Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ sa tế cay
1 . Thịt lợn giả bò khô
Cách Làm Món Thịt lợn giả bò khô của Thùy Trang
Sắp đến Tết rồi. Nghĩ đến lúc được ngồi ôm cái laptop, cày bộ phim mình yêu thích, cùng người mình yêu thương, mà có món này nhâm nhi thì thật là tuyệt 😆😆 #anvatngaytet #monanvat
Nguyên liệu
1.5 kg
thịt lợn nạc, thái dọc thớ
3 củ
tỏi băm
3 củ
sả băm
1 củ
gừng băm
1 củ
riềng băm
1 gói
ngũ vị hương
1 gói
gia vị nấu bò kho
2 thìa
dầu ăn
2 thìa
dầu hào
2 thìa
tương ớt
1 thìa
nước mắm
1 thìa
sa tế cay
1/2 thìa
bột ngọt
2 thìa
đường
3 thìa
ớt bột
1 thìa
bột nghệ
1 thìa
bột điều
1 thìa
bột canh
1 thìa
hạt tiêu
3 quả
ớt thái lát
1 miếng
táo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều tất cả các gia vị ở trên. Tỉ lệ có thể thay đổi chút ít tuỳ khẩu vị của từng người. Có thể giảm bớt độ cay vì theo công thức trên của mình ăn thì khá cay, cắn miếng nóng cả người luôn ấy 😂😂
* Bước 2
Sau khi trộn đều hỗn hợp trên, cho thịt đã thái, rửa sạch vào ướp. Có thể ướp qua đêm để thịt thấm đẫm gia vị 😆😆 Khi ướp thì cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nhé 😊😊
* Bước 3
Sang hôm sau, khi thịt đã thấm đẫm gia vị, dải thịt lên chảo và đun, nhỏ lửa thôi nhé, đến khi cạn nước và thịt se lại là có thể thưởng thức được rồi đó hihi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Sườn dê nướng sa tế
Cách Làm Món Sườn dê nướng sa tế của QUÂN NGUYỄN
Nguyên liệu
2 kg
sườn dê
1/2 muỗng cà phê
muối
1 muỗng canh
nước tương
1 muỗng canh
dầu hào
1 muỗng canh
dầu mè
1 muỗng canh
sa tế cay
1/4 muỗng cà phê
bột ngọt
2 muỗng cà phê
đường
1 muỗng cà phê
bột tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả gia vị vào sườn dê ướp cho thấm rồi đem nướng trên lửa than hoắc bếp nướng điện. Ăn kèm rau tía tô,chấm chao hoặc muối ớt xanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Ốc lác xào sa tế cay
Ốc lác xào sa tế cay
Ốc lác món ăn kha quen thuộc của người miền tây nam bộ, ốc lác xào sa tế cay hương thơm đặc trưng của sã và lá chanh, cay nồng của ớt kích thích vị giác rất thích hợp cho khí trời se se lạnh.
Nguyên liệu
500 gr
ốc lác
1 củ
gừng nhỏ thái lát
3 cây
sã đập dập thái xéo
3 quả
ớt cắt đôi
1 muỗng
tỏi băm
2 muỗng
sa tế cay
1 muỗng
tương ớt
1 muỗng
nước mắm ngon
1 muỗng
đường
1/2 muỗng cf
bột ngọt
2 muỗng
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế ốc: ốc mua về rửa sạch ngâm nước gạo cho ốc nhả hết bùn nhớt. Bắt nước luộc ốc cho vào sã đập dập, lá chanh, gừng cho ốc vào luộc đậy nắp lại nước vừa sôi tắt bếp đổ ốc ra rổ xả qua nước lạnh để ráo.
* Bước 2
Chế biến: chuẩn bị chảo cho vào 2m dầu ăn tỏi, sã, ớt phi thơm cho lá chanh vao tiếp tục ta cho vào toàn bộ gia vị ở trên vào vặn lửa nhỏ đảo đều, gia vị tan hết cho ốc vào vặn lửa lớn xốc nhanh tay, ko nên xào quá lâu ốc bị dai, tắt bếp và lên món nào
* Bước 3
Cho ốc ra dĩa trang trí 1 ít rau răm nước chấm kèm: muối ớt xanh, nước mắm chua ngọt, nước mắm sã tắt. Tuỳ vào sở thích.
* Bước 4
Vậy là các đấn mày râu đã có 1 món nhâm nhi cùng bạn bè. Các chị e phụ nữ ko muốn ck la cà bên ngoài thêm lo lắng nhanh tay vào bếp trổ tài mấy ôg sẽ ở nhà thưởng thức cùng gia đình thôi. Chúc các bạn thành công & ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Khô bò ướt
Khô bò ướt
Khô hoàn thành gói giấy bỏ vào tủ lạnh ăn dần sấy còn hơi ướt khô sẽ mềm ngon theo ý. Nếu muốn có màu đẹp cho thêm ít màu đều sẽ đẹp hơn
Nguyên liệu
1,5 kg
thịt bò
2 muỗng canh
nước mắm
3 muỗng canh
dầu hào
12 muỗng canh
mật mía
1 gói
gia vị bò kho 25 gr
8 tép
tỏi băm
4 củ
xả băm
1 củ
gừng nhỏ
1 trái
táo
1 muỗng canh
sa tế cay
1/2 gói
ngũ vị hương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò rửa sạch để ráo cắt khối vừa hoặc thái miếng dài mỏng khoảng 2 cm
* Bước 2
Trộn tất cả các gia vị cùng với táo đem xay thật nhuyễn
* Bước 3
Cho thịt bò vào gia vị ướp ít nhất 4h hoặc qua đêm
* Bước 4
Đem nấu trên bếp cho cạn bớt nước xong vớt ra lấy chày đập thịt cho tày ra rồi cho lại vào nồi nấu cho nước hơi cạn sệt
* Bước 5
Đem nướng 130 độ 30 phút trở mặt rồi nướng tiếp 30 phút. Để thật nguội đem sấy 2h hoặc đến khi bò khô theo ý muốn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cá dìa nướng than
Cá dìa nướng than
#Ancathang4 #GlobalApron2024
Nguyên liệu
2 con
cá dìa
1 muỗng canh
Sa tế cay
1/2 muỗng canh
Nước mắm
1 muỗng canh
Tỏi băm
1 muỗng cà phê
Hạt nêm
1 muỗng canh
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá dìa làm rửa sạch, khứa vài đường trên mình cá để ướp cho dễ thấm.
* Bước 2
Trộn 1 muỗng canh sate cay, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tỏi băm. Rồi ướp hỗn hợp lên cá, để khoảng 15 phút rồi nướng trên bếp than cho chín đều 2 mặt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Tôm nướng sa tế
Tôm nướng sa tế
Tôm cũng là loại thực phẩm chứa nhiều selen rất tốt cho cơ thể.
#onhanauan
Nguyên liệu
1 kg
tôm sống
1 hủ
sa tế cay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch, ướp tôm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, và 1 hủ sa tế cay. xóc đều tôm cho thấm gia vị rồi xiên tôm vào que.
* Bước 2
Làm nóng lò 200° 10 phút. Cho tôm vào khay nướng, đưa khay tôm vào lò nướng 15-20 phút. Chấm tôm cùng muối ớt xanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nấm bào ngư xào sa tế
Nấm bào ngư xào sa tế
#vaobepvuive
Nguyên liệu
200 g
nấm bào ngư trắng
2 muỗng cà phê
sa tế cay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm bào ngư rửa qua nước pha muối rồi rửa lại cho sạch, vẩy ráo nước. Bắc chảo với 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím băm, cho nấm bào ngư, sa tế,hạt nêm chay, xíu đường vô đảo liên tục cho nấm thấm gia vị.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Cá điêu hồng nướng muối ớt
Cá điêu hồng nướng muối ớt
Cá điêu hồng nướng chấm muối ớt xanh ăn với cơm hoặc cuốn bánh tráng rau sống rất tuyệt vời .#5hthu5 √thichanca
Nguyên liệu
1 củ
tỏi băm nhuyễn
2 củ
hành tím băm nhuyễn
1 muỗng cà phê
muối
2 muỗng cà phê
nước mắm
1 muỗng canh
dầu ăn
1/2 muỗng cà phê
bột ngọt
2 muỗng cà phê
đường
1 muỗng cà phê
ớt bột
1 muỗng cà phê
sa tế cay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá điêu hồng làm sạch để ráo, dùng dao khứa vài đường trên mình cá để ướp cho thấm gia vị. Trộn các gia vị nêu trên trong 1 cái chén.
* Bước 2
Ướp gia vị lên cá để khoảng 15 phút cho cá thấm. Làm nóng lò 200° 10 phút. Lót giấy bạc vào khay nướng cho cá vào khay. Đưa khay cá vào lò rảnh giữa nướng 30 phút rồi chuyển khay cá lên rảnh trên cùng của lò nướng thêm 10 phút. Nướng như vậy cá sẽ cháy như nướng than nhìn rất hấp dẫn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Thịt nướng bằng nckd
Thịt nướng bằng nckd
Nguyên liệu
280 g
Thịt vai(thịt gà...)
2 muỗng
Sa tế cay
1 muỗng
nước mắm
1 muỗng
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo cắt miếng khoảng 0.5cm, hành tỏi băm, trộn với nguyên liệu bên trên ướp từ 30~ 1h cho thịt ngấm gia vị.
* Bước 2
Lót giấy bạc, cho thịt cùng nước sốt ướp thịt vô nồi(chừa lại 1 phần nước sốt)
* Bước 3
Bật nồi 180°, lần đầu 15 phút, lần 2 trở mặt thịt, 10 phút và cho phần nước sốt còn lại ).😀 vì nướng giấy bạc, nên em dùng sốt còn lại để chấm thịt lun. Ăn kèm bánh tráng, rau sống hay cơm đều ok
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne