Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh dẻo ngủ sắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh dẻo ngủ sắc
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 bánhThời gian nấu :
1 tiếngđường cát trắng
nước hoa bưởi nhỏ
bột nếp bánh dẻo
nhân đậu đỏ sên sẵn
lá dứa
hoa đậu biếc
gấc
lá cẩm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước đường : chia đường làm 5 phần. Mỗi phần trộn với 100 g nước (màu tương ứng) như lá dứa thì xay nhuyễn lá dứa rồi lược và lấy 100 g nước cốt.
Lá cẩm nấu với nước sôi cho ra màu rồi lấy 100 g nước lá cẩm.
Màu Giấc thì trộn gấc với 100 g nước
Màu đậu biếc : ngâm hoa vào 100 g nước sôi
Màu trắng là không pha gì hết
Nấu từng màu 1 với đường rồi để nguội.
* Bước 2
Cho 1/4 muỗng cà phê nước hoa bưởi, 1 muỗng cà phê dầu ăn vô từng màu rồi cho bột vô trộn đều.
Trộn bột theo tỉ lệ 1 bột : 2 nước đường.
* Bước 3
Mang găng tay ni lông, cho ít bột khô lên mặt phẳng sạch rồi cho bột lên nhồi mịn.
Vê tròn viên nhân đậu đỏ. Chia nhân và vỏ bánh tỉ lệ bằng nhau. Ấn dẹp viên bột cho nhân vô bọc kín lại.
Láng khuôn lò xo với bột nếp khô rồi cho khối bột vừa bọc nhân vô đóng bánh.
* Bước 4
Làm tương tự với các màu cho đến hết.
* Bước 5
Với nguyên liệu trên làm được 10 bánh 150 g,2 bánh 200 g
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne