Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ gấc

Top 9 các món ăn được chế biến từ gấc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi gấc

Xôi gấc

Cách Làm Món Xôi gấc của Annie Vo

Cách nấu nhanh và đơn giản bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu

1 trái

gấc

1 kg

gạo nếp

100 g

đường cát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gấc chẻ đôi, dùng muỗng nạo phần thịt gấc. Nếp vo sạch, trộn cùng phần thịt gấc để 60 phút

* Bước 2

Cho nước vào nồi cơm điện cho xâm xấp với phần nếp, bật bếp nấu chín. Sau đó cho đường vào trộn đều. Có thể thêm nước cốt dừa vào nấu cùng cho thơm béo hơn

* Bước 3

Thành phẩm rất hấp dẫn và ngon không kém xôi gấc hấp bằng xửng
Thành phẩm rất hấp dẫn và ngon không kém xôi gấc hấp bằng xửng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi gấc nấu nồi cơm điện

Xôi gấc nấu nồi cơm điện

Xôi gấc nấu nồi cơm điện

Món ngon dễ làm, học lỏm được trên youtube

Nguyên liệu

700 g

nếp

70 ml

Nước cốt dừa

700 ml

nước dão(700g dừa nạo vắt ra được 70ml nước cốt và 700ml nước dão)

1 muỗng canh

Rượu

1 trái

Gấc

70 g

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp rửa sạch rồi ngâm 8 tiếng. Sau đó vớt nếp ra rửa sạch để ráo nước

* Bước 2

Lấy ruột gấc bỏ 1 muỗng rượu và nửa muỗng muối, trộn vào hột gấc rồi bóp ra

* Bước 3

Lấy 700ml nước dão trộn với hạt gấc vừa làm, bắt lêp bếp khuấy cho sôi

* Bước 4

Đổ nếp vào hỗn hợp trên, trộn đều cho thấm màu gấc

* Bước 5

Lấy lá dứa bỏ dưới đáy nồi cơm điện, đổ hỗn hợp nếp vào và nhấn nút nấu.

* Bước 6

Trộn đều 70ml nước cốt với 70g đường

* Bước 7

Khi nếp gần chín (nồi cơm điện chuyển sang nút hâm), rưới hỗn hợp nước cốt đường lên xôi và xới đều lên để xôi thấm. Nhấn nút nấu lại và chờ 20p rồi ăn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Xôi gấc đỗ xanh

Xôi gấc đỗ xanh

Cách Làm Món Xôi gấc đỗ xanh của Cận Ruby

Nguyên liệu

0,5 kg

gạo nếp

200 g

đỗ xanh

nửa quả vừa

Gấc

Ít

muối, đường, khuôn bánh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm gạo nếp và đỗ xanh 6-8 tiếng
Ngâm gạo nếp và đỗ xanh 6-8 tiếng Ngâm gạo nếp và đỗ xanh 6-8 tiếng

* Bước 2

Vo sạch gạo nếp và đỗ xanh để ráo nước. Gạo đã ráo nước ccho 1/2 trái gấc vào bóp cho đều. Chuẩn bị nồi sửng hấp, cho nước vào và cho sửng lên đun sôi cho gạo nếp vào nấu 30-40phút xôi chín. Đỗ xanh cho vào hấp chín giã nát cho đường thêm ít nước cho lên bếp đảo nhỏ lửa tầm 5-10p là được. Xôi đã chín cho thêm đường trộn đều lúc nóng mới ngon và không bị khô.

* Bước 3

Chuẩn bị khuôn sạch, chia xôi ra làm 2 phần cho 1 phần vào trước, lấy thía ép cho chặt, tiếp theo cho đỗ xanh và cho lớp xôi lên ép cho cân và cho ra đĩa.
Chuẩn bị khuôn sạch, chia xôi ra làm 2 phần cho 1 phần vào trước, lấy thía ép cho chặt, tiếp theo cho đỗ xanh và cho lớp xôi lên ép cho cân và cho ra đĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Xôi gấc đậu

Xôi gấc đậu

Cách Làm Món Xôi gấc đậu của Nhunhi Vo

#bepvang

Nguyên liệu

500 g

nếp

150 gr

gấc

200 gr

đậu các loại

200 gr

nước cốt dừa

50 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đậu và ngâm nếp ít nhất 6 tiếng. Rửa lại đậu đen nấu nồi áp suất 15 phút cho đậu mềm
Ngâm đậu và ngâm nếp ít nhất 6 tiếng. Rửa lại đậu đen nấu nồi áp suất 15 phút cho đậu mềm Ngâm đậu và ngâm nếp ít nhất 6 tiếng. Rửa lại đậu đen nấu nồi áp suất 15 phút cho đậu mềm Ngâm đậu và ngâm nếp ít nhất 6 tiếng. Rửa lại đậu đen nấu nồi áp suất 15 phút cho đậu mềm

* Bước 2

Nếp ngâm cứu nước sạch để ráo trộn thịt gấc vào và trộn đậu vào. Cho vào xửng hấp 40 phút. Mở nắp rưới nước cốt dừa xới đều hấp thêm 5 phút. Mở nắp rưới đường vô hấp thêm 5 phút nữa. Xôi ăn kèm muối đậu hay chả lụa
Nếp ngâm cứu nước sạch để ráo trộn thịt gấc vào và trộn đậu vào. Cho vào xửng hấp 40 phút. Mở nắp rưới nước cốt dừa xới đều hấp thêm 5 phút. Mở nắp rưới đường vô hấp thêm 5 phút nữa. Xôi ăn kèm muối đậu hay chả lụa Nếp ngâm cứu nước sạch để ráo trộn thịt gấc vào và trộn đậu vào. Cho vào xửng hấp 40 phút. Mở nắp rưới nước cốt dừa xới đều hấp thêm 5 phút. Mở nắp rưới đường vô hấp thêm 5 phút nữa. Xôi ăn kèm muối đậu hay chả lụa Nếp ngâm cứu nước sạch để ráo trộn thịt gấc vào và trộn đậu vào. Cho vào xửng hấp 40 phút. Mở nắp rưới nước cốt dừa xới đều hấp thêm 5 phút. Mở nắp rưới đường vô hấp thêm 5 phút nữa. Xôi ăn kèm muối đậu hay chả lụa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Xôi gấc mặn bằng nồi cơm điện

Xôi gấc mặn bằng nồi cơm điện

Cách Làm Món Xôi gấc mặn bằng nồi cơm điện của Johnny Ta

Nguyên liệu

150 g

gấc

2 cup

Nếp

1 tsp

muối

1/2 cup

nước dừa

2 cây

lạp xưởng

2

quả trứng

Tôm khô, hành lá, hành phi, rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp ta ngâm qua đêm, rồi rửa sạch để ráo
Nếp ta ngâm qua đêm, rồi rửa sạch để ráo

* Bước 2

Gấc ta bỏ hột và ngâm chút rượu trắng khoảng 2-3 phút
Gấc ta bỏ hột và ngâm chút rượu trắng khoảng 2-3 phút

* Bước 3

Sau khi nếp bỏ vô nồi cơm điện, lấy gấc bỏ vô trộn đều với nếp và muối rồi bấm nút nấu như nấu cơm thường...
Sau khi nếp bỏ vô nồi cơm điện, lấy gấc bỏ vô trộn đều với nếp và muối rồi bấm nút nấu như nấu cơm thường...

* Bước 4

Trong thời gian đợi xôi chín ta chiên trứng cắt theo ý thích, còn lạp xưởng xào với hành lá, nước dừa, tôm khô đã ngâm và rửa sạch
Trong thời gian đợi xôi chín ta chiên trứng cắt theo ý thích, còn lạp xưởng xào với hành lá, nước dừa, tôm khô đã ngâm và rửa sạch

* Bước 5

Xôi chín ta mút ra dĩa, cho lạp xưởng, trứng và hành lá đã phi lên, chút hành phi khô
Xôi chín ta mút ra dĩa, cho lạp xưởng, trứng và hành lá đã phi lên, chút hành phi khô

* Bước 6

Decorate theo ý thích :)
Decorate theo ý thích :)

* Bước 7

Mùi lạp xưởng thơm cùng chất béo hành lá hành phi và vị trứng chiên khó quên... mình lại thích cho tí ruốt nửa :) yummy
Mùi lạp xưởng thơm cùng chất béo hành lá hành phi và vị trứng chiên khó quên... mình lại thích cho tí ruốt nửa :) yummy

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Xôi gấc ngon tuyệt trần gian

Xôi gấc ngon tuyệt trần gian

Cách Làm Món Xôi gấc ngon tuyệt trần gian của minh!

đây là món xôi gấc ba nấu! mình không thích ăn xôi gấc cho đến khi ăn xôi gấc ba nấu thì bị ghiền luôn và nhìn xôi gấc nơi khác nấu rất dửng dưng :))

Nguyên liệu

4 kg

gạo nếp

4.5 kg

gấc

400 g

đường

200 g

mỡ gà

6 muỗng cà phê

muối

2 muỗng cà phê

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo ngâm nước ít nhất 7 tiếng hoặc qua đêm

* Bước 2

Gấc bỏ vỏ, cho muối, bột ngọt vào bóp đều
Gấc bỏ vỏ, cho muối, bột ngọt vào bóp đều

* Bước 3

Trộn gấc với gạo

* Bước 4

Hấp 1 tiếng trên xửng hoặc đến khi ăn gạo dẻo chín mềm, thì rưới mỡ gà lên trộn đều
Hấp 1 tiếng trên xửng hoặc đến khi ăn gạo dẻo chín mềm, thì rưới mỡ gà lên trộn đều

* Bước 5

Tiếp tục cho đường vào trộn đều, hấp thêm 5 phút nữa thì xới xôi gấc ra! Tuyệt đối không cho đường vào sớm vì sẽ làm gạo nếp không thể chín mềm dẻo được!
Tiếp tục cho đường vào trộn đều, hấp thêm 5 phút nữa thì xới xôi gấc ra! Tuyệt đối không cho đường vào sớm vì sẽ làm gạo nếp không thể chín mềm dẻo được!

* Bước 6

Lên được 9 dĩa to đầy!
Lên được 9 dĩa to đầy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè trôi nước

Chè trôi nước

Cách Làm Món Chè trôi nước của Nguyễn Phương Nhi

Nguyên liệu

1 kg

bột nếp

Đường

Gấc

Nếp than

Gừng

Mè

Đậu xanh không vỏ

Nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạn chia bột làm 3 phần. Với màu cam bạn cho hột gấc vào trộn đều bột, đường, nước cốt dừa đến khi bột dẻo. Với màu nếp than bạn xay nếp, lọc lấy nước trộn đều với bột, đường và nhồi đến khi bột dẻo,màu trắng làm tương tự.

* Bước 2

Cho đậu vào nồi với ít nước cốt dừa, 1/2m cf muối, 3m cf đường, nấu nhừ, vo viên tròn.

* Bước 3

Cho ít dầu ăn vào tay, chia bột thành những phần nhỏ, vo viên, nén bột rồi cho nhân vào giữa vo tròn thành viên như hình.

* Bước 4

Bắc nồi nước sôi, 1 thau nước lạnh, nước sôi thả viên chè vào nấu đến khi viên chè nổi lên mặt nước, vớt ra cho qua thau nước lạnh. Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho 1l nước, 500gr đường, khuấy đều, gừng đập giập cho vào, nước sôi thả các viên chè vào nấu thêm 5p rồi tắt bếp, nếu còn phần bột dư ta có thêm là chè ỉ. Chúc các bạn thành công nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Nghêu Sốt Gấc

Nghêu Sốt Gấc

Cách Làm Món Nghêu Sốt Gấc của Bòn Bon

Nghêu nấu chỉ 5 phút rất nhanh, mà sốt gấc cũng đỏ đẹp nữa. Món nghêu xào vừa tới nên còn mọng nước rất ngon, mình cùng làm món này để bổ sung kẽm, vitamin A cùng Bòn Bon nha. #vuitiectaigia

Nguyên liệu

500 gr

Nghêu

2 muỗng canh

Gấc

1 mcf

Tỏi băm

1 mcf

Bơ lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu này cào cạn nên rất ít cát. Mình về ngâm nước muối 10ph cho nghêu nhả cát là được. Xong mình chà rửa vỏ cho sạch. Gấc thịt mình lấy từ trái gấc, trữ đông dùng dần. Phi tỏi thơm với bơ lạt.
Nghêu này cào cạn nên rất ít cát. Mình về ngâm nước muối 10ph cho nghêu nhả cát là được. Xong mình chà rửa vỏ cho sạch. Gấc thịt mình lấy từ trái gấc, trữ đông dùng dần. Phi tỏi thơm với bơ lạt. Nghêu này cào cạn nên rất ít cát. Mình về ngâm nước muối 10ph cho nghêu nhả cát là được. Xong mình chà rửa vỏ cho sạch. Gấc thịt mình lấy từ trái gấc, trữ đông dùng dần. Phi tỏi thơm với bơ lạt. Nghêu này cào cạn nên rất ít cát. Mình về ngâm nước muối 10ph cho nghêu nhả cát là được. Xong mình chà rửa vỏ cho sạch. Gấc thịt mình lấy từ trái gấc, trữ đông dùng dần. Phi tỏi thơm với bơ lạt.

* Bước 2

Cho gấc vào nêm xíu muối vừa ăn. Thêm nghêu vào đảo đều, đậy nắp lại. Nghêu mở miệng hết là được. Đảo đều cho thấm sốt gấc.
Cho gấc vào nêm xíu muối vừa ăn. Thêm nghêu vào đảo đều, đậy nắp lại. Nghêu mở miệng hết là được. Đảo đều cho thấm sốt gấc. Cho gấc vào nêm xíu muối vừa ăn. Thêm nghêu vào đảo đều, đậy nắp lại. Nghêu mở miệng hết là được. Đảo đều cho thấm sốt gấc. Cho gấc vào nêm xíu muối vừa ăn. Thêm nghêu vào đảo đều, đậy nắp lại. Nghêu mở miệng hết là được. Đảo đều cho thấm sốt gấc.

* Bước 3

Nhấc ra trút vào đĩa sâu lòng. Thêm quế tây xắt nhỏ nếu thích.
Nhấc ra trút vào đĩa sâu lòng. Thêm quế tây xắt nhỏ nếu thích. Nhấc ra trút vào đĩa sâu lòng. Thêm quế tây xắt nhỏ nếu thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh dẻo ngủ sắc

Bánh dẻo ngủ sắc

Bánh dẻo ngủ sắc

#ebepvang

Nguyên liệu

500 g

đường cát trắng

1 lọ

nước hoa bưởi nhỏ

500 g

bột nếp bánh dẻo

1 kg

nhân đậu đỏ sên sẵn

1 nhánh

lá dứa

10

hoa đậu biếc

1 muỗng canh

gấc

1 nhánh

lá cẩm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước đường : chia đường làm 5 phần. Mỗi phần trộn với 100 g nước (màu tương ứng) như lá dứa thì xay nhuyễn lá dứa rồi lược và lấy 100 g nước cốt. Lá cẩm nấu với nước sôi cho ra màu rồi lấy 100 g nước lá cẩm. Màu Giấc thì trộn gấc với 100 g nước Màu đậu biếc : ngâm hoa vào 100 g nước sôi Màu trắng là không pha gì hết Nấu từng màu 1 với đường rồi để nguội.
Nấu nước đường : chia đường làm 5 phần. Mỗi phần trộn với 100 g nước (màu tương ứng) như lá dứa thì xay nhuyễn lá dứa rồi lược và lấy 100 g nước cốt. Lá cẩm nấu với nước sôi cho ra màu rồi lấy 100 g nước lá cẩm. Màu Giấc thì trộn gấc với 100 g nước Màu đậu biếc : ngâm hoa vào 100 g nước sôi Màu trắng là không pha gì hết Nấu từng màu 1 với đường rồi để nguội.

* Bước 2

Cho 1/4 muỗng cà phê nước hoa bưởi, 1 muỗng cà phê dầu ăn vô từng màu rồi cho bột vô trộn đều. Trộn bột theo tỉ lệ 1 bột : 2 nước đường.
Cho 1/4 muỗng cà phê nước hoa bưởi, 1 muỗng cà phê dầu ăn vô từng màu rồi cho bột vô trộn đều. Trộn bột theo tỉ lệ 1 bột : 2 nước đường.

* Bước 3

Mang găng tay ni lông, cho ít bột khô lên mặt phẳng sạch rồi cho bột lên nhồi mịn. Vê tròn viên nhân đậu đỏ. Chia nhân và vỏ bánh tỉ lệ bằng nhau. Ấn dẹp viên bột cho nhân vô bọc kín lại. Láng khuôn lò xo với bột nếp khô rồi cho khối bột vừa bọc nhân vô đóng bánh.
Mang găng tay ni lông, cho ít bột khô lên mặt phẳng sạch rồi cho bột lên nhồi mịn. Vê tròn viên nhân đậu đỏ. Chia nhân và vỏ bánh tỉ lệ bằng nhau. Ấn dẹp viên bột cho nhân vô bọc kín lại. Láng khuôn lò xo với bột nếp khô rồi cho khối bột vừa bọc nhân vô đóng bánh. Mang găng tay ni lông, cho ít bột khô lên mặt phẳng sạch rồi cho bột lên nhồi mịn. Vê tròn viên nhân đậu đỏ. Chia nhân và vỏ bánh tỉ lệ bằng nhau. Ấn dẹp viên bột cho nhân vô bọc kín lại. Láng khuôn lò xo với bột nếp khô rồi cho khối bột vừa bọc nhân vô đóng bánh.

* Bước 4

Làm tương tự với các màu cho đến hết.
Làm tương tự với các màu cho đến hết. Làm tương tự với các màu cho đến hết. Làm tương tự với các màu cho đến hết.

* Bước 5

Với nguyên liệu trên làm được 10 bánh 150 g,2 bánh 200 g
Với nguyên liệu trên làm được 10 bánh 150 g,2 bánh 200 g Với nguyên liệu trên làm được 10 bánh 150 g,2 bánh 200 g Với nguyên liệu trên làm được 10 bánh 150 g,2 bánh 200 g

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ gấc

Top 9 các món ăn được chế biến từ gấc
Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cà phê Đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cà phê Đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh cà không vỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh cà không vỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh k vo

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh k vo
Top 9 các món ăn được chế biến từ củ nén

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ nén
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne