Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cà phê Đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cà phê Đường

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi gấc miền Bắc

Xôi gấc miền Bắc

Cách Làm Món Xôi gấc miền Bắc của Phan Bao Van

#Bepvang 💐Xôi gấc là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết vì nó được cho đem lại sự may mắn. Xôi gấc cũng là món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng,đảm bảo cả nhà ai cũng thích.♥️

Nguyên liệu

1-2

quả Gấc chín

1 kg

Nếp ngon

1

muỗng cà phê Muối

3

muỗng cà phê Đường

2

muỗng cà phê Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mua gấc về cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ.
Mua gấc về cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ. Mua gấc về cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ. Mua gấc về cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ.

* Bước 2

Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 6 – 7 tiếng đồng hồ. Sau đó xả lại với nước để ráo. - Trộn thịt gấc, gạo nếp và thìa muối nhỏ cho đều, sau đó cho gạo vào xửng hấp khoảng 25 đến 30 phút.
Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 6 – 7 tiếng đồng hồ. Sau đó xả lại với nước để ráo. - Trộn thịt gấc, gạo nếp và thìa muối nhỏ cho đều, sau đó cho gạo vào xửng hấp khoảng 25 đến 30 phút. Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 6 – 7 tiếng đồng hồ. Sau đó xả lại với nước để ráo. - Trộn thịt gấc, gạo nếp và thìa muối nhỏ cho đều, sau đó cho gạo vào xửng hấp khoảng 25 đến 30 phút.

* Bước 3

Khi thấy xôi mềm, dùng đũa sới xôi lên cho xôi được xốp. Tiếp tục cho chút dầu ăn hấp xôi thêm 10 phút nữa.
Khi thấy xôi mềm, dùng đũa sới xôi lên cho xôi được xốp. Tiếp tục cho chút dầu ăn hấp xôi thêm 10 phút nữa.

* Bước 4

Khi thấy xôi gấc đã chín mềm và dẻo, nhấc xửng ra khỏi bếp, đợi cho xôi bốc hơi bớt đi, lúc đó mới rắc đường và trộn đều. Sau đó cho xôi ra đĩa hoặc đóng khuôn cho đẹp mắt.
Khi thấy xôi gấc đã chín mềm và dẻo, nhấc xửng ra khỏi bếp, đợi cho xôi bốc hơi bớt đi, lúc đó mới rắc đường và trộn đều. Sau đó cho xôi ra đĩa hoặc đóng khuôn cho đẹp mắt. Khi thấy xôi gấc đã chín mềm và dẻo, nhấc xửng ra khỏi bếp, đợi cho xôi bốc hơi bớt đi, lúc đó mới rắc đường và trộn đều. Sau đó cho xôi ra đĩa hoặc đóng khuôn cho đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Ram bắp Quảng Ngãi

Ram bắp Quảng Ngãi

Ram bắp Quảng Ngãi

Theo tiếng miền Trung, chả giò gọi là ram. Món ăn này giòn giòn ngọt ngọt lại có mùi hẹ thơm thơm, đảm bảo ăn chơi mà ghiền thiệt nha các bạn

Nguyên liệu

2-3

trái bắp nếp

2-3

muỗng cà phê muối

1

muỗng cà phê đường

1

nhúm tiêu

1

nắm hẹ loại thân nhỏ (hẹ to dễ bị nồng)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp nếp sống, chọn trái không quá già nếu không nhai không nổi đâu các bạn, bào mỏng ra. Ai muốn ăn ngọt thì pha thêm bắp mỹ hoặc dùng tất cả bắp mỹ nha
Bắp nếp sống, chọn trái không quá già nếu không nhai không nổi đâu các bạn, bào mỏng ra. Ai muốn ăn ngọt thì pha thêm bắp mỹ hoặc dùng tất cả bắp mỹ nha

* Bước 2

Hẹ rửa sạch, cắt khúc bằng 1 lóng tay, hành tím thái mỏng.

* Bước 3

Trộn bắp, muối đường tiêu hành hẹ cho đều, có thể thêm tí nước mắm nếu thích. Các bạn nêm đậm đà thì làm xong ăn không, còn nêm nhạt sau này mình chấm nước mắm pha.

* Bước 4

Cho khoảng 2 muỗng cà phê bắp vào mỗi chiếc bánh tráng, dàn dài ra rồi cuốn lại cho chặt tay. Nếu tìm được bánh tráng miền Trung thì sẽ ngon hơn các bạn nha.

* Bước 5

Dầu nóng cho những cuốn ram vào chiên vàng. Vàng nhẹ thôi nhé các bạn vì bắp nó không như thịt cá tôm mà chuyển màu nhiều đâu. Nếu cho nhiều cuốn vào chảo cùng lúc mà nó dính vào nhau cũng đừng lo, chỉ cần trở đều 2 mặt, khi nào vàng gỡ ra sẽ rất dễ thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Xôi thịt hon

Xôi thịt hon

Xôi thịt hon

#bepvang Ở quê mình,trong những lần giỗ chạp hay lễ Tết,mâm cỗ nhà nào cũng có nhiều món ăn ngon và hấp dẫn,nhưng món xôi thịt hon là món ăn đặc biệt nhất vì mình thích hương vị của món ăn đó,ăn một lần là nhớ mãi.Nhưng ít người vùng khác biết đến.Thậm chí,về Huế bây giờ,đi tìm ăn món này ở hàng quán cũng rất khó vì ít người bán.Xôi thịt hon là món ăn chỉ có ở miền Trung và đây là món ăn truyền thống của xứ Huế. Đó cũng là món ăn dân dã,bình dị,chan hòa và thấm đẫm như chính tình cảm của người dân nơi đây.Món ăn kết hợp hài hoà giữa chân giò heo với nấm mèo,sả,đậu phộng và mè rang.Thịt giò heo mềm thơm mà vẫn giòn ngon không ngán,đậu phộng bùi bùi,mùi sả thơm nồng,màu sắc bắt mắt,bên trên điểm ít mè rang,vị đậm đà.Thịt hon được ăn với xôi trắng rất ngon,xôi dẻo,thơm khiến ai cũng muốn thưởng thức. Cùng vào bếp nấu món xôi thịt hon với mình nhé!

Nguyên liệu

0.5 kg

nếp ngon+ Lá dứa+ xíu muối

1

cái giò heo hoặc móng heo khoảng 600gr- 700gr

50 gr

nấm mèo

10 gr

nghệ tươi

2

muỗng cà phê bột nghệ

1

muỗng cà phê bột cà ri

30 gr

mè

150 gr

đậu phộng

10 cây

sả cây

2

muỗng cà phê hạt nêm

3

muỗng canh rượu trắng

1

muỗng cà phê nước tương

1

muỗng cà phê nước mắm

1/4

muỗng cà phê muối

1/2

muỗng cà phê đường

1/4

muỗng cà phê bột ngọt

1/2

muỗng cà phê tiêu

2

muỗng cà phê dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch rồi ngâm qua đêm,sau đó vo lại rồi cho xửng hấp vào nồi cơm điện cùng nước lọc cho xuống dưới,cho nếp vào xửng trộn xíu muối và dầu ăn cùng lá dứa đã rửa sạch vào rồi nấu cho xôi chín,thỉnh thoảng nhớ xới cho xôi được chín đều,dẻo ngon.
Nếp vo sạch rồi ngâm qua đêm,sau đó vo lại rồi cho xửng hấp vào nồi cơm điện cùng nước lọc cho xuống dưới,cho nếp vào xửng trộn xíu muối và dầu ăn cùng lá dứa đã rửa sạch vào rồi nấu cho xôi chín,thỉnh thoảng nhớ xới cho xôi được chín đều,dẻo ngon. Nếp vo sạch rồi ngâm qua đêm,sau đó vo lại rồi cho xửng hấp vào nồi cơm điện cùng nước lọc cho xuống dưới,cho nếp vào xửng trộn xíu muối và dầu ăn cùng lá dứa đã rửa sạch vào rồi nấu cho xôi chín,thỉnh thoảng nhớ xới cho xôi được chín đều,dẻo ngon. Nếp vo sạch rồi ngâm qua đêm,sau đó vo lại rồi cho xửng hấp vào nồi cơm điện cùng nước lọc cho xuống dưới,cho nếp vào xửng trộn xíu muối và dầu ăn cùng lá dứa đã rửa sạch vào rồi nấu cho xôi chín,thỉnh thoảng nhớ xới cho xôi được chín đều,dẻo ngon.

* Bước 2

Giò heo làm sạch,chặt miếng vừa ăn rồi nướng,chiên hoặc dùng đèn khò cho vàng da.
Giò heo làm sạch,chặt miếng vừa ăn rồi nướng,chiên hoặc dùng đèn khò cho vàng da. Giò heo làm sạch,chặt miếng vừa ăn rồi nướng,chiên hoặc dùng đèn khò cho vàng da. Giò heo làm sạch,chặt miếng vừa ăn rồi nướng,chiên hoặc dùng đèn khò cho vàng da.

* Bước 3

Nghệ tươi gọt vỏ, xay hoặc giã nhuyễn. Hành tím,tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả 1 nửa cắt nhỏ,1 nửa cắt làm 2 rồi đập dập. Ướp thịt giò heo với hạt nêm,đường,muối,hành tím,tỏi băm,nghệ tươi,bột nghệ,bột cà ri,nước tương,nước mắm,bột ngọt,rượu trắng... để 30 phút cho thấm gia vị. - Nấm mèo ngâm với nước nóng, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Đậu phộng,ngâm khoảng 8 tiếng rồi luộc chín.Sả cây đập dập.Mè rang vàng.
Nghệ tươi gọt vỏ, xay hoặc giã nhuyễn. Hành tím,tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả 1 nửa cắt nhỏ,1 nửa cắt làm 2 rồi đập dập. Ướp thịt giò heo với hạt nêm,đường,muối,hành tím,tỏi băm,nghệ tươi,bột nghệ,bột cà ri,nước tương,nước mắm,bột ngọt,rượu trắng... để 30 phút cho thấm gia vị. - Nấm mèo ngâm với nước nóng, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Đậu phộng,ngâm khoảng 8 tiếng rồi luộc chín.Sả cây đập dập.Mè rang vàng. Nghệ tươi gọt vỏ, xay hoặc giã nhuyễn. Hành tím,tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả 1 nửa cắt nhỏ,1 nửa cắt làm 2 rồi đập dập. Ướp thịt giò heo với hạt nêm,đường,muối,hành tím,tỏi băm,nghệ tươi,bột nghệ,bột cà ri,nước tương,nước mắm,bột ngọt,rượu trắng... để 30 phút cho thấm gia vị. - Nấm mèo ngâm với nước nóng, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Đậu phộng,ngâm khoảng 8 tiếng rồi luộc chín.Sả cây đập dập.Mè rang vàng. Nghệ tươi gọt vỏ, xay hoặc giã nhuyễn. Hành tím,tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả 1 nửa cắt nhỏ,1 nửa cắt làm 2 rồi đập dập. Ướp thịt giò heo với hạt nêm,đường,muối,hành tím,tỏi băm,nghệ tươi,bột nghệ,bột cà ri,nước tương,nước mắm,bột ngọt,rượu trắng... để 30 phút cho thấm gia vị. - Nấm mèo ngâm với nước nóng, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Đậu phộng,ngâm khoảng 8 tiếng rồi luộc chín.Sả cây đập dập.Mè rang vàng.

* Bước 4

Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào,thêm hành tỏi băm nhỏ và sả băm vào phi thơm sau cho thịt giò heo vào đảo cho săn lại rồi cho nước lọc vào nấu sôi cùng với sả cây đập dập vào nồi.
Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào,thêm hành tỏi băm nhỏ và sả băm vào phi thơm sau cho thịt giò heo vào đảo cho săn lại rồi cho nước lọc vào nấu sôi cùng với sả cây đập dập vào nồi. Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào,thêm hành tỏi băm nhỏ và sả băm vào phi thơm sau cho thịt giò heo vào đảo cho săn lại rồi cho nước lọc vào nấu sôi cùng với sả cây đập dập vào nồi. Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào,thêm hành tỏi băm nhỏ và sả băm vào phi thơm sau cho thịt giò heo vào đảo cho săn lại rồi cho nước lọc vào nấu sôi cùng với sả cây đập dập vào nồi.

* Bước 5

Hầm cho giò heo gần mềm thì cho đậu phộng vào nấu lửa riu riu cho giò heo và đậu phộng chín tới thì cho nấm mèo vào nấu cho đến khi thịt giò heo chín thấm,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Hầm cho giò heo gần mềm thì cho đậu phộng vào nấu lửa riu riu cho giò heo và đậu phộng chín tới thì cho nấm mèo vào nấu cho đến khi thịt giò heo chín thấm,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Hầm cho giò heo gần mềm thì cho đậu phộng vào nấu lửa riu riu cho giò heo và đậu phộng chín tới thì cho nấm mèo vào nấu cho đến khi thịt giò heo chín thấm,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Hầm cho giò heo gần mềm thì cho đậu phộng vào nấu lửa riu riu cho giò heo và đậu phộng chín tới thì cho nấm mèo vào nấu cho đến khi thịt giò heo chín thấm,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 6

Cho thịt ra tô,cho mè rang lên trên rắc thêm ít tiêu cho thơm.Ăn kèm với dĩa xôi trắng nóng hổi ngon tuyệt vời đúng là món ăn có vị thơm đặc sắc.
Cho thịt ra tô,cho mè rang lên trên rắc thêm ít tiêu cho thơm.Ăn kèm với dĩa xôi trắng nóng hổi ngon tuyệt vời đúng là món ăn có vị thơm đặc sắc. Cho thịt ra tô,cho mè rang lên trên rắc thêm ít tiêu cho thơm.Ăn kèm với dĩa xôi trắng nóng hổi ngon tuyệt vời đúng là món ăn có vị thơm đặc sắc. Cho thịt ra tô,cho mè rang lên trên rắc thêm ít tiêu cho thơm.Ăn kèm với dĩa xôi trắng nóng hổi ngon tuyệt vời đúng là món ăn có vị thơm đặc sắc.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Kem túi bơ sữa chua trái cây

Kem túi bơ sữa chua trái cây

Kem túi bơ sữa chua trái cây

#cach1 #phuthuybep Kem túi bơ sữa chua trái cây với vị kem mát lạnh kết hợp cùng vị chua của sữa chua,vị béo của trái bơ ăn kèm với trái cây như chuối,dâu tây và mít mang đến hương vị vô cùng tươi mát và thơm ngon giải nhiệt ngày nắng nóng.

Nguyên liệu

250 ml

whipping cream

2

trái bơ

2

muỗng sữa đặc

3

muỗng cà phê đường

100 ml

sữa chua

100 ml

sữa tươi

5

trái chuối chín

7-10

múi mít

80 gr

dâu tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ gọt vỏ cắt đôi rồi bỏ hạt,sau đó cắt nhỏ.
Bơ gọt vỏ cắt đôi rồi bỏ hạt,sau đó cắt nhỏ. Bơ gọt vỏ cắt đôi rồi bỏ hạt,sau đó cắt nhỏ. Bơ gọt vỏ cắt đôi rồi bỏ hạt,sau đó cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho sữa đặc,sữa tươi,sữa chua,bơ vào máy xay sinh tố,xay nhuyễn.Chuối,dâu tây,mít cắt hạt lựu.
Cho sữa đặc,sữa tươi,sữa chua,bơ vào máy xay sinh tố,xay nhuyễn.Chuối,dâu tây,mít cắt hạt lựu. Cho sữa đặc,sữa tươi,sữa chua,bơ vào máy xay sinh tố,xay nhuyễn.Chuối,dâu tây,mít cắt hạt lựu. Cho sữa đặc,sữa tươi,sữa chua,bơ vào máy xay sinh tố,xay nhuyễn.Chuối,dâu tây,mít cắt hạt lựu.

* Bước 3

Cho whipping cream vào tô cùng 3 muỗng cà phê đường đánh bông nhẹ.
Cho whipping cream vào tô cùng 3 muỗng cà phê đường đánh bông nhẹ. Cho whipping cream vào tô cùng 3 muỗng cà phê đường đánh bông nhẹ. Cho whipping cream vào tô cùng 3 muỗng cà phê đường đánh bông nhẹ.

* Bước 4

Cho hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào whipping cream đã đánh bông nhẹ rồi trộn đều.
Cho hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào whipping cream đã đánh bông nhẹ rồi trộn đều. Cho hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào whipping cream đã đánh bông nhẹ rồi trộn đều. Cho hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào whipping cream đã đánh bông nhẹ rồi trộn đều.

* Bước 5

Sau đó cho chuối, mít,dâu tây vào hỗn hợp kem bơ sữa chua rồi trộn đều và cho vào túi nhỏ rồi cột chặt lại.
Sau đó cho chuối, mít,dâu tây vào hỗn hợp kem bơ sữa chua rồi trộn đều và cho vào túi nhỏ rồi cột chặt lại. Sau đó cho chuối, mít,dâu tây vào hỗn hợp kem bơ sữa chua rồi trộn đều và cho vào túi nhỏ rồi cột chặt lại. Sau đó cho chuối, mít,dâu tây vào hỗn hợp kem bơ sữa chua rồi trộn đều và cho vào túi nhỏ rồi cột chặt lại.

* Bước 6

Cho kem túi bơ sữa chua trái cây vào túi xong thì cho vào tủ lạnh để khoảng 4-6 tiếng cho đông lại.
Cho kem túi bơ sữa chua trái cây vào túi xong thì cho vào tủ lạnh để khoảng 4-6 tiếng cho đông lại. Cho kem túi bơ sữa chua trái cây vào túi xong thì cho vào tủ lạnh để khoảng 4-6 tiếng cho đông lại.

* Bước 7

Vậy là đã hoàn thành món kem túi bơ sữa chua trái cây thơm ngon,mát lạnh.
Vậy là đã hoàn thành món kem túi bơ sữa chua trái cây thơm ngon,mát lạnh. Vậy là đã hoàn thành món kem túi bơ sữa chua trái cây thơm ngon,mát lạnh. Vậy là đã hoàn thành món kem túi bơ sữa chua trái cây thơm ngon,mát lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . CHẢ GIÒ CHAY

CHẢ GIÒ CHAY

CHẢ GIÒ CHAY

Hôm nay rằm hì hụt làm chả giò chay ăn cùng với chị gái. Làm nhiều để cất nhăn đá khi cần lấy ra ăn. Hihi.

Nguyên liệu

30 g

nấm mèo

2

củ khoai lang =300g

2

củ cà rốt = 300g

1

củ khoai môn = 600g

1

miếng tàu hủ non đã chiên sẵn (Mình mua tàu hủ Ông Kim's)

2

bịch bánh tráng đậu xanh loại dùng để cuốn chả giò

2

trái cà chua

1

bó cải salad

1

chai nước mắm chay (có bán sẵn ở siêu thị)

1

muỗng cà phê tiêu

3

muỗng cà phê muối

3

muỗng cà phê đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt miếng tàu hủ ra lát mỏng rồi thái sợi. Bạn nào thích dai dai thì chiên lại tí rồi hẳn thái sợi. Trong thời gian này, các bạn tranh thủ ngâm nấm mèo.

* Bước 2

Lấy nấm mèo đã ngâm rửa sạch thái sợi.

* Bước 3

Bào củ khoai lang, khoai môn, cà rốt nhớ vắt ráo nước không thì khi xào nhân sẽ ứ nước gây nổ dầu khi chiên chả.

* Bước 4

Bóc củ hành tím. Thái nhuyễn Rửa hành lá, xắc như nêm canh. Bạn nào thích thì dùng hành nhé, vì mình nghe nói ăn chay không sử dụng "hành" nói chung và hành lá nói riêng. Ta được nguyên liệu như hình bên
Bóc củ hành tím. Thái nhuyễn Rửa hành lá, xắc như nêm canh. Bạn nào thích thì dùng hành nhé, vì mình nghe nói ăn chay không sử dụng "hành" nói chung và hành lá nói riêng. Ta được nguyên liệu như hình bên

* Bước 5

* Bước 6

Bật bếp lên. Cho tí dầu vào, cho hành tím vào phi vàng thơm thơm. Sau đó, cho tàu hủ nấm mèo vào xào chung, bước này nên cho trước 1 thìa đường, muối để thấm vô tàu hủ. Sau đó cho khoai và cà rốt vào, xào đều tay. Cho nốt 2 thìa đường, muối còn lại vào, cùng với 2 thìa nước mắm chay. Khoảng 5p, cho tiêu và hành lá vào trộn đều. Tắt bếp. Đợi nhân chín. Trong thời gian này, mình nên tranh thủ rửa salad.
Bật bếp lên. Cho tí dầu vào, cho hành tím vào phi vàng thơm thơm. Sau đó, cho tàu hủ nấm mèo vào xào chung, bước này nên cho trước 1 thìa đường, muối để thấm vô tàu hủ. Sau đó cho khoai và cà rốt vào, xào đều tay. Cho nốt 2 thìa đường, muối còn lại vào, cùng với 2 thìa nước mắm chay. Khoảng 5p, cho tiêu và hành lá vào trộn đều. Tắt bếp. Đợi nhân chín. Trong thời gian này, mình nên tranh thủ rửa salad.

* Bước 7

Cuốn chả. Nên cuốn vừa nhân đừng cuốn quá nhiều nhân vì khi chiên sẽ không chín nhân.
Cuốn chả. Nên cuốn vừa nhân đừng cuốn quá nhiều nhân vì khi chiên sẽ không chín nhân.

* Bước 8

Chiên tầm 7phút là chả vàng. Các bạn nhớ để vừa đừng quá to. Mau cháy mà nhân không chín. Lót giấy cho chả thấm bớt dầu. Bày ra trang trí. Mình ăn rau cuốn chả chấm nước mấm luôn. Tuy nhiên ta cũng có thể ăn kèm bún hay bánh tráng , rau sống đều rất ngon.
Chiên tầm 7phút là chả vàng. Các bạn nhớ để vừa đừng quá to. Mau cháy mà nhân không chín. Lót giấy cho chả thấm bớt dầu. Bày ra trang trí. Mình ăn rau cuốn chả chấm nước mấm luôn. Tuy nhiên ta cũng có thể ăn kèm bún hay bánh tráng , rau sống đều rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh lụa nấu bầu

Canh lụa nấu bầu

Canh lụa nấu bầu

Canh là món ăn không thể thiếu được trong bữa cơm truyền thống của người Việt Nam chúng ta. Vì vậy tôi luôn tìm kiếm những món canh ngon bổ dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình mình. Vị ngon ngọt của canh nó như 1 liều thuốc gắn kết tình yêu trong gia đình của mỗi chúng ta. Và hôm nay nhân dịp ngày nghỉ và cũng là ngày toàn dân tích cực tham gia bầu cử đại biểu Quốc hội khoá XIV và đại biểu HĐND các cấp. Mình nấu một vài món ăn cho gia đình, trong đó có món canh lụa nấu bầu mà mọi người trong gia đình mình rất thích.

Nguyên liệu

0,5 kg

bầu

0,5 kg

lụa(thuộc loài sò hến vẹn sống ở biển)

1/3

muổng cà phê đường

1

muổng cà phê bột ngọt

1

/ 2 muổng cà phê muối

1

muổng cà phê hạt nêm

1/2

muổng cà phê tiêu xay

2 múi

tỏi và 2 nhánh ngò rí

2

muổng canh dầu ăn và 1 muổng cà phê dầu gấc

750 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lụa rửa sạch cho vào nồi và đổ 250 ml nước bắc lên bếp luộc. Khi lụa há miệng thì tắt bếp và gỡ lấy ruột lụa ra bát con. Nước luộc lụa đổ ra to cho lóng cặn.

* Bước 2

Bầu gọt vỏ rửa sạch và dùng dao băm theo chiều dọc trái và lạng khúc vừa ăn.

* Bước 3

Dùng 2 múi tỏi đập băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp cho nóng, cho 2 muống canh dầu ăn vào và bỏ tỏi băm phi cho vàng. Cho lụa vào xào cùng gia vị. Đổ nước luộc lụa vào và thêm 500ml nước xôi vào. Nước xôi đều hớt bọt và cho bầu vào. Đợi bầu chín tới tắt bếp nêm hành ngò và 1 muổng canh dầu gấc, tiêu xay vào và múc ra tô là ăn được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mâm cơm chay 07

Mâm cơm chay 07

Mâm cơm chay 07

#ebepvang Mâm cơm chay đơn giản,ngon miệng và hấp dẫn cho cả nhà.

Nguyên liệu

2

miếng đậu hủ trắng rửa sạch để ráo cắt miếng vuông

150 gr

rau xà lách xoong nhật và rau ngót nhật

1

trái mướp

100 gr

bóng cá chay

20 gr

mè rang

2

muỗng canh đường

2

muỗng canh nước tương

2

muỗng canh nước lọc

300 gr

nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch và xé nhỏ20 gr

20 gr

rong biển trộn hạnh nhân và quả hạch brazil

2

miếng đậu hủ trắng (khoảng 180gr) nghiền nhỏ

4 gr

rong biển miếng ăn liền

2

trái bắp mỹ lột vỏ,bỏ râu,rửa sạch và bào mỏng

150 gr

bột chiên giòn

3

muỗng cà phê hạt nêm chay

20 gr

thì là cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ

1/2

muỗng cà phê bột ngọt

1

muỗng cà phê tiêu

1/2

muỗng cà phê đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả nấm chay: https://cookpad.com/vn/r/16424771
Chả nấm chay: https://cookpad.com/vn/r/16424771 Chả nấm chay: https://cookpad.com/vn/r/16424771 Chả nấm chay: https://cookpad.com/vn/r/16424771

* Bước 2

Bóng cá chay chiên giòn mè rang: https://cookpad.com/vn/r/16424582
Bóng cá chay chiên giòn mè rang: https://cookpad.com/vn/r/16424582 Bóng cá chay chiên giòn mè rang: https://cookpad.com/vn/r/16424582 Bóng cá chay chiên giòn mè rang: https://cookpad.com/vn/r/16424582

* Bước 3

Canh chay đậu hủ nấu mướp và rau: https://cookpad.com/vn/r/16424615
Canh chay đậu hủ nấu mướp và rau: https://cookpad.com/vn/r/16424615 Canh chay đậu hủ nấu mướp và rau: https://cookpad.com/vn/r/16424615 Canh chay đậu hủ nấu mướp và rau: https://cookpad.com/vn/r/16424615

* Bước 4

Tráng miệng trái vải rửa sạch để ráo và xếp ra đĩa
Tráng miệng trái vải rửa sạch để ráo và xếp ra đĩa Tráng miệng trái vải rửa sạch để ráo và xếp ra đĩa Tráng miệng trái vải rửa sạch để ráo và xếp ra đĩa

* Bước 5

Bày tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bày tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé! Bày tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé! Bày tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh Trung Thu Truyền Thống Nhân Thập Cẩm

Bánh Trung Thu Truyền Thống Nhân Thập Cẩm

Bánh Trung Thu Truyền Thống Nhân Thập Cẩm

#ruocdentrungthu Lần đầu tiên mình tự tay làm bánh trung thu truyền thống cho gia đình.Những chiếc bánh trung thu truyền thống cổ mà không cũ, đậm đà truyền thống dân tộc trong ngày tết Trung Thu ý nghĩa, đầy kỷ niệm,đầy tình thân.❤❤❤

Nguyên liệu

300 gr

thịt ức gà

1/2

muỗng cà phê ngũ vị hương

2

muỗng cà phê nước mắm

2

muỗng cà phê bột điều hoặc dầu điều

1/2

muỗng cà phê dầu mè

2

muỗng cà phê đường

250 gr

bột mì

160 gr

nước đường bánh nướng

30 gr

dầu ăn

10 gr

bơ đậu phộng

1

lòng đỏ trứng gà

30 gr

trứng vịt muối nghiền nhuyễn

30 gr

hạt bí

40 gr

mứt bí

70 gr

hạt điều

30 gr

hạt dưa

50 gr

mứt chanh

50 gr

mứt hạt sen

40 gr

trần bì

40 gr

mứt gừng đỏ

120 gr

gà đã nấu

30 gr

mè rang

40 gr

lạp xưởng

4

muỗng cà phê dầu ăn

4

muỗng cà phê rượu Mai Quế Lộ

2

muỗng cà phê mạch nha

50-60 ml

nước

50-60 gr

bột bánh dẻo

1

muỗng cà phê sữa tươi

1

giọt mật ong hoặc nước đường đường nướng bánh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách nấu thịt gà:Ướp thịt gà với ngũ vị hương,bột điều hoặc dầu điều,nước mắm,đường và dầu mè.Sau khi thịt gà thấm thì cho thịt gà vào nồi rồi bắc lên bếp nấu lửa nhỏ khoảng 15 - 20 phút.Thịt chín thì xé sợi cho vào chảo bắc chảo lên bếp rang qua nêm thêm ít nước mắm và đường vào nấu cho cho thịt hơi khô đừng rang khô quá thịt gà sẽ bị sảm nhé.
Cách nấu thịt gà:Ướp thịt gà với ngũ vị hương,bột điều hoặc dầu điều,nước mắm,đường và dầu mè.Sau khi thịt gà thấm thì cho thịt gà vào nồi rồi bắc lên bếp nấu lửa nhỏ khoảng 15 - 20 phút.Thịt chín thì xé sợi cho vào chảo bắc chảo lên bếp rang qua nêm thêm ít nước mắm và đường vào nấu cho cho thịt hơi khô đừng rang khô quá thịt gà sẽ bị sảm nhé. Cách nấu thịt gà:Ướp thịt gà với ngũ vị hương,bột điều hoặc dầu điều,nước mắm,đường và dầu mè.Sau khi thịt gà thấm thì cho thịt gà vào nồi rồi bắc lên bếp nấu lửa nhỏ khoảng 15 - 20 phút.Thịt chín thì xé sợi cho vào chảo bắc chảo lên bếp rang qua nêm thêm ít nước mắm và đường vào nấu cho cho thịt hơi khô đừng rang khô quá thịt gà sẽ bị sảm nhé. Cách nấu thịt gà:Ướp thịt gà với ngũ vị hương,bột điều hoặc dầu điều,nước mắm,đường và dầu mè.Sau khi thịt gà thấm thì cho thịt gà vào nồi rồi bắc lên bếp nấu lửa nhỏ khoảng 15 - 20 phút.Thịt chín thì xé sợi cho vào chảo bắc chảo lên bếp rang qua nêm thêm ít nước mắm và đường vào nấu cho cho thịt hơi khô đừng rang khô quá thịt gà sẽ bị sảm nhé.

* Bước 2

Cách làm vỏ bánh trung thu:Cho nước đường,dầu ăn,bột mì,trứng,bơ đậu phộng,ngũ vị hương vào trộn đều đậy kín để bột nghỉ 30 phút- 1 tiếng để bánh được mềm không bị khô.Khi để bột nghỉ xong thì chia vỏ bánh ra từng phần nhỏ khoảng 40gr bột vỏ.
Cách làm vỏ bánh trung thu:Cho nước đường,dầu ăn,bột mì,trứng,bơ đậu phộng,ngũ vị hương vào trộn đều đậy kín để bột nghỉ 30 phút- 1 tiếng để bánh được mềm không bị khô.Khi để bột nghỉ xong thì chia vỏ bánh ra từng phần nhỏ khoảng 40gr bột vỏ. Cách làm vỏ bánh trung thu:Cho nước đường,dầu ăn,bột mì,trứng,bơ đậu phộng,ngũ vị hương vào trộn đều đậy kín để bột nghỉ 30 phút- 1 tiếng để bánh được mềm không bị khô.Khi để bột nghỉ xong thì chia vỏ bánh ra từng phần nhỏ khoảng 40gr bột vỏ. Cách làm vỏ bánh trung thu:Cho nước đường,dầu ăn,bột mì,trứng,bơ đậu phộng,ngũ vị hương vào trộn đều đậy kín để bột nghỉ 30 phút- 1 tiếng để bánh được mềm không bị khô.Khi để bột nghỉ xong thì chia vỏ bánh ra từng phần nhỏ khoảng 40gr bột vỏ.

* Bước 3

Cắt các nguyên liệu làm nhân bánh nhỏ rồi cho vào tô trộn đều,nêm vào ngũ vị hương tiếp tục trộn đều rồi cho dầu ăn,dầu mè,mạch nha,rượu và nước vào vào từ từ trộn đều cho hỗn hợp ẩm để các loại hạt không còn cứng và khô giòn thì cho bột bánh dẻo vào trộn đều nếu hỗn hợp chưa kết dính thì cho thêm nước và bột bánh dẻo để nhân được kết dính nhé.
Cắt các nguyên liệu làm nhân bánh nhỏ rồi cho vào tô trộn đều,nêm vào ngũ vị hương tiếp tục trộn đều rồi cho dầu ăn,dầu mè,mạch nha,rượu và nước vào vào từ từ trộn đều cho hỗn hợp ẩm để các loại hạt không còn cứng và khô giòn thì cho bột bánh dẻo vào trộn đều nếu hỗn hợp chưa kết dính thì cho thêm nước và bột bánh dẻo để nhân được kết dính nhé. Cắt các nguyên liệu làm nhân bánh nhỏ rồi cho vào tô trộn đều,nêm vào ngũ vị hương tiếp tục trộn đều rồi cho dầu ăn,dầu mè,mạch nha,rượu và nước vào vào từ từ trộn đều cho hỗn hợp ẩm để các loại hạt không còn cứng và khô giòn thì cho bột bánh dẻo vào trộn đều nếu hỗn hợp chưa kết dính thì cho thêm nước và bột bánh dẻo để nhân được kết dính nhé. Cắt các nguyên liệu làm nhân bánh nhỏ rồi cho vào tô trộn đều,nêm vào ngũ vị hương tiếp tục trộn đều rồi cho dầu ăn,dầu mè,mạch nha,rượu và nước vào vào từ từ trộn đều cho hỗn hợp ẩm để các loại hạt không còn cứng và khô giòn thì cho bột bánh dẻo vào trộn đều nếu hỗn hợp chưa kết dính thì cho thêm nước và bột bánh dẻo để nhân được kết dính nhé.

* Bước 4

Sau khi nhân đã kết dính thì chia nhân ra từng phần nhỏ mỗi viên khoảng 60gr.
Sau khi nhân đã kết dính thì chia nhân ra từng phần nhỏ mỗi viên khoảng 60gr. Sau khi nhân đã kết dính thì chia nhân ra từng phần nhỏ mỗi viên khoảng 60gr.

* Bước 5

Dùng tay miết viên bột hình tròn,ở ngoài hơi dày một chút sau đó cho nhân vào giữa miết đều cho phần bột vỏ bao phần nhân rồi lăn qua 1 lớp mỏng bột áo,làm lần lượt cho hết nguyên liệu.
Dùng tay miết viên bột hình tròn,ở ngoài hơi dày một chút sau đó cho nhân vào giữa miết đều cho phần bột vỏ bao phần nhân rồi lăn qua 1 lớp mỏng bột áo,làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Dùng tay miết viên bột hình tròn,ở ngoài hơi dày một chút sau đó cho nhân vào giữa miết đều cho phần bột vỏ bao phần nhân rồi lăn qua 1 lớp mỏng bột áo,làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Dùng tay miết viên bột hình tròn,ở ngoài hơi dày một chút sau đó cho nhân vào giữa miết đều cho phần bột vỏ bao phần nhân rồi lăn qua 1 lớp mỏng bột áo,làm lần lượt cho hết nguyên liệu.

* Bước 6

Rồi ấn bánh vào khuôn,dùng tay ấn nhân bánh dẹt ra và dàn bánh đều khuôn để bánh được đều và đẹp nhé.Sau đó ấn bánh ra là xong.
Rồi ấn bánh vào khuôn,dùng tay ấn nhân bánh dẹt ra và dàn bánh đều khuôn để bánh được đều và đẹp nhé.Sau đó ấn bánh ra là xong. Rồi ấn bánh vào khuôn,dùng tay ấn nhân bánh dẹt ra và dàn bánh đều khuôn để bánh được đều và đẹp nhé.Sau đó ấn bánh ra là xong. Rồi ấn bánh vào khuôn,dùng tay ấn nhân bánh dẹt ra và dàn bánh đều khuôn để bánh được đều và đẹp nhé.Sau đó ấn bánh ra là xong.

* Bước 7

Nướng bánh: - Làm nóng lò ở nhiệt độ 180-190°C.Nướng bánh trong vòng 8- 10 phút hoặc bánh chuyển sang màu đục.
Nướng bánh: - Làm nóng lò ở nhiệt độ 180-190°C.Nướng bánh trong vòng 8- 10 phút hoặc bánh chuyển sang màu đục. Nướng bánh: - Làm nóng lò ở nhiệt độ 180-190°C.Nướng bánh trong vòng 8- 10 phút hoặc bánh chuyển sang màu đục.

* Bước 8

Trong lúc chờ nướng bánh thì chuẩn bị nguyên liệu quét mặt bánh: Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào chén,1 muỗng cà phê sữa tươi không đường,1/2 muỗng cà phê dầu mè,1 giọt mật ong hoặc nước đường nướng bánh tùy thích.Sau khi nướng lần 1,thì xịt nước khắp mặt bánh rồi để bánh nguội trước khi quét mặt bánh,dùng cây quét nhỏ,lông mềm quét vừa thôi nhé để bánh được sắc nét.
Trong lúc chờ nướng bánh thì chuẩn bị nguyên liệu quét mặt bánh: Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào chén,1 muỗng cà phê sữa tươi không đường,1/2 muỗng cà phê dầu mè,1 giọt mật ong hoặc nước đường nướng bánh tùy thích.Sau khi nướng lần 1,thì xịt nước khắp mặt bánh rồi để bánh nguội trước khi quét mặt bánh,dùng cây quét nhỏ,lông mềm quét vừa thôi nhé để bánh được sắc nét. Trong lúc chờ nướng bánh thì chuẩn bị nguyên liệu quét mặt bánh: Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào chén,1 muỗng cà phê sữa tươi không đường,1/2 muỗng cà phê dầu mè,1 giọt mật ong hoặc nước đường nướng bánh tùy thích.Sau khi nướng lần 1,thì xịt nước khắp mặt bánh rồi để bánh nguội trước khi quét mặt bánh,dùng cây quét nhỏ,lông mềm quét vừa thôi nhé để bánh được sắc nét. Trong lúc chờ nướng bánh thì chuẩn bị nguyên liệu quét mặt bánh: Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào chén,1 muỗng cà phê sữa tươi không đường,1/2 muỗng cà phê dầu mè,1 giọt mật ong hoặc nước đường nướng bánh tùy thích.Sau khi nướng lần 1,thì xịt nước khắp mặt bánh rồi để bánh nguội trước khi quét mặt bánh,dùng cây quét nhỏ,lông mềm quét vừa thôi nhé để bánh được sắc nét.

* Bước 9

Nướng bánh lần 2 tăng nhiệt độ lên 200°C tùy lò nướng để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhé.Cho bánh lại vào lò đã làm nóng và nướng trong vòng khoảng 7- 10 phút.Bánh sau khi nướng xong hơi cứng nhưng sau khi để qua ngày bánh sẽ mềm ngon và thưởng thức thôi nào.😋😘😊
Nướng bánh lần 2 tăng nhiệt độ lên 200°C tùy lò nướng để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhé.Cho bánh lại vào lò đã làm nóng và nướng trong vòng khoảng 7- 10 phút.Bánh sau khi nướng xong hơi cứng nhưng sau khi để qua ngày bánh sẽ mềm ngon và thưởng thức thôi nào.😋😘😊 Nướng bánh lần 2 tăng nhiệt độ lên 200°C tùy lò nướng để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhé.Cho bánh lại vào lò đã làm nóng và nướng trong vòng khoảng 7- 10 phút.Bánh sau khi nướng xong hơi cứng nhưng sau khi để qua ngày bánh sẽ mềm ngon và thưởng thức thôi nào.😋😘😊 Nướng bánh lần 2 tăng nhiệt độ lên 200°C tùy lò nướng để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhé.Cho bánh lại vào lò đã làm nóng và nướng trong vòng khoảng 7- 10 phút.Bánh sau khi nướng xong hơi cứng nhưng sau khi để qua ngày bánh sẽ mềm ngon và thưởng thức thôi nào.😋😘😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Thịt Ba Chỉ Nướng

Thịt Ba Chỉ Nướng

Thịt Ba Chỉ Nướng

Món thịt ba chỉ nướng bạn có thể cuốn với rau xà lách chắm mắm,ăn với bún hoặc với bánh mì đều rất ngon.

Nguyên liệu

500 g

thịt ba chỉ

1

gói ngũ vị hương

1

muỗng canh sữa đặc

4 cây

sả

1

củ tỏi

1

muỗng cà phê muối

2

muỗng cà phê nước mắm

2

muỗng cà phê đường

1/2

muỗng cà phê bột ngọt

1

muỗng canh dầu mè

50 g

mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ cắt mỏng ướp với tất cả gia vị nêu trên,sả và tỏi băm nhuyễn.Ướp từ sáng đến chiều nướng là vừa ngon
Thịt ba chỉ cắt mỏng ướp với tất cả gia vị nêu trên,sả và tỏi băm nhuyễn.Ướp từ sáng đến chiều nướng là vừa ngon

* Bước 2

Chuẩn bị bếp than,trải thịt lên vỉ nướng chín đều hai mặt.
Chuẩn bị bếp than,trải thịt lên vỉ nướng chín đều hai mặt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cà phê Đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cà phê Đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh cà không vỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh cà không vỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh k vo

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh k vo
Top 9 các món ăn được chế biến từ củ nén

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ nén
Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng canh đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng canh đường
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne