Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cacao
1 . Bánh tai heo
Cách Làm Món Bánh tai heo của Quyên Lê
Nguyên liệu
170 g
bột mì
45 g
đường
40 ml
sữa tươi
1 quả
trứng
25 g
bơ lạt
1 muỗng cafe
cacao
1/2 muỗng cafe
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu vào theo thứ tự bôt,đường,sữa,muối. Tách lòng đỏ trứng ra và cho lòng đỏ trứng vào bột và trộn đều. Sau đó trộn và nhào bột cho đều cho đến khi thành một khối bột dẻo mềm (trong quá trình nhào bột thì chúng ta cho bơ vào)
* Bước 2
Tiếp theo là chia bột ra làm hai. Một bên thì cho bột cacao vào nhào đều cho tất cả hoà vào nhau (như trong hình)
* Bước 3
Dùng cây cán,cán mỏng lớp bột ra. Đặt lớp bột cacao bên trong lớp bột trắng bên ngoài.sau đó cuộn tròn bột lại như cuộn kimpap và dùng lớp bọc thực phầm để bọc bánh lại. Cho vào tủ đông 1 tiếng đồng hồ
* Bước 4
Sau đó lấy bánh ra và cắt bánh từng khoanh cho vừa ăn. Bắt một chảo dầu lên và đợi dầu sôi thì cho bánh vào chiên (để lửa vừa vừa không để lửa mạnh)chiên đến khi bánh vừa vàng thì vớt ra.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh tai heo ngày xưa ấy
Cách Làm Món Bánh tai heo ngày xưa ấy của Tran Phuong Hien
Ngày chị em tôi còn bé, cái ngày mà điện đèn chưa ổn định, cái ngày mà mỗi khi cúp điện thì mẹ lại đem món bánh tai heo này ra để cả nhà tôi nhâm nhi tán gẫu chờ điện đỏ. Đối với chị em tôi chiếc bánh này ngon hơn cả lubico xa xỉ thời đó bởi bánh do chính tay mẹ tôi làm với bao nhiêu là tình cảm. Bây giờ khi đã có một gia đình riêng, tôi thỉnh thoảng vẫn làm lại những chiếc bánh của ngày xưa và kể cho con tôi nghe những kỷ niệm đáng nhớ ấy bởi tôi mong muốn rằng kí ức tuổi thơ của con tôi không chỉ là pizza hay sườn nướng mà cả những chiếc bánh thắm đượm tình cảm gia đình.😊😊😊
Nguyên liệu
165 g
bột mì đa dụng
45 g
đường
20 g
bơ để nhiệt độ phòng
1 muỗng
cacao
1 muỗng cafe
nước cốt chanh
40 ml
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bột, đường, trứng, sữa, bơ, nước chanh vào trộn đều, nhào bột bằng tay cho khối bột mịn.
* Bước 2
Sau khi nhào bột xong ta chia bột thành 2 phần với tỉ lệ 4, 6
* Bước 3
Phần bột nhỏ hơn ta nhào chung với 1 muỗng canh ca cao
* Bước 4
Phần bột ca cao đã nhào xong
* Bước 5
Cán cả hai phần bột như hình
* Bước 6
Đặt phần bột màu ca cao lên trên
* Bước 7
Bắt đầu cuốn thôi nào
* Bước 8
Xong cho phần này vào tủ lạnh 1 tiếng cho dễ cắt
* Bước 9
Lấy ra cắt lát mỏng
* Bước 10
Cho vào dầu chiên lên sau đó cho ra giấy thấm hết dầu
* Bước 11
Sáng nay sau cafe sáng tại gia, cũng sau một hồi nhâm nhi & tán gẫu nhìn lại rổ bánh chỉ còn lại 2 cái trơ trọi, và cũng chỉ vì hai cái bánh đó... hơi cháy! Hì hì!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh tai heo
Bánh tai heo
Bánh có vị ngon, dễ thực hiện lắm. Chỉ có điều không biết chiên làm sao để chiên không bị vỡ.
Nguyên liệu
Ít
muối
60 gr
bơ
275 gr
đường
500 gr
bột mì
3 muỗng
cacao
3 muỗng cafe
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng
* Bước 2
Cho bột mì, lòng đỏ trứng, muối, đường, bơ, nước cốt chanh vào tô lớn trộn thật đều. Sau đó nhào bột cho thật mịn.
* Bước 3
Chia bột đã nhào theo tỉ lệ 6:4
* Bước 4
Lấy 4 phần bột trộn với cacao thật kĩ để tạo màu
* Bước 5
Lấy 6 phần bột dùng chày cán ra thật mỏng. Làm tương tự như vậy, cán phần bột trộn cacao ra thật mỏng.
* Bước 6
Trải lớp bộn trộn cacao lên trên lớp bột kia và cuộn lại để ngăn mát tủ lạnh 2-3h để phần bột này cứng lại.
* Bước 7
Khi bột cứng, lấy ra khỏi tủ lạnh, cắt mỏng và mang đi chiên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sữa hạt dinh dưỡng (Hạnh nhân- yến mạch- cacao)
Cách Làm Món Sữa hạt dinh dưỡng (Hạnh nhân- yến mạch- cacao) của Ốc Trang
Thơm ngon- béo ngậy
Nguyên liệu
60 g
Hạnh nhân
20 g
Yến mạch
5 g
Cacao
1000 ml
Đường phèn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạnh nhân ngâm nước lạnh 20p rồi bóc vỏ lụa của hạt.
* Bước 2
Cho Hạnh nhân đã bóc vỏ lụa, yến mạch cùng 1000ml nước vào máy làm sữa hạt bật chế độ nấu bình thường cho đun sôi hạt 20p rồi cho cacao vào và sử dụng chế độ sữa lắc để máy xay nhuyễn hạt quyện cùng cacao tầm 2-3p cho ra là sử dụng được
Lưu ý: Đối với những loại hạt nhiều
dầu để nấu sữa không bị tách nước.
ta không lên dùng chế độ xay nấu mà lên rang, hấp hoặc luộc chín hạt với nước 70-80 độ rồi dùng chế độ sữa không nấu xay nhuyễn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Chè khúc bạch từ hạt sen cho bé
Chè khúc bạch từ hạt sen cho bé
#bepvang
Nguyên liệu
100 gr
hạt sen tươi
1/2 thìa cafe
cacao
1/3 miếng
phomai tách muối
200 ml
nước lọc
1/2 quả
lê Hàn
1/2 thìa cafe
hạt chia
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen rửa sạch chia thành 2 phần.
* Bước 2
Phần hạt sen 1 xay cùng 100ml nước lọc. Lọc lấy nước bỏ bã, nấu nước cùng phomai em bé, đun sôi cho tan phomai và nước sệt lại đổ vào khay.
* Bước 3
Phần hạt sen 2 xay với 100ml nước và bột cacao. Lọc lấy nước bỏ bã, nấu nước cho sệt, đảo liền tay khi sệt tgif đổ vào khay.
* Bước 4
Xay lê, lọc lấy nước, bỏ hạt chia vào nước lê.
* Bước 5
Cho nước lê, các khay vào tủ lạnh khoảng 3h rồi khi ăn cắt miếng đậu hũ non trộn với nước lê hạt chia cho bé ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Tiramisu(eat clean,healthy)
Tiramisu(eat clean,healthy)
E đã vô tình học được trên Tik Tok vì muốn làm cho e và người thân
Nguyên liệu
1 lát
sandwich nguyên cám
1,5 hủ
sữa chua k đường
30 gram
Granola
2 thìa cf
cacao
1 ít
trái cây tùy thích
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xen kẻ nhau giữa 1 lớp granola rồi sữa chua rồi 1 lớp bánh mì +trái cây rồi lại 1 lớp granola cho tới khi hết.Cuối cùng sẽ rắc 1ít cacao.
* Bước 2
Sau khi làm xong bỏ vào tủ lạnh 2-3h là thưởng thức được 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Mousse Chocolate Cake
Mousse Chocolate Cake
Bánh đường kính 20cm
Nguyên liệu
1 quả
trứng
14 gr
đường xay
14 gr
cacao
30 gr
bột mì
4.8 gr
baking soda
200 gr
socola đen 65% (nếu không có thì có thể dùng loại khác và căn chỉnh lên/xuống lượng đường cho vừa)
240 gr
whipping cream
2 gr
bột gelatin
20 gr
socola vẩy nến
1 gói
nhỏ oreo
200 gr
dâu tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bật lò 180c trong 10p để lò nóng. Trong lúc đó cho lần lượt nguyên liệu phần đế bánh trộn đều. Lót giấy nến vào đáy khuôn rồi đổ hỗn hợp vào nướng trong 12-15p nhiệt độ này
* Bước 2
Cách thuỷ socola cho tan chảy xong trộn lẫn whipping cream cho đều. Để hỗn hợp trở về nhiệt độ phòng
* Bước 3
Đánh bông phần whipping cream còn lại với đường xay khoảng 5-7’ ở mức 1 đến khi hỗn hợp bông mịn (lưu ý dùng máy đánh trứng ở mức cao whipping cream dễ tách nước thành bơ) xong cuối cùng thêm gelatin đun chảy.
* Bước 4
Trộn dần hỗn hợp bước 3 và 2 vào cùng nhau rồi đổ vào khuôn đã có sẵn đế bánh ở bước 1. Cất tủ lạnh trong 2 tiếng.
* Bước 5
Bước trang trí tuỳ ý tưởng từng người, còn của mình như này
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh quy bia bơ
Bánh quy bia bơ
Bánh rất thơm mùi bia đen mùi cacao và bơ thơm. Ăn chậm sẽ thấy được hương thơm rất riêng rất đặc biệt của bia đen.
Nguyên liệu
125 g
bơ lạt
100 g
đường nâu
1 quả
trứng
55 g
bia đen
130 g
bột mì
45 g
cacao
1/2 gói
bột nở
1 ít
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh bơ và đường
* Bước 2
Thêm trứng vào đánh tiếp
* Bước 3
Nhẹ nhàng thêm bia vào đánh
* Bước 4
Cho hỗn hợp bột, cacao, bột nở, muối vào đánh có thể thêm vannila
* Bước 5
Trộn chocochip hoặc choco băm nhỏ
* Bước 6
Để lạnh 20p
* Bước 7
Nướng 20p ở 170 độ có thể nướng bằng chảo. Hãy để 1 viên bánh tròn rồi nướng không cần làm dẹp
* Bước 8
Để nguội trước khi lấy ra khỏi khay. Hôm nay mình nướng bằng chảo nên trông không đẹp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh quy cacao siêu dễ làm
Bánh quy cacao siêu dễ làm
Đây là lần đầu tiên mình thử sức với món bánh quy nên làm ít nguyên liệu, đề phòng không ổn thì đỡ tiếc. Nhưng ko ngờ lại khá ngon ^^ nếu mọi người làm thì nhân 2 nhân 3 nguyên liệu lên nhé. Vì khối lượng như mình làm chỉ được 12 chiếc đường kính 5cm và dày tầm 1cm thui í, bé tẹo 😂
Nguyên liệu
85 g
bột mì
40 g
bơ
20 g
cacao
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ để nhiệt độ phòng, cho vào đánh đều với đường
* Bước 2
Tiếp theo cho lòng đỏ vào đánh đều
* Bước 3
Cho tiếp bột mì và cacao vào trộn. Khi bột và cacao đã bám vào thì cầm tay nhào cho đều
* Bước 4
Để bột nghỉ khoảng 40p ở ngăn mát tủ lạnh.
* Bước 5
Lấy bột ra và cắt thành hình bạn thích hoặc đơn giản là cắt tròn như mình ^^
* Bước 6
Làm nóng lò ở 200°C trước 10 phút. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong 15p và 150°C trong 5 phút
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne