Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh k vo

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh k vo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi vò

Xôi vò

Cách Làm Món Xôi vò của Pé Heo

Ngâm nếp và đậu qua đêm hoặc 4_5h. Rửa đi để thật ráo

Nguyên liệu

1 kg

nếp (nếp bắc, nếp ngỗng...)

500 gr

đậu xanh k vo

đường, nước cốt dừa, muối, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nếp và đậu qua đêm hoặc 4_5h. Rửa đi để thật ráo

* Bước 2

Nếp trộn it muối. Đậu đem xây nhuyễn. Trộn 1/2 vs nếp.

* Bước 3

Đem hấp có thể thêm lá dứa cho thơm khoảng 20' mở ra cho đậu còn lại vào thêm chút dầu ăn nước cốt dừa trộn đều. Hấp 5' nữa.

* Bước 4

Lấy ra trộn đường vừa ăn. Trang trí thêm cho đẹp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi mặn thập cẩm

Xôi mặn thập cẩm

Cách Làm Món Xôi mặn thập cẩm của Bếp mợ Tým

Nguyên liệu

500 g

nếp

100 g

đậu xanh k vỏ

2 cây

lạp xưởng

200 g

tôm khô nhỏ

5 củ

hành tím

5

cánh gà

1 trái

dừa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch, ngâm nước với chút muối để qua đêm. Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước sôi 30 phút, rửa sạch, trộn chung với nếp đã ngâm cho vào nồi, 1/2 cp muối, cho nước dừa tươi xăm xắp vào nhấn nút nấu.
Nếp vo sạch, ngâm nước với chút muối để qua đêm. Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước sôi 30 phút, rửa sạch, trộn chung với nếp đã ngâm cho vào nồi, 1/2 cp muối, cho nước dừa tươi xăm xắp vào nhấn nút nấu. Nếp vo sạch, ngâm nước với chút muối để qua đêm. Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước sôi 30 phút, rửa sạch, trộn chung với nếp đã ngâm cho vào nồi, 1/2 cp muối, cho nước dừa tươi xăm xắp vào nhấn nút nấu.

* Bước 2

Cánh gà rửa sạch, ướp tiêu và 3 muỗng canh nước tương cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. Sau đó cho vào nồi chiên k dầu chiên 25 phút ở nhiệt độ 200
Cánh gà rửa sạch, ướp tiêu và 3 muỗng canh nước tương cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. Sau đó cho vào nồi chiên k dầu chiên 25 phút ở nhiệt độ 200 Cánh gà rửa sạch, ướp tiêu và 3 muỗng canh nước tương cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. Sau đó cho vào nồi chiên k dầu chiên 25 phút ở nhiệt độ 200

* Bước 3

Lạp xưởng cắt khúc cho thêm nước xăm xắp vào và bắt lên bếp nấu sôi đến khi cạn nước và tiếp tục lăn cho vàng đều, chín, cắt lát.
Lạp xưởng cắt khúc cho thêm nước xăm xắp vào và bắt lên bếp nấu sôi đến khi cạn nước và tiếp tục lăn cho vàng đều, chín, cắt lát.

* Bước 4

Tôm khô ngâm mềm, ướp 1 mcp nước mắm, tiêu, đường sên trên bếp với chút dầu ăn cho sền sệt thấm gia vị
Tôm khô ngâm mềm, ướp 1 mcp nước mắm, tiêu, đường sên trên bếp với chút dầu ăn cho sền sệt thấm gia vị

* Bước 5

Thành phẩm
Thành phẩm Thành phẩm Thành phẩm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè hoa cau

Chè hoa cau

Chè hoa cau

#tangcuonghemiendich #GlobalApron2024

Nguyên liệu

200 gr

đậu xanh k vỏ

100 ml

nước cốt dừa

250 gr

đường trắng

1 thìa canh

đường đen

2 thìa canh

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm nước 4 tiếng cho nở,sau đó đem đi hấp chín

* Bước 2

Cho vào nồi 1,5 bát tô nước,thêm đường trắng,đường đen vào khuấy đều,pha bột năng vs 1 chút nước cho tan,đổ từ từ vừa đổ vừa khuấy vào nồi nước đường,đun đến khi sôi lại thì cho đậu xanh đã hấp chín vào khuấy đều,thêm vài giọt vani vào cho thơm sau đó tắt bếp

* Bước 3

Để chè nguội sau đó múc ra bát,thêm nước cốt dừa rồi thưởng thức
Để chè nguội sau đó múc ra bát,thêm nước cốt dừa rồi thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè bưởi ngon lành bổ mát

Chè bưởi ngon lành bổ mát

Cách Làm Món Chè bưởi ngon lành bổ mát của LAM THANH

Quả bưởi rất tốt cho sức khoẻ , ngay cả cùi cũng làm ra món chè cực ngon và thu hút bao nhiêu bạn trẻ

Nguyên liệu

1

quả bưởi, bóc lấy cùi trắng trong

1 bát

đậu xanh k vỏ

Đường, gói bột năng

Hũ nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thật kĩ khi cắt bưởi, k để còn màu vỏ xanh dính trong cùi trắng. Thái nhỏ cùi trắng ra hình hạt lựu (dày chút sẽ giòn hơn)

* Bước 2

Ngâm đậu xanh vào nước lạnh 4h
Ngâm đậu xanh vào nước lạnh 4h

* Bước 3

Ngâm hạt lựu cùi bưởi vào nước muối loãng, dùng tay bóp, rửa lại nước lạnh nhiều lần. Nấu nước muối loãng sôi cho cùi bưởi vào đun lên sôi vớt ra rửa sạch, bóp khô và lại tiếp tục luộc sơ để khi nào thấy không đăng là ok.

* Bước 4

Trộn đường và cùi bưởi ngâm 3h để nước đường ngấm vào trong, trộn bột năng vào cùi bưởi cho ngấm bột và dùng rây rây lại phần bột k dính.
Trộn đường và cùi bưởi ngâm 3h để nước đường ngấm vào trong, trộn bột năng vào cùi bưởi cho ngấm bột và dùng rây rây lại phần bột k dính.

* Bước 5

Hấp đậu xanh chín bằng nồi cơm điện

* Bước 6

Nấu nước sôi, cho phần cùi bưởi đã ngấm đường và bột năng. Đun kĩ khi cùi bưởi nổi lên trên mặt, dùng 1 tô nước lạnh có bỏ đá vào để cùi bưởi ra ngâm nước lạnh cho không bị dính nhau.
Nấu nước sôi, cho phần cùi bưởi đã ngấm đường và bột năng. Đun kĩ khi cùi bưởi nổi lên trên mặt, dùng 1 tô nước lạnh có bỏ đá vào để cùi bưởi ra ngâm nước lạnh cho không bị dính nhau.

* Bước 7

Cho nước đun sôi, cho đường vào hoà tan, pha ít nước lạnh và bột năng và đổ từ từ và 2 tay quấy đều cho bột tan vào nước đường, cho từ từ cùi bưởi đã vớt khỏi nước lạnh để ráo vào nồi, cho đậu đã hấp chín vào. Đun 1p, vậy là bạn đã có món chè bưởi không đắng mà cực kì mát, ngọt lịm. Cho thêm ít cốt dừa múc ra chén thưởng thức nhé.
Cho nước đun sôi, cho đường vào hoà tan, pha ít nước lạnh và bột năng và đổ từ từ và 2 tay quấy đều cho bột tan vào nước đường, cho từ từ cùi bưởi đã vớt khỏi nước lạnh để ráo vào nồi, cho đậu đã hấp chín vào. Đun 1p, vậy là bạn đã có món chè bưởi không đắng mà cực kì mát, ngọt lịm. Cho thêm ít cốt dừa múc ra chén thưởng thức nhé.

* Bước 8

Mời bạn ib nếu muốn mua chè do mình nấu tại Hà Đông, HN
Mời bạn ib nếu muốn mua chè do mình nấu tại Hà Đông, HN

* Bước 9

Lên cốc mát lịm nào
Lên cốc mát lịm nào

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh da lợn vị trà xanh

Bánh da lợn vị trà xanh

Bánh da lợn vị trà xanh

Nguyên liệu

300 gr

bột năng

80 gr

bột gạo

400ml

Nước cốt dừa lon

200 gr

đườg

10 gr

trà xah

100 gr

đậu xanh k vỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xah ngâm 5h hoặc qua đêm. Rửa sạch nấu chín, xay nhiễn
Đậu xah ngâm 5h hoặc qua đêm. Rửa sạch nấu chín, xay nhiễn

* Bước 2

Trộn 2 loại bột vào nhau chia làm 2. Trà xah pha với ít nước cho tan điều thì cho vào tô bột số 1. Đậu xah xay nhiễn cho vào tô bột t2. Bắt nồi nấu nước cốt dừa ấm nhẹ và đườg cho tan điều. Xog chia làm đôi pha vào bột. Rây lại 2 lần cho bột mịn là hoàn thành.
Trộn 2 loại bột vào nhau chia làm 2. Trà xah pha với ít nước cho tan điều thì cho vào tô bột số 1. Đậu xah xay nhiễn cho vào tô bột t2. Bắt nồi nấu nước cốt dừa ấm nhẹ và đườg cho tan điều. Xog chia làm đôi pha vào bột. Rây lại 2 lần cho bột mịn là hoàn thành.

* Bước 3

Cho nồi hấp lên. Đun nóg. Quét lớp dầu vào khuôn. Cho bột vào từg lớp vào hấp. Lớp thứ nhất. Hấp 5p. Lớp thứ 2 thì + thêm 3 phút nữa, cứ lặp đi lặp lại cho tới khi hết bột. Dùg tăm thử báh k díh tăm là báh chín. (lửa vừa) Chúc các bạn thành công
Cho nồi hấp lên. Đun nóg. Quét lớp dầu vào khuôn. Cho bột vào từg lớp vào hấp. Lớp thứ nhất. Hấp 5p. Lớp thứ 2 thì + thêm 3 phút nữa, cứ lặp đi lặp lại cho tới khi hết bột. Dùg tăm thử báh k díh tăm là báh chín. (lửa vừa) Chúc các bạn thành công Cho nồi hấp lên. Đun nóg. Quét lớp dầu vào khuôn. Cho bột vào từg lớp vào hấp. Lớp thứ nhất. Hấp 5p. Lớp thứ 2 thì + thêm 3 phút nữa, cứ lặp đi lặp lại cho tới khi hết bột. Dùg tăm thử báh k díh tăm là báh chín. (lửa vừa) Chúc các bạn thành công Cho nồi hấp lên. Đun nóg. Quét lớp dầu vào khuôn. Cho bột vào từg lớp vào hấp. Lớp thứ nhất. Hấp 5p. Lớp thứ 2 thì + thêm 3 phút nữa, cứ lặp đi lặp lại cho tới khi hết bột. Dùg tăm thử báh k díh tăm là báh chín. (lửa vừa) Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh Xu Xê

Bánh Xu Xê

Bánh Xu Xê

Quá quen với các ngày vui hỉ nhưng lại gần gũi với thói quen hàng ngày của nhiều người, bánh Xu xê có vỏ giòn dai nhân đậu dừa thơm bùi.. là món ăn vặt giản dị đời thường

Nguyên liệu

3 lạng

bột năng

1 lạng

đậu xanh k vỏ

1 lạng

dừa nạo

2 lạng

đường

1 ít-

vừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nước atisso sôi lên. Cho bột năng vào âu to. Khi nước sôi chế từ từ ít một vào bột rồi nhào kĩ bột thấy không chảy nước không dính tay là được.
Đun nước atisso sôi lên. Cho bột năng vào âu to. Khi nước sôi chế từ từ ít một vào bột rồi nhào kĩ bột thấy không chảy nước không dính tay là được.

* Bước 2

* Bước 3

* Bước 4

Nhân đậu: đậu hấp chín đánh nhuyễn, cho dừa và đường vào đánh cùng rồi viên lại thành viên tròn nhỏ
Nhân đậu: đậu hấp chín đánh nhuyễn, cho dừa và đường vào đánh cùng rồi viên lại thành viên tròn nhỏ

* Bước 5

Bột nặn tròn cho nhân vào giữa bọc lại, giấy bạc bôi 1 lớp dầu ăn để chống dính, cho bánh vào giấy bạc gấp 4 cạnh cho vuông và kín không bánh nở sẽ chảy ra.
Bột nặn tròn cho nhân vào giữa bọc lại, giấy bạc bôi 1 lớp dầu ăn để chống dính, cho bánh vào giấy bạc gấp 4 cạnh cho vuông và kín không bánh nở sẽ chảy ra.

* Bước 6

* Bước 7

Cho lên nồi hấp cách thủy 30p vừa lửa để chín bên trong.
Cho lên nồi hấp cách thủy 30p vừa lửa để chín bên trong.

* Bước 8

Lấy nilon cho ít dừa nạo và vừng đã rang vào, khi bánh chín lấy ra chờ nguội chút rồi bóc bỏ giấy bạc cho vào nilon gói vuông lại là đc.
Lấy nilon cho ít dừa nạo và vừng đã rang vào, khi bánh chín lấy ra chờ nguội chút rồi bóc bỏ giấy bạc cho vào nilon gói vuông lại là đc.

* Bước 9

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè đậu xanh đánh

Chè đậu xanh đánh

Chè đậu xanh đánh

#bepvang Mùa hè sắp đến, đây cũng là lúc các món chè được ưa chuộng nhiều hơn, đặc biệt là các món chè có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trong đó không thể thiếu chè đậu xanh, bởi từ lâu loại hạt này đã được biết đến là một thực phẩm giàu dưỡng chất có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt.

Nguyên liệu

500 gram

đậu xanh k vỏ

250 ml

nước cốt dừa

200 ml

sữa tươi k đường

1 quả

dừa xiêm

200 gram

đường

2 ống

vani

1 xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh nhặt thật sạch, loại bỏ những hạt hư hỏng hay tạp chất lẫn bên trong, đem ngâm nước 8 tiếng hoặc qua đêm. Ngâm đậu xanh qua đêm để giúp hạt đậu nở mềm, khi nấu sẽ nhanh chín hơn.Dừa xiêm chặt lấy nước để riêng, phần cùi dừa nạo thành sợi rồi để riêng.

* Bước 2

Sau khi hết thời gian ngâm,vớt đậu ra rổ rồi rửa cho sạch, sau đó trút hết vào nồi cơm điện, đổ thêm nước dừa tươi đã chuẩn bị, thêm chút muối rồi đậy nắp nấu như cách nấu cơm bình thường.  Lưu ý là lượng nước dừa phải ngập mặt đậu.Khi nước sôi, mở nắp rồi dùng muôi vớt hết bọt, hạ lửa nhỏ để hông chín đậu xanh một cách từ từ. Để đậu xanh không bị cháy thì thi thoảng phải dùng đũa đảo đều.

* Bước 3

Khi đậu chín mềm, dùng đũa đánh đậu cho thật tơi và trở nên nhuyễn mịn. Chè đậu xanh đánh đạt chuẩn là phải có kết cấu vừa đặc mịn, vậy nên bước này phải làm một cách cẩn thận, đánh đậu đều tay cho đến khi đậu xanh nhuyễn mịn, tạo thành khối thống nhất.

* Bước 4

Tiếp đó,cho đường, sữa, vani đã chuẩn bị vào trộn đều cho đến khi chè sền sệt và dậy mùi thơm. Trong lúc cho sữa vào chỉ nên đổ từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều, nếu quá nhiều sữa và sữa dồn lại một chỗ sẽ làm cho chè bị loãng và không đông.Múc chè vào từng chén nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh để chè đông lại.

* Bước 5

Cho đá vào ly, dùng muôi múc một lượng chè vừa đủ, thêm nước cốt dừa, dừa nạo sợi lên trên rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè Trôi Nước Miền Nam

Chè Trôi Nước Miền Nam

Chè Trôi Nước Miền Nam

Chào Cookpad và mọi người. Mình tên Huy, luôn muốn được học hỏi thêm mọi thứ về những món ăn ngon của từng vùng miền khác nhau. Mong các bạn ủng hộ

Nguyên liệu

250 g

bột nếp

150 g

đậu xanh k vỏ

500 ml

nước cốt dừa

200 g

đường thốt nốt

1 nhánh

gừng tươi

1 ít

muối

1 ít

mè trắng rang vàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột nếp ra thau lớn , cho thêm nước đun sôi để ấm nhồi đều thành khối dẻo mịn
Cho bột nếp ra thau lớn , cho thêm nước đun sôi để ấm nhồi đều thành khối dẻo mịn

* Bước 2

Đậu xanh ngâm nở vo sạch, nấu cùng với 250ml nước cốt dừa và 50ml nước lọc, nấu chín đều, tán mịn và vo viên
Đậu xanh ngâm nở vo sạch, nấu cùng với 250ml nước cốt dừa và 50ml nước lọc, nấu chín đều, tán mịn và vo viên

* Bước 3

Chia bột thành từng viên tròn điều nhau , ấn dẹp từng viên bột cho nhân đậu xanh đã vo viên vào bọc lại và vo tròn, đun sôi nước cho từng viên chè vào luộc chín khi chè nổi vớt ra ngâm vào nước lạnh
Chia bột thành từng viên tròn điều nhau , ấn dẹp từng viên bột cho nhân đậu xanh đã vo viên vào bọc lại và vo tròn, đun sôi nước cho từng viên chè vào luộc chín khi chè nổi vớt ra ngâm vào nước lạnh

* Bước 4

Đun sôi nước lọc cho đường vào thắng tan đường với nước cho thêm ít muối cho từng viên chè trôi nước vào đun sôi cho thấm đường, tiếp tục cho gừng sắc sợi vào cùng, đồ ngọt tùy theo khẩu vị, đun sôi 250ml nước cốt dừa còn lại cho thêm ít bột năng vào tạo độ sánh, mè trắng rang vàng
Đun sôi nước lọc cho đường vào thắng tan đường với nước cho thêm ít muối cho từng viên chè trôi nước vào đun sôi cho thấm đường, tiếp tục cho gừng sắc sợi vào cùng, đồ ngọt tùy theo khẩu vị, đun sôi 250ml nước cốt dừa còn lại cho thêm ít bột năng vào tạo độ sánh, mè trắng rang vàng

* Bước 5

Múc chè ra bát thêm nước cốt dừa và mè rang
Múc chè ra bát thêm nước cốt dừa và mè rang

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh vừng mặt trăng

Bánh vừng mặt trăng

Bánh vừng mặt trăng

#bepvang e thấy món này cũng đang hot nên e cũng tập tành làm thử nè😁😁😁😁😁

Nguyên liệu

200 gram

bột mì

100 ml

nước

5 gram

men nở

1 xíu

muối

80 gram

đường

80 gram

đậu xanh k vỏ

10 gram

vừng trắng

1 thìa canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm 8h cho nở sau đó đem hấp chín.trộn 30 gram đường vào rồi đem xay nhuyễn sau đó đem nhân đi sên đến khi thấy nhân khô bớt nước,đảo thấy nặng tay là được.

* Bước 2

Cho bột mì,men nở,50 gram đường vào bát to,1 xíu muối vào trộn đều.cho từ từ nước vào trộn đều sau đó nhồi bột.

* Bước 3

Rải 1 ít bột lên mâm,cho khối bột vừa nhào lên rồi tiếp tục nhào đến khi bột thành 1 khối dẻo mịn,để bột nghỉ 1h.sau 1h đem bột ra nhào lại thêm 1 xíu nữa rồi chia bột ra làm đôi.

* Bước 4

Dàn đều bột ra,Cho nhân vào giữa rồi viên tròn bánh lại sau đó dùng tay ấn dẹp bánh ra để nhân bánh được dàn đều sau đó dùng chày cán bột cán bánh,rải 1 lớp vừng lên rồi cán tiếp cho vừng dính vào mặt bánh.

* Bước 5

Để bánh nghỉ 30p sau đó đem bánh đi hấp 10p là bánh chín.khi ăn cho bánh vào chiên vàng đều 2 mặt,vớt ra để ráo dầu sau đó cắt miếng rồi chén thôi🤤🤤🤤🤤🤤
Để bánh nghỉ 30p sau đó đem bánh đi hấp 10p là bánh chín.khi ăn cho bánh vào chiên vàng đều 2 mặt,vớt ra để ráo dầu sau đó cắt miếng rồi chén thôi🤤🤤🤤🤤🤤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh k vo

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh k vo
Top 9 các món ăn được chế biến từ củ nén

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ nén
Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng canh đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng canh đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ muối nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ muối nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột báng

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột báng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne