tục cho lòng và tim heo và gan heo vào xào.Cho tiếp huyết heo vào. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho hành băm vào phi thơm rồi cho nghệ vào trộn đều,tiếp tục cho lòng và tim heo và gan heo vào xào.Cho tiếp huyết heo vào.

* Bước 5

Nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt.Trộn đều nêm cho đậm đà xíu để lát cho bún tươi vào rồi vào trộn nhẹ tay.Sau khi trộn đều thì cho hẹ, rau răm,húng lủi vào trộn đều nhớ nhẹ tay không bún và huyết sẽ nát hết không ngon nhé.
Nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt.Trộn đều nêm cho đậm đà xíu để lát cho bún tươi vào rồi vào trộn nhẹ tay.Sau khi trộn đều thì cho hẹ, rau răm,húng lủi vào trộn đều nhớ nhẹ tay không bún và huyết sẽ nát hết không ngon nhé. Nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt.Trộn đều nêm cho đậm đà xíu để lát cho bún tươi vào rồi vào trộn nhẹ tay.Sau khi trộn đều thì cho hẹ, rau răm,húng lủi vào trộn đều nhớ nhẹ tay không bún và huyết sẽ nát hết không ngon nhé.

* Bước 6

Múc bún nghệ xào lòng ra đĩa và rắc thêm ít tiêu cho thơm thêm vài lát ớt vừa đẹp mắt vừa ăn ngon Sau đó mời cả nhà cùng thưởng thức cùng chén nước mắm ớt nhé.
Múc bún nghệ xào lòng ra đĩa và rắc thêm ít tiêu cho thơm thêm vài lát ớt vừa đẹp mắt vừa ăn ngon Sau đó mời cả nhà cùng thưởng thức cùng chén nước mắm ớt nhé. Múc bún nghệ xào lòng ra đĩa và rắc thêm ít tiêu cho thơm thêm vài lát ớt vừa đẹp mắt vừa ăn ngon Sau đó mời cả nhà cùng thưởng thức cùng chén nước mắm ớt nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang

#bepvang

Nguyên liệu

700 g

xương ống heo

200 g

thịt nạc xay

1/2 trái

tim heo

200 g

tôm

15

trứng cút

1 củ

cải trắng

1 củ

hành tây

100 g

tỏi băm

1/2 kg

Hủ tiếu dai

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ống chặt 4-5 miếng rửa sạch hầm với 3 lít nước, củ cải trắng cắt khúc. Vớt sạch bọt rồi cho hành tây cắt múi cau, 3-4 củ hành tím nướng vô cho thơm, tim heo rửa sạch cho vô luộc chín rồi vớt tim ra. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, xiu nước mắm, bột ngọt, miếng đường phèn. Hầm xương mềm rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Xương ống chặt 4-5 miếng rửa sạch hầm với 3 lít nước, củ cải trắng cắt khúc. Vớt sạch bọt rồi cho hành tây cắt múi cau, 3-4 củ hành tím nướng vô cho thơm, tim heo rửa sạch cho vô luộc chín rồi vớt tim ra. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, xiu nước mắm, bột ngọt, miếng đường phèn. Hầm xương mềm rồi nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 2

Làm nóng dầu ăn cho tỏi băm vô phi thơm rồi vớt tỏi ra, cho thịt xay (ướp với xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm) vô xào săn. - Bắc nồi nhỏ luộc tôm, xong lột vỏ - Tim heo cắt lát mỏng - Trứng cút luộc chín bóc vỏ - Rau, giá rửa sạch - Hủ tiếu trụng mềm
Làm nóng dầu ăn cho tỏi băm vô phi thơm rồi vớt tỏi ra, cho thịt xay (ướp với xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm) vô xào săn. - Bắc nồi nhỏ luộc tôm, xong lột vỏ - Tim heo cắt lát mỏng - Trứng cút luộc chín bóc vỏ - Rau, giá rửa sạch - Hủ tiếu trụng mềm

* Bước 3

Cho giá, Hủ tiếu vào tô, chan nước dùng nóng, cho lên 1 muỗng thịt nạc xào, vài con tôm, vài lát tim heo, trứng cút, 1 muỗng tỏi phi và hành lá, xíu tiêu cho thơm.
Cho giá, Hủ tiếu vào tô, chan nước dùng nóng, cho lên 1 muỗng thịt nạc xào, vài con tôm, vài lát tim heo, trứng cút, 1 muỗng tỏi phi và hành lá, xíu tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Hủ tiếu tim heo

Hủ tiếu tim heo

Hủ tiếu tim heo

Con heo bổ nhất quả tim ; hầm hay nấu gì cũng ngon Nay nấu hủ tiếu tim heo cho cả nhà ăn bổ dưỡng chống covid #bepvang

Nguyên liệu

500 gr

Tim heo

200 gr

Huyết heo

200 gr

Thịt bằm

300 gr

Hành phi

200 gr

Da heo

500 gr

Củ cải

150 gr

Giá

100 gr

Hẹ

15 gr

Đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tim heo rửa sạch ; da heo ; huyết rửa cho ra rổ ráo ; Cho nước luộc da heo xơ qua ; Cho củ cải bào vỏ cắt cục cho vào nồi thêm 2 lít nước lọc hầm cho tim vào hầm 30 phút ; da heo cho vào ; hầm thêm 15 phut
Tim heo rửa sạch ; da heo ; huyết rửa cho ra rổ ráo ; Cho nước luộc da heo xơ qua ; Cho củ cải bào vỏ cắt cục cho vào nồi thêm 2 lít nước lọc hầm cho tim vào hầm 30 phút ; da heo cho vào ; hầm thêm 15 phut

* Bước 2

Nêm nước dùng cho đường phèn thêm 1 m muối 1 m hạt nêm vừa ăn ; tim cắt mỏng cho ra dĩa cùng da heo ; thịt bằm cho dầu phi củ hành cho thơm cho thịt xào ; cho củ hành phi lên cho thơm
Nêm nước dùng cho đường phèn thêm 1 m muối 1 m hạt nêm vừa ăn ; tim cắt mỏng cho ra dĩa cùng da heo ; thịt bằm cho dầu phi củ hành cho thơm cho thịt xào ; cho củ hành phi lên cho thơm

* Bước 3

Nước lèo chín nêm vừa ăn; hủ tiếu trụng sơ cho nước lèo ; tim heo thêm thịt bằm ; giá hẹ, hành phi lên trên. thêm chén nước mắm cay cay vậy là thơm ngon
Nước lèo chín nêm vừa ăn; hủ tiếu trụng sơ cho nước lèo ; tim heo thêm thịt bằm ; giá hẹ, hành phi lên trên. thêm chén nước mắm cay cay vậy là thơm ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ tim heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ tim heo
Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau câu

Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau câu
Top 9 các món ăn được chế biến từ lá húng quế

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá húng quế
Top 9 các món ăn được chế biến từ củ hủ dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ hủ dừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ húng bạc hà

Top 9 các món ăn được chế biến từ húng bạc hà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne